Kanserle savaşan sofralar

Çağımızın illeti kanserle mücadelede hattı müdafa yok, öğünü müdafaa var. Sofralarınızı kahvaltıdan akşam yemeğine kadar kanserle mücadele eden bu besinlerle donatın.

Hürriyet Haber
01 Haziran 2013 - 06:58:43

* Kahvaltıda kırmızı orman meyveleri, yoğurt ve yeşil çay: Yaban mersini, en güçlü antioksidanlardan biri. Aynı zamanda kanserojen maddelerin DNA’nıza yapışmasını önleyen elajik asit içeriyor. Yoğurttaysa sağlıklı hücreleri kansere dönüştüren enzimi durduran sağlıklı laktobasili bakterileri var. Yeşil çay da günde en az bir fincan içmeniz gereken bir diğer güçlü antioksidan.
* Öğle yemeğinde pazılı tempeh, domates ve keten tohumu: Soya fasulyesinden yapılan geleneksel bir Endonezya yemeği olan tempeh, hayvan ve insanlarda bulunan östrojeni taklit eden bitki bazlı bir östrojen olan izoflavonlar bakımından oldukça zengin. Domates de dünyanın en zengin likopen içeriklerine sahip gıdalardan biri. Likopen, kanser hücrelerinin büyümesini ve bölünmesini önlemeye yardımcı oluyor. Biraz zeytinyağıyla pişirildiğinde domatesin maksimum etkilerinden faydalanabilirsiniz. Keten tohumuysa, bazı kanser türlerini besleyen doğal östrojeni bloke ediyor.
* Akşam yemeğinde kinoalı ızgara sebze ve körili fasulye: Kinoa lif ve antioksidan zengini bir tam tahıl. Lif, kalın bağırsakların kanserle savaşan maddeleri üretmesi için harekete geçiriyor. Aynı zamanda kanserojen maddeleri temizleyerek kanser riskimizi azaltıyor. Sarımsak ve soğan da kanserle savaşıcı gıdalar. Yapılan araştırmalar bu gıdaların mide, kolon, beyin, karaciğer, prostat ve göğüsteki kanser gelişimini önlediğini gösteriyor. Bu yemekteki diğer kanserle savaşıcı sebzelerse havuç, tatlı patates ve kabak... Brokoli, fasulye ve zerdeçalı da unutmamak lazım.


Her alışverişe her çıktığınızda akıllı seçimler yaparak meme kanseri, yumurtalık kanseri, rahim kanseri ve prostat kanseri gibi hormonlara bağlı kanser riskinizi büyük oranda azaltabilirsiniz. Bu pratik günlük diyet antoksidan, lif ve izoflavon bakımından zengin gıdalar içeriyor.


Bunlara dikkat!
* Düzenli mamografi çektirin ve asla kontrollerinizi atlamayın:
Bu, hastalığın tedavi edilebilir bir evrede fark edilmesi anlamına gelen erken teşhis için çok önemli. 0 ve 1 evreleri yüzde 98 oranında tedavi edilebilir. Yapılan araştırmalar mamogramın meme kanserinden ölüm oranlarını yaklaşık yüzde 30’a kadar düşürdüğünü gösteriyor.
* Bağışıklık sisteminizi güçlendirin: Araştırmacılar, meme kanseri önlemede iki önemli yeri atlıyor. Östrojen düzenlemesi ve bağışıklığı güçlendirme. Meme kanserinin birçok türü östrojen tarafından besleniyor ancak kanser hücrelerinin çoğalmasına, bölünmesine ve yayılmasına neden olan bu desteği azaltmanın birçok yolu var. Bağışıklık sisteminizi güçlendirmek kanser ve diğer hastalıklara karşı korunmanın en iyi yollarından biri. İşte, yapılan araştırmalarda meme kanserinden koruduğu kanıtlanan mucize besinler:
• Yeşil çay: Günde üç fincan yeşil çay, içeriğindeki yüksek EGCG antioksidanı nedeniyle meme kanserini yaklaşık yüzde 37 oranında önleyebiliyor. Yeşil çayınıza biraz limon sıkarak antioksidan gücünü 10 katına çıkarabilirsiniz.
• Zeytinyağı: Bu tekli doymamış yağ tümör faaliyetlerinin bastırılmasına yardımcı.
• Zerdeçal: Güzel turuncu rengiyle bilinen bu baharat aynı zamanda östrojen seviyesini düşürmeye yardımcı. Yapılan araştırmalar, günde bir çay kaşığı kadar zerdeçalın tümör gelişimini azalttığını gösteriyor. Salata soslarınıza, pilava veya sebze yemeklerinize katabilirsiniz.
• Yeşil yapraklı sebzeler: Karalahana, Çin lahanası, pazı gibi turpgiller familyasına ait yeşil yapraklı sebzeler sindirim kanalınızdaki östrojeni tutmaya ve tümörün tetiklenmesini azaltmaya yardımcı. Bu sebzeler aynı zamanda karaciğere destek olarak hücrelere zarar veren ve erken kansere yol açan toksinlerin vücuttan atılmasını sağlıyor.

