Tulbent

Ayva sirkesi nasıl yapılır? Ayva sirkesi tarifi

Artık hepimiz biliyoruz; sirke doğal bir sağlık deposu. Ancak sirkenin faydalı ve etkili olması için hangi meyveden yapılmış olursa olsun, doğal olması şart. Üzüm, elma, nar gibi daha yaygın sirkelerin yanı sıra alıç, ayva gibi meyvelerle de nefis sirkeler yapabilirsiniz. Biz bugün sizin için ayva sirkesi tarifini araştırdık. Mutlaka denemeniz gereken bu sağlık deposu sirkenin tarifi hemen aşağıda. Şifa olsun…

Konsome nedir? Konsome nasıl yapılır?

Konsome Fransız mutfağına ait bir tür çorbadır. Özelliği şeffaf ve tortusuz olmasıdır. Bu şeffaflık süzülerek değil özel bir berraklaştırma yöntemiyle elde edilir. Peki konsome nasıl yapılır, nasıl kullanılır? İşte iyi bir aşçı olmanın ilk kurallarından biri olan konsome yapımıyla ilgili aklınıza takılan soruların cevapları…

Evde peynir nasıl yapılır? Lor, beyaz peynir, kaşar ve çökelek tarifi

Peynir özellikle kahvaltılarda olmazsa olmazların başında geliyor. Marketlerde çeşit çeşit peynir bulmak mümkün ancak peynirini evde yapmak isteyenler için de çeşit çeşit seçenekler mevcut. İşte katkısız doğal peynirler yemek isteyenler için çökelekten kaşara çeşit çeşit peynir tarifleri…

Kajudan krem peynir, bademden ricotta

Peynir muadili bitkisel yiyecekler gerçeğinin cazip özelliklerini farklı malzeme ve tekniklerle taklit eder. Kimi kıvamı, kimi besin değerleri, kimiyse fermantasyonuyla alıştığımız peynir tadına benzer bir lezzet yakalar. Yapması da gayet basit, temel mantığını kavradıktan sonra seçeneklerin sınırı yok.

En çok hangi tarifleri aradık?

Her sene olduğu gibi Google geride bıraktığımız yılın en sık aratılan konularını açıkladı. 2023’te listeye birinci sıradan aşure girdi, onu sırasıyla cevizli güllaç, açai kâsesi, krem karamel, lalanga ve topik takip etti. Peki, bu yemek ve tatlılar nasıl yapılıyor? Mugi Gelato’nun kurucusu, ekmek ve pastacılık eğitmen şefi Gizem Akyıldız’dan öğrendik.

Dünya Vegan Günü nasıl kutlanır?

Aslında dolabımızı bitki temelli yapmak için ille de cebimizi yoracak, ambalajlanmış, katkı maddeli ürünlere veya zorlu, karışık tariflere ihtiyacımız yok. Evimizde genelde bulundurduğumuz malzemeler yeterli ve çok daha sağlıklı...

Aile içi cinayete ağırlaştırılmış müebbet istendi

Samet Bulut’u öldürüp, intihar izlenimi verdikleri suçlamasıyla yargılanan kızı Ayşegül Bulut, eşi Penbe Bulut ve kızının sevgilisi Mehmet Karadağ için ağırlaştırılmış müebbet hapis cezası istendi.

3 günlük bebekleri hastaneden kaçırılmıştı! Aileleri böyle uyardılar

İzmir'de hastaneden kaçırılan 3 günlük bebekleri, 6 saatte bulunup teslim edilen Suriyeli Talat (36) ve Hulut Abdullah (30) çifti, polislere teşekkür etti. Bebeklerine kavuşmanın sevincini yaşayan Talat Abdullah, "Kendisini sağlıkçı olarak tanıtan kadın refakatçi olan yengemden, asansörün orada bebeği saracağını söyleyerek, bir bez getirmesini istemiş. Refakatçimiz bezi getirmek için ayrıldığında da bebeği kaçırmış. Hastanenin güvenlik görevlilerine hiç takılmamış. Bebeği poşete koyarak dışarı çıkarmış" dedi. Hulut Abdullah ise "Yabancılara güvenip, yanlarında bebeklerinizi bırakmayın" diyerek aileleri uyardı.

