KOCAELİ HABERLERİ İZMİT HABERLERİ

İzmit'te Şam Mutfağı açıldı

DHA
25.10.2017 - 15:50Son Güncelleme :
DHA

İZMİT(Kocaeli), (DHA) - İZMİT'te, Suriye yemeklerinin üretileceği Şam Mutfağı açıldı. Eğitim alan 13 Suriyeli kadın, Şam Mutfağı'nda yöresel yemekler yaparak aile bütçelerine katkı sağlayacak.

İzmit Belediyesi'nin katkılarıyla Necati Gençoğlu Kültür Merkezi'ndeki Şam Mutfağı'nın (Al Shami Kitchen) açılışı İzmit Belediye Başkanı Nevzat Doğan'ın katılımıyla yapıldı. Açılışta, Suriyeli kadınların yaptığı yöresel yemekler konuklara ikram edildi. Doğan açılışta yaptığı konuşmada, "Bizim misafirimiz olan mülteci kardeşlerimizi her alanda destekleyerek, bu tür projelerle onların iş hayatına atılmalarına katkı sağlamaya çalışıyoruz. Şam mutfağı ile şehrimize yeni bir tat, yeni bir değer de kazandırmış oluyoruz. Bu işin çok farklı bereketleri de ortaya çıkacaktır. Projede emeği geçen herkesi kutluyorum. Bugün masifimiz olan Suriyeli kardeşlerimiz 100 yıl önce Osmanlı coğrafyası içerisinde aynı vatanı paylaştığımız kişilerdir. Kardeşliğimiz ebedidir. Herhangi bir ırk, dil ayrımı yapmadan yüzyıllar boyu Suriye'de, Irak'ta, Ortadoğu'nun tamamında huzur içerisinde yaşanıyordu. Bir gün onlar da memleketlerine geri dönecek ve bizler de onlara misafirliğe gideceğiz" dedi.

272 SAAT EĞİTİM ALDILAR
İzmit Belediyesi, İŞKUR ve Halk Eğitim Müdürlüğü ortaklığında Şam Mutfağı için 13 Suriyeli kadın 272 saatlik bir eğitim aldı. Necati Gençoğlu Kültür Merkezi'nde 25 metrekaresi mutfak, 75 metrekaresi sunum alanı, 120 metrekaresi teras ve 25 metrekaresi de depo olan Şam Mutfağı bünyesinde Suriyeli mülteci kadınlarının çocukları için oyun alanı da bulunuyor. Şam Mutfağı ile Suriyeli kadınların ekonomik kalkınmasına ve sosyal entegrasyon süreçlerine katkı sağlanması, kadınların gündelik hayatta sahip oldukları yetenekleri sürdürülebilir ekonomik bir değere dönüştürmesi hedeflemekte. Şam Mutfağı ile yöresel yemeklerinin üretilip satılması ve bu süreçte çeşitli eğitimlerle hem Suriyeli kadınların hem de ailelerinin geliştirilmesi amaçlanıyor.

MENÜLERDE ŞAM YEMEĞİ BULUNACAK
Şam Mutfağı'nın aynı zamanda bir kültür merkezi olarak işlev görmesi düşünüldü. Mutfağın, hem Suriyeli kadınların Şam mutfağı yemeklerini yapabileceği bir yer, hem de bir sosyal paylaşım alanı olarak faaliyet göstermesi hedeflenirken, özellikle Kocaeli ve çevresindeki fabrika, çeşitli işletme ve restoranlara devamlı satış yapılması ve bu işletmelerin menülerinde Şam mutfağındaki yemeklerin bulunması da projenin amaçları arasında yer alıyor.

Etiketler:

Yasal Bilgilendirme

Hurriyet.com.tr’nin İzmit haberleri bölümünde, DHA’nın abonelerine gönderdiği İzmit haberleri otomatik olarak derlenmektedir. hurriyet.com.tr editörleri otomatik akış içinde İzmit'te Şam Mutfağı açıldı haberine editoryal müdahalede bulunmamıştır. Haber içeriklerinden hukuken ilgili ajanslar sorumludur.

KOCAELİ NAMAZ VAKİTLERİ

19 Şubat 2018, Pazartesi
  • İmsak
    06:18
  • Guneş
    07:43
  • Öğle
    13:20
  • İkindi
    16:16
  • Akşam
    18:46
  • Yatsı
    20:05

KOCAELİ NÖBETÇİ ECZANELER

Sorunapp.com'un katkılarıyla
  • Erem Eczanesi

    İzmit
  • Güneş Eczanesi

    İzmit
  • Yılmaz Eczanesi

    İzmit
  • Kuruçeşme Merkez Eczanesi

    İzmit
Sayfa Başı