Turkiye-Ascilar-Ve-Sefler-Federasyonu Haberleri - Son Dakika Turkiye-Ascilar-Ve-Sefler-Federasyonu Hakkında Güncel Haber ve Bilgiler

Mektepli lezzet

İstanbul Moda, pek çok iddialı restoranın bulunduğu bir semt. Bu bölgede varlığını sürdürmek isteyen bir restoranın müşteriye iyi hizmet ve kaliteli ürünler sunması gerekiyor. Kadıköy Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nin açtığı ‘Moda Lezzet Atölyesi’ bulunduğu semtin zorlu rekabet koşullarına rağmen kısa zamanda kendi müşteri kitlesini yarattı.

#Moda

Bir ülkenin en önemli elçisi

Bir ülkenin en önemli elçisi mutfağıdır. Bu sayede ülkeler tanınır, merak edilir ve gidilir. Bu sözler bana değil, hafta içinde ödül almak üzere İstanbul’a gelen ünlü İngiliz yemek yazarı, araştırmacı ve kültür antropoloğu Claudia Roden’e ait.

#Müge Akgün

Safranbolu'da geleneksel lezzetler yarıştı, kazanan 'Miyana helvası' oldu

Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TAŞFED) ile Safranbolu Belediyesi tarafından "5. Geleneksel Lezzet Şenliği Yemek Yarışması" düzenlendi.

#Türkiye Aşçılar Ve Şefler Federasyonu

Uluslararası 3. Master Of Cake Pasta Yarışması Samsun'da yapılacak

Yurt içi ve dışından pasta ustalarının katılacağı 3. Uluslararası Master Of Cake Samsun Pasta Yarışması-Pastacılık ve Çikolata Festivali, Atatürk'ün Samsun'a çıkışının 100'üncü yıl dönümü dolayısıyla nisan ayında Samsun'da düzenlenecek.

#Master Of Cake

Gizemli Raflar' pastası ile altın madalya kazandı

Pasta ustaları Başkent Pasta Festivali'nde buluştu

Fıstık boykotu farklı lezzetlere kapı araladı

Malatya'da tatlıcılar, Antep fıstığı fiyatlarındaki artış üzerine cevizli, fındıklı, kayısılı ve kayısı çekirdekli baklava üretmeye başladı.

#Sedat Alpkıray

Üniversiteliler yarışmadan 12 madalyayla döndü

Akdeniz Üniversitesi (AÜ) Manavgat Meslek Yüksekokulu (MYO) Aşçılık Programı öğrencileri Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu tarafından düzenlenen 8. Şef Mavi Fethiye Ulusal Yemek Yarışması’nda 12 madalya kazandı.

#Akdeniz Üniversitesi

AÜ'lü öğrenciler 12 madalya kazandı

Mutfakta madalyaları topladılar

Ankara Üniversitesi Geliştirme Vakfı Özel Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi (ANKÜ), 30 ülkeden 450’si yabancı olmak üzere 2 bin 100 aşçı ve öğrencinin yarıştığı İstanbul Mutfak Günleri’nden 3 altın madalyayla döndü.

#Ankara Üniversitesi Geliştirme Vakfı Özel Mesleki Ve Teknik Anadolu Lisesi

Yarışmadan madalyayla dönen aşçılardan Başkan Yılmaz'a ziyaret

Üniversiteli aşçılar, madalyayla döndü

Çeşmeli genç aşçılar, 24 ödül kazandı

Türk pasta şefi İngiltere’den iki ödül ile döndü

Pasta şefi Metin Taşcı, İngilterenin Birmingham kentinde düzenlenen dünyanın en büyük kek ve pastacılık fuarlarından ‘Cake International’daki yarışmada, özel tasarım pastasıyla birinci oldu.

#Metin Taşçı

Türkiye Pizza Şampiyonu ÇOMÜ’den

Öğrenciler şef İden'i ağırladı

'Salı Pazarı' temalı pastayla Avrupa birincisi oldu

Bursa'da pasta ustası Metin Taşçı, kentin ünlü 'Salı Pazarı'nı tema olarak kullanıldığı yaş pasta ile 25 ülkeden şeflerin katıldığı yarışmada Avrupa şampiyonu oldu.İstanbul?da 2-5 Şubat tarihleri arasında 25 ülkeden bin 201 yarışmacının katıldığı 80 ayrı kategoride yapılan ve Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TAŞFED) tarafından gerçekleştirilen Uluslararası Gastronomi Festivali'nde Bursa'yı Rıhtım Pastaneleri temsil etti. Bursalı pasta ustası Metin Taşçı, ünlü 'Salı Pazarı' tema olarak kullanıldığı yaş pasta ile aralarında İtalya, Fransa, İngiltere, İspanya, Portekiz gibi ülkelerden katılan şefleri geride bırakarak Avrupa Şampiyonu oldu. Taşçı, yaş pastada tamamen doğal ve yenilebilir gıdalar kullandı.

#Bursa