Yemek Tarifler
yemek-tarifler’a ait tüm site haberleri
Ege otlarının tam zamanı
Perşembe günü başlayan Alaçatı Ot Festivali tüm hafta sonu boyunca devam edecek. Biz de tezgâhlara çıkan çeşit çeşit taze otu mutfağında değerlendirmek isteyenler için The Marmara Bodrum’daki Tuti Restaurant’ın şefi Hakan Süve ve Ahali Alaçatı’nın koordinatör şefi Altuğ Tezer’den nefis tarifler ve pratik öneriler aldık.
#GİZEM DİNÇBAŞ
‘Ne uygun ne pahalı, kavramak çok güç’
Pek çok kişi artık eskisi kadar dışarıda yemek yemiyor. Sebep elbette restoranlardaki fiyatlar. Değil mükellef sofralar kurdurmanın, basit bir tabak çorbanın, makarnanın, salatanın fiyatı bile aldı başını gitti. Müşteriler şikâyetçi, restoranlar savunmada… Mekân sahipleri malzeme, işletme, personel ve sabit giderleri sebep gösteriyor. Peki, tüm bunlar her gün biraz daha artan fiyatları açıklamaya yetiyor mu? Gastronomi alanından isimlere sorduk.
#Yemek
Kuşkonmazınızı nasıl alırsınız?
Değerli vitaminler, sayısız mineral ve düşük kalorili içeriğiyle kuşkonmazı sağlıklı sebzeler listesinde enginarın hemen yanında görürsünüz. Peki alıp yer misiniz? Enginarın dönemdaşı, baharın nadide sebzesi kuşkonmazı hiç yemediyseniz bile deneyin diye hem marifetlerini hem de yaratıcılığa açık tariflerini yazdım.
#Kuşkonmaz
GÜNÜN İFTAR MENÜSÜ 2024 Ramazan 13. gün || Bugün iftara ne pişirsem, bu akşam hangi yemekleri yapsam? İşte hem nefis hem de kolay yemek tarifleri!
Günün iftar menüsü yemek tarifleri, 23 Mart Cumartesi günü araştırılıyor. İftar sofrası için hazırlıklar günün en erken saatinde başlıyor. Çorbadan salataya, ana yemekten tatlıya farklı tarifler, sofralardaki yerini alacak. Ramazan 13. günü ne pişireceğini belirlemek isteyenler için Ramazan menüsü iftar yemekleri önerilerini derledik.
#Ramazan Menüsü
GÜNÜN İFTAR MENÜSÜ 22 MART (Ramazan 12. gün) || Bugün iftara ne pişirsem, akşama ne yemek yapsam? İşte kolay ve pratik yemek tarifleri ile Ramazan menüsü!
İftar sofrası için hazırlıklar günün erken saatlerinden itibaren başlıyor. 'Bugün iftara ne pişirsem' diye düşünenler, Ramazan menüsü yemek tarifi alternatiflerini araştırıyor. Özenle kurulan iftar sofrasında çorbadan tatlıya farklı tarifler yerini alıyor. Bugün ne pişireceğine karar vermek isteyenler için Ramazan menüsü iftar yemekleri örneklerini derledik.
#Ramazan Menüsü
RAMAZAN İFTAR MENÜSÜ 19 MART 2024 || Bugün iftara ne yapsam? Yemekler şipşak hazır olsun isteyenlere iftar menüsü seçenekleri!
Ramazan iftar menüsü yemek tarifleri, orucun 9. gününde, iftar sofrası hazırlıklarına başlayanlar tarafından araştırılıyor. Çorbadan salataya, ana yemekten tatlıya çeşit çeşit tarifler sofrada yerini alacak. Özellikle yemek hazırlamak için kısıtlı zamanı olanlar kolay ve pratik Ramazan menüsü tariflerine yöneliyor. "İftara ne pişirsem?, "Bugün iftara ne yapsam?" diye düşünenler için kısa sürede yapılacak kolay ve pratik önerileri derledik.
