MENÜ

Tarifi

Tarifi ile ilgili tüm haberleri, son dakika Tarifi haber ve gelişmelerini bu sayfamızdan takip edebilirsiniz. Bugün Tarifi haberlerinde son durum nedir? İşte tüm flaş gelişmeler...

Toplam 8.604 Tarifi haberi bulunmuştur.

Tarifi Haberleri

Cuma akşamınıza renk katacak pratik ve nefis yemek tarifleri

Cuma akşamınıza renk katacak pratik ve nefis yemek tarifleri

Cuma günleri hafta sonuna adım attığımız, önümüzdeki iki tatil gününün keyfini erkenden çıkarmaya başladığımız zamanlar. O nedenle cuma akşam yemekleri çok ama çok önemli. Özellikle çalışanların kolayca yapabilecekleri, cuma akşamına çok yakışacak yemek tariflerini sizin için derledik. İşte pratik ve nefis yemek tariflerimiz...

24.01.2020Lezizz Menüler
Performans sanatçısı Ceylan’dan aşk atölyesi

Performans sanatçısı Ceylan’dan aşk atölyesi

Performans sanatçısı Ayça Ceylan, Teşvikiye’deki Narmanlı Sanat’ta ‘Ört, doldur, göm aşk ne?’ başlıklı bir atölye düzenleyecek. 9 Şubat Pazar günü 14.00-17.00 saatleri arasında düzenlenecek ‘Ört, doldur, göm aşk ne?’, aşkı algılama biçimlerimiz ve teselli üzerine inşa edilen etkileşimli bir bellek atölyesi.

24.01.2020Kitap Sanat
İskender Kebapın suçu ne Korsanı tağşiş yaparken yakalandı, gerçek marka sahibi ne yapacağını şaşırdı

İskender Kebap'ın suçu ne? Korsanı tağşiş yaparken yakalandı, gerçek marka sahibi ne yapacağını şaşırdı

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın taklit, tağşiş listesine giren korsan İskender kebapçı; markanın asıl sahibini sıkıntıya soktu. Gıda sektöründe vatandaşı kandıran firmaların ifşa edilmesini doğru bulduğunu belirten İskender Yönetim Kurulu Başkanı Yavuz İskenderoğlu, yasal boşluklardan faydalanan bazı firmaların kullandığı ismin kendileri gibi birçok firmayı zedelediğini söyledi.

Yarasa çorbası nedir Koronavirüsü yarasa çorbası tarifi nedeniyle mi bulaşıyor

Yarasa çorbası nedir? Koronavirüsü yarasa çorbası tarifi nedeniyle mi bulaşıyor?

Çin'de ortaya çıkan ve dünyada yaygınlaşan Koronavirüsü ile ilgili sıcak gelişmeler devam ederken konuyla ilgili yeni bir iddia ortaya atıldı. İnsandan insana geçtiği belirlenen Koronavirüsünün kaynağının yarasa çorbası içinde kullanılan yarasa ya da yılan olabileceği aktarıldı. Peki, Yarasa çorbası nedir? Koronavirüsü yarasa çorbası tarifi nedeniyle mi bulaşıyor? İşte, o konu hakkında ayrıntılı bilgiler...

23.01.2020Gündem
Çalışanların hayatını kurtaracak pratik ve nefis akşam yemeği tarifleri

Çalışanların hayatını kurtaracak pratik ve nefis akşam yemeği tarifleri

Bütün gününü iş yerinde geçiren birçok çalışan için akşam yemeği sofrasına yakışacak hızlı ve pratik tarifler çok önemli. Hele ki haftanın sonu yaklaşırken önceden hazırlanmış seçenekler de tükenmeye başladıysa kısa sürede yapıp yiyebileceğiniz lezzetli yemek tariflerinin önemi daha da artıyor. O halde lafı daha fazla uzatmayalım ve çorbadan tatlıya en fazla 1 saat içinde yapıp yiyebileceğiniz enfes yemek tariflerimize geçelim. Şimdiden afiyet olsun...

