Souls
souls’a ait tüm site haberleri
Ege otlarının tam zamanı
Perşembe günü başlayan Alaçatı Ot Festivali tüm hafta sonu boyunca devam edecek. Biz de tezgâhlara çıkan çeşit çeşit taze otu mutfağında değerlendirmek isteyenler için The Marmara Bodrum’daki Tuti Restaurant’ın şefi Hakan Süve ve Ahali Alaçatı’nın koordinatör şefi Altuğ Tezer’den nefis tarifler ve pratik öneriler aldık.
#GİZEM DİNÇBAŞ
Rengiyle de tadıyla da büyülüyor
Mersin’in coğrafi işaret tescili almaya aday ürünü kan portakalı, C vitamini ve antioksidan deposu; bu sayede bağışıklığı destekliyor. Yazarımız Dr. Ayça Kaya sağlığa faydalarını anlattı, ürüne dikkat çeken ‘Yerelin İzinde’ projesinin işbirlikçisi şef Murat Deniz Temel ise kan portakallı acı sos tarifini paylaştı.
#Mersin
Rizespor - Fenerbahçe maçının ardından çarpıcı ifadeler: '17 Şubat 19.45!' | 'Belki de sezonun en değerlisi'
Fenerbahçe, Trendyol Süper Lig'in 26. haftasında Çaykur Rizespor deplasmanına çıktı. Sarı - lacivertliler, rakibini geriden gelerek 3-1 mağlup etti ve maç fazlasıyla liderlik koltuğuna oturdu. Yazarlarımız Uğur Meleke ve Güntekin Onay, karşılaşmanın ardından dikkat çeken değerlendirmelerde bulundu. İşte detaylar...
#FENERBAHÇE
Yörüklerin tutmaç çorbası tarifi
Yöresel lezzetlerimizden tutmaç çorbası, besleyici ve bol vitamini ile özellikle kış ayları ve salgınlardan korunmak için şifa olacak. Et suyu ile pişirmeye özen gösterirseniz vitamini katlanarak artacaktır. İşte Rüzgar Şef'ten tutmaç çorbası tarifi ve yapım aşamaları...
#Tutmaç Çorbası
İsrailli esirlerin öldürülmesiyle ilgili rapor tamamlandı: Yardım çığlıklarını 'pusu girişimi' sanmışlar!
İsrail Savunma Kuvvetleri (IDF), İsrail askerlerinin Gazze Şeridi’nde öldürdüğü 3 İsrailli esire ilişkin soruşturmayı tamamladı. İsrail askerlerinin esirlerin yardım çığlıklarını pusu girişimi olarak değerlendirdiği ortaya çıktı.
#İsrail
Köpeğin üzerindeki kamera görüntüleri ortaya çıktı! İsrail'deki skandalda yeni perde
İsrail Ordusu'nun eğitimli köpeklerinin birinin üzerine yerleştirilen kamera ülkeyi sarsan skandalın üzerindeki sis perdesini kaldırdı. İsrail askerleri tarafından öldürülen 3 rehinenin 5 gün boyunca kaçmayı başardığı, yemek artıklarından pankart hazırladıkları ortaya çıktı. IDF kara birliklerine yeni protokoller gönderse de rehine aileleri öfkeli ve orduyu 'cinayetle' suçluyor.
#İsrail
Taksi plakası yerinde sayıyor! Faize konsa 260 bin kiraya verilse 25 bin kazandırıyor... İTEO Başkanı Eyüp Aksu: En az 20 milyon lira olmalı
Ticari taksiler yatırım aracı olmaktan çıktı. Taksi plakaları bundan 5 yıl önce yaklaşık 1.5 milyon liraya satılırken ve İstanbul’da bu tutara 4-5 daire alınıyordu. Bugün 6.3 milyon liraya alıcı bulmayan taksi plakaları İstanbul’da ancak tek daire alabilir seviyeye düştü. Taksi plakasını yasal olmasa da galericiler aracılığıyla kira verenler 25-27 bin lira gelir elde ederken 6.3 milyon lirayı mevduat faizine konsa aylık gelir 262 bin 500 liraya ulaşıyor. Plaka kiralamak isteyenler de otomobil için verecekleri 1 milyon lirayı faize koysa ayda 40 bin lira faiz geliri elde edebiliyor. İTEO Başkanı Eyüp Aksu, taksi plakası fiyatlarının en az 20 milyon lira olması gerektiğini, tarifelere de yüzde 100’ün üzerinde zam yapılmasını istediklerini söyledi. Birleşik Taksi Şoförleri Derneği Başkanı Hüseyin Duman, taksilerin yarım günlük yevmiyelerinin 900-1000 lira arası değiştiğini belirtti.
