Mutfak Önerileri

Blendera asla koymamanız gereken 5 şey

Mutfakta işlerimizi kolaylaştıran ve büyük bir pratiklik kazandıran blender, mutfağın vazgeçilmezi haline geldi.

Mutfağınız İçin 20 Eğlenceli Fikir

Mutfaklar, özellikle yemek yapmayı sevenler için evlerin en önemli yaşam alanlarıdır. Eğer siz de mutfağınızın monotonluğundan sıkıldıysanız bu önerilere kulak verin! İşte mutfağınızı eğlenceli hale getirecek 20 öneri…

Mikrodalgayla ilgili tüm bildiklerinizi unutturacak

Mikrodalga fırınlar günümüzün en tartışmalı ev aletlerinden biri. Kullananlar genellikle çok sevse de mikrodalga muhalifleri grubunun da çok güçlü olduğu yadsınamaz bir gerçek. Peki mikrodalga fırınlar söylendiği gibi yiyeceklerin tüm besleyiciliğini alıp götürüyor mu? Dahası mikrodalga fırın sadece yemek ısıtıp buz çözmeye mi yarıyor? Tüm bu soruların cevapları için sizi aşağıya alalım.

Yemek tuzlu olursa ne yapılabilir?

Tuzu fazla gelen yemekleri kurtarmak için uygulanabilecek yöntemler nelerdir?

Mutfakta hayatınızı kolaylaştıracak 11 ipucu

Bazı pratik bilgiler aslında hayat için oldukça önemlidir ve yaşamı kolaylaştırır.

Mutfağınız için ilham alabileceğiniz 10 fikir

Eğer mutfak dekorasyonlarınızda kullanım kolaylığı açısından bazı pratik fikirlere ihtiyacınız varsa bugünkü yazımız tam size göre!

Yemek pişirirken oluşan kötü kokulardan nasıl kurtuluruz?

Yemek pişirirken oluşan kokulardan kurtulmak için neler yapılmalı?

Küçük mutfaklar için dekorasyon önerileri

Mutfağınızın küçük bir alanı varsa hem beyaz eşyaları hem ihtiyaçlarınızı hem yemek masasını sığdırmak ve üstelik tüm bunları sıkış tıkış olmayacak şekilde dizayn etmek oldukça zor bir iş. Ama merak etmeyin çünkü küçük mutfaklar için harika dekorasyon önerilerimiz var...

Mutfakta işinizi kolaylaştıracak tüyolar

Mutfakta sebze ve meyvelerinizin nasıl daha uzun süre dayanabileceğinden tutun da açılmayan kavanoz kapağını kolayca nasıl açabileceğinize kadar birçok pratik çözüm vardır.

Aliyle Sinan tıpkı Elifle Nora

Sinan 6,5 yaşında Nora’nın oğlu. Anne ve oğlan Akrep burcu.

Kalp sağlığı için mutfak önerileri

Kalp sağlığınıza giden yol mutfağınızdan geçiyor...

İlginç mutfak önerileri

Bisküvilerin taze kalması için pirinçle birlikte teneke kutuya konulması, sosislerin kızartılırken patlamaması için süte batırılması gibi pratik mutfak önerileri, özellikle ev hanımlarının işlerini büyük ölçüde kolaylaştırıyor. İnternet sitelerinden derlenen bilgilere göre, çoğu bilinmeyen pratik mutfak önerilerine her gün bir yenisi ekleniyor.

İlginç mutfak önerileri

2024’ün restoran trendleri neler olacak?

Tabii ki Türkiye’deyiz ve yarın ne olacağını bilemediğimiz bir dönem yaşıyoruz. Ancak genel olarak sürdürülebilirlik, teknoloji, deneyim odaklı yaklaşımlar ve sağlık bilinci gibi temel faktörlerin ön planda olması benim bu seneki trend tahminlerim. Bakalım kaçı tutacak...

Biri 'dünyanın en iyileri' listesine seçildi: Çorbaların peşinde yola çıkılacak adresler | 8 ŞEHİR 8 ÖNERİ

CNN Travel, dünyadaki en iyi 20 çorbayı listeledi. Nijerya'dan Fransa'ya Çin'den Meksika'ya kadar birçok ülkeye ait çorbanın yer aldığı listeye, ülkemizden yayla çorbası dahil edildi. Biz de bu haber üzerine uzmanlarımıza 'Ülkemizde çorbaların peşinde yola çıkılacak adresler hangileri?’ diye sorduk. İşte 8 şehirden birbirinden lezzetli 8 öneri...

Uğruna yola düşmeye değer... Coğrafi işaretli lezzetlerin peşinde görülmesi gereken 10 adres

Bulunduğu ülke, şehir, yöre, alan veya bölge ile özdeşleşmiş ürünler 'coğrafi işaret' ile taçlanıyor. Son yıllarda ülkemizdeki pek çok benzersiz lezzet de birbiri ardına coğrafi işaret tescili alıyor. Biz de bu hafta uzmanlarımıza ‘Uğruna yola düşmeye değecek coğrafi işaretli lezzetlerimiz hangileri?’ diye sorduk. Hem 10 şehirden birbirinden leziz yemekler tavsiye ettiler hem de bu şehirlere kadar gitmişken görülmesi gereken yerlerle ilgili önerilerde bulundular...

Bir ısırık al, içinden suyu aksın

Kıyma ve soğanlı, sulu iç harcı incecik hamura sürülüp kapatılıyor. Yağa girince hamuru nar gibi kızarırken içinde oluşan buhar da kıymayı pişiriyor. Ortaya içi sulu kalmış nefis bir börek çıkıyor. Göçmen Tatarlar Anadolu’ya getirince Eskişehir mutfağının parçası olup coğrafi işaret tescili de alan çiböreğin en iyisi nerelerde yapılıyor, jürimize sorduk.