 

 

 

Yayınlanma Tarihi : 01 Haziran 2013 - 06:58:43
Etiketler:


    EN ÇOK OKUNANLAR

      Koç Burcu
      21 Mart - 20 Nisan

      Kişisel farkındalığınızı arttıracak, bilgi kazanmanızı sağlayacak, ama bu esnada bütçenize çok fazla zarar vermeyecek şeyler planlamalısınız. Tüm...Koç Burcu - Bugün

      Boğa Burcu
      21 Nisan - 20 Mayıs

      Başarınızı diğerleriyle de kutlayabilirsiniz. Bilgi toplamalı, bilgilerin gerçekliğinden emin olmalı ve başladığınız işleri bitirmelisiniz. Fark yaratmak istiyorsanız,...Boğa Burcu - Bugün

      İkizler Burcu
      21 Mayıs - 20 Haziran

      Evinizde ve özel ilişkilerinizde yapacağınız değişiklikler duygusal anlamda istikararı sağlayabilir. İş birliğine açık olmanız durumunda, evinizi veya yaşadığınız yeri...İkizler Burcu - Bugün

      Yengeç Burcu
      21 Haziran - 22 Temmuz

      Önemli detayları atlamadığınızdan emin olun. İstediğinizi açık açık ortaya koymak işe yarar çözümler üretmenizde size yardım edebilir....Yengeç Burcu - Bugün

      Aslan Burcu
      23 Temmuz - 23 Ağustos

      Duygusal anlamda motive bir gündesiniz. Yanlış nedenlere dayalı değişiklikler yapmak doğru olmayabilir. Olayları doğru değerlendirmeli, daha alçak...Aslan Burcu - Bugün

      Başak Burcu
      24 Ağustos - 23 Eylül

      Sahip olduğunuzdan daha fazla paranız varmış hissine kapılmayın ve aşırı harcamalardan kaçının. Sizi motive eden kişilerle görüşebileceğiniz bir hafta...Başak Burcu - Bugün

      Terazi Burcu
      24 Eylül - 23 Ekim

      Bu hafta sonu, önemli kişisel değişiklikler yapmanız durumunda kendinizi çok iyi hissedebilirsiniz. Sizi bekleyen güzel bir gelecek varken lüzumsuz...Terazi Burcu - Bugün

      Akrep Burcu
      24 Ekim - 22 Kasım

      Dış etkilere bağlı duygusal durumlarla uğraşabileceğiniz bir hafta sonundasınız. Bazı kişilerin yapacağı son dakika değişiklikleri sizi asıl uğraşmanız gereken işlerden...Akrep Burcu - Bugün

      Yay Burcu
      23 Kasım - 21 Aralık

      Duyduğunuz her şeye inanmamalısınız. Belli anlaşmalar yapmadan ya da bazı sözler vermeden önce, kendi araştırmanızı bizzat yapmanızda fayda var. Bu hafta sonu, elinize...Yay Burcu - Bugün

      Oğlak Burcu
      22 Aralık - 20 Ocak

      Endişelerinizi dile getirerek olaylara netlik kazandırabilir ve doğru kararlar alabilirsiniz. Eviniz ve ailenizle bağlantılı konularla ilgilenirken daha sorumlu davranmalısınız....Oğlak Burcu - Bugün

      Kova Burcu
      21 Ocak - 18 Şubat

      Çok fazla bilgi paylaşımı size ters şekilde geri dönebilir ve size bazı bedeller ödetebilir. Bu hafta sonu, sevdiğiniz kişilerle ilişkilerinizi...Kova Burcu - Bugün

      Balık Burcu
      19 Şubat - 20 Mart

      Bu hafta sonu, bazı işleri ele alış veya uygulayış biçiminizi ya da bilgi edinme ev haber alma yöntemlerinizi gözden geçirebilirsiniz. Bu sayede kendinizi...Balık Burcu - Bugün