Hastaneden 3 günlük bebeği kaçırdı! O anlar kamerada

İzmir'de Suriyeli bir ailenin 3 gün önce doğan bebeğini hastaneden kaçırdığı belirlenip, gözaltına alınan S.G. (51) isimli kadın, polisteki işlemlerinin ardından adliyeye sevk edildi. S.G.'nin polisteki ifadesinde, çocuk sahibi olamadığı için özlem duyup, böyle bir suç işlediğini belirtip, pişman olduğunu söylediği öğrenildi.

İzmir'de akılalmaz olay! Hastaneden 3 günlük bebeği kaçırdı, ifadesi şaşkına çevirdi

İzmir'de Suriyeli bir ailenin 3 gün önce doğan bebeğini hastaneden kaçırdığı belirlenip, gözaltına alınan S.G. (51) isimli kadın, polisteki işlemlerinin ardından adliyeye sevk edildi. S.G.'nin polisteki ifadesinde, çocuk sahibi olamadığı için özlem duyup, böyle bir suç işlediğini belirtip, pişman olduğunu söylediği öğrenildi. Ayrıca S.G., yaklaşık 9 ay önce hamile kaldığını, o dönemde düşük yaptığı için bu durumu imam nikahlı eşinden gizlediğini söylerken, onu evliliğe ikna etmek için bebeği kaçırdığını iddia etti.

Sağlıklı ve iyi yaşamın pırlantası damla sakızı

Damla sakızı kaçakçılığına karşı Osmanlı döneminde para cezasından ölüme kadar değişik ölçüde yaptırımların varlığına dikkat çeken Dr. Öğretim Üyesi Betül Öztürk ekliyor: “Bu, değerinin bir ölçütü ve bana hep pırlantayı hatırlatıyor. Pırlanta taşını sadece kesimine göre değil, rengine göre de ayırarak değer biçeriz. Damla sakızı da aslında öyle, rengine göre ayrılıyor. Elbette büyüklüğünü de atlamamak lazım. Pırlanta taşı gibi damla sakızının da büyüklüğü önemli.”

Evde bakım

.

Üzüm nasıl kurutulur? Evde çekirdekli ve siyah üzümü fırında kurutma ipuçları

Şifa kaynağı olarak da bilinen üzümün nasıl kurutulacağı merak edilen konular içerisinde geliyor. Farklı renkleri üzerinden ayrıca en sevilen meyve olarak da üzüm önem çıkar. Peki, üzüm nasıl kurutulur? Evde çekirdekli ve siyah üzümü fırında kurutma ipuçları üzerini tüm detaylar.

Kiraz nasıl kurutulur ve saklanır? Evde taze kiraz kurusu nasıl yapılır ve kiraz yaprağı ile sapı kurutma

Meyve verebilen ağaçlar insanların eski dönemlerden bu yana dikkatini çekmiş olan bir konu olmaktadır. Meyve ağaçlarının lezzetli meyveleri, yer aldıkları alanları daha ilgi çekici hale getirmiştir insanlar da bu ağaçlara yakın olan yerlere ikamet etmeye başlamışlardır. Önemli özelliklere sahip olan meyvelerden bir tanesi de kirazdır. Özellikle kirazın nasıl kurutulabileceği ve kurutma yöntemleri sık sık merak edilmektedir. Sizin için evde kirazın nasıl kurutulacağını ve saklanacağını, bununla birlikte kiraz sapının da nasıl kurutulabileceğini detayları ile derledik.

İncir nasıl kurutulur? Fırında, güneşte ve kaynatarak yaş incir kurutmanın püf noktaları

İncir, Demir, kalsiyum, potasyum ve C, B1, B2, B6 vitaminleri ile liften zengin içeriğiye tam bir sağlık deposu. Antioksidan kapasitesi yüksek bir meyve olan ve sağlığımız üzerinde oldukça önemli faydalar sağlayan incir aynı zamanda düşük kaloriye de sahip. Bu faydalı taze veya kuru olarak tüketilebiliyor. Yazın leziz incirlerini kurutarak daha uzun süre kullanabilirsiniz. Peki İncir nasıl kurutulur? İşte fırında, güneşte ve kaynatarak yaş incir kurutmanın püf noktaları...

