MENÜ

Pekmez Yapımı

Pekmez Yapımı ile ilgili tüm haberleri ve son dakika Pekmez Yapımı haber ve gelişmelerini bu sayfamızdan takip edebilirsiniz. Toplam 184 Pekmez Yapımı haberi bulunmuştur.

Pekmez Yapımı Haberleri

Şebinkarahisarda kadınların pestil ve pekmez mesaisi başladı

Şebinkarahisar'da kadınların pestil ve pekmez mesaisi başladı

Giresun denilince akla fındık gelse de, fındığın yetişmediği Şebinkarahisar ilçesinin ise en önemli geçim kaynaklarından birisi dut. Dutun önemli geçim kaynağı olduğu Şebinkarahisar’da kadınların zorlu pestil ve pekmez yapımı imece usulü ile eğlenceli hale geliyor.

Ev ekonomisine katkı pekmez

Ev ekonomisine katkı pekmez

Türkiye’nin üzüm başkenti olan Manisa’da kış aylarının vazgeçilmezi pekmez yapımı için tatlı telaş devam ederken, kırsal mahallelerdeki kadınlar ev ekonomilerine katkı sağlamak için yaptıkları pekmezlerle hem çocuklarını okutuyor hem de evlendiriyor.

2.11.2017Ekonomi
Farmvilledi gerçek oldu: Bağa gel bostana gel

Farmville'di gerçek oldu: Bağa gel bostana gel

Havalar sıcak, zemin toprakta oynamak için çok uygun. E kış da bitti… Şimdi kıştan kalan hamlıkla birlikte biriken stresten de kurtulma vakti. Peki nasıl? Size hem tatil yapıp dinlenebileceğiniz, çiftlik işlerine yardımcı olarak toprakla, kuzularla, tavuklarla haşır neşir olabileceğiniz, akşam oldu mu tatlı sızılarla kendinizi uykuya teslim edebileceğiniz bir önerimiz var. Kendinizi bir ‘TaTuTa’ (Tarım, Turizm, Takas) çiftliğine atın. Hem çiftlik nedir, işler nasıl yürür öğrenerek kırsal yaşama hazırlanın hem de ücret ödemeden huzur dolu, doğa dostu bir tatil yapın. Biz sizin için Türkiye’nin farklı yerlerinden gönüllü desteğe ihtiyaç duyan altı çiftliği seçtik. Dilerseniz tatuta.org adresine girip gönlünüze göre seçeneklerinizi çoğaltabilirsiniz. Yapmanız gereken, sadece bir form doldurmak. İşte bizim önerilerimiz...

16.04.2016Hayat
Dolu, üzüm rekoltesini düşürdü

Dolu, üzüm rekoltesini düşürdü

Kaliteli pekmeziyle ünlü Kırşehir'de, mayıs ve haziran aylarında yaşanan dolunun üzüm bağlarında oluşturduğu zarar nedeniyle rekoltede yüzde 50'ye varan düşüş yaşandığı bildirildi.

26.10.2015Tarım
Bağbozumu zamanı geldi seyahatler bağlara yöneldi

Bağbozumu zamanı geldi seyahatler bağlara yöneldi

Bazı şarap üreticilerinin tanıtım ve yeni müşteri kazanmak amacıyla 2000 yılında başlattığı bağbozumu turları turizm hareketine dönüştü. Sektörün önde gelen firmaları bu yıl yine fabrikalarını, bağlarını şarap meraklılarına açtı, turlar düzenledi. Kültür gezileri düzenleyen firmalar da bu alana yöneldi. Hafta sonunda düzenlenen günübirlik ya da iki günlük bağbozumu turlarına katılanlar üzüm türleri, bağcılık, şarap üretimi konusunda bilgi alıyor, bölgenin tarihi, turistik yerlerini geziyor, tadım yapıyor.

19.08.2007Seyahat
İspanya ve İtalya’ya bile bağbozumu turları var

İspanya ve İtalya’ya bile bağbozumu turları var

Şarabın hammaddesi olan üzümlerin olgunlaşması için geri sayım bitti ve bağbozumu zamanı geldi. Son birkaç yıldır gelenekselleşen bağbozumu turları sezonuna girdik. Şarap tutkunlarının geçmiş yıllardaki ilgisi nedeniyle bağbozumu artık bir turizm sektörü haline geldi. Bağbozumu turistlerini Türkiye içindeki turlar ‘kesmez’ oldu. Bazı şirketler bu yıl Avrupa’daki bağlara bile bağbozumu turları düzenliyor.

25.08.2005Seyahat
Üzüm posası kolesterolü düşürüyor

Üzüm posası kolesterolü düşürüyor

Şarap, sirke ve pekmez yapımı sırasında atık olarak ortaya çıkan üzüm posasının kolesterolü düşürdüğü, kalp ve damar hastalıklarını önlemede etkili olduğu, hücrelerin yaşlanmasını geciktirerek tümör oluşumunu engellediği açıklandı.

