Süt Tüketimi

Ankara’da Ulusal Sütçülük Kongresi

Ulusal Sütçülük Kongresi’nin 3’üncüsü ‘Sürdürülebilirlik perspektifinden süt endüstrisinin geleceği” ana temasıyla Ankara CerModern’de gerçekleştirildi.

Uykusuzluğa Ne İyi Gelir Ve Nasıl Geçer? Uykusuzluk Nedenleri Ve Tedavisi

Uykusuzluk insanların her yaşta şikayetçi olduğu rahatsızlıklardan bir tanesidir. Gerek okul hayatını gerek iş hayatını önemli ölçüde etkileyen uykusuzluk mutlaka tedavi edilmesi gereken bir rahatsızlıktır. Uykusuzluk nedenleri pek çok nedene bağlı olarak ortaya çıkmaktadır. Kişinin gündelik yaşam kalitesini de önemli ölçüde düşürmektedir. Uykusuzluğa iyi gelen doğal tedavi seçenekleri bulunmaktadır. Peki uykusuzluğa ne iyi gelir? Uykusuzluk nasıl geçer? Uykusuzluğun nedenleri nelerdir? Uykusuzluk tedavisi nasıl olur? İşte uykusuzluğa iyi gelen tüm detaylar.

Sütte yeni tehlike: Çamaşır suyu… “Bu kadar zamandır içiyoruz, bir şey olmadı”

Süt ve süt ürünlerinde yapılan hilelere çamaşır suyu da eklendi. Bu akılalmaz haber ajanslara düştüğünden beri herkesin kafasında aynı soru var: 'Çamaşır suyu gibi kendi başına son derece tehlikeli bir madde, nasıl süte girebilir?' 'İçiyoruz, bir şey olmuyor' yaklaşımın yanlış olduğunu belirten uzmanlar tek tek anlattı...

Peynir Alerjisi Nedir, Neden Olur Ve Nasıl Geçer? Peynir Alerjisi Belirtileri Ve Tedavisi Hakkında Bilgi

Günlük hayatımızda kahvaltılarda tükettiğimiz peynirler zaman zaman alerjiye neden olabilir. Alerjinin nasıl olduğu, belirtileri ve tedavisi gibi konular merak edilen konular içerisindedir. İşte, merak edilen tüm detaylar.

Sütten ağzınız yanmasın

Siz de sokaktan süt alanlardan mısınız?Sokak sütünün gerçeklerini biliyor musunuz?

Süt seçiminde bunlara dikkat; doğru tüketimi önemli

Kişi için doğru süt tüketiminin önemli olduğunu kaydeden Uzman Diyetisyen Eda Balcı, besin değerleri noktasında farklılık gösteren sütler arasında en doğru sütün nasıl seçilmesi ve tüketilmesi gerektiğine dair bilgi verdi.

Kalsiyum almak için süt tüketmekten başka çaremiz yok mu?

Çocuklarımıza, yaşlı yakınlarımıza fazladan süt içirmek için elimizden geleni yaparız. Dondurmalarımız sütlüdür, soslarımız, tatlılarımız, çorbalarımız… Süt ve süt ürünlerini genel olarak gayet masum ve sağlıklı gıdalar olarak kabul ederiz. Bu neredeyse genlerimize kodlanmış bir bilgidir. Hatta fazla süt, yoğurt, peynir tüketirsek o kadar iyi beslendiğimizi düşünürüz. Oysa ki açlık tehlikesiyle karşı karşıya kalan insanlar için süt kurtarıcı olabilir ama bu kadar verimli toprakları olan, 3 yanı denizlerle çevrilmiş ve her türlü gıdayı bulabildiğimiz bir ülkenin insanları olarak aynı şeyi söyleyebilir miyiz!

Çocuklarda iştahı arttırıcı püf noktalar

Anne babaların çoğu çocuklarının az yemek yediklerinden ya da iştahsız olduklarından şikayet eder. Oysa, pratik önerilerle iştahsızlık problemi yaşayan çocukların dengeli beslenmeleri sağlanabilir. Peki yemek seçen, süt içmeyen, sebze sevmeyen çocuklara yaklaşım nasıl olmalı?

