İftarda soğuk sudan uzak durun

Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) Tıp Fakültesi Halk Sağlığı Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Gamze Çan, ramazan ayının yaz mevsimine denk gelmesiyle oruçlu kalınan sürenin de uzadığını söyledi.

AA
25.07.2012 - 00:00 | Son Güncelleme :

Gün içindeki normal beslenme şeklinin, ramazanda tam tersi bir hal aldığını ve 17 saat civarında oruçlu kalındığını belirten Çan, “Gün içinde 7, 8 saat yemenin açık olduğu dönem var. Bunun bir kısmı da uykuya denk geliyor. Aynı zamanda sıcakların da fazla olması söz konusu. Böyle olunca beslenmenin dikkatli şekilde ayarlanması gerekiyor” dedi.


Prof. Dr. Çan, uzun açlık ve susuzluk süresince dışarıda çalışmak zorunda olanların, su ihtiyacı nedeniyle de iftar açılır açılmaz bol miktarda soğuk su tüketmeye çalıştıklarını ifade ederek, “Evet susuz kalmayacağız, suyumuzu mutlaka alacağız ama çok soğuk ve buzlu suyu önermiyoruz. Çünkü bunlar birden bire boş midede kramplara ve kasılmalara yol açabiliyor. Onun için biraz serin olabilir ama buzlu ve çok soğuk sulardan ve yiyeceklerden kaçınmakta yarar var” diye konuştu.

 

İFTAR İLE SAHUR ARASINDA 2-2,5 LİTRE SU TÜKETİLMELİ

 

Birden bire çok fazla miktarda yemenin sağlıksız olduğunu vurgulayan Prof. Dr. Çan, şöyle devam etti:
“Beslenme ve uyku zamanını, oruçsuz geçirilen zamana sağlıklı şekilde yaymak gerekiyor. 8 saatte azar azar yenmeli. Sahur yapmama gibi bir lüksümüz yok bu uzun sürede. 'Uykumuzu bölüyor, işten kalıyoruz' gibi bir mazeret beden için uygun olmaz, mutlaka sahur yapılmalı. Sahurda da susamayı artırabilecek tuzlu yiyeceklerden kaçınmalı. Mesela kahvaltı öğününden mahrum kalıyoruz diye sahurda tüketilen zeytin ve peynirin tuzlu olması, ertesi gün su ihtiyacını artırabilir. Bunları dengelemekte yarar var. Bunun için az tüketilmesi iyi olur.”


Çan, süt ve süt ürünlerinin hem protein hem de sıvı içerdiklerini anlatarak, “Bu ürünler mideyi daha geç terk ediyorlar, daha geç acıkma konusunda destek oluyorlar. Şekerli şeyler ise mideyi hızla terk ettiği için daha fazla acıkmaya yol açıyorlar. Onun için karbonhidrat ve protein dengesine dikkat etmek, proteinli yiyecekleri tercih etmek gerekiyor. Özel bir sağlık durumu yoksa yumurta gibi proteinli, mideyi geç terk eden ürünler tercih edilebilir” dedi.

 

VÜCUT BESİN DEPOLUYOR


Vücudun oruç nedeniyle bir şekilde dengeyi kurduğunun unutulmaması gerektiğine dikkati çeken Prof. Dr. Çan, şunları kaydetti:
“Vücut uzun süre besin gelmeyeceği için mevcut olanı depoluyor. Belediye anons etse 'sular kesilecek' diye ne yapıyoruz, sularımızı depoluyoruz. Bir şekilde yiyeceğin ve içeceğin gelmeyeceğini bilmek metabolizmanın yavaşlamasına neden oluyor. Yeterli ve dengeli beslenmeyi sağlayamazsak, bu baş ağrıları ve yorgunluk hissine yol açıyor. Magnezyum ve kalsiyum eksiklikleri dolayısıyla da kramplar ve kas ağrıları görülebiliyor. Pek çok çalışma göstermiş ki Ramazan ayında kısalan sürede insanlar daha fazla kalori alıyorlar, özellikle tatlılara olan yönelmeden dolayı. Vücut besin gelmeyeceğini fark edince metabolizmayı yavaşlatıyor. Bu da kilo almaya neden oluyor.”


