Bugün neler oldu?
Sokak Lezzetleri
Sokak Lezzetleri haberleri sayfasında Sokak Lezzetleri hakkında son dakika haberler ve güncel bilgiler bulunmaktadır. Toplam 770 Sokak Lezzetleri haberi, videosu, fotoğrafı ve yazar yazısı yer almaktadır. Geçmişte ve bugün yeni yayımlanan son durum gelişmeleri ile pek çok haber sayfamızdan takip edilebilir.
Sokak Lezzetleri haberleri
Böreği, köftesi, zeytinyağlısı, tatlısı...
Yaz tatilinde deniz mahsulleri ve sokak lezzetleri öne geçiyor belki ama zeytinyağlıların ve sulu ev yemeklerinin yeri hep ayrı. Hem doyurucuhem de hesaplı alternatifler sunan lokantalarımız gittiğimiz yörenin malzemelerini tanıyabilmemiz için de birer cevher üstelik... Jürimize tatil beldelerindeki en iyi esnaf lokantalarını sorduk.
#Eniz Mahsulleri
Endonezya’nın sokak lezzetleri
‘Martabak’ içine pırasa, ıspanak gibi sebzeler ve kıyma konulduktan sonra bol yağda kızartılıyor. ‘Sate’nin, her türlü et ve sebzenin küçük bambu şişlerde servis edildiği pek çok çeşidi var ama en bilineni tavuklu ‘sate ayam’. ‘Serabi’ Hindistan cevizi ve palmiye şekeri şurubuyla hazırlanan harika bir tatlı... Endonezya mutfağının en büyük lezzetleri hep sokaktan gelme. Aynı bizim gibi...
#Endonezya
Bu lezzetlerin tadı sokakta çıkıyor!
Yeni yerler keşfederken gittiğimiz yerin sadece meşhur binalarını ya da meydanlarını değil, yöresel yemeklerini ve sokak lezzetlerini de keşfetmeliyiz. Gittiğimiz şehirlerde karşımıza çıkan sokak tezgahlarından aldığımız ve ayaküstü karnımızı doyurduğumuz bu lezzetler her zaman bir başka olmuştur. Peki, hangi şehir hangi sokak lezzetiyle meşhur? Gelin keşfedelim…
#Sokak Lezzetleri
Görüntüsü ağız sulandırıyor! Peki hikayesini biliyor musunuz?
Son dönemde dünyanın dört bir yanında ve Türkiye'de oldukça popüler olan bir sokak lezzeti var: Bubble waffle. Yıllardır bildiğimiz klasik çiçek şeklindeki waffle'dan hem görüntüsü hem de dokusuyla farklılaşan bubble (baloncuk) waffle'ın hikayesi oldukça ilginç...
#Bubble Waffle
Dünyanın dört bir yanından evde de yapabileceğiniz sokak lezzetleri
Sokak lezzetleri ulusal mutfakların en önemli parçalarından. Birçok ülkenin sokak lezzetleri dünyanın en tanınmış yemekleri arasında yer alıyor. Sizin için İngiltere'den Tayland'a evde yapabileceğiniz pratik sokak lezzeti tarifleri derledik.
#Yemek Tarifleri
Hepsi birbirinden lezzetli... Dünyanın her yerinden sokak lezzetleri
Seyahat edilen ülkelerin tarihi yerleri kadar yemekleri de merak edilir. Özellikle de sokak lezzetleri seyahat edenlerin favorileridir. Günümüzde çoğu Türkiye'de de bulunsa da yerinde yemek ayrı bir keyif. Peki ülkelerin sokak lezzetleri nelerdir? Türkiye'den Hong Kong'a lezzetli sokak yemekleri...
#Sokak Lezzetleri
Kokoreç, tavuk döner, pilav, midye... Sonuçlar dehşete düşürdü ancak...
İstanbul’da yapılan bir araştırma sokakta satılan kokoreç, pilav, tavuk döner, boza, soğuk sandviç gibi yiyeceklerin tehlike saçtığını ortaya çıkardı. 1 yıl boyunca yapılan araştırma sonucu alınan numunelerde salmonella gibi tifoya neden olan bakteriler tespit edildi. Gıda üreticisi esnaf ise hijyen kurallarına dikkat ettiklerini ve malzeme alırken dikkatli olduklarını belirterek, araştırma sonuçlarının doğru olmadığını savundu.
#Sokak Lezzetleri
Türkiye'de en sevdiğiniz sokak lezzeti hangisi?
Sokak lezzetleri dünyanın neresine giderseniz gidin yemek kültürünün olmazsa olmazları arasında yer alıyor. Ne mutlu bize ki Türkiye de sokak lezzetleri konusunda çok ama çok şanslı. Tatlılar, tuzlular, hamur işleri, etler, deniz ürünleri derken her damak zevkine uygun bir sokak lezzetimiz var.