Çocuklarda beslenme bozukluklarında kabızlığa sık rastlanıyor

Okul öncesi çocukların yüzde 3’ünde kabızlık görüldüğünü belirten Uzm. Dr. Ayşegül Parlak “Bebeklerde en sık nedenler arasında annenin kabız olması ve az su tüketimi, ek gıdaya başlandığı dönem, tuvalet alışkanlığı kazandırılması aşamasında, fazla inek sütü tüketmesi, kan ilacı kullandığı dönemde görebiliyoruz” dedi.

“Bebeklerdeki kabızlık anneden kaynaklanabilir”

Okul öncesi çocukların yüzde 3’ünde kabızlık görüldüğünü belirten Uzm. Dr. Ayşegül Parlak “Bebeklerde en sık nedenler arasında annenin kabız olması ve az su tüketimi, ek gıdaya başlandığı dönem, tuvalet alışkanlığı kazandırılması aşamasında, fazla inek sütü tüketmesi, kan ilacı kullandığı dönemde görebiliyoruz” dedi.

Çiğ Süt Zararlı mıdır?

Süt, saklama koşulları çok ciddi önlem gerektiren bir besindir. Soğuk ortamlarda saklanmadığı veya bir başka ürüne işlenmediği takdirde kısa sürede bozulabilir. Uygun olmayan koşullarda satılan çiğ sütler, mikroorganizmalar üreyebilir ve bu durum bazı hastalıklara yol açabilir.

‘N’apıyorsunuz kardeşim’

Tarımsal üretim konusundaki tartışmalara, “Venezuela peyniri” eklendiğinde, sadece muhalefet partilerinin milletvekilleri değil, süt ve peynir üretiminde önde gelen illerin tüm vekilleri “eyvah” dedi.

Çocuklar ne kadar yemek yiyeceğine kendileri karar vermeli

İştahsızlığın gelişimi normal olan çocuklarda yüzde 25 olduğunu ifade eden Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Bünyamin Teymuroğlu, gelişiminde gerileme olan çocuklarda ise yüzde 80'lerde olduğunu söyledi.

Bu hileye dikkat... Peynir ve sütle ilgili önemli uyarı!

İZMİR Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojileri Bölümü Başkan Vekili Prof. Dr. Harun Uysal, peynirde yapılan hilelere dikkat çekerek, açıkta satılan peynirlerin tüketilmemesi konusunda uyarılarda bulundu. Uysal, kaynatma süt yerine de ambalajlı süt tüketilmesini söyledi.

Yemek yedirmek için ısrar etmeyin, ceza vermeyin

Çocuklarının iştahını artırmak için ebeveynlere önerilerde bulunan Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Murat Seringeç, “Sofraya oturmadan önce çocuğunuzla oyun oynayın. Oyun sayesinde neşelenen çocuk yemekten daha fazla keyif almaya başlar. Yemek aralarında çocuğunuza şeker, çikolata, pasta ve gazlı-şekerli içecekleri kesinlikle vermeyin. Yarım su bardağı kutu meyve suyu içmesi bile onun iştahının kapanmasına neden olabilir” dedi.

Gündelik Hayatta Güvenli Süt Tüketimi Nasıl Olmalı?

Dünya Sağlık Örgütü’nün gıdalar için sunduğu önerilere mutlaka uyulması gerekiyor. Açıkta satılan peynir, süt, yoğurt, çiğ et, sebze ve meyveler ile diğer gıdalar için bulaşmayı önleyici temel hijyen tedbirleri uygulanmalıdır. Açıkta satılan ve sağım ve saklama koşulları belli olmayan sokak sütlerinden muhakkak uzak durulmalıdır. Sütler için özellikle ısıl işlem uygulanmış pastörize veya UHT sütler tercih edilmesi gerekiyor.

Süt Tüketmeniz İçin 11 Neden

Uzmanlar pandemi gündeminde güçlü bağışıklık için süt tüketiminin önemine dikkat çekerken, hijyen ve gıda güvenliği açısından da tüketicilerin, içeriği tam bilinmeyen açıkta satılan sütler yerine ambalajlı süt tercih etmelerini öneriyor.

Ambalajlı Sütte Besin Değeri Düşer mi?

Covid-19 salgını beslenme alışkanlıkları ve gıda tüketim tercihlerini de değiştirdi. Bu özel dönemde beslenmenin sağlığın en önemli belirleyicisi olduğunu belirten Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Taner Damcı, gıda güvenliği ile ilgili uyarılarda bulundu.

