Sağlıklı Atıştırmalıklar

Mühendis kardeşlerden ‘sağlıklı’ girişim

Endüstri mühendisi Mustafa Can Gider ve gıda mühendisi Gamze Kavaz, tüketici taleplerini ve değişen trendleri takip edip yeni bir yolculuğa çıktı. İki kardeşin 2015 yılında kurduğu sağlıklı atıştırmalık markası aldığı yatırımlarla güçlendi. 8 ürünle başlayan yolculukta 80 ürün ve 30 bin satış noktasına ulaşan girişimciler, bugünlerde üretim tesisini 5 kat büyütmeye hazırlanıyor. Hedefleri ise Türkiye’den doğan global bir marka olmak.

Ünlü model sıfır beden olmayı kendine yasaklamış: Kocam benim kıvrımlarıma bayılıyor

90’lı yılların ortalarından beri podyumlarda fırtınalar estirdi, reklam yüzü oldu, sinemaya da el attı. 16 yaşında keşfedildikten sonra döneminin en ünlü ve en çok kazanan modellerinden biri haline geldi. Artık 44 yaşında olan Kelly Brook, eski günlerinden çok uzak bir görüntü sergiliyor…

Stresli olduğumuzda sağlıksız yemeklere saldırıyoruz ama bunun stresimize hiç faydası yok

Birçok kişinin stresli zamanlarda pasta, börek, çörek gibi hamur işlerine yöneldiği bir gerçek. Ancak İngiltere'de Birmingham Üniversitesi tarafından yapılan araştırmaya göre, stresli dönemlerde yağlı yiyecekler ve hamur işleri tüketmek damar fonksiyonunu yüzde 1,74 oranında azaltıyor, beyne giden kan akışını yavaşlatıp oksijeni azaltarak vücudun stresin etkilerinden kurtulmasına zarar veriyor. Bu da stresi daha da artırıp ruh halimizi ve zihinsel sağlığımızı olumsuz etkiliyor.

Stresli olduğumuzda neden karbonhidrata, yağlı yiyeceklere ve abur cubura saldırıyoruz? Kötü haber: Bunlar stresi azaltmadığı gibi durumu daha da kötüleştiriyor

Siz de stresli, endişeli ya da üzgün olduğunuzda kendinizi buzdolabının önünde bulanlardan mısınız? Bu dönemlerde tatlıya, abur cubura, yağlı ve kalorili yiyeceklere yöneliyor musunuz? Üzgünüz ama araştırmalar stresliyken bu tür yemeklere saldırmanın stresi azaltmak yerine durumu daha da kötüleştirdiğini ortaya koydu. Peki neden böyle zamanlarda özellikle karbonhidratlı ve yağlı yiyeceklere başvuruyoruz? Hangi yiyecekler stresi yenmeye yardımcı?

Üreten kadınlara 51 milyar liralık finansman desteği

Halkbank’ın ‘Üreten Kadınlar’ yarışmasında ödüller sahiplerini buldu. Bugüne kadar 208 bin kadına 51 milyar liralık finansal destek sağladıklarını belirten Halkbank Genel Müdürü Osman Arslan ödül töreninde, “Sorumlu bir yaklaşımla hareket ederek, Türkiye’nin üreten kadınlarına sağladığımız desteklerle yatırım, üretim, istihdam ve ihracat ortamının gelişmesine katkı sunuyoruz” ifadelerini kullandı.

Minikler için sağlıklı abur cubur tarifleri

Gizem ve Gülay bu hafta çocukların genelinin dayanamadığı fakat onlar için çok zararlı olan abur cuburlardan bahsetti. Bunların yerine evde hazırlanabilecek sağlıklı atıştırmalıklarla gönüllerini fethedebilirsiniz.

Sağlıklı ve hızlı kilo verme yolunda uzman tavsiyeleri

Her birimizin arzuladığı sağlıklı ve fit bir görünüm elde etmek, yaşam kalitemizi yükseltirken özgüvenimizi de artırabilir. Bu amaçla, spor ve düzenli beslenme gibi etkenler hayati öneme sahip. Güzellik ve Estetik Koçu Serpil Durmuş, sağlıklı ve hızlı kilo vermek isteyen kişilerin nelere dikkat etmeleri ve neler yapmaları gerektiğini tüm ayrıntılarıyla anlattı.

Sevil Arslan Erol "Tatlı yiyelim tatlı konuşalım" - Akademi kuracak, doğru ve sağlıklı beslenmeyi herkese öğretecek

Bu haftaki konuğum, seneler önce yardımına ihtiyacımız olduğu dönemlerde her telefonumuzu anında açan, sorularımızı bıkmadan cevaplayan, olmadık saatlerde rahatlıkla arayabildiğimiz, yardımsever, kendini geliştirmeye adamış idealist kötü gün dostum, bir kız çocuğu annesi, Adanalı diyetisyen İlkay Aydın... Hem yeni açacağı ofisini, hem de meşhur Bodrum tabağını konuştuk...