Bu yazıyı yapay zekâyla birlikte yazdık... Hem ürkütücü hem de inanılmaz etkileyici...

Yeni çılgınlığımız yapay zekâ... Ancak henüz gastronomi alanında yeterince verimli şekilde kullanılmıyor. Geçen hafta ilk kez ChatGPT’yi kullandım, ona Türk mutfağının dünyadaki bilinirliği için yapılması gerekenleri, imambayıldıyı Japon mutfağına nasıl uyarlayabileceğimizi sordum. Saçma yanıtlar alacağımı düşünmüştüm ama öyle olmadı. Sevgili yapay zekâmla Türk çayı üzerine çalışmaya başladık bile!

Gastronomi Alaçatı açıldı şimdi Ege zamanı

IŞINSU Kestelli TOBB’un tarihindeki ilk kadın yönetim kurulu üyesi oldu.

Anneler Günü’ne en güzel hediye: Birlikte, huzurlu bir yolculuk

Bu yıl deprem felaketleri nedeniyle tüm kutlamalar gibi Anneler Günü’nün de coşkusu eksik. Üstelik aynı gün 14 Mayıs Seçimleri için sandığa gitmemiz gerekiyor. Ama yine de mayıs ayını değerlendirebilir, bu özel günü geç de olsa birlikte seyahate çıkarak kutlayabiliriz. Jürimizden annesiyle geziye çıkmayı düşünen ve farklı beklentileri olanlar için bol öneri istedik...

Listeye yeni bir yer daha eklendi: Türkiye’nin ‘sakin şehirleri’… | 18 ŞEHİR 22 ADRES

Hayatı düşük hızda ve keyfini çıkararak yaşayan ‘Cittaslow'larımız (sakin şehir) keşfedilmeyi bekliyor. Türkiye'nin dört bir yanından kentleri barındıran Cittaslow listesine son olarak Antalya’nın mavi güzeli Finike de eklendi. Böylelikle sakin şehir sayımız 22’ye yükseldi. Biz de bu güzel gelişme sonrası uzmanlarımıza ‘Sakin şehirlerimizde nereleri gezmeli, neler yapmalı?’ diye sorduk. Birbirinden güzel önerilerde bulundular.

Bu lezzetleri nasıl koruyacağız

6 Şubat’ta meydana gelen büyük depremler, Türkiye gastronomisinin en önemli şehirlerini derinden etkiledi. Yemek yazarı Vedat Milor, kentteki acil ihtiyaçlar karşılandıktan sonra buranın gastronomisiyle ilgili harekete geçilmesi gerektiğini yazdı ve önerilerini sundu. Biz de şeflere ve yemek yazarlarına “Bölgedeki yemek kültürü tekrar nasıl ayağa kalkar?” diye sorduk.

Yarıyıl tatili evde geçer mi?

Sömestir tatilinden çocuklar ne kadar mutluysa Gizem ve Melis bir o kadar dertli. Anne-babaların ortak sorunu çocukların nasıl iyi vakit geçireceği. Halbuki tatil az koşturmalı, zaman zaman doğada, çoğunlukla evde sere serpe geçebilir.

İstanbul’da bir hafta

Yedi gün boyunca sabahtan geceye İstanbul’da sıradışı deneyimler sunmayı vaat eden ‘Monday to Sunday Istanbul’ kitabı basit bir turist rehberi değil. Gezilecek tarihi ve sanatsal yerlerin yanında en iyi yeme-içme, eğlence, alışveriş mekânları hakkında da öneriler veren, şehri tadına vararak gezmemizi sağlayan bir kaynak…

Zeytin ve zeytinyağı yılı

Bu yıl iklim değişikliği ve kuraklık nedeniyle İtalya, İspanya, Yunanistan ve Tunus gibi ülkelerde zeytinyağı üretiminde önemli düşüşler yaşandı.

İştah kabartan filmler

Bir süredir merakla beklenen ‘The Menu’ (Menü) filmi dün gösterime girdi. Uzak bir adadaki fine dining şef restoranına giden çiftin başından geçen sürprizli olayları anlatan senaryosu, özellikle gastronomi dünyasında merak uyandırdı. Biz de merkezine yemeği alan sinema filmlerinin en iyilerini jürimize sorduk.

Cafe İsimleri - Yaratıcı, Modern Ve Duyulmamış Kafe İsim Önerileri Listesi

Günümüzde her ilde artık cafeler bulunmaktadır. Ancak bu kafelerden bazıları kişilerin zihninde isimleri ile kalıcılık bırakırken bazı kafelerin isimleri hemen unutulmaktadır. Ayrıca çoğu kişinin hayali olan kafe açmak konusunda en çok düşündüren şey ise isim konusudur. Sizde aklınızda böyle bir fikir barındırıyorsanız cafe isimleri? Yaratıcı modern ve duyulmamış kafe isim önerilerini sizler için derledik.

Türkiye’de mutlaka görülmesi gereken mağaralar | 7 ŞEHİR 10 ADRES

Yeni yerler keşfetmeyi seven, meraklı bir seyahat tutkunuysanız bu listemiz tam size göre… Uzmanlarımıza ‘Türkiye’de mutlaka görülmesi gereken mağaralar hangileri?’ diye sorduk. 7 şehirden her biri birbirinden büyüleyici 10 mağarayı önerdiler.