1.12.2004Kelebek
Aşure nasıl yapılır Aşure yapımında hangi malzemeler kullanılır

Aşure nasıl yapılır? Aşure yapımında hangi malzemeler kullanılır?

Türk halk geleneğinde önemli bir yeri olan aşure, yüz yıllardır muharrem ayı içinde yapılarak komşulara ve akrabalara dağıtılıyor. İçeriğindeki zengin besinlerle sağlık içinde oldukça faydalı olan aşurenin nasıl yapılığı ve tarifi de 2019 aşure gününün gelmesiyle birlikte merak ediliyor. İşte araştırılan "Aşure nasıl yapılır?" sorusunun yanıtı..

Vanda terör operasyonu Sığınak ve barınaklar imha edildi…

Van'da terör operasyonu! Sığınak ve barınaklar imha edildi…

Van’ın Çatak ilçesinde terör örgütü PKK'ya yönelik operasyonda, silah, mühimmat ve yaşam malzemeleri ele geçirildi, teröristlerin kullandığı sığınak ve barınaklar imha edildi.

12.08.2019Gündem
Krep nasıl yapılır İşte yapımı kolay pratik krep tarifi

Krep nasıl yapılır? İşte yapımı kolay pratik krep tarifi

En eski ismiyle akıtma olarak bilinen krep un, yumurta, süt, yağ gibi basit malzemelerle hazırlanarak sofralarımızda yer tutuyor. Özellikle pazar kahvaltılarının gözdesi olan krep, ev hanımları tarafından da fazlasıyla tercih ediliyor. Peki, krep nasıl yapılır? İşte, yapımı kolay pratik krep tarifi.

Vegan anneler isyanda: Şikayet edip oğlumu elimden aldıracaklarını söylüyorlar

Vegan anneler isyanda: Şikayet edip oğlumu elimden aldıracaklarını söylüyorlar

Her anne gibiler; çocuklarının sağlığı ve geleceğinden başka dertleri yok. Tartışılmalarının tek nedeni herkes gibi çocuklarını hayvansal ürünlerle beslemeyi reddetmeleri. Vegan beslenen ve çocuklarını vegan olarak yetiştiren annelerle buluştuk. İşte yaşadıkları...

Bugün iftara ne pişirsem 20 Mayıs iftar menüsü

Bugün iftara ne pişirsem? 20 Mayıs iftar menüsü

Sahur ve iftarda tüketilen yemek ve içecekler oruç ibadetini sağlıklı ve kolay bir şekilde gerçekleştirmede doğrudan etkili. Sahur sofraları, kahvaltı tadında hafif yiyeceklerle geçse de gün boyu kaybettiğimiz enerjiyi iftar sofraları telafi ediyor. İşte, ‘iftarda ne pişirsem?’ diye düşünenler için tarifleriyle iftar menüsü...

Krep nasıl yapılır Kahvaltılık krep tarifi

Krep nasıl yapılır? Kahvaltılık krep tarifi

En eski göçmen tatlılarından biri olan akıtma, yaygın olarak bilinen adıyla krep, son yıllarda çok daha fazla sevilmeye başlandı. Kullandığınız malzemelere göre, krepler lezzetli bir ara sıcak, tatlı veya doyurucu bir yemek olarak servis edilebiliyor. Peki, krep nasıl yapılır, krep yapımının püf noktaları neler? İşte, püf noktalarıyla krep tarifi

İster Kahvaltıda İster Ara Öğünde: Granola Tarifi

İster Kahvaltıda İster Ara Öğünde: Granola Tarifi

Günü hafif geçirmek istediğinde ya da diyette, spordan önce ya da spordan sonra, kahvaltıda ya da ara öğünde… Ev yapımı granola her durumda hayatınızı kolaylaştıracak. İster sütle ister yoğurtla tüketin, isterseniz de şekil verip granola bar haline getirin. İşte her mutfakta olması gereken bol yemişli granola tarifi…

Her Granola Sağlıklı Değil

Her Granola Sağlıklı Değil!

Granola günümüzde neredeyse her markette hatta restoranların menüsünde bile karşımıza çıkan, oldukça sık tüketilen, elden ele çeşitli tarifleri dolaşan popüler bir besin haline gelmiş durumda. Sağlıklı gıda reyonlarında ve organik süpermarketlerde etikette 'saf' ve 'doğal' gibi sözcüklerle tanımlanan granolalar gerçekten sağlıklı mı? Ya da sağlıklı olduğu nasıl anlaşılır?

Pekmez kan yapar mı

Pekmez kan yapar mı?