#İftar MenüsüOruç tutarken zamanı durdurmayın
Ruh ve beden sağlığımızın bütünleşmesine katkı sağlayan sabır ve empati ayı Ramazanın başladığı ilk günlerde saatler bir türlü geçmek bilmez. İnsan bir aktiviteyle uğraşmadığı zaman açlık ve susuzluk hissi çok daha zorlayıcı olabilir. Oysaki bazı aktivitelerle uğraşırken zamanın nasıl geçtiğini anlamayız. İşte 11 ayın sultanı Ramazanda hem ruhunuza hem de bedeninize iyi gelip yapmayı denediğinizde zamanı daha verimli hale gelmesine katkı sağlayacak öneriler…
#ORUÇ
GÜNÜN MENÜSÜ 2 ARALIK: 'Bugün ne pişirsem? Akşama ne yemek yapsam?' diyenler için birbirinden pratik ve leziz yemek tarifleri
"Bugün ne pişirsem, akşama ne yemek yapsam?" günün araştırılan konularından. Akşam yemeğini evde kendi elleriyle hazırlayanlar, her gün hangi yemeği pişireceğini düşünüyor. Özellikle de az zamanı olanlar için ne yapacağına kadar vermek uğraştırıcı oluyor. Biz de mevsim sebzeleri ve evde bulunan malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz pratik tariflerle geldik. Günün menüsünde beğeneceğiniz ve bir şeyler bulabileceğiniz önerileri derledik. İşte bugün ne pişirsem derdine çözüm olacak tarifler...
#Bugün Ne Pişirsem
İçli köfte nasıl kızartılır? İçli köfte yağda kaç dakika kızartılmalı?
Ülkemiz gastronomi açısından birbirinden lezzetli yemekleri ile büyük bir ilgi görüyor. Yöresel lezzetler arasında köfte türleri apayrı bir yere haizdir. Sofralarımızdan eksik etmediğimiz köfteler yanlarında salatalar ve patates kızartması gibi beğenilen yemekler eşliğinde sunulurken bazı köfte türleri ise yanlarına hiçbir ek ürün ilavesi olmadan tek başına da oldukça sevilerek tüketiliyor. Doyurucu bir yemek olan içli köfte bunların başında geliyor. Özellikle kızartma ve kıymalı tatları sevenlere hitap eden içli köfteye dair içli köfte nasıl kızartılır? İçli köfte yağda kaç dakika kızartılmalı? İşte, merak edilen tüm detaylar.
#İçli Köfte
Mutfaktaki eksikleri kolayca telafi edebileceğiniz alternatif malzemeler
Hepimizin başına en az bir kez gelmiştir. Canınız bir şey çeker, çok heveslenir hemen yapıp yemek istersiniz. Ama kollarınızı sıvayıp mutfağa girdiğiniz anda bir şeylerin eksik olduğunu görürsünüz. Ya dolapta yumurta kalmamıştır, ya kavanozun dibindeki un yeterli değildir. Bu durumda yapabileceğiniz en kolay şey eksik malzemeleri evde olanlarla telafi etmektir. İşte bu konuda işinizi kolaylaştıracak birkaç ipucu...
#Mutfak Tüyoları
Pide hamuru nasıl yapılır? Pide hamuru tarifi
Pide sokak lezzetlerimiz arasında en vazgeçilmezlerin başında geliyor. Son dönemde yabancıların da keşfetmeye başladığı pideyi çok güzel yapan mekanlar var elbette. Ancak siz kendi pidenizi evde kendiniz yapmak istiyor olabilirsiniz. Bunun için yapmanız gereken güzel bir pide hamuru yoğurmak ve yaratıcılığınızı kullanarak bu hamuru dilediğiniz malzemelerle birleştirmek. Pide hamuru nasıl yapılır? İşte nefis bir pide hamuru tarifi ve çeşit çeşit pide tarifleri…
#Pide Nasıl Yapılır
Dünyanın en meşhur 10 Türk yemeği
Türk mutfağı; gerek lezzeti gerekse besleyiciliği açısından Anadolu’nun yanı sıra diğer coğrafyalarda da beğeni kazanmış, dünyanın önde gelen mutfak kültürlerinden biri haline gelmiştir. Dolayısıyla bu topraklardan çıkan ve ünü dünyaya yayılan onlarca lezzetten söz edilebilir. Bunların içinde en dikkat çekenleri ise en meşhur Türk yemekleri listemizde bulabilirsiniz.
#Türk Yemekleri
RAMAZAN İFTAR MENÜSÜ 7. GÜN (17 Mart 2024) || Bugün iftara ne pişirsem? Çorbadan tatlıya farklı yemek tarifleri ile günün Ramazan menüsü!