Kayısı nasıl kurutulur? Evde taze gün kurusu kayısı güneşte ve fırında nasıl yapılır

Kayısı; hem kurutulmuş şekli hem de yaş olarak sevilerek tüketilen oldukça sağlıklı atıştırmalıklar içerisinde bulunmaktadır. Yaz mevsiminin gelmesi ile beraber kurutulup saklanmakta ve tüm sene tüketilen atıştırmalıklar içerisinde bulunmaktadır. Peki, kayısı nasıl kurutulur? Evde taze gün kurusu kayısı güneşte ve fırında nasıl yapılır? İşte merak edilen tüm detaylar.

Üretme ve tasarlama tutkusu onu ‘mest’ etti

“Bir ürünü, mekanı yeniden hayata döndürmek-geliştirmek-dönüştürmek-güzelleştirmek en çok hoşuma giden şey” diyen Sinem Temel, çevresinin, “Bu tutkunu mutlaka hayata geçirmelisin” söylemiyle harekete geçmiş. 2 yıllık zorunlu aradan sonra 4 sene önce Tabakhaneler Sanat Sokağı’nda girişimcilik serüvenine yeni halkalar ekleyen Temelen’in hedefinde ise butik bir otel var.

Şezlong diyeti

.

Çikolata talebi her gün artıyor

Küresel atıştırmalık pazarı büyüme trendinde. Şölen Çikolata’nın CEO’su Erdoğan Çoban’ın verdiği bilgilere göre en hızlı büyüme ise kaplamalı çikolata ve kek pazarında. Çoban, bu büyümeyi araştırma şirketleriyle tartıştıklarını belirtiyor, ‘‘Dünyada ciddi bir enflasyon var. Bizim ürünler ulaşılabilir kaldı. Gerektiğinde öğün bile olabiliyor’’ diyor. Büyüyen dünya pazarında hedeflerini de büyüten şirket, kapasiteyi yüzde 70 artırmak için kolları sıvadı.

Sağlıklı atıştırmalıkta yerli girişim... Çikolataya sağlık kattı

‘Lezzetli ama sağlıklı çikolata da olur’ dedi ve kolları sıvadı. 50 milyon lira yatırımla kurduğu fabrikada altı ayda 2 milyon adet çikolata kaplı sağlıklı bar üreten Ceren Ballık Erdirik, dağıtım kanallarını ve ürün çeşitlerini hızla artırıyor. Hedefi ise yüzde 100 yerli üretimle dünyaya açılmak.

K.F.C. Gıda küresel oyuncu olmak istiyor

TARIM ve gıda sektöründe AR-GE ve inovasyon (yenilikçilik) kavramları iyice ön plana çıkmaya başladı. Çünkü şu gerçeği çok iyi biliyoruz: Tarım ve gıdada “ihracatçı” olmaya mecburuz! Başka seçenek yok... İşte ancak söz konusu kavram ve uygulamalar sayesinde bunu başaracağız. “İhracat Odaklı Tarım ve Gıda Stratejileri” çerçevesinde yoluna hızla devam eden firmalarımızın sayısı da giderek artıyor. K.F.C. Gıda da bu alanda güzel bir örnek. Yönetim Kurulu Başkanı Birol Celep, firmanın küresel vizyonunu şöyle anlatıyor:

Sıcak, yumuşak, kıyır kıyır

Sabahın erken saatlerinde fırın ve pastanelerden sokağa taşan yeni pişmiş sıcacık poğaça kokusu kimi cezbetmez ki? Kaşarlısı, zeytinlisi derken klasiklerin yanı sıra her damağı mutlu edecek bir çeşidi de mutlaka var. Jürimiz poğaçası en lezzetli adresleri seçti.

Şehirli iki anneyle üç miniğin kamp tecrübesi

Gizem ve Melis, çocukları Lorin, Deniz ve Mehmet’i de alıp Şile’de bir kampa gittiler. Çocuklar mest oldu ama çadırda uyuyan annelerin hâlâ boynu ağrıyor! Ve kampa gitmeyi düşünenlere de birkaç ‘kurtarıcı’ önerileri var...

Reflüye İyi Gelen Kuruyemişler Nelerdir? Reflüye Hangi Kuruyemiş Türleri İyi Gelir

Mide asidinin yemek borusuna doğru yükselmesi ile meydana gelir. Reflü en çok 30-40 yaş aralığındaki nüfusun %30-40’ını etkiler. Şişmanlık, hamilelik, karın içi basıncın artması, genetik yatkınlık gibi durumlar, reflü oluşumunda büyük rol oynar. Peki, reflüye iyi gelen kuruyemişler nelerdir? Reflüye hangi kuruyemiş türleri iyi gelir detayları ile sizler için derledik.