23.01.2020Lezizz Menüler
İple Yüz Germe Yöntemi Nedir

İple Yüz Germe Yöntemi Nedir?

Yüze yapılan minik ama etkili dokunuşlar, son dönemlerin trendi. O dokunuşlardan biri de iple yüz gerdirme işlemi. Uzman Dr. Jale Şenyurt, iple yüz germe yöntemi hakkında bilgi verdi.

23.01.2020Kişisel Bakım
Ödem Atıcı Mısır Püsküllü Çay Tarifi

Ödem Atıcı Mısır Püsküllü Çay Tarifi

“Kilo veremiyorum çünkü her yerim ödem” cümlesini kurmayanımız olduğunu sanmıyoruz. Vücuttaki suyun tutulması sonucu oluşan ödem sadece kilo verememeye değil fiziksel rahatsızlığa ve zaman zaman ağrıya da neden olabilir. Peki ödem atıcı çay tarifi nasıl yapılır?

23.01.2020Diyet Rehberi
Akşama ne pişirsem diye düşünenler için birbirinden farklı tarifler

"Akşama ne pişirsem?" diye düşünenler için birbirinden farklı tarifler

Akşam yemeği için farklı tariflerle sofranıza renk katabilirsiniz. Hazırlayacağınız yemekler damaklarınızı şenlendirebileceği gibi hem besleyici olabilir hem de enerjinizi artırabilir. Eğer "akşama ne pişirsem?" diyorsanız, çorbadan tatlıya çeşitli yemeklerden oluşan menümüze bir göz atabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun...

22.01.2020Lezizz Menüler
Makarna nasıl yapılır Makarna yapımı ve tarifi için püf noktalar

Makarna nasıl yapılır? Makarna yapımı ve tarifi için püf noktalar

Makarna nasıl yapılır, makarna yapımında nelere dikkat etmeli? Öğrencilerin, bekar evlerinin ve çalışanların kurtarıcı yemeği olan makarnanın yapım aşamaları, özellikle yeni yemek yapmaya başlayanlar tarafından sık sık araştırılıyor. Çeşitli ek gıdalarla lezzeti katlanan makarnanın öncelikle sade tarifini deneyerek kendinizi geliştirebilirsiniz. Peki evde makarna yapımında dikkat edilmesi gerekenler neler? Makarna nasıl yapılır? İşte, ilk kez yapacaklar için adım adım makarna tarifi

22.01.2020Keyif
Evde deterjan nasıl yapılır Pratik deterjan tarifleri

Evde deterjan nasıl yapılır? Pratik deterjan tarifleri

Hepimizin evinde çeşit çeşit deterjan var, üstelik bunların çoğu kimyasal içeriyor. Oysa çok fazla kimyasala bulaşmadan deterjan yapmak mümkün! Üstelik her biri için yalnızca birkaç malzeme gerekiyor. Peki, ev yapımı deterjan nasıl yapılır? Evde deterjan yapmak için gerekli malzemeler neler? Evde bulaşık deterjanı yapımı, ev yapımı çamaşır deterjanı, bulaşık için sıvı deterjan ve daha işinize yarayacak birçok tarifi videomuzu izleyerek öğrenebilirsiniz. İşte Sevde Aksu Taner'in sunumuyla maliyeti el yakmayan pratik tarifler…

20.01.2020Life Style
Yoğurt Gripten Koruyor

Yoğurt Gripten Koruyor

Mustafa Kemal Üniversitesinde yapılan araştırmayla içerisinde yüksek sayıda bakteri bulunan, en az 24 saat mayalanmış yoğurt ve yoğurt suyu tüketiminin, grip başta olmak üzere benzeri solunum yolu enfeksiyonlarından koruduğu belirlendi.

Bilal Sonses: Yıldız Tilbe ile düet yapmak isterim

Bilal Sonses: Yıldız Tilbe ile düet yapmak isterim

Bengü ile düet yaptığı “İçimden Gelmiyor” şarkısıyla adını duyuran Bilal Sonses, müzik dünyasında emin adımlarla ilerliyor. Mustafa Ceceli, Reynmen, Tuğçe Kandemir’le de düet yapan genç şarkıcı yeni hedefinin Yıldız Tilbe olduğunu söyledi.

