Kars Kaşarı artık logolu
Güncelleme Tarihi:
DHA
Oluşturulma Tarihi: Temmuz 29, 2016 16:52
Kars Kaşarı artık logolu
Haberin Devamı
KARS, (DHA)- Coğrafi işareti alınan Kars Kaşarı bundan sonra logoyla satılacak.Bundan böyle logosu olmayan kaşarlar Kars Kaşarı olarak satılamayacak.
Yarışma sonucu belirlenen logo, düzenlenen eğitimle Karslı kaşar üreticilerine tanıtıldı. Boğatepe Çevre ve Yaşam Derneği tarafından Serhat Kalkınma Ajansına sunulan ve destek almaya hak kazanan 'Coğrafi işaretli Kars Kaşarı üreticilerinin problemlerinin belirlenmesi, çözümler, eğitimi ve örgütlenmesi' projesi kapsamında Uzman Eğitici Derya Nizam tarafından bölge illerindeki peynir üreticileri ve bazı kamu kurum ve kuruluşları ile sivil toplum örgütü temsilcilerine eğitim verildi. Derya Nizam, logonun sadece coğrafi işaret tescil belgesinde yer alan üretim tekniklerini kullanan üreticiler tarafından kullanılabileceğini bildirdi. Coğrafi işaret ve logo kullanmanın avantajlarını anlatan Nizam, daha sonra üreticilerin sorularını cevapladı.
Coğrafi İşaret Denetim Komisyonu Üyesi ve SERKA temsilcisi Mehmet Su da Kars Kaşar Peynirinin coğrafi işaretinin korunabilmesi amacıyla üreticilerin örgütlenmesi gerektiğini vurguladı. Mehmet Su "Coğrafi İşarette örgütlenmenin sağlanması ile önce kalite korunacak daha sonra üretici ve tüketici bilinçlenecek. Ardından örgütlenme içerisindeki otokontrol sistemiyle üreticilerin kendini denetleyeceği bir sistem ortaya çıkmış olacak" diye konuştu.
FOTOĞRAFLI