#Taksi
Spotify Güney ve Doğu Avrupa Müzik Direktörü Melanie Parejo: ‘Yerli müziğe olan sevginizde hiçbir değişiklik yok’
Bu yılın en çok dinlenen 10 şarkısından 4’ünü söyleyen Semicenk büyük bir başarıya imza attı. 2018’de piyasaya çıkmasına rağmen Simge’nin ‘Aşkın Olayım’ şarkısı bu yıla damgasını vurdu. Dünya dev kadın seslerin dönüşüne tanıklık etti, Türkiye ise etnik sound’ların yükselişine... İşte Spotify’ın Hürriyet Pazar’a verdiği özel bilgiler ve listeler eşliğinde 2023’ün müzik özeti…
#Meltem FIRATLI
Yemeklerin lezzetini katlayan temel soslardan biri! Veloute (Velüte) sos tariflere farklılık katıyor!
Veloute (Velüte) sos, yemeklere lezzet katan soslardan biri. Veloute sosun beşamelden farkı roux'yu yumuşatmak için süt yerine tavuk, balıkya da sebze suyu eklenmesi. Peki veloute nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte denemek isteyenler için veloute sos tarifi ve yapımı...
#Veloute
Zonguldak'ta kayıp 11 Türk denizciyi arama çalışmaları sürüyor! Kayıp bir mürettebatın son mesajı ortaya çıktı: Hakkınızı helal edin
Zonguldak'ın Ereğli ilçesinde fırtınada batan Kafkametler gemisinin kayıp 11 mürettebatını arama çalışmaları devam ediyor. Kayıp 11 mürettebatın yakınlarının bekleyişi ise sürüyor. AFAD Başkanı Okay Memiş Zonguldak’ta batan gemiye ilişkin, 'Geminin konumunu tepit ettik' dedi. Öte yandan Kafkametler adlı geminin telsizcisi Mustafa Nacar'ın olay anında ailesine mesaj atarak helallik istediği ortaya çıktı.
#Zonguldak
KAHVALTILIK SOS TARİFLERİ || Lutenitsa, Zeytin sosu, Salçalı sos, Peynirli fesleğenli sos tarifi
Kahvaltı sofralarının olmazsa olmazlarından biri olan kahvaltılık soslar, lezzetiyle herkesi cezbetmektedir. Evde kolaylıkla hazırlanabileceğiniz bu soslara şef Rüzgar Sünbül’ün özel tarifleriyle Lezizz’den ulaşabilirsiniz. Türk mutfağında vazgeçilmez bir öğün olan kahvaltılar için hazırlayacağınız özel soslarla, sofranızı çok daha özel ve lezzetli hale getirebilirsiniz. Peki kahvaltılık sos nasıl yapılır? Tarifi ve püf noktası nedir? İşte kahvaltılık sosun malzemeleri ve hazırlanışı...
#Kahvaltılık Sos
Onurun gömüldüğü mezarlık: Lampedusa
Lampedusa, İtalya’ya bağlı Akdeniz’de bir adadır. Sicilya’ya yaklaşık 170 km. ve Tunus’a da 187 km. uzaklıktadır. Bu adaya yıllardır ağırlıklı olarak Tunus üzerinden derme çatma teknelere, botlara doldurulan kaçak göçmenler getirilmektedir. Geçtiğimiz günlerde gözler yeniden bu adaya çevrildi. Çünkü bir günde gelen sığınmacı sayısı 5 bine ulaştı.
#ALMANYA
Ev yapımı domates sos tarifi : Evde domates sosu nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir? İşte, nefis kışlık sos tarifleri...