20.01.2020Keyif
Kahramanım

Kahramanım

Suriye Tel Abyad’da, PKK/YPG'li teröristlerin, yol kontrolü sırasında bombalı araçla düzenlediği saldırıda şehit olan Piyade Binbaşı Şevket Tombul (38), Piyade Teğmen Sinan Bilir (29) ve Onbaşı Mustafa Alpaklı (24), törenle uğurlandı.

18.01.2020Gündem
Böbrek taşı nedeniyle Antarktikaya gidemedi, araştırmasıyla ödül aldı

Böbrek taşı nedeniyle Antarktika'ya gidemedi, araştırmasıyla ödül aldı

Türkiye'nin 3. Ulusal Antarktika Bilim Seferi'ne böbrek rahatsızlığı nedeniyle katılamayan lisans öğrencisi, heyetteki bilim insanları aracılığıyla elde ettiği verileri kullanarak hazırladığı araştırmayla Hindistan'da düzenlenen 8. Uluslararası ve 24. Gwalior Akademisi Matematik Bilimleri Konferansı'nda "En Değerli Genç Bilim İnsanı" ödülünü kazandı.

17.01.2020Teknoloji
Dünya Patlamış Mısır Gününe özel mısır patlatma ipuçları

Dünya Patlamış Mısır Günü'ne özel mısır patlatma ipuçları

Patlamış mısır kadar güzel ne var? Doğru pişirildiğinde çok lezzetli ve keyif verici aynı zamanda da çok düşük kalorili olan bu atıştırmalık o kadar seviliyor ki 19 Ocak Dünya Patlamış Mısır Günü olarak kutlanıyor. Biz de bugünü nefis patlamış mısırlar eşliğinde geçirmek isteyenler için nefis ipuçları hazırladık. Mısır patlatmanın püf noktaları nelerdir? Mısır patlatırken nelere dikkat edilmeli? Hangi mısır daha iyi patlar? Hangi tencereler mısır patlatmak için uygun? Hangi yağlar tercih edilmeli? İşte çıtır çıtır patlamış mısır keyfi için bilmeniz gereken her şey…

“Kahvaltının yasaklanması gibi bir durum söz konusu olamaz”

“Kahvaltının yasaklanması gibi bir durum söz konusu olamaz”

Son günlerde çıkan “Kahvaltı yapmak gereksiz, yasaklanmalı” söylemlerine karşın Dr. Öğretim Üyesi Indrani Kalkan, gece 8-10 saatlik bir açlık süresi olduğunu bunun da kan şekeri seviyesini düşürerek olumsuz sonuçlara neden olduğuna dikkat çekti. Kalkan, “Kahvaltının yasaklanması gibi bir durum söz konusu olamaz” dedi.

16.01.2020Sağlık
Akşam sofranızı şenlendirecek birbirinden enfes tarifler

Akşam sofranızı şenlendirecek birbirinden enfes tarifler

Akşam yemekleri, aile bireylerinin veya eş dostun bir sofrada buluştuğu, günün en keyifli öğünü. Tabii, söz konusu konuklar olunca, "Akşama ne pişirsem?" sorusu da daha önemli bir hal alıyor. İşte, sorunuzun cevabı çorbadan ana yemeğe, tatlıdan salataya birbirinden güzel tariflerin yer aldığı listemizde. Şimdiden afiyet olsun...

15.01.2020Lezizz Menüler
Romatizma tedavisinde etkili 6 etkili bitki

Romatizma tedavisinde etkili 6 etkili bitki

Havaların iyiden iyiye soğuması ile birlikte romatizma hastaları, özellikle eklem ve kas romatizması olan hastalar çok daha şiddetli ağrılar yaşayabiliyor. Kış aylarında bu alevlenmelerin artma ihtimalini vurgulayan Fitoterapi Uzmanı Dr. Ümit Aktaş, bu dönemde nasıl beslenilmesi gerektiğini anlatıyor.