Fethiye’nin üç yapraklı yoncası

Akdeniz’in en güzel kıyılarına sahip Fethiye, son yıllarda mutfak konusunda da atılım içinde. İklimin ve denizin getirdiği bereketin sofralara yansımasındaysa kadınlar önemli bir rol üstlenmiş durumda. Madem bu hafta Fethiye’deyiz, ben de sizlere Fethiye’de yaptıkları işlere bayıldığım üç girişimci kadından bahsedeceğim...

Erik pestili tarifi

Yazın yetişen mahsülleri toplayıp değerlendirmenin tam zamanı! Ve bunun en güzel yolu da kışa kadar saklayabileceğiniz harika pestillerdir. Çayın, kahvenin yanında, gün içerisinde ve sonunda sağlıklı atıştırmalıklar arayanlara, lezzetli erik pestili tarifi ve püf noktaları hemen aşağıda...

Elma balıyla tatlı yapmayı denediniz mi hiç?

Bitki temelli beslenmeye başladığımda hayatımdan çıkarmaya hemen ikna olduğum malzemelerden biri de baldı. Arıların binlerce kilometre yol yapıp birkaç damla üretebildiği bu kıymetli doğal sıvının, dünyanın yoğun ihtiyacını karşılaması mümkün değil. Endüstriyel üretimde katkı maddesi kullanılan kavanozlar yerine, tariflerimde sıklıkla kullandığım ikamelere göz atmanızı isterim.

Nikâh Almanya’da düğün İtalya’da

16 Temmuz’da Almanya’da nikâh masasına oturmaya hazırlanan Özge Gürel ve Serkan Çayoğlu, 13 Ağustos’ta ise Romeo ve Juliet’in ölümsüz aşkının izlerini taşıyan İtalya’nın Verona kentinde düğün yapacak.

Nikâh Almanya’da düğün İtalya’da

16 Temmuz’da Almanya’da nikâh masasına oturmaya hazırlanan Özge Gürel ve Serkan Çayoğlu, 13 Ağustos’ta ise Romeo ve Juliet’in ölümsüz aşkının izlerini taşıyan İtalya’nın Verona kentinde düğün yapacak.

YKS’ye günler kala uzmanlardan öneriler

Yükseköğretim Kurumları Sınavı (YKS), 18-19 Haziran’da rekor adayla ve ilk kez barajsız olarak uygulanacak. 3 milyon 243 bin adayı ilgilendiren sınavla ilgili uzmanlardan yorumlar şöyle: 

10’dan geriye saymak için en güzel 10 adres

Önlemler alarak geçireceğimiz ama kısıtlamaların olmadığı ilk ‘pandemili’ yılbaşı için sayılı günler kaldı. Biz de 2021’e veda edip 2022’ye başka bir şehirde “Merhaba” demek isteyenler için jürimize “Yeni yılı nerede karşılayalım” diye sorduk, ülkemizdeki birbirinden güzel 10 adresi listeledik. İsteyene sessiz sakin, isteyene partili, eğlenceli seçeneklerimiz var. Önerilen şehirlere ya da kasabalara giderseniz ‘nerede, ne yiyebiliriz’ tavsiyelerini de EBRU ERKE yazdı.

Evden Çalışanlara Sağlıklı Atıştırmalıklar

Evden çalışanlar, devam eden hareketsizlik ve sürekli atıştırma ihtiyacı ile kilo alma sorunuyla karşı karşıya olabilirler. İşlerinizi aksatmadan, masa başında sağlıklı atıştırmalıklar için önerilerimizi sıraladık.

Gastronomi kazanında kaynayanlar

Tiramisunun ‘babası’ Ado Campeol yaşamını yitirdi. Hem bizim hem köpeklerimizin yiyebileceği sağlıklı atıştırmalıklar üretildi. Nusret’in meşhur altın kaplama bifteğinin ‘makul fiyatlısı’ yapıldı.

Fethiye lüks ve lezzetle büyüyor

İki yıl önce yoğunlukla İngiliz, Alman ve Hollandalı turist ağırlayan Fethiye, pandeminin ardından lüks standart arayışı olan, beğeni çıtası daha yüksek yerli turistler için de iyi bir alternatif haline geldi. Yurtdışına gidemeyince çoğumuz yıllardır ihmal ettiğimiz cennet yerleri tekrar keşfe çıktık. Doğrusu Fethiye’nin beni bu kadar şaşırtmasını beklemiyordum.

Kaliteli bir yaşam için 10 basit öneri

İş, çocuklar, sorumluluklar derken sağlıklı alışkanlıklara vakit ayırmak çok da kolay olmuyor. Ama daha kaliteli bir yaşam için sağlığımıza özen göstermek mecburiyetimiz… Bu 10 basit öneriyle daha sağlıklı bir hayatın kapılarını açabilirsiniz. Emin olun, vücudunuz size minnettar kalacak…