Hakiki bal nasıl anlaşılır

Samsun Arıcılar Birliği Başkanı Halit Kukula, bir süre buzdolabında bekletilen balın sahte olup olmadığının anlaşılabileceğini söyledi.

02 Haziran 2008 - 11:46:58

Kukula, hiçbir katkı maddesi içermeyen, tamamen polenlerden üretilen balın maliyetinin yüksek olduğunu belirterek, gerçek balın ucuz satılmasının mümkün olmadığını savundu.

Piyasaya sürülen sahte ballar yüzünden arıcılığa emek veren insanların mağdur edildiklerini ifade eden Kukula, “merdiven altı üretim emeğimizi boşa çıkarıyor. Şimdi arıcı arkadaşlarımız yüksek rakımlı, floranın zengin olduğu yerlere çıkarak üç ay boyunca hakiki bal üretmek için zor doğa şartlarına katlanacaklar, ancak sahte ballar bizim bu emeğimizin karşılığını almamazın önüne geçecek” diye konuştu.
Kukula, şöyle devam etti:

Bugün balda her türlü sahtekarlık yapılıyor. İnsanlarımızın sağlığı ile oynanıyor. 'Balda şeker var' deniliyor bazen. Keşke şeker olsa ama merdiven altı üreticiler genetiğiyle oynanmış mısırın sapından üretikleri şekerle bal yapıyorlar. Toz şeker kullanmıyorlar. Vatandaşlarımız bilinçli olmak zorunda. Sahte bal almaktansa sağlıklarını korumak için reçel alsınlar daha iyi.”

“BAL BUZDOLABINDA ŞEKERLENİYORSA GERÇEKTİR”

Balın hakiki olup olmadığını anlamak için içine kurşun kalem batırmaktan, akıtmaya kadar pek çok yöntem kullanıldığını, ancak bunların hiçbirinin gerçek balı ayırt etmede yeterli olmayacağını belirten Kukula, bir balın hakiki mi sahte mi olup olmadığının balı bir süre dolapta bekleterek anlaşılabileceğini söyledi.

Buzdolabında yaklaşık bir ay bekleyen balın krem ya da tereyağ kıvamına gelmesinin balın hakiki olduğunu gösterdiğini anlatan Kukula, “aslında bal buzdolabına konulmaz, güneş almayan bir yerde oda sıcaklığında saklanması gerekir. Balın gerçek olup olmadığını anlamak için buzdolabına konulabilir. Buzdolabına konulan balda renk değişimi olabilir” dedi.

Kukula, markasız bal satılmasının yasak olduğuna işaret ederek, vatandaşların diğer gıda maddelerinde olduğu gibi bal alırken de son derece titiz davranmaları gerektiğini sözlerine ekledi.

Etiketler:
Son Güncelleme : 02 Haziran 2008 - 10:28:22

Diğer Haberler

Koç Burcu
(21 MART - 20 NİSAN)

Ortak kaynak kullanımı gerektiren işlerde( kredi, alacak verecek, sponsorluk, burs, nafaka, miras, sigorta, prim v.b) dikkatli adımlar atmalı ve sonuçlarını ya da sizden...Koç Burcu Günlük Yorumu

Boğa Burcu
(21 NİSAN - 20 MAYIS)

Bir taraftan bilgi toplayıp, bir taraftan araştırma yaparak yeni fırsatların önünü açacak, görüşmeler, yazışmalar veya sunumlar yapabilirsiniz. Aşk...Boğa Burcu Günlük Yorumu

İkizler Burcu
(21 MAYIS - 20 HAZİRAN)

Aynı şekilde düşünmediğiniz kişilerin fikirlerini değiştirmeniz zor. Boşuna vakit harcamamalı ve istediğiniz sonuçları almanızı ya da istediğiniz işleri yapmanızı...İkizler Burcu Günlük Yorumu

Yengeç Burcu
(21 HAZİRAN - 22 TEMMUZ)

Yaratıcılığınızı kullanmanız durumunda pek çok alanda kendinizi daha iyi hissedebilirsiniz. Size ilginç gelen kişilerle iş birlikleri veya ortaklıklar...Yengeç Burcu Günlük Yorumu

Aslan Burcu
(23 TEMMUZ - 23 AĞUSTOS)

Değişiklik arzunuz herkes tarafından kabul görmeyebilir. İşinize karışan kişiler işlerinizi akıcı şekilde halletmenizi engelleyebilir. Planlarınızı buna göre yapmanızda...Aslan Burcu Günlük Yorumu

Başak Burcu
(24 AĞUSTOS - 23 EYLÜL)

Seyahatler, kültürel aktiviteler, eğitimler veya karşılıklı fikir alışverişleri ön planda. Yeni şeyler denemekten, farklı tarzlarda kişilerden ya da ilginç...Başak Burcu Günlük Yorumu

Terazi Burcu
(24 EYLÜL - 23 EKİM)

Çevrenizdeki kişilere zarar vermeyecek ufak tefek değişiklikler yapabilirsiniz. Yanlış anlaşılmalara açık günler. Evde huzuru sağlamak veya sizinle aynı...Terazi Burcu Günlük Yorumu

Akrep Burcu
(24 EKİM - 22 KASIM)

Değiştiremeyeceğiniz şeyler üzerine düşünerek zaman kaybetmemelisiniz. Geçmişi geride bırakmak daha doğrusu. Önemli ilişkileriniz romantizm sayesinde...Akrep Burcu Günlük Yorumu

Yay Burcu
(23 KASIM - 21 ARALIK)

Yaşam tarzınızda veya çevrenizde size iyi gelecek değişiklikler yapma zamanı. Temelsiz düşünceleri savunan veya imkansızı vaat eden kişilerden uzak durun....Yay Burcu Günlük Yorumu

Oğlak Burcu
(22 ARALIK - 20 OCAK)

Evinize ve ailenize odaklanmalı, kişisel problemlerinizin üzerine eğilmelisiniz. Etrafınızda olan biten olaylar sizi hedeflerinizden alıkoyabilir, dikkatli hareket...Oğlak Burcu Günlük Yorumu

Kova Burcu
(21 OCAK - 18 ŞUBAT)

Arkadaşlarınızla ve akrabalarınızla ilişkilerinizde duygusal kararlarınız söz konusu olabilir veya duygusal davranabilirsiniz. İnsanları ikna edebilmek ve olayları sizin...Kova Burcu Günlük Yorumu

Balık Burcu
(19 ŞUBAT - 20 MART)

Bugünlerde, ard arda gelen yeni fikirler hayal gücünüzün sınırlarını zorlamanıza neden olabilir. Fikirlerinizi paylaşarak geliştirme şansı bulabilirsiniz....Balık Burcu Günlük Yorumu