15.01.2020Sağlık
Vücut Çatlakları İçin Tedavi Yöntemleri

Vücut Çatlakları İçin Tedavi Yöntemleri

Vücut çatlaklar, çoğunlukla kadınlarda meydana gelen ve pek çok sebebi olan bir cilt sorunudur. Peki bu çatlaklar nasıl tedavi edilir? Dr. Mehmet Akgün, cilt çatlakları ve tedavi yöntemlerini anlattı.

Çini sanatının ödüllü ustası: Mehmet Gürsoy

Çini sanatının ödüllü ustası: Mehmet Gürsoy

UNESCO tarafından 2009 yılında "Yaşayan İnsan Hazinesi" ödülü verilen Mehmet Gürsoy, Kütahya çinisini dünyaya tanıtmak için 50 ülkede 72 sergi açtı.

14.01.2020Keyif
Koyu Halkaları Geçirmenin Kanıtlanmış 5 Yolu

Koyu Halkaları Geçirmenin Kanıtlanmış 5 Yolu

Koyu halkalar ve göz altı torbaları kadınların en kötü kabusu. Onlar sadece yorgun görünmenizi sağlamakla kalmaz, aynı zamanda yüzünüze yıllar ekler. Bu kusurlar sizin görünümünüzü beyaz saçlar veya kırışıklıklardan daha fazla yaşlandırabilir.

Bugün ne pişirsem diye düşünüp durmak yerine Lezizz günün menüsüne bir göz atın

'Bugün ne pişirsem?' diye düşünüp durmak yerine Lezizz günün menüsüne bir göz atın

Birçoğumuz daha öğle yemeği saatinde akşam yemeği için ne pişireceğimizi düşünmeye başlıyoruz. Siz de aynı durumdaysanız çok doğru bir yere geldiniz. Hürriyet Lezizz günün menüsü akşam yemeği için ne pişireceğine bir türlü karar veremeyenler için çok faydalı bir yol gösterici. Çorbadan tatlıya çeşit çeşit yemeklerden oluşan Lezizz günün menüsü huzurlarınızda. Afiyet olsun…

14.01.2020Lezizz Menüler
Yapay zekâ ‘terminatör’ değil

Yapay zekâ ‘terminatör’ değil

Boğaziçi Üniversitesi’nde bu dönem yeni bir ders başladı: “Her şeyi yapay zekâ ile nasıl üretebiliriz?”

14.01.2020Eğitim
Haftanın ilk gününde güzel bir akşam yemeği arayanlara nefis tarifler

Haftanın ilk gününde güzel bir akşam yemeği arayanlara nefis tarifler

Akşam yemekleri birçoğumuz için günün en keyifli öğünleri. Özellikle çalışanlar için hafta içi akşamları hem pratik hem de lezzetli yemek tarifleri çok elzem. Siz de “Akşama ne pişirsem?” diye düşünmeye başladıysanız çorbadan tatlıya nefis yemek tariflerinden oluşan Lezizz günün menüsünü mutlaka gözden geçirin. Üstelik bugünün tarifleri adını bile duyunca içinizi kıpır kıpır eden Meksika mutfağından geliyor. Çok beğeneceğinize eminiz. Afiyet olsun…

13.01.2020Lezizz Menüler
Göz Altı Koyulukları ve Kırışıklıkları İçin Maske Tarifi

Göz Altı Koyulukları ve Kırışıklıkları İçin Maske Tarifi

Göz çevresi, yüzümüzde en hassas olan bölgedir ve yaşlanma belirtileri ilk olarak burada ortaya çıkar. Göz altlarınızdaki koyu halkalardan ve yaşlılık belirtisi olan kırışıklıklardan kurtulmak, var olmalarını önlemek için güzel bir tarifimiz var.

Hafta sonuna keyifle adım atmak için nefis yemek tarifleri

Hafta sonuna keyifle adım atmak için nefis yemek tarifleri

Bir haftanın daha sonuna geldik. O halde bunu akşam yemeğinde keyif verici tariflerle kutlayalım. Pratik ancak nefis yemek tariflerinden oluşan Leziz günün menüsü bu konuda size çok yardımcı olabilir. İşte "Akşama ne pişirsem?" sorununuza çözüm olacak kolay ve lezzetli yemek tarifleri...

