İstanbul'da fırınlara belediye baskını

Hürriyet Haber
16.03.2005 - 00:00 | Son Güncelleme :

Bakırköy Belediye Başkanı Ateş Ünal Erzen, zabıta ve sağlık ekipleri ile birlikte ilçedeki fırınları denetledi. Erzen, sabaha karşı başlayan ve yaklaşık 1.5 saat süren denetimlerin ardından basın mensuplarına yaptığı açıklamada, yeni yasayla fırın ve kahvehane gibi işletmelerin denetiminin belediyelere geçtiğini söyledi.Önceden bu konuda belediyelerin fazla yetkisi bulunmadığını anlatan Erzen, artık belediyelerin bu işe ciddi eğilmeleriyle fırınların daha düzenli hale geleceğini bildirdi.Erzen, “bundan sonra fırınlar düzelecek mi?” sorusu üzerine şöyle konuştu:“Biz düzeltmeye çalışacağız. Gerçekten yapılması gereken çok işi var, ama yapılması çok kolay işler de var. Boya, badana, yerin taş olması, çalışanın başına bir bone geçirmesi, çok kolay ve çok ucuz şeyler. Fırınlarda bone takmayana kapatma cezası veriliyor, süresiz kapatmaya kadar gidiyor.”ERZEN'İN GRAMAJ ÖNERİSİBakırköy'deki denetimlerde fırınlardaki ekmekleri de tarttıklarını ifade eden Belediye Başkanı Erzen, şunları kaydetti:“Ekmekleri tarttık, 330 gramdan 370 grama kadar ekmek var. Bunun normali 400 gram. Neredeyse 3 ekmekte 1 ekmek eksik. Her ekmeği 400 gram tutturmak kolay olmayabilir. Çünkü pişme süresi, piştikten sonraki durumu var. Bence bu işin ideali şöyle olmalı; aynen diğer ürünlerde olduğu gibi, madem tartı var, vatandaş alır tartıya koyarsın ekmeği. Ekmeğin kilosu nedir bilirsin. Basarsın gramaja 376 gram mı, 376 gramın parasını verirsin.”Erzen, “vatandaş biraz da alacağı tepkiden çekiniyor galiba” denmesi üzerine, “Vatandaşa bu hak tanınmıyor ki. Ekmeğin fiyatı budur deniyor, o fiyattan gidiyor kimi 350, kimi 380 gram alıyor. Ekmeğin de kilo fiyatına göre ücreti alınmalı” diye konuştu.“MAALESEF BİRÇOK YERDE OLUMSUZ”Denetimlerde uygun koşullarda üretim yapan bir fırından ekmek satın alan Erzen, uygulamalarında öncelikle halkın, çalışanların sağlığı ile cebine dikkat ettiklerini vurguladı. Erzen, “İlk önce sağlıklı bir üretim yapılıyor mu, sonra da gramajlarda bir sorun var mı? Ona bakıyoruz. Bunlar maalesef birçok yerde olumsuz” dedi.Öte yandan Bakırköy'de denetlenen fırınların bazılarında, üretim yapılan bölümlerde ağır koku olduğu, bazı poğaçaların üzerinde böcekler bulunduğu, üretilen ekmeklerin uygun gramajda bulunmadığı, çalışanlar ile fırınların yeterince hijyenik olmadığı dikkati çekti.

Etiketler:

EN ÇOK OKUNANLAR

    Koç Burcu
    21 Mart - 20 Nisan

    Kişisel farkındalığınızı arttıracak, bilgi kazanmanızı sağlayacak, ama bu esnada bütçenize çok fazla zarar vermeyecek şeyler planlamalısınız. Tüm...Koç Burcu - Bugün

    Boğa Burcu
    21 Nisan - 20 Mayıs

    Başarınızı diğerleriyle de kutlayabilirsiniz. Bilgi toplamalı, bilgilerin gerçekliğinden emin olmalı ve başladığınız işleri bitirmelisiniz. Fark yaratmak istiyorsanız,...Boğa Burcu - Bugün

    İkizler Burcu
    21 Mayıs - 20 Haziran

    Evinizde ve özel ilişkilerinizde yapacağınız değişiklikler duygusal anlamda istikararı sağlayabilir. İş birliğine açık olmanız durumunda, evinizi veya yaşadığınız yeri...İkizler Burcu - Bugün

    Yengeç Burcu
    21 Haziran - 22 Temmuz

    Önemli detayları atlamadığınızdan emin olun. İstediğinizi açık açık ortaya koymak işe yarar çözümler üretmenizde size yardım edebilir....Yengeç Burcu - Bugün

    Aslan Burcu
    23 Temmuz - 23 Ağustos

    Duygusal anlamda motive bir gündesiniz. Yanlış nedenlere dayalı değişiklikler yapmak doğru olmayabilir. Olayları doğru değerlendirmeli, daha alçak...Aslan Burcu - Bugün

    Başak Burcu
    24 Ağustos - 23 Eylül

    Sahip olduğunuzdan daha fazla paranız varmış hissine kapılmayın ve aşırı harcamalardan kaçının. Sizi motive eden kişilerle görüşebileceğiniz bir hafta...Başak Burcu - Bugün

    Terazi Burcu
    24 Eylül - 23 Ekim

    Bu hafta sonu, önemli kişisel değişiklikler yapmanız durumunda kendinizi çok iyi hissedebilirsiniz. Sizi bekleyen güzel bir gelecek varken lüzumsuz...Terazi Burcu - Bugün

    Akrep Burcu
    24 Ekim - 22 Kasım

    Dış etkilere bağlı duygusal durumlarla uğraşabileceğiniz bir hafta sonundasınız. Bazı kişilerin yapacağı son dakika değişiklikleri sizi asıl uğraşmanız gereken işlerden...Akrep Burcu - Bugün

    Yay Burcu
    23 Kasım - 21 Aralık

    Duyduğunuz her şeye inanmamalısınız. Belli anlaşmalar yapmadan ya da bazı sözler vermeden önce, kendi araştırmanızı bizzat yapmanızda fayda var. Bu hafta sonu, elinize...Yay Burcu - Bugün

    Oğlak Burcu
    22 Aralık - 20 Ocak

    Endişelerinizi dile getirerek olaylara netlik kazandırabilir ve doğru kararlar alabilirsiniz. Eviniz ve ailenizle bağlantılı konularla ilgilenirken daha sorumlu davranmalısınız....Oğlak Burcu - Bugün

    Kova Burcu
    21 Ocak - 18 Şubat

    Çok fazla bilgi paylaşımı size ters şekilde geri dönebilir ve size bazı bedeller ödetebilir. Bu hafta sonu, sevdiğiniz kişilerle ilişkilerinizi...Kova Burcu - Bugün

    Balık Burcu
    19 Şubat - 20 Mart

    Bu hafta sonu, bazı işleri ele alış veya uygulayış biçiminizi ya da bilgi edinme ev haber alma yöntemlerinizi gözden geçirebilirsiniz. Bu sayede kendinizi...Balık Burcu - Bugün