Karabuğdayla yapabileceğiniz 8 lezzetli tarif

Yüksek protein oranıyla tercih edilen karabuğday farklı şekillerde tüketilebiliyor. İşte lezzetli öneriler...

14 Nisan 2017 - 12:07:00

Greçka olarak da bilinen karabuğday, yüksek protein içermesi, iyi kolesterolü arttırıcı ve kan şekerini düzenleyici özelliğiyle son dönemde sağlıklı beslenmek isteyenlerin gözdesi durumunda. Peki, karabuğday nasıl tüketilir?

Karabuğday Pilavı: Gereken malzemeler; 2 su bardağı karabuğday, 1 orta boy kuru soğan, 2 diş sarımsak, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 2,5 su bardağı su, tuz ve karabiber. Bu pilavda dilediğiniz sebzeyi de kullanabilirsiniz. Soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın ve zeytinyağında kavurun. Sebze eklemek isterseniz sebzeleri de küp küp doğrayarak yumuşayana kadar pişirin. Sonrasında iyice yıkayıp süzdüğünüz karabuğdayları tencereye atın. 2,5 su bardağı kaynar suyu ve baharatları da ekleyerek orta ateşte karabuğdaylar suyu çekene kadar pişirin.

Karabuğdayla yapabileceğiniz 8 lezzetli tarif

Ağzının tadını bilenlerin tercihleri burada TIKLA!

Karabuğdaylı Dolma: Dolma için biber, kabak, kuru patlıcan, domates ya da patatesi kullanabilirsiniz. Dolduracağınız malzemenin miktarına göre karabuğday, soğan, zeytinyağı, salça ve baharatları karıştırın. Orta ateşte yumuşayana kadar pişirin.

Karabuğdaylı Salata: Karabuğdayı kaynar suda 10 dakika kadar haşlayın ve süzün. İçerisine; kurutulmuş domates, ceviz, roka, mısır, taze soğan, kırmızı ve yeşil biber, zeytin, isteğe göre brokoli, nohut veya mantar eklenebilir. Tüm malzemeler karıştırılıp zeytinyağı ve limon eklenerek servis edilir.  

Karabuğdayla yapabileceğiniz 8 lezzetli tarif

Karabuğdaylı Pratik Omlet: Bir çay bardağı kadar karabuğdayı 10 dakika kadar haşlayın. Çırpılan yumurtaların içerisine karabuğday ile baharatları karıştırarak tavada kızdırılmış yağ üzerine dökün. İsteğe göre, kaşar peyniri de ekleyebilirsiniz.

Karabuğday Kurabiyesi: 1 yumurta, 1 su bardağı şeker, 100 gr. tereyağı, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu ve 1,5 su bardağı elenmiş karabuğday ununu bir kaba alıp hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. Küçük parçalar koparıp şekil vererek fırın tepsisine yerleştirin ve 180 derecede 15 dakika pişirin.

Karabuğdayla yapabileceğiniz 8 lezzetli tarif

Karabuğday Ekmeği: Gerekli malzemeler; 2 yumurta, 1 su bardağı su, 2,5 su bardağı süt, 300 gr karabuğday unu ve kabartma tozudur. Yumurtaları çırptıktan sonra diğerlerini de ekleyerek hamur elde edin. Hamuru 200 derecede önceden ısıtılmış fırına koyun ve 1 saat pişirin.

Karabuğdaylı Sağlıklı Çorba: Gerekli malzemeler; yarım su bardağı haşlanmış karabuğday, 1 su bardağı yoğurt, yarım litre su, 1 tane salatalık ve baharat. Yoğurt ve suyu karıştırıp ayran haline getirin. İçine salatalıkları rendeleyin ve son olarak karabuğdaylarla baharatları ekleyin.

Karabuğdayla yapabileceğiniz 8 lezzetli tarif

Karabuğdaylı Sebze Yemeği: İstediğiniz sebzeleri (patlıcan, kabak, pırasa, kırmızı ve yeşil biber, mantar gibi) küp küp doğrayarak yumuşayana kadar pişirin. Karabuğdayları 10 dakika kadar haşlayarak baharatla birlikte sebzelerin içerisine ekleyin.

Başlığı GörBaşlığı GizleKarabuğday tüketimi


    EN ÇOK OKUNANLAR

      Koç Burcu
      (21 MART - 20 NİSAN)

      Bazı tartışmalar ya da hareketlerinizi eleştiren kişiler söz konusu olabilir. Ancak, romantik jestler veya sürprizlerin de söz konusu olabileceği bir hafta...Koç Burcu Günlük Yorumu

      Boğa Burcu
      (21 NİSAN - 20 MAYIS)

      Konuşmalarınız ve konuşma tarzınızla insanları etkileyebileceğiniz ve verimli diyaloglar içine girebileceğiniz bir hafta sonundasınız. Fikirlerinizi sizden farklı fikirlere...Boğa Burcu Günlük Yorumu

      İkizler Burcu
      (21 MAYIS - 20 HAZİRAN)

      Bugünlerde, kendinizi en iyi şekilde ifade edebilir, dikkatleri üzerinize çekebilirsiniz. Ancak bazı konularda gerçeklere bağlı kalmadan belli...İkizler Burcu Günlük Yorumu

      Aslan Burcu
      (23 TEMMUZ - 23 AĞUSTOS)

      Sizden bazı bilgi ya da haberleri gizleyen kişiler olabilir. Kulaktan dolma bilgilerle hareket etmemenizde ve düşüncelerinizi paylaşmamanızda fayda var. Aşk hayatınıza...Aslan Burcu Günlük Yorumu

      Başak Burcu
      (24 AĞUSTOS - 23 EYLÜL)

      Sizden fayda sağlamaya çalışan kişiler olabilir. Doğru hesaplar yapmalısınız. Bazı önerilerde bulunabilirsiniz, ama başkalarının hatalarını kapatmak ya da...Başak Burcu Günlük Yorumu

      Terazi Burcu
      (24 EYLÜL - 23 EKİM)

      Eviniz veya ailenizle bağlantılı tartışmalar ve tartışmalarla bağlantılı istenmeyen değişiklikler söz konusu olabilir. Eski tanıdıklar hafızanızı tazelemenize neden olabilir....Terazi Burcu Günlük Yorumu

      Oğlak Burcu
      (22 ARALIK - 20 OCAK)

      Bu hafta sonu, biraz şanslı hissedebileceğiniz tarihlerden ufak riskler alabilirsiniz, büyük değil! Duygularınızı ve düşüncelerinizi açıkça...Oğlak Burcu Günlük Yorumu

      Kova Burcu
      (21 OCAK - 18 ŞUBAT)

      Bu hafta sonu, ruhen ve fiziken sağlığınızı ihmal etmemeli ve bu alanda yeniliklere önem vermelisiniz. Biraz ortam değişikliği, grup aktiviteleri veya sizinle aynı...Kova Burcu Günlük Yorumu

      Balık Burcu
      (21 OCAK - 18 ŞUBAT)

      Bu hafta sonu, ruhen ve fiziken sağlığınızı ihmal etmemeli ve bu alanda yeniliklere önem vermelisiniz. Biraz ortam değişikliği, grup aktiviteleri veya sizinle aynı...Kova Burcu Günlük Yorumu