10.01.2020Lezizz Menüler
Manaf Halbouniden Kendi Evinde

Manaf Halbouni'den "Kendi Evinde"

Manaf Halbouni'nin "Kendi Evinde (Home Game)" başlıklı İstanbul'daki ilk kişisel sergisi sanatseverlerle buluştu.

10.01.2020Keyif
Şifa deposu Kestane balı neye iyi gelir

Şifa deposu! Kestane balı neye iyi gelir?

Kestane balı diğer çiçek ballarına göre daha koyu bir kıvama ve buruk bir tada sahiptir. Kendine has tadı sayesinde kolayca ayırt edillir. İşte doğru biçimde tüketildiğinde çoğu derde deva olan kestane balının faydaları…

10.01.2020Sağlık
Fazla Kahve İçmek Bağırsağı Tembelleştiriyor

Fazla Kahve İçmek Bağırsağı Tembelleştiriyor

Su yerine sıkça çay veya kahve tüketmenin kabızlığa neden olabileceğini söyleyen Prof. Dr. Vedat Göral, fazla çay ve kahve tüketimine karşı uyardı, kabızlık sorununun altında birçok sebebin olabileceğini söyledi.

10.01.2020İyi Yaşam
Kış çayı nasıl yapılır Evde hazırlayabileceğiniz 6 kış çayı tarifi

Kış çayı nasıl yapılır? Evde hazırlayabileceğiniz 6 kış çayı tarifi

Kış çayları, hastalıklara karşı kış aylarında en güçlü doğal silahlar arasında yer alıyor. Grip, boğaz ağrısı, öksürük gibi kış hastalıkları karşısında çok etkili olan doğal bitki çaylarının yapılışı da oldukça pratik. İşte Sevde Aksu Taner'in tarifiyle ıhlamur, nane, portakal, ekinezya gibi bitkilerle yapabileceğiniz kış çayları.

Doğal Yöntem İle Saç Düzleştirme: Süt Maskesi

Doğal Yöntem İle Saç Düzleştirme: Süt Maskesi

Saç düzleştiricilerin ve fön çekmenin saçlara uzun vadede zarar verdiğini hepimiz biliyoruz. Evde doğal yöntemlerle saç düzleştirmeye ne dersiniz?

Eskişehirde genç avukata acı veda

Eskişehir'de genç avukata acı veda

ESKİŞEHİR’de halk otobüsüne çarpan otomobilde hayatını kaybeden avukat Cemre Parmaksız (25), avukatlık ruhsatının birinci yıl dönümünde, memleketi Bilecik’in Bozüyük ilçesinde toprağa verildi. Ayakta durmakta güçlük çeken baba Salim Parmaksız'ın kızının fotoğrafına ve tabutuna sarılarak, gözyaşı döktüğü cenazeye katılan Türkiye Barolar Birliği Başkanı Metin Feyzioğlu, Cemre Parmaksız’ın geçen yıl bugün yemin ederek, avukatlık ruhsatını aldığını söyledi.

9.01.2020Gündem
Sipariş vermekten bile kolay: Çıtır tavuk

Sipariş vermekten bile kolay: Çıtır tavuk

Yanında ketçabı ve mayoneziyle çıtır çıtır bir tavuğa ne dersiniz? Cevabınız 'evet' ise dışarıdan tavuk söylemekten bile kolay bir tarifimiz var sizin için. Biz göğüs eti kullandık ama baget ya da kanat gibi tavuk ürünleri de kullanabilirsiniz. Fazlasıyla basit olan bu yemek Öğrenci Evi sofralarına da çok yakışacak. İşte Sevin Turan’ın yapımıyla dört malzemeli çıtır tavuk tarifi...

