« Hürriyet.com.tr

Kapadokya’nın asfaltın dışında kalan yüzü

Kapadokya’ya defalarca gittim. Yakında tekrar, yabancı misafirlerimi götürmek üzere o bölgede haftalık bir tatil organize etmem gerekiyor. Onları Zelve, Paşabağı, Göreme, Uçhisar ve Kızıl Vadi gibi klasik gezi noktalarına götüreceğim ancak tavsiye edebileceğiniz daha sıradışı rotalar ve aktiviteler var mı? Konaklama ve yemek için de önerilerinizi öğrenmek isterim.

Ömer Kırcan
X
İlk önerim, mutlaka Walking (Yürüyen) Mehmet’in (0532 382 20 69, 0384 271 20 64) bir ya da birkaç trekking turuna katılmanız. Lakabını yıllardır Kapadokya vadilerini arşınlamış olmasından alan Mehmet, 3- 7 saatlik ya da birkaç günlük yürüyüşler organize ediyor. Mehmet, can yoldaşı ve turistlerin maskotu, yol gösterici köpeği Haşmet’i kaybettikten sonra artık yalnız yürüyor olsa da gerçekten Kapadokya’nın asfaltın dışında kalan, bambaşka ve muhteşem bir yüzünü gösteriyor.

Issız, bereketli vadilerde, ağaçlardan meyve kopararak, farklı oluşumlara ve az keşfedilmiş kiliselere rastlayarak, kısacası ‘’Kapadokya’yı bugüne dek görmemişim’’ diyerek toprak yolda dolaşıyorsunuz. İsterseniz Mehmet gibi yalınayak bile yürüyebilirsiniz. Bazı trekking rotaları fazla tırmanış gerektirmediğinden yorucu değil. Yol boyunca Mehmet size ilginç sürprizler de hazırlıyor. Walking Mehmet’le tek bir tura çıkmak, bu yürüyüşlerin tiryakisi olmaya yetiyor.

Kapadokya’nın çok gezilmeyen ancak kaçırılmaması gerekli bir başka yeri de Ürgüp’e bir saatlik mesafedeki Ihlara Vadisi’nin sağ ayağının eteğinde, kayaya oyulmuş Selime Katedrali. Katedral, bölgenin en büyük manastırı. Tüf kayaların arasındaki dar geçitleri, tünelleri ve yumuşak kıvrımlı kaya formasyonlarıyla, burası adeta fantastik ve sürprizlerle dolu bir oyun parkı. Katedrali tek başınıza gezmeniz mümkün ancak burada da bir bilenin peşinden gitmekte yarar var. Ihlara Vadisi’nin girişindeki Selime köyünde, Mustafa Çevik’i (0382 454 51 14, 0543 690 83 10) arayın. Mustafa’yı takip ederek yukarıdaki muhteşem katedrale çıkmalısınız. Sonradan burayı kaçırdığınızı öğrenmeniz çok daha üzücü olabilir. Daha çok yabancı turistlerin konakladığı, küçük ve temiz bir pansiyon da işleten, canayakın Çevik ailesinin halı dükkanına bir göz atın; uygun fiyatlara, Taşpınar, Niğde, Aksaray ve Melendiz halıları bulabilirsiniz.

Mustafa’yı bir gün önce aramanızda yarar var, sizi Ihlara Vadisi’ne de götürebilir. 25 kilometrelik vadinin 16 kilometresi yürünebiliyor. En güzel yürüyüş Belisırma ve Selime köyleri arasındaki altı kilometrelik parkur. Araçlar vadinin tam ortasındaki Belisırma’ya inebiliyor. Vadinin içindeki doğa harika. Çayın kıyısındaki restoranlardan birinde yemek molası verebilirsiniz. 400 basamakla indiğiniz Ihlara’dan Belisırma’ya doğru, kanyonu daha iyi hissedebiliyorsunuz. Vadide, Melendiz Çayı’nın iki yanındaki kiliselere ulaşmak zor değil ve her biri diğerinden daha ilginç. Ağaçaltı, Kokar, Sümbüllü, Yılanlı ve Pirenliseki kiliseleri görmeye değer.

FARKLI BİR DENEYİM

Kapadokya’da balonla uçmak başka türlü bir deneyim, mümkünse kaçırmayın. Kapadokya Balloons’la (Göreme, 0384 271 24 42, www.kapadokyaballoons.com) çok keyif alacaksınız.

Ürgüp’e 11 kilometre mesafede, Kapadokya’nın en bakir köylerinden Ayvalı’da (Aravan), terk edilmiş kaya yerleşimleriyle dolu bir vadinin içindeki Gamirasu Cave Hotel (0384 341 74 85, www.gamirasu.com), restore edilmiş bir Bizans manastırında, muhteşem bahçesi, geceleri büyülü bir havaya bürünen terası, konuksever servisi ve geniş, otantik kaya odalarıyla, sıradışı bir konaklama arayanları ağırlıyor. Otel yemek veriyor ancak Ürgüp’te denemeye değer iki restoran var. Yıllarca prestijli restoranlarda aşçılık yapmış Yılmaz Yalım’ın kendi yeri La Padella’da (Dumlupınar Cad. No:33, 0384 341 20 68), şamfıstıklı bonfile sarma, badem soslu piliç, deniz mahsulleri spagetti gibi tatlar bulacaksınız. Kayseri mantısı, katmer, yağlama, yaprak sarma ve gül baklava gibi ev yemekleri içinse Ahra (Ahra Fabrika Cad. No:66, 0384 341 34 54) var. Kapadokya’nın meşhur kabak çekirdeğini unutmayın ve Kavruk’a (Dumlupınar Cad. No:8, 0384 341 31 70) uğrayın.

Faks / 0212 677 04 21

Kaynak: Ömer Kırcan

Tarihi Kalıntılar Arasında "Yükseklerde" Yürüyoruz
Mersin Doğu Akdeniz'in Yıldızı Olabilir
Marka Kent Mersin Yolunda
Mersin Cennetten Bir Köşe
Ulusal Anlamda Turizm Bilinci Oluşuyor
Seyahat HaberiSeyahat Haberi
Dünyanın en havalı 10 mahallesi