Yol Ustu Lezzet Duraklari

Mola verdiğinize değecek: Yol üstü lezzet durakları

Bayram tatilinizin güzelliğine güzellik katacak yol üstü lokantaları...

Mehmet Yaşin kimdir, kaç yaşında? Mehmet Yaşin'in biyografisi

Mehmet Yaşin, Türkiye'nin ünlü gurmelerinden biri. Çeşitli gazetelerde muhabir, editör, yazı işleri müdürü ve yayın müdürü olarak çalışan Mehmet Yaşin'in hem sosyal medya hem de televizyonda geniş bir izleyici kitlesi var. İşte Mehmet Yaşin'in hayatına dair bilgiler...

'Bayram yolculuğunda nerede mola versek?' diye düşünmeyin... İşte en nefis lezzet durakları

“Yol acıktırır” derler. Hele ki bu uzun yol olursa bir yerlerde mola vermek şart olur. Bayram yolculuğunda acıkırsanız mola vermenize değecek adreslerden birkaçını sizin için derledik.

Bahçemdeki partide etleri yakan o kara kuru çocuk Nusret'ti

Yıllarca Türkiye’yi karış karış dolaştı, yol üstündeki lezzet duraklarını keşfetti. Anadolu’nun kıyıda köşede kalmış yemek hazineleri onunla gün yüzüne çıktı. Hürriyet’teki yazılarıyla yeme-içme kültürünün bilinmeyenlerini tartışmaya açtı. Mehmet Yaşin, şimdi de bizi kendi evimizin mutfağına davet ediyor. Yeni kitabında, “Yumurta bile kıramam” demenin marifet olmadığını, basit yemekler pişirerek hayatımıza katabileceklerimizi anlatıyor.

Yol üstü lezzet durakları

Yaz sezonunun geldiğini ne hava sıcaklığından ne de bulutsuz havalardan anlıyorum. Benim için yaz sezonunun habercisi gittikçe sıklaşan “Arabayla güneye iniyoruz, nerede yiyeceğiz abi?” mesajlarıdır.

'Dönüş yolculuğunda nerede mola versek?' diye düşünmeyin... İşte en nefis lezzet durakları

“Yol acıktırır” derler. Hele ki bu uzun yol olursa bir yerlerde mola vermek şart olur. Bayram yolculuğunda acıkırsanız mola vermenize değecek adreslerden birkaçını sizin için derledik.

UĞRANABİLECEK YOL ÜSTÜ LEZZET DURAKLARI

Ankara istikametinden İstanbul’a doğru gelenlere: Aşçılar diyarı Mengen’e sapıp Müdür Lokantası’nda lezzetli yemekler yiyebilirsiniz. Bulgur çorbasının mutlaka tadına bakın. Yol üstündeki Yeniçağ’da yiyeceğiniz pidenin tadını da uzun süre unutamayacaksınız. Buranın patatesli ekmeği de çok ünlüdür. Bir-iki tane bagaja atmakta fayda var.

En tazesinden 10 bayram önerisi

Bayrama geri sayım başladıysa benden de bir katkı... İşte dumanı üstünde tüten bayram notlarım... Seçin, beğenin, uygulayın. Sonra pişman olmayın. Bayramınız şimdiden kutlu olsun, mutlu olsun!

Kadın eli değen çiftlik de bir başka olur

Göletler, zeytin ve meyve ağaçları, her biri kendilerine ait ahırlarda otlaklarda dolaşan danalar, inekler, boğalar, yeni doğmuş buzağılar, tavuklar ve bir ağaç gölgesinde kurulmuş masada sadece çiftlikte yetişen ürünlerle yapılmış birbirinden lezzetli yemekler...

Fırtınalı bir aşk Çamlıhemşin

Fırtına Deresi’nden bizim için tuttukları kırmızı benekli alabalıklar... Yarabbim o nasıl güzel bir tattır! Moyy yani küçük dağ çilekli sabah kahvaltıları ve buradaki ‘mehavah’ reçeli de insanın aklını başından alıyor

Soruyu bil imzalı kitabı kazan

hurriyet.com.tr Hediye Kitap Günleri tüm hızıyla devam ediyor.