Ocak ayında hangi balıklar yenir Ocak ayı balıkları ve pişirme ipuçları

Ocak ayında hangi balıklar yenir? Ocak ayı balıkları ve pişirme ipuçları

Balık özellikle kış aylarında sofralarımızın olmazsa olmaz lezzetlerinden. Ancak balığı lezzetli tüketmek için doğru pişirme tekniklerine ve mevsimine göre balık seçimine büyük dikkat göstermek gerekiyor. Eğer siz de balığın zamanlamasına dikkat edenlerdenseniz, ocak ayında yemeniz gereken balıkları ve pişirme tekniklerini aşağıda bulabilirsiniz. Afiyet olsun...

Haftanın ortasında soğuk havayı ısıtacak nefis yemek tarifleri

Haftanın ortasında soğuk havayı ısıtacak nefis yemek tarifleri

Türkiye birkaç gündür kışın en soğuk günlerini yaşıyor. Hal böyle olunca ısınmak için sadece giydiklerimizden değil, yiyip içtiklerimizden de medet umuyoruz. Sizin için akşam yemeğinde aileniz ve sevdiklerinizle zevkle tüketebileceğiniz, içinizi ısıtacak nefis yemek tarifleri derledik. “Bugün ne pişirsem?” derdiyle uğraşanlara ilaç gibi gelecek. Şimdiden afiyet olsun…

Nasıl yapıldığı sır gibi saklanıyor, köpüğü 3 santimetre kalınlığında oluyor

Nasıl yapıldığı sır gibi saklanıyor, köpüğü 3 santimetre kalınlığında oluyor

Eskişehir'de bir restoranda yapılan ve tarifi sır gibi saklanan Sultan Kahvesi'nin servisinde de birçok sembol bir arada kullanılıyor.

Ayva yaprağı çayı öksürüğü kesiyor

Göğüs Hastalıkları Uzmanı Doç. Dr. Mehmet Bayram, öksürük şuruplarının ezbere kullanılmaması gerektiğini belirterek "Nezle ve gribe bağlı öksürükler kışın sık görülür. Bu durumlarda kuşburnu, ıhlamur, ayva yaprağı çayı tüketmek önemli. Toz zencefil, karanfil, bal ve limon karıştırılıp çay şeklinde içilmesi öksürüğü rahatlatır" dedi.

7.01.2020Sağlık
Kışın Dudak Çatlamasını Önlemek İçin Öneriler

Kışın Dudak Çatlamasını Önlemek İçin Öneriler

Havaların iyice soğuduğu bugünlerde cildimiz de kuruluktan nasibini alıyor. Özellikle dudaklar soğuk ve kuru havanın etkisiyle kuruyor ve çatlaklar oluşuyor. Yetersiz sıvı alımının ve kötü beslenmenin de dudak kurumasına neden olduğunu söyleyen Dermatoloji Uzmanı Dr. Figen Akın dudak kurumasına karşı alınabilecek önlemleri anlattı.

Yazar Sonuçları

Boza zamanı

Çocukluğumuzdan hatırlarız, akşamları ‘boza boooozaaaa’ diye bağırır bozacı.

26.01.2020

Hatay sokaklarının eşsiz kokusunun kaynağı şifa deposu zahterli ekmek

Zahter otunun kullanılması Fenikelilerden başlayan tarihsel bir sürece sahip… Bizans döneminde de kuvvet vermesi ve açık yaralardaki mikropları öldürme özelliği sayesinde sıklıkla kullanılmış. Osmanlı dönemindeyse tütsü görevinde kullanılan bu ot, kekiğin kardeşleri arasında yer alıyor. Zahter, insan eli değmeden dağlarda kendiliğinden yetişiyor ve küçük yapısına rağmen insan bedenine kocaman bir şifa kaynağı oluyor. Doğada kendiliğinden yetişen bir bitki olması da, şifa kaynağının topraktan geldiğini kanıtlıyor. Hoş bir kokuya sahip olan zahter, şifa kaynağı olmasıyla birlikte kahvaltılarda da bolca kullanılıyor.

25.01.2020

Amerika’dan dünyaya yayılan taneler

Salatadan çorbaya pek çok yemekte yeri vardır. Sofralarımıza hem renk hem de lezzet katar. Ayrıca, film keyfi de onsuz asla olmaz. Neyden mi bahsediyorum? Tabii ki mısırdan... Uzun yıllardır tarımı yapılan bu sarı taneli tahıl ortaya nasıl çıktı ve neden 'mısır' diye adlandırıldı?

