İyi yağ - Kötü yağ

Hürriyet Haber
07.09.2005 - 00:01

Sakın ola ki, "Kalbime zarar veriyor" ya da "Kilo alıyorum" diyerek yağ tüketiminden vazgeçmeyin. Yağlarla ilgili asla unutmamanız gereken bir şey var: onların da "iyi"si ve "kötü"sü var. Yani, yağlar da tıpkı insanlar gibi.Doymamış yağlardan olan omega 3 ve omega 6 içeren besinleri tercih edin. Çünkü bu yağlar "çok iyi huylu" yağlardır ve Vücudumuz için çok gereklidir. Bu iyi yağlar kalbimizin ve damarlarımızın dostudur ve ruhsal dengemizi korumaya yardımcı olurlar. Ayrıca eklemlerimizin direncini arttırırlar.bu yağların en önemli özelliklerinden biri de konser tedavisinde kullanılan ilaçların etkinliğini arttırmalarıdır. İyi huylu yağlardan bu kadar bahsetmişken bu yağları barındıran besinlerin bazılarını saymakta fayda var. Balık, keten tohumu, koyu yapraklı sebzeler ve ceviz. Bu besinleri sofranızdan ihmal etmeyin. Sakızlı şeker kurabiye10 kişilikHazırlama süresi 15 dakikaPişirme süresi 15 dakikaMalzeme listesi250 gr margarin (yumuşamış) 2 kutu buğday nişastası (200 gr’lık 2 paket)1/2 su baradğı un 1 su baradağı toz şeker 2 adet yumurta (oda sıcaklığında) 2 çay kaşığı kabartma tozu1/2 çay kaşığı dövülmüş damla sakızı Oda sıcaklığında yumuşamış margarini, yumurtaları ve toz şekeri derin bir kapta yoğurmaya başlayın. Ayrı bir kapta, buğday nişastası, un, kabartma tozu ve dövülmüş damla sakızını karıştırın. Bu nişastalı karışımı, yumurtalı harca azar azar ekleyip yoğurmaya devam edin. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayıp 30 dakika dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle istediğiniz şekli vererek fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin. İsterseniz üzerleini renkli şekerlamelerle süsleyin. Yaklaşık 10 dakika önceden 175 dereceye ayarlanmış fırında 15-18 dakika kadar pişirip çıkarın. Soğuyunca servise sunun.Sosisli ekmek suflesi4 kişilikHazırlama süresi 20 dakikaPişirme süresi 15 dakikaMalzeme listesi1 paket tost ekmeği2 yemek kaşığı ketçap (veya domates salçası)2 diş dövülmüş sarmısak2 yemek kaşığı eritilmiş bitkisel margarin2 su bardağı süt2 adet yumurta4 adet sosis100 gr taze kaşar peyniriKenarlarını çıkardığınız tost ekmeklerini orta boy, kenarları yüksek kare bir cam kaba dizin. Diğer taraftan, ketçap veya domates salçası ve eritilmiş margarini derin bir kaba aktarıp çatalla iyice karıştırın. Üzerine dövülmüş sarmısakları, yumurtaları ve sütü ekleyerek 2-3 dakika kadar daha çırpın. Bu salçalı sütlü sosu, tost ekmeklerinin üzerine gezdirin. Ekmeklerin sosu çekip, kabarması için 10-15 dakika bekleyin. Sosisleri de ince ince dilimleyip kabaran ekmeklerin üzerine dizin. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip yaklaşık 5 dakika önceden 175 dereceye ayarlanmış fırında en az 15 dakika pişirin. Fırından çıkarıp sıcak sıcak servise sunun.Not: İsterseniz malzeme listesine salam ve sucuk da ekleyebilirsiniz. Bu, çok pratik ve pizza tadında olan bir tariftir.

Yayınlanma Tarihi : 07.09.2005 - 00:00
Etiketler:

    EN ÇOK OKUNANLAR

      Koç Burcu
      21 Mart - 20 Nisan

      Kişisel farkındalığınızı arttıracak, bilgi kazanmanızı sağlayacak, ama bu esnada bütçenize çok fazla zarar vermeyecek şeyler planlamalısınız. Tüm...Koç Burcu - Bugün

      Boğa Burcu
      21 Nisan - 20 Mayıs

      Başarınızı diğerleriyle de kutlayabilirsiniz. Bilgi toplamalı, bilgilerin gerçekliğinden emin olmalı ve başladığınız işleri bitirmelisiniz. Fark yaratmak istiyorsanız,...Boğa Burcu - Bugün

      İkizler Burcu
      21 Mayıs - 20 Haziran

      Evinizde ve özel ilişkilerinizde yapacağınız değişiklikler duygusal anlamda istikararı sağlayabilir. İş birliğine açık olmanız durumunda, evinizi veya yaşadığınız yeri...İkizler Burcu - Bugün

      Yengeç Burcu
      21 Haziran - 22 Temmuz

      Önemli detayları atlamadığınızdan emin olun. İstediğinizi açık açık ortaya koymak işe yarar çözümler üretmenizde size yardım edebilir....Yengeç Burcu - Bugün

      Aslan Burcu
      23 Temmuz - 23 Ağustos

      Duygusal anlamda motive bir gündesiniz. Yanlış nedenlere dayalı değişiklikler yapmak doğru olmayabilir. Olayları doğru değerlendirmeli, daha alçak...Aslan Burcu - Bugün

      Başak Burcu
      24 Ağustos - 23 Eylül

      Sahip olduğunuzdan daha fazla paranız varmış hissine kapılmayın ve aşırı harcamalardan kaçının. Sizi motive eden kişilerle görüşebileceğiniz bir hafta...Başak Burcu - Bugün

      Terazi Burcu
      24 Eylül - 23 Ekim

      Bu hafta sonu, önemli kişisel değişiklikler yapmanız durumunda kendinizi çok iyi hissedebilirsiniz. Sizi bekleyen güzel bir gelecek varken lüzumsuz...Terazi Burcu - Bugün

      Akrep Burcu
      24 Ekim - 22 Kasım

      Dış etkilere bağlı duygusal durumlarla uğraşabileceğiniz bir hafta sonundasınız. Bazı kişilerin yapacağı son dakika değişiklikleri sizi asıl uğraşmanız gereken işlerden...Akrep Burcu - Bugün

      Yay Burcu
      23 Kasım - 21 Aralık

      Duyduğunuz her şeye inanmamalısınız. Belli anlaşmalar yapmadan ya da bazı sözler vermeden önce, kendi araştırmanızı bizzat yapmanızda fayda var. Bu hafta sonu, elinize...Yay Burcu - Bugün

      Oğlak Burcu
      22 Aralık - 20 Ocak

      Endişelerinizi dile getirerek olaylara netlik kazandırabilir ve doğru kararlar alabilirsiniz. Eviniz ve ailenizle bağlantılı konularla ilgilenirken daha sorumlu davranmalısınız....Oğlak Burcu - Bugün

      Kova Burcu
      21 Ocak - 18 Şubat

      Çok fazla bilgi paylaşımı size ters şekilde geri dönebilir ve size bazı bedeller ödetebilir. Bu hafta sonu, sevdiğiniz kişilerle ilişkilerinizi...Kova Burcu - Bugün

      Balık Burcu
      19 Şubat - 20 Mart

      Bu hafta sonu, bazı işleri ele alış veya uygulayış biçiminizi ya da bilgi edinme ev haber alma yöntemlerinizi gözden geçirebilirsiniz. Bu sayede kendinizi...Balık Burcu - Bugün