#Sokak Lezzetleri
Sokak Lezzetleri’a ait tüm site haberleri
Türk mutfağının dünyadaki gerçek yeri ve Michelin
Sadece bizim değil, herhangi bir ülke mutfağının gerçek değerinin elit lokantalarla ölçülemeyeceğini düşünüyorum. “Bir ülke ya da bölgede yemek kültürünün varlığını ve zenginliğini anlamak için üst değil, alt düzeye bakmak gerekir” diyen Prof. Nguyen’in tespitinden yola çıkıp bakalım, haklı mı?
#Türk Mutfağı
28 Kasım MasterChef eleme adayı belli oldu! Dün akşam MasterChef'te dokunulmazlığı kim kazandı, eleme potasına kim gitti? Format değişti! İşte MasterChef All Star 1. eleme adayı!
MasterChef eleme adayı kim oldu? sorusu ve dokunulmazlık oyununu hangi takımın kazandığı, dün gece yanıt buldu. Büyük finale adım adım yaklaşan MasterChef All Star'ın 28 Kasım tarihli 163. son bölümünde, kırmızı ve mavi takım haftanın birinci dokunulmazlık oyununda, "Sokak Lezzetleri" konseptinde yarıştı. Yarışmacı sayısının azalmasıyla Somer Şef MasterChef All Star'da sistemin değiştiğini duyurarak artık bir eleme adayı belirleneceğini açıkladı. Danilo, Somer ve Mehmet Şef'in istediği menüyü daha iyi hazırlayan kırmızı takım dokunulmazlığı elde ederken, mavi takımda ise bir yarışmacı MasterChef eleme potasına gitti. Peki, MasterChef'te eleme potasına kim gitti? MasterChef'te Dokunulmazlık oyununu hangi takım kazandı? İşte, dün gece eleme adayı olan yarışmacı ve yeni bölüm fragmanı.
#Masterchef Eleme Adayı
Orta Asya’da maneviyatı yüksek bir rota
Kazakistan’ın güney eyaletlerinden ve Türklerin manevi başkenti ilan edilen Türkistan’daydım geçen hafta. Kim duysa “Orası bir ülke değil miydi” dese de Türkistan bir ülkeden de fazlası. Farabi’den Uluğ Bey’e biliminsanlarının, Cengiz Han’dan Timurlenk’e imparatorların ayak izlerini takip ederken heyecanlandıran, Hoca Ahmet Yesevi’nin maneviyatıyla huzur veren bir coğrafya. İşte, kısa ama dolu dolu bir Türkistan turundan kalanlar...
#Kazakistan
Yıldız heyecanı başlıyor...
Michelin Rehberi 9 Kasım’da düzenlenecek törenle 2024 yılının yıldız alan ve tavsiye listesine giren restoranlarını açıklayacak. Bu yıl İzmir ve Bodrum’un da dahil edilmesiyle heyecan daha yoğun. Gastronomi sektörünün uzman isimlerine tahminlerini sorduk. Kimler yıldız alır, kimler mutlaka almalı, neler değişmeli, fikirlerini aldık…
#Michelin Rehberi
Kalender güzel: Meyveli kek
Pastacılıkta gram, ml gibi ölçüler çok önemlidir ama kekler hele de meyveli kekler doğaçlamaya, bardak-kaşık ölçüsüne hatta göz kararına bile uyumludur. Atıştırmalık ya da sabah bir bardak sütle hızlı bir kahvaltı olabilen keklerin sonbahara en yakışanı meyveli kek tarifleri hazırladım.
#Kek
MasterChef eleme adayları kimler oldu? 6 isim netleşti.. 26 Ekim (Dün akşam) MasterChef'te eleme potasına kim gitti, dokunulmazlığı kim kazandı? Potaya giren isimden sitem dolu sözler... İşte son eleme adayları!
MasterChef eleme adayları ve dokunulmazlık oyununu hangi takımın kazandığı, dün gece gerçekleşen çekişmeli mücadele sonrası belli oldu. Büyük finale doğru adım adım giden MasterChef All Star'ın 26 Ekim tarihli 130. son bölümünde, yarışmacılar uluslararası mutfaktan hamur işi bazlı sokak lezzetleri oyununda karşı karşıya geldi. Kıran kırana mücadele sonrası dokunulmazlığı kırmızı takım kazanırken, mavi takımda da MasterChef eleme potasına kimler gitti? sorusu yanıt buldu. Bireysel dokunulmazlığı Kıvanç'ın kazandığı gecede, potaya giren yarışmacının takım arkadaşlarına sitem etmesi geceye damga vurdu. Peki, dün gece MasterChef'te eleme adayları kimler oldu, dokunulmazlığı kim kazandı? İşte, 26 Ekim MasterChef 5. ve 6. eleme adayları ve yeni bölüm fragmanı.
