Ege Haberleri

EGE

    Karışık kekik imaj zedeliyor

    Burcu TANER, (DHA)
    04.05.2011 - 00:00 | Son Güncelleme: 03.05.2011 - 21:43

    İZMİR Ticaret Borsası (İTB) Yönetim Kurulu Üyesi Dr. Tayfur Akın, Türkiye’nin en önemli aromatik ihraç bitkisi olan kekiğin yüzde 50’sinin tağşişli (karışımlı) olduğunu, bunun Türk baharatlarına güveni azaltıp, talebin başka ülkelere kaymasına yol açtığını söyledi.

    Türkiye’nin kekik, defne, adaçayı üretiminde açık ara lider olduğunu belirten Akın, karışım iddiasını 2010 yılı rekolte rakamlarıyla destekleyerek, şöyle anlattı; “Geçen yıl toplam 10 bin 500-11 bin ton arasında hammadde elde edildi. İşletme randımanı yüzde 60-70 aralığında. Bu durumda bitmiş ürünün 6 bin 500-7 bin ton civarında olması gerekirken, 2010 kekik ihracatı 13 bin ton. Fiyatlarz da kilogram başına 1 ile 3.5 dolar arasında değişiyor. Bu geniş fiyat aralığı da bir kısım kekiğin tağşişli olduğunun kanıtı. Kekik, zeytin yaprağı, cistus, sumak maddeleriyle tağşiş ediliyor. Bu durum Türkiye’den giden aromatik bitkilere karşı olan güveni azaltıyor. O yüzden standartlar yükseltilmeli ve üretici de buna göre üretim yapmalı.”


     

    Etiketler:
    

      EN ÇOK OKUNANLAR

        Sayfa Başı