Havalar soğumaya başladı, kış hazırlıkları neredeyse tamamlandı. Ancak hala hazırlıklarını tamamlamamış olanlar ya da henüz hiç başlayamayanlar varsa, kışın, en soğuk günde bile huzurla, mutlulukla uyanmanıza destek olacak bu kışlık sos tariflerini de hiç vakit kaybetmeden yapmalı. O soğuk kış günlerini bir düşünün... Saat kaç olursa olsun, sıcacık yatağınızı bırakıp da güne başlamak güne güzel başlamanızı garantileyelim diyoruz. Peki, evde domates sosu nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir? Tuzlusundan acısına, hatta tatlısına, şimdiden hazırlayıp kavanozlara doldurabileceğiniz, kışın bir çırpıda dolaptan çıkarıp sıcacık kızarmış ekmeğinize sürebileceğiniz nefis ev yapımı domates sosu tarifi...
#Domates Sos
Galatasaraylı golcü Mauro Icardi'ye büyük övgü: Hem gol attı hem Kerem Aktürkoğlu'nu değiştirdi
Trendyol Süper Lig'in 4. haftası geride kalırken Hürriyet Yazarları Fırat Aydınus, Güntekin Onay, Mehmet Arslan ve Uğur Meleke, Futbol Konseyi'nde haftanın karşılaşmalarını ve olaylarını değerlendirdi.
#Süper Lig
Taksilerin tepe lambaları hala akıllanmadı
UKOME'de 26 Ocak 2023'te taksilerde Akıllı Tepe Lambası sistemine geçilme kararı alınarak 'Boş-Dolu-Rezerve-SOS' yazılı yeni tepe lambaları zorunlu hale getirildi. Kararın üzerinden aylar geçmesine rağmen İstanbul'da sisteme geçen taksi sayısı çok az sayıda. Denetlemelerin yapıldığını belirten İBB Ulaşım Daire Başkanı Utku Cihan, "Akıllı tepe lambaları 31 Mayıs itibariyle zorunludur. Hızlıca taksilerin bu sistemlere geçmiş olması gerekiyor" dedi. Geçen yıla göre taksicilerden şikayetlerin artığını da belirten Cihan, "2022 yılıyla oransal olarak karşılaştırdığımızda yol ve yolcu seçme şikayeti bize bu sene çok daha fazla gelmiş. Geçen yıl yüzde 47 oranındayken bu sene yüzde 59 oranına kadar çıkmış" diye konuştu.
#Taksi
Beşamel soslu tavuklu enginar tarifi
Birbirinden farklı tarifleri denemeye ne dersiniz? Pek çok pişirme yöntemi olan enginarı, bütün halde kullanarak beşamel sosla hazırladım. Bildiğiniz tüm sebzeli tavuk yemeklerini unutun. Sunumu muhteşem olan, beşamel soslu enginarlı tavuk tarifim hemen aşağıda...
#Beşamel Soslu Enginar
En iyi 10 after sun kremi! Güneşli bir günün ardından...
Bronzlaşmış cildin kendini yenilemesi gerekir. After sun’lar, yani güneş sonrası bakım kremleri de cildin nemlendirilmesine ve güneşin zararlı etkilerinin onarılmasına destek olur. Tatil çantanıza atabileceğiniz en iyi ürünleri uzman jürimize sorduk.
#After Sun
Rüzgar Sünbül ile Ramazan 28. gün iftar menüsü: Erişteli köfte çorba, etli yaprak sarması, irmik kesmesi...
Erişte ve köftenin muhteşem birliktelik. çorbamızdan ikinci kase isteyeceğinize eminiz, ama sonraki yemeklere yer bırakın deriz. Öyle doyurucu bir çorba hazırladık ki sizler için, hem ana yemek hem başlangıç. Çorba tarifleri arasında ilk sıraya oturacak on numara bir tarif. İşte, erişteli köfte çorba, etli yaprak sarması, irmik kesmesi ve daha fazlasından oluşan Rüzgar Sünbül ile Ramazan 28. gün iftar menüsü...
#Ramazan
Rüzgar Sünbül ile Ramazan 22. gün menüsü: Tül perde tatlısı, kereviz çorbası, makarna böreği...
İçimi çok kolay bir çorba. Hem oldukça sağlıklı hem de çok besleyici. Harika bir başlangıç. Çok besleyici, bir çorba... Kereviz yediremediğiniz sevdiklerinize, bayılarak yiyecekleri bir çorba tarifi. İşte, sizler için hazırladığım, tül perde tatlısı, kereviz çorbası, makarna böreği ve daha fazlasından oluşan Ramazan 22. gün menüsü...
#Ramazan Menüsü