EV YAPIMI SALÇA TARİFİ (KÖY USULÜ): Bozulmasını istemiyorsanız bu hatalara dikkat! Evde biber ve domates salçası nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? İşte püf noktaları...

Salça yemeklere lezzet veren enfes bir malzemedir. Sağlığında emin olduğunuz ve doğal yöntemlerle yaptığınız salça ise vazgeçilmez bir tercihtir. Evde kolayca yapabileceğiniz salçanın püf noktaları ise oldukça önemlidir. Bugünkü yazımızda hem biber hem de domates salçasının yapımı, püf noktalarını ele aldım. Peki, evde biber ve domates salçası nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? İşte ev yapımı salça tarifi ve püf noktaları...

'Bir avuç kaldık' Nurhan Damcıoğlu'na acı veda...

İzmir'de yaşamını yitiren kantocu ses sanatçısı, tiyatro ve sinema oyuncusu Nurhan Damcıoğlu (82) için İzmir Devlet Tiyatrosu Konak Sahnesi'nde anma töreni düzenlendi. Törenin ardından Damcıoğlu, Bostanlı Beşikçioğlu Camii'nde kılınan ikindi namazının ardından Doğançay Mezarlığı'nda son yolculuğuna uğurlandı.

Son dakika: Cumhurbaşkanı Erdoğan: 'Öndeyiz, Kılıçdaroğlu kazandı' gibi sözlerle halkı aldatmaya çalıştılar

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, İstanbul'da Rami Kütüphanesi'nde gençlik buluşmasında açıklamalarda bulundu. Muhalefetin 14 Mayıs gecesi yaptığı manipülasyonlara tepki gösteren Cumhurbaşkanı Erdoğan, "'Öndeyiz, Kılıçdaroğlu kazandı' gibi sözlerle halkı aldatmaya ve kendi tabanlarını tatmin etmeye çalıştılar. Sonra biz 5 puan önde bitirdik. Yarım puan daha alsaydık, o akşam işi bitiriyorduk" dedi.

Kreşteki görüntüler dehşete düşürmüştü! 2 yaşındaki çocuğa şiddet iddiasına beraat

Zeytinburnu'nda özel bir kreşte 2 yaşındaki çocuğu darbettikleri iddiasıyla yargılanan 2 kadın görevli beraat etti. Bakırköy 11. Asliye Ceza Mahkemesi’nde görülen davanın ikinci duruşmasına tutuksuz sanıklar Yasemin Ç. ile Elif Yaren G. katılırken, şikayetçi S. A. ve taraf avukatları da salonda hazır bulundu. Mahkeme her iki sanığın ayrı ayrı beraatine hükmetti.

‘Sadece peruk’ deyip geçmeyin... Kanser hastalarını hayata bağlıyor

Kanser Haftası içindeyiz, geçtiğimiz yıl bu zamanlarda meme kanseri sebebiyle ben de kemoterapi alıyordum. İlk kemoterapiden 15 gün sonra saçlarım dökülmeye başladı. Öbek öbek hem de. Saç, kaş, kirpik... Kalmıyor. İkinci en büyük travmayı yaşıyorsunuz. Kendinizi daha az kadın ve ölüme yakın hissediyorsunuz. O noktada peruk yetişiyor yardımınıza. Zira bu hastalığın tedavisinin olmazsa olmazı moral ve iyi bir peruk da mucizevi bir şekilde hayat kurtarabiliyor. Ancak peruk, birçok hasta için ucuz ve kolay ulaşılabilir değil. SGK, kemoterapiyi karşılasa da psikolojik destek ve peruk gibi ekstraları karşılamıyor. Tam da bu sebeplerle Pi Kadın Kanserleri Derneği bugüne kadarki en büyük peruk bağışını başlattı. Bu sene öncelikse depremzede kadınların...