Prof. Dr. Çan, iftar ile sahur arasında 2, 2.5 litre su tüketilmesini önerdiklerini belirterek, tüketilen çay ya da diğer sıvı içeceklerin suyun yerini alamayacağını, bu nedenle su tüketilmesine dikkat edilmesi gerektiğini vurguladı.

 

 

 

Etiketler:


EN ÇOK OKUNANLAR

    Koç Burcu
    21 Mart - 20 Nisan

    Kişisel farkındalığınızı arttıracak, bilgi kazanmanızı sağlayacak, ama bu esnada bütçenize çok fazla zarar vermeyecek şeyler planlamalısınız. Tüm...Koç Burcu - Bugün

    Boğa Burcu
    21 Nisan - 20 Mayıs

    Başarınızı diğerleriyle de kutlayabilirsiniz. Bilgi toplamalı, bilgilerin gerçekliğinden emin olmalı ve başladığınız işleri bitirmelisiniz. Fark yaratmak istiyorsanız,...Boğa Burcu - Bugün

    İkizler Burcu
    21 Mayıs - 20 Haziran

    Evinizde ve özel ilişkilerinizde yapacağınız değişiklikler duygusal anlamda istikararı sağlayabilir. İş birliğine açık olmanız durumunda, evinizi veya yaşadığınız yeri...İkizler Burcu - Bugün

    Yengeç Burcu
    21 Haziran - 22 Temmuz

    Önemli detayları atlamadığınızdan emin olun. İstediğinizi açık açık ortaya koymak işe yarar çözümler üretmenizde size yardım edebilir....Yengeç Burcu - Bugün

    Aslan Burcu
    23 Temmuz - 23 Ağustos

    Duygusal anlamda motive bir gündesiniz. Yanlış nedenlere dayalı değişiklikler yapmak doğru olmayabilir. Olayları doğru değerlendirmeli, daha alçak...Aslan Burcu - Bugün

    Başak Burcu
    24 Ağustos - 23 Eylül

    Sahip olduğunuzdan daha fazla paranız varmış hissine kapılmayın ve aşırı harcamalardan kaçının. Sizi motive eden kişilerle görüşebileceğiniz bir hafta...Başak Burcu - Bugün

    Terazi Burcu
    24 Eylül - 23 Ekim

    Bu hafta sonu, önemli kişisel değişiklikler yapmanız durumunda kendinizi çok iyi hissedebilirsiniz. Sizi bekleyen güzel bir gelecek varken lüzumsuz...Terazi Burcu - Bugün

    Akrep Burcu
    24 Ekim - 22 Kasım

    Dış etkilere bağlı duygusal durumlarla uğraşabileceğiniz bir hafta sonundasınız. Bazı kişilerin yapacağı son dakika değişiklikleri sizi asıl uğraşmanız gereken işlerden...Akrep Burcu - Bugün

    Yay Burcu
    23 Kasım - 21 Aralık

    Duyduğunuz her şeye inanmamalısınız. Belli anlaşmalar yapmadan ya da bazı sözler vermeden önce, kendi araştırmanızı bizzat yapmanızda fayda var. Bu hafta sonu, elinize...Yay Burcu - Bugün

    Oğlak Burcu
    22 Aralık - 20 Ocak

    Endişelerinizi dile getirerek olaylara netlik kazandırabilir ve doğru kararlar alabilirsiniz. Eviniz ve ailenizle bağlantılı konularla ilgilenirken daha sorumlu davranmalısınız....Oğlak Burcu - Bugün

    Kova Burcu
    21 Ocak - 18 Şubat

    Çok fazla bilgi paylaşımı size ters şekilde geri dönebilir ve size bazı bedeller ödetebilir. Bu hafta sonu, sevdiğiniz kişilerle ilişkilerinizi...Kova Burcu - Bugün

    Balık Burcu
    19 Şubat - 20 Mart

    Bu hafta sonu, bazı işleri ele alış veya uygulayış biçiminizi ya da bilgi edinme ev haber alma yöntemlerinizi gözden geçirebilirsiniz. Bu sayede kendinizi...Balık Burcu - Bugün