23.01.2020

Oldukça kolay Hatay usulü zeytinyağlı humus tarifi

Doğu Akdeniz bölgesinde ana yemekle birlikte meze olarak ikram edilen Humus, son yıllarda ününü ülke sınırları dışına da taşıdı. Kolay tarifi ile Amerika ve birçok Avrupa ülkesinin gözdesi haline gelen Humus, sıcacık bir pide ile inanılmaz uyum sağlıyor.

22.01.2020

‘Alacakaranlık kuşağı’nda gidiyorum gündüz gece...

Cem Yılmaz’ın yazıp yönettiği ve ana karakterlerine hayat verdiği ‘Karakomik Filmler’ serisi, ‘Deli’ ve ‘Emanet’le sona eriyor. Biri taksici, diğeri televizyon yoluyla şöhreti arayan iki romantiğin yaşadığı tuhaf serüvenleri anlatan bu son adımı, genel görüntüsü itibariyle ‘kapkara’ şeklinde nitelemek mümkün.

18.01.2020

Türk mutfağının zahmetli güzeli: Mumbar dolması

Hayvansal gıdalar dünya üzerindeki her mutfak kültüründe yer alıyor. Türk mutfağındaysa hayvansal gıdaların yanı sıra sakatatlar da oldukça sevilerek tüketiliyor. Doğru temizlendikten sonra sağlığa faydalı olduğu belirtilen sakatatlar, özellikle yöresel lezzetlerde karşımıza çıkıyor. Genellikle kızartılarak ya da içerisi doldurularak hazırlanan bu yemek çeşitleri arasında, lezzeti meşhur mumbar dolması tadıyla öne çıkıyor.

17.01.2020

Hatay mutfağından bir başyapıt: Kaytaz böreği

Hatay yöresinin sevilen lezzetlerinden kaytaz böreği, hem görüntüsü hem de muhteşem lezzeti ile damak tadına düşkün herkesin vazgeçilmezleri arasına girmeyi başarıyor. Hafif gevrek hamuru ve iç harcının muhteşem uyumu ile kaytaz böreği, evinizde kolayca yapabileceğiniz tarifler arasında yer alıyor.  

15.01.2020

İyi bir aşçı olmak için ne gerekir?

Bir kadını/erkeği iyi bir aşçı yapan nedir sizce? Meslek olarak değil de iyi yemek yapan kişi anlamında soruyorum.

11.01.2020

‘Şark Ekspresi’nin yeni yolcuları!

85’inci yaş gününün sabahında ölü bulunan polisiye yazarı baba ve mirasının peşine düşen çocuklarıyla torunları... Rian Johnson’ın yazıp yönettiği ‘Bıçaklar Çekildi’, Agatha Christie romanlarının şimdiki zaman versiyonu gibi. Filmin son derece ışıltılı kadrosunda ise öncülüğü ‘daimi’ Bond Daniel Craig üstleniyor.

11.01.2020

Çocukluğumun aşkı puf hamurlu badem topları

Mutfak öyle keyifli bir yer ki, mutsuz olduğunuzda dahi sizi hemen canlandırabiliyor. Birbirinden lezzetli yemeklerin tariflerini, rengarenk meyve ve sebzelerle ortaya çıkarmak her zaman heyecan yaratıyor.

10.01.2020

Kokusuyla lezzetiyle verdiğiniz emeğe değecek: Zeytinyağlı tepsi oruğu

Bu hafta sizlere Hatay yöresine ait enfes bir lezzet olan zeytinyağlı tepsi oruğunun tarifini vereceğim. Genellikle odun fırınında pişirilen zeytinyağlı tepsi oruğu, imkân olmaması halinde ev fırınlarında da yapılabilmektedir. Tarifi her ne kadar karmaşık gelse de, fırından çıktığı anda kokusu ve görüntüsü ile verdiğiniz emeklere değdiğini size vurgulayacaktır.

8.01.2020