Kayseri’de kurban kesim kursu

KAYSERi, (DHA) KAYSERİ Büyükşehir Belediyesi Meslek Edindirme Kursu (KAYMEK) tarafından yaklaşan bayramı öncesi kurban kesim kursu düzenlendi.
KAYMEK tarafından düzenlenen kurban kesim kursu, Hastane caddesindeki sosyal tesislerde başladı.  Kurbanlıkların bağlanış, kesim ve yüzüm işlemlerinin teorik ve uygulamaları anlatıldığı kursta, kasap adaylarına kurban kesiminin püf noktaları usta kasaplar tarafından anlatıldı ve uygulama yapıldı. 47 kasap adayına kursta doğru kurban seçimi, kurban kesimi öncesi alınacak araç gereçler ve hayvan kesim yerini hazırlayabilmek, kesim yapılacak yerin şartlarını iyileştirebilmek, dini usullere uygun hayvana zarar vermeden kesme, yüzme ve deriyi doğru muhafaza edebilme konuları hakkında bilgi ve becerileri gösterildi.

FOTOĞRAFLI