İSTANBUL HABERLERİ MERKEZ HABERLERİ

İnek peyniri üretimi azaldı, koyun, keçi, manda peyniri üretimi arttı

DHA
11.08.2017 - 11:50Son Güncelleme :
DHA

İstanbul, 11 Ağustos (DHA) - Türkiye genelinde inek sütünden üretilen peynir azalırken, koyun, keçi, manda sütü ve bu sütlerinden karışımından üretilen peynirde artış oldu.
Türkiye İstatistik Kurumu'nun (TÜİK) verilerine göre, ticari süt işletmelerinin Haziran'da topladığı inek sütü geçen yılın aynı ayına göre yüzde 7.3 azalarak 749 bin 844 tona geriledi. Aynı dönemde içme sütü üretimi yüzde 9.7 artışla 113 bin 766 tona çıktı.
Bu dönemde, inek peyniri üretimi yüzde 3.6 azalışla 54 bin 121 tona gerilerken, koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri yüzde 16.5 artışla 4 bin 266 tona çıktı.
Buna göre, yoğurt üretimi 94 bin 370 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 11 azaldı. Ayran üretimi ise 51 bin 83 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 5.1 artış gösterdi.
Haziran ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı ortalama yüzde 3.5, protein oranı ise ortalama yüzde 3.2 olarak belirlendi. (Grafik)
 

Etiketler:

Yasal Bilgilendirme

Hurriyet.com.tr’nin Merkez haberleri bölümünde, DHA’nın abonelerine gönderdiği Merkez haberleri otomatik olarak derlenmektedir. hurriyet.com.tr editörleri otomatik akış içinde İnek peyniri üretimi azaldı, koyun, keçi, manda peyniri üretimi arttı haberine editoryal müdahalede bulunmamıştır. Haber içeriklerinden hukuken ilgili ajanslar sorumludur.

İSTANBUL NAMAZ VAKİTLERİ

16 Aralık 2017, Cumartesi
  • İmsak
    06:26
  • Guneş
    08:15
  • Öğle
    13:11
  • İkindi
    15:31
  • Akşam
    17:45
  • Yatsı
    19:22
Sayfa Başı