Hatay'ın Antakya ilçesinde deprem mezarlarına Türk bayrağı asıp, mezar taşlarını yaptırdılar

Hatay'ın Antakya ilçesinde oluşturulan mezarlıklara, depremde hayatını kaybedenlerin çoğunluğunun defin işlemi tamamlandı. Numaralandırılan mezarlardan bazılarına yakınları Türk bayrağı astı. Bazı kişiler ise depremde kaybettiği yakınlarının mezar taşını yaptırdı.

Deprem mezarlarına Türk bayrağı asıp, mezar taşlarını yaptırdılar

Hatay'ın Antakya ilçesinde oluşturulan mezarlıklara, depremde hayatını kaybedenlerin çoğunluğunun defin işlemi tamamlandı. Numaralandırılan mezarlardan bazılarına yakınları Türk bayrağı astı. Bazı kişiler ise depremde kaybettiği yakınlarının mezar taşını yaptırdı.

Sağlık Bakanlığı’ndan ‘afet’ kitapçığı

Sağlık Bakanlığı, deprem bölgesinde hastalıklara ve salgınlara karşı dikkat edilmesi gereken kuralların yer aldığı kitapçıklar hazırladı. Sağlık personeline yönelik hazırlanan kitapçıklarda, bebeklerin enfeksiyonlara ve hastalıklara karşı emzirilmesi gerektiği vurgulandı: “Emzirme hayat kurtarıcı bir müdahaledir, en büyük korumayı sağlar.”

İçişleri Bakanı Soylu'dan HDP'ye: Kimi dağa gönderdiğinizi biliyoruz

TBMM Genel Kurulu'nda Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı, İçişleri Bakanlığı ve Sağlık Bakanlığı ile bağlı kuruluşların 2023 bütçe tekliflerinin görüşülmesine başlandı. İçişleri Bakanı Süleyman Soylu konuşması sırasında HDP'ye yüklendi. Bakan Soylu, "Kimi dağa gönderdiğinizi biliyoruz" dedi.

Sensiz olmaz tarama!

Gözümün önünden bir meze sofrası geçiyorsa aklıma düşen ilk lezzet taramadır her zaman. Mayonez tekniğiyle yapılan ve balık yumurtasının lezzetini katlamakla kalmayıp ekmeğin üzerine sürünce devleşen bu geleneksel tadın en iyisini bulabileceğimiz adresleri ve inceliklerini bilelim, bilelim ki hiç kaybetmeyelim...

Üzüm sirkesi nasıl yapılır? Evde doğal ve organik üzüm sirkesi yapımı

Sirke sağlık deposu bir gıda. Katkısız ve doğal olarak hazırlanınca da faydaları daha da artıyor. Pek alanda kullanılan sirkeyi evde de yapabilirsiniz. Kullanıma hazır olması biraz zaman alsa da süreç sonunda faydalı bir besin haline geliyor. Peki üzüm sirkesi nasıl yapılır? İşte evde doğal ve organik üzüm sirkesi yapımı

Balıkesir'de dilek tutarken türbeyi yakıyorlardı

Balıkesir'in Edremit ilçesinde, Kazdağları'nın zirvesindeki Sarıkız Türbesi'nde dilek tutmak için yakılan mumların devrilmesi sonucu çaputlar tutuştu. Alevler ziyaretçilerin müdahalesiyle söndürülürken, yöre halkı benzer olayların yaşanmaması için daha özenli olunması gerektiğini söyledi.

O olgun, ballanmış haline meftunuz!

Reçeli de nefis, hellim ve bebek rokalı salatası da... Dondurması, keki, tartı... Tadına doyum olmaz tatlıların başrolü incir, tavuk ve et yemeklerine de çok yakışıyor. İncir, kırmızı soğan, biberiye ve balsamik sirkeyle pişireceğiniz tavuk but, bugünlerde kuracağınız sofraların yıldızı olacaktır. Zeytinyağı, hardal ve sarımsakla marine edilmiş dana etini soğan ve incirlerle şişe dizip ızgarada pişirmek de şahane sonuç veriyor.