Soruyu bil imzalı kitabı kazan

Lezzet Durakları

Anadolu’da içki eve gizleniyor

Mehmet Yaşin’i nasıl bilirsiniz? Gazeteci, yazar, gezgin, lezzet avcısı, televizyon programcısı? Eğer bu sıfatlardan biriyle tanıyorsanız onu eksik tanımışsınız demektir. Çünkü o bunların tümü birden. Aldığı işi zirveye götüren, yeni maceralara girmekten korkmayan insanlardan. Bunca işine rağmen Hürriyet Pazar’da yeni bir projeye başlaması da ruhunun her daim dinç kalmasından...

Yol üstü lezzet durakları

Mehmet Yaşin ile Yol Üstü Lezzet Durakları’ her Çarşamba CNN TÜRK’te...

Ege’nin Efe’si Aydın

Aydın’ı bu kez yakından tanıma fırsatı buldum. Tanıdıkça da bu kentin ne kadar dost, yiğit ve lezzetli olduğunu öğrendim.

Dört yüzlü Bozcaada

Egeli Bozcaada, boz görüntüsüyle önce insanı iter, "gelme" der sanki. Ama bu aldatmacadır.

Lezzet’in durağı bu kez Güney Ege

CNN Türk’te yayınlanan "Yol Üstü Lezzet Durakları" isimli programının yeni bölümleri Muğla Ortaca ve Köyceğiz’de çekildi.

Ege’de mutluluğun resmi

Ege’de baharda dolaşmanın zevkine doyum olmaz. Beyazlı, pembeli çiçekler kırları süsler.

CNN TÜRK'te yeni dönem

CNN Türk, "İlk bilen siz olun" sloganıyla yeni sezona bugün başlıyor. Vazgeçilmez programların yanı sıra yarışmadan sinemaya yepyeni programların da ekrana geleceği CNN Türk’ün sürprizi ise, CNN International’ın ünlü muhabiri Richard Quest’in sunduğu Quest Show.

Krallar Vadisi’nin şatoları

Bu hafta size Fransa’nın az bilinen kırsal yüzünü anlatacağım.

Sonbahar kaçamağı

Güneşi bulmak için gittiğim Bodrum da yağmurlu çıkınca rotayı değiştirip, arka yollardan sessiz ve ıssız yaz mekanlarını aşıp, Karaburun Yarımadası’na gittim. Nergisleri, sümbülleri, güneşin batışını seyrettim.

İyi yemek uzakta da olsa gidip yiyiniz

Önce San Francisco’da, ıssız bir sokaktaki muhteşem restoran, sonra Başakşehir’deki sırık kebabı ziyafeti çektiğim mekân, şimdi de Mahmutbey’deki Seraf Restoran adındaki lezzet vahası... Bu örnekler bana, lokantanın konumunun çok önemli olmadığını gösterdi.

İncili Gastronomi Rehberi Yönetim ve Denetim Kurulu'ndan görüşler

İncili Gastronomi Rehberi'nde çok sayıda kişinin emeği var ama projenin beyni Müge Akgün liderliğindeki bu ekip oldu. İşte süreçle ilgili yorumları...

Şehirlerarası bir geziye çıkacaksanız...

1970’lerden bir gün. İzmir’den yola çıktık, Afyon’da yolun kenarında durduk.

Hayalimi süsleyen dünya harikaları

Kendi kendime sıklıkla sorar oldum: “Bu gezginliği ne zaman bırakacaksın?..” Yola çıkmaya başladığım ilk yıllardaki enerjim artık yok. Dile kolay tam 30 yıldan beri yollardayım. Dere, tepe, kent, kasaba, köy, dağ tepesi, çöl ortası, ormanın gölgesi, yaylanın serini derken bir ömrün yarısı geçti gitti.

Cennet koylar

Bu koylar büyüleyecek. İşte tekneler, rotalar, mekanlar ve yemeklerle 2008'in mavi blançosu...

Bir zamanlar Bodrum

Amacım Bodrum’un dünü ile bugününü karşılaştırıp, "hangisi güzel?" sorusunu sormak değil.