Ramazan menüsü, iftar hazırlıklarıyla beraber araştırılıyor. Çeşit çeşit tarifler iftar sofralarını süslüyor. 'Bugün iftara ne pişirsem' diye düşünenler, 7. gün için yemek tarifleri seçeneklerini araştırıyor. İftar için çorbadan tatlıya kolayca hazırlayabileceğiniz farklı ve nefis tarifleri sizin için derledik. İşte 17 Mart 2024 Pazar günü için farklı ve yeni Ramazan menüsü tarifleri...
#Bugün İftara Ne Pişirsem
RAMAZAN İFTAR MENÜSÜ 4. GÜN (14 Mart 2024) || Bugün iftara ne pişirsem? Kısa sürede hazırlanacak kolay Ramazan menüsü tarifleri!
Ramazan menüsü, iftar öncesinde ilgi görüyor. Çeşit çeşit tarifler iftar sofralarını süslüyor. 'Bugün iftara ne pişirsem' diye düşünenler, 3. gün için yemek tarifleri seçeneklerini araştırıyor. Özellikle de kısıtlı zamanı olanlar için pratik ve kolay öneriler yardımcı oluyor. İftar için çorbadan tatlıya kolayca hazırlayabileceğiniz nefis tarifleri sizin için derledik. İşte 14 Mart 2024 Perşembe günü için farklı ve yeni Ramazan menüsü tarifleri...
#Ramazan Menüsü
Mercimek köftesini dünyaya tanıttı
Dünyanın en çok oynanan dijital oyunlarından God Of War’ın tanıtım amacıyla piyasaya sürülen yemek kitabında, Türkiye’den de mercimek köftesi yer aldı. Mercimek köftesini kitaba ekleyen ise oyunun geliştirici ekibinde yer alan Göksu Uğur’du. Göksu annesinin kendisi için özel olarak hazırladığı tarifi yazdı.
#Mercimek Köftesi
‘Deniz ürünleri, kuzu eti enginarın sevdiği malzemeler’
Aydan Üstkanat yeni kitabı ‘Enginar’da başlangıçtan ana yemeğe enginarla hazırlanan çeşit çeşit yemek anlatıyor. Üstkanat’la kitabın yaratım sürecini hatta yazmalara doyamayıp hemen peşinden çıkardığı ‘Çanak’ isimli devam kitabını konuştuk, leziz tarifler aldık.
#Melis Yılmaz
YüzdeYüz İlham Veren Sohbetler "Maksut Aşkar: Türk mutfağını anlatabilmek için çok seyahat ediyorum’
Şefleri çok sert kişilikler olarak düşünürdüm. Neden mi? Gastronominin renkli ve büyülü atmosferinin koşuşturma ortamında, hız ve en önemlisi onlara yapıştırılan mükemmeliyetçilik algısıyla oluşan stresten dolayı! Maksut Şef (Aşkar) ile tanışınca yanıldığımı anladım.
#Gözde Yener BirmanMaksut Aşkar: Türk mutfağını anlatabilmek için çok seyahat ediyorum’
Şefleri çok sert kişilikler olarak düşünürdüm. Neden mi? Gastronominin renkli ve büyülü atmosferinin koşuşturma ortamında, hız ve en önemlisi onlara yapıştırılan mükemmeliyetçilik algısıyla oluşan stresten dolayı! Maksut Şef (Aşkar) ile tanışınca yanıldığımı anladım.
#1
BİR SORUDAN FAZLASI | Neden çocuğumuza aile büyüklerimiz baktığında sorun yaşıyoruz?
Özellikle çalışan anne babalar için aile büyüklerinin çocuk bakımına yardımcı olmaları paha biçilmez bir şey. Buna rağmen torunlarına özenle bakan büyüklerimizle çocuk bakımı konusunda anlaşmazlık yaşamak oldukça yaygın bir sorun. Kendi tecrübelerine ve deneyimlerine güvenen büyüklerle, çocuklarını kendi yöntemleriyle büyütmek isteyen anne babalar arasında zaman zaman gergin anlar yaşanabiliyor. Biz de 'Bir Sorudan Fazlası' serimizde çocuk büyütürken kuşak çatışması yaşayanlara kulak verdik.
#Çocuk Bakımı