Sokak Sütü İle İşlenmiş Süt Arasındaki 10 Fark!

Süt beslenme için ne kadar gerekliyse, uygun koşullarda saklanmadığında ve yeterli ısıl işlem görmediğinde sağlık için o kadar tehlikeli hale geliyor. Özellikle de sokak sütü… Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Y. Birol Saygı, sokak sütü ve işlenmiş süt arasındaki 10 farkı açıkladı.

Sokak Sütü mü, Ambalajlı Süt mü?

Süt, kalsiyum açısından vücudumuz için gerekli olan bir kaynak. Peki içtiğiniz süte dikkat ediyor musunuz? Doğal olduğu düşünülerek sokak sütü tüketiminin zararlı olduğunu söyleyen Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Y. Birol Saygı, sokak sütü ve ambalajlı süt hakkında bilgi verdi.

Bir bardak süt 5 saat tok tutuyor! Sahurda mutlaka tüketin

Ramazan ayında süt tüketiminin önemini vurgulayan beslenme ve diyetetik uzmanı Prof. Dr. Neriman İnanç, “Bir bardak süt 5 saat tokluk hissi verir. Sahurda süt tüketimi çok önemli” uyarısı yapıyor.

Gıda güvenliği uzmanı uyardı: Açıkta satılan sütlere özellikle dikkat

İnsan vücudunun hastalıklarla savaşması için aktif bir bağışıklık sisteminin temel şartlarından biri de güvenli gıda tüketimi. Kaynağı belirsiz gıdalardan uzak duran ve kişisel hijyenini en üst seviye çıkaran kişiler, kendini ve çevresini virüslerden koruyabilir. Ankara Üniversitesi Gıda Güvenliği Enstitüsü Genel Müdür Yardımcısı Prof. Dr. U. Tansel Şireli, virüslerin bulaşmasını önlemek için temel hijyen kurallarına uyulması gerektiğini söylüyor ve periyodik olarak denetime tabi olmayan ambalajsız gıdaların taşıyıcı olabileceği konusunda uyardı.

Okulda başarı için süt ve spor şart

Süt ürünlerini sağlıklı beslenmenin temel unsuru olarak değerlendiren Teksüt, başarılı bir okul dönemi için günlük öğünlerde süt, süt ürünleri ve sütlü atıştırmalıklara mutlaka yer verilmesini ve eğitimin sportif aktivitelerle desteklenmesini tavsiye ediyor.

Osteoporoz gelmeden önlem alalım!

Osteoporoz yani kemik erimesi menopoz dönemindeki kadınlarımızda sık görülmektedir. Kadınlarda kalsiyum kullanımının arttığı gebelik, emzirme gibi dönemler, bu döneme katkı sunmaktadır. Bu dönemlerde mutlaka kalsiyum takviyesi alınmalı ve eksik olmamasına özen göstermeliyiz.

Kemikleri güçlendiren kalsiyum kaynakları nelerdir?

Dr. Sinan Akkurt sağlıklı ve güçlü kemikler için tercih edilmesi gereken kalsiyum kaynaklarını anlatıyor.

Süt ürünlerinde lisanslı depo dönemi

Süt tozu, peynir altı suyu tozu, tereyağı ve çedar peyniri gibi süt ürünlerinin emniyetli ve uygun koşullarda depolanması ile ticaretinin kolaylaştırılması için lisanslı depo uygulaması başlıyor.

Dondurmayı doğru yemek hastalık riskini azaltıyor

Dondurmayı doğru bir şekilde yemenin hasta olma riskini azalttığı ifade edildi. Beslenme Uzmanı Dr. Öğr. Üyesi Gizem Köse, dondurmayı ısırarak değil, ağız içerisinde bir miktar ılıttıktan sonra tüketilmesi gerektiğini söyledi.

'Süt ve Meyve Tüketmiyorsanız Dondurma Yiyin'

Beslenme Uzmanı Dr. Öğr. Üyesi Gizem Köse, "Süt içeren dondurmalar çok iyi bir kalsiyum kaynağıdır. Meyve yemiyorsanız en azından meyve içeren herhangi bir dondurma tüketmelisiniz" dedi.