#Masterchef Eleme Adayları
Yalnız turiste adres İstanbul
Macar havayolu Wizz Air, yalnız seyahat edenler için en iyi Avrupa şehirlerini belirledi. TripAdvisor’daki yalnız seyahat edenlerin yorumları analiziyle oluşturulan listede İstanbul üçüncü sırada yer aldı. İstanbul’un tek başına yemek için mükemmel bir kent olduğu belirtilen rehberde turistlere İstanbul’un sokak lezzetleri, kebapçıları ve balık ekmekleri önerildi.
#Yunanistan
Adana yemekleri - Adana'da ne yenir ve neyi meşhur? Adana mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi
Birçok birey tarafından adananın yemek lezzetleri sevilmektedir. Bu nedenle bireyler ana yemek lezzetleri merak etmekte ve sık sık Adana Yemekleri - Adana'da ne yenir ve neyi meşhur? Adana mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi nedir? Gibi sorular bulunmaktadır. Bu ve benzeri soruların cevaplarını sizler için derledik.
#Adana Yemekleri
Eskişehir yemekleri - Eskişehir'de ne yenir ve neyi meşhur? Eskişehir mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi
Eskişehir, Anadolu bölgesi içerisinde yer almakta olan ve Konya ile birlikte ülke içinde buğday üretimini sağlayan bir şehirdir. Geçmişten gelen ve geniş bir yemek menüsü ve kültürü oluşmuştur. Eskişehir içerisinde tüketilebilecek lezzetli ve farklı kültürel özelliklere sahip yemekler bulunmaktadır. Eskişehir içinde yer alan meşhur yemekler nelerdir? İşte, merak edilen tüm detaylar.
#Eskişehir Yemekleri
Gastronomi kazanında kaynayanlar
USLA’nın mutfak operasyonlarını şef Ali Ronay yönetecek. En çok yemek yiyen beşinci ülke Türkiye. Zorlu Center’daki festivale katılmak için son iki gün. Limonlu tiramisu sosyal medyada ünlendi. Kahveseverler bu hafta sonu dekk’te buluşuyor. Fairmont Quasar’daki Aila menüsünü yeniledi. Yeme-içme dünyasından en son haberler burada...
#Gastronomiİşte ‘Biz’in hikâyesi
Kaya Demirer kültürümüzü, şehrimizi, evimizi hatta sokağımızı yansıtan yeni bir konseptle bir ilke daha imza attı. Demirer’in Atatürk Kültür Merkezi’nin terasında hizmete açtığı restoranda kültürler ve mutfak arasında kurulan köprü, eşsiz İstanbul manzarasıyla birleşmiş ve Biz İstanbul ortaya çıkmış. Uzun bir hazırlık sürecinin sonunda ortaya çıkan Biz’in hikâyesini Kaya Demirer’den dinledim...
#Barbaros Tapan
Gastronomi kazanında kaynayanlar
Polat Piyalepaşa Çarşı, okulların kapanışını bir gastronomi etkinliğiyle kutluyor. Chalet Garden’da artık her pazar brunch var... Everest Yayınları’nın ‘Aş Kitaplığı’ serisi, Frankie’nin yeni açılan terası ve çikolata markası GODIVA’nın bayram koleksiyonlarıyla yeme-içme dünyasından son haberler burada.
#BayramGastronomimiz adına mucizevi bir etkinlik
Şef Mehmet Gürs ve yemek yazarı Cemre Torun’un Londra’da düzenlediği Cradle of Food (Yemeğin Beşiği) organizasyonu, Türk ve Ortadoğu mutfağının üst düzey şeflerini beraber pişirmek, konuşmak ve depremin yaralarını hep beraber sarmak için bir araya getirdi.
#Şef Mehmet Gürsİyi ki inandığımız tatların peşinden gitmişiz
Hiçbir hayvansal gıda kullanmadan, tantuni ve burger gibi çok sevilen sokak lezzetleri pişirmek mümkün. Menüsü yenilenen restoranım Limonita’daki tabaklardan esinlenerek evde kendinize doyurucu yemekler yapabilirsiniz. Hemen her ürünün bitkisel alternatifini hazırlamak sandığınızdan çok daha kolay.
#Restoran
Kylie Jenner ve Timothée Chalamet aşkıyla ilgili iddialar doludizgin: Onlar da meşhur “araba” taktiğini kullanıyor!
İkisi de gösteri dünyasının en sevilen isimlerinden. Üstelik gençlikleri, başarıları ve çekicilikleriyle ikisinin de milyonlarca hayranı var. Hal böyle olunca, haklarında çıkan aşk iddiaları, iddia bile olsalar, bir anda sosyal medyayı karıştırmaya yetti de arttı bile.
#Kylie Jenner