Pekmez, özellikle kış aylarında yaşanan hastalık durumlarında önerilen besin türleri arasında yer alıyor. Besleyici olması dolayısıyla tercih edilen pekmez, içerisinde bulundurduğu demir oranı nedeniyle kanın temelini oluşturan alyuvarların oluşturulmasında önem arz ediyor. İşte, pekmez kan yapar mı sorusuna uzmanlardan gelen yanıtlar

25.10.2018Sağlık
Maceracılara hırsız kebabı

Maceracılara hırsız kebabı

‘Medeniyetler sofrası’ denildiğinde aklımıza Hatay mutfağı gelse de Kıbrıs mutfağı aynı unvanı fazlasıyla hak ediyor. Kıbrıs; Antik Yunan, Mısır, Arap, Latin Avrupa ve Türk mutfağının en güzel örneklerini harmanlayarak günümüze taşıyor. Zeytinyağının özel bir türü olan ‘karayağ’ yemeklerin yanı sıra genç kızların saçlarına, delikanlıların ise kaytan bıyıklarına sürülürdü. Macerayı anlatan hırsız kebabı, Kıbrıs’ta, kesinlikle istemeniz ve tadına bakmadan dönmemeniz gereken bir lezzet.

22.10.2018Seyahat
İbrahim Kalın, Neşet Ertaş Kültür ve Sanat Festivali için Kırşehir’de

İbrahim Kalın, Neşet Ertaş Kültür ve Sanat Festivali için Kırşehir’de 

CUMHURBAŞKANLIĞI Sözcüsü İbrahim Kalın, 2’nci Neşet Ertaş Kültür ve Sanat Festivali için geldiği Kırşehir’de, bugün gündemin Neşet Ertaş olduğunu belirterek, "Türk müziği evrensel ve çok değerlidir” dedi.

5.08.2018Gündem
Gluten nedir

Gluten nedir?

Gluten, son zamanlarda bazı hastalık grupları için özel hassasiyet gerektirmesi sebebiyle dikkat çekmiş ve merak edilmeye başlanmıştır. İçerdiği proteinler sebebiyle alerjik reaksiyonlara sebebiyet verebilen Gluten, ekmek haricinde bazı ürünlerin içerisinde de kullanılmaktadır. Peki, dikkat edilmesi ve üzerinde durulması gereken Gluten nedir?, hangi ürünlerin içerisinde bulunur? ve kimler dikkat etmelidir? İşte, detaylı bilgiler…

23.07.2018Gündem
Malzemenin tazesini ve iyi şartlarda yetişmişini almak mühim

Malzemenin tazesini ve iyi şartlarda yetişmişini almak mühim

Şef ve gastronomi yazarı Elif Edes Tapan’ın hazırladığı ‘Mutlu Mutfak’ serisinin yeni kitabı raflardaki yerini aldı. ‘Tüy Siklet’te kolay temin edilecek malzemelerle hazırlayabileceğiniz pratik ama bir o kadar göze ve damağa hitap eden tarifler yer alıyor.

21.07.2018Hürriyet Pazar
Çikolatayı daha çok sevmenizi sağlayacak pratik ve farklı tarifler

Çikolatayı daha çok sevmenizi sağlayacak pratik ve farklı tarifler

Çikolata hem tek başına hem de tatlıları lezzetlendirmede oldukça başarılı. İşte kriz anında çikolatayla yapabileceğiniz pratik ve lezzetli tarifler...

Diyarbakır’da teröristlerin sığınağından çıktı Gizlenme ağı…

Diyarbakır’da teröristlerin sığınağından çıktı! Gizlenme ağı…

Diyarbakır'ın Dicle ilçesinde terör örgütü PKK'ya yönelik 10 Mart'ta başlatılan"Bayrak-79 Şehit Jandarma Astsubay Üstçavuş Seçkin Çil-2 Operasyonu" tamamlandı. Operasyonda teröristlerce kullanılan 8 doğal mağara, 14 sığınak ve 3 mevzi kullanılamaz hale getirilirken 3 takım gizleme özellikli terörist kıyafeti ile 2 terörist gizleme ağı dikkat çekti.

15.03.2018Gündem
Gluten nedir Glutenin zararları nelerdir

Gluten nedir? Gluten'in zararları nelerdir?

Gluten, son günlerde bazı hastalık grupları için özel hassasiyet gerektirmesi nedeniyle merak edilmeye başlanmıştır. İhtiva ettiği proteinler nedeniyle alerjik reaksiyonlara sebebiyet verebilen Gluten, ekmek dışında bazı ürünlerin içerisinde de kullanılmaktadır. Peki, dikkat edilmesi gereken Gluten nedir ve hangi ürünlerin içerisinde bulunur? İşte, detaylı bilgiler

2.01.2018Sağlık
Gluten nedir, Glutensiz ekmek olur mu

Gluten nedir, Glutensiz ekmek olur mu?

Gluten nedir sorusunun cevabı vatandaşlar tarafından merak ediliyor. Ayrıca Gluten konusunda merak edilen bir diğer hususta, Gluten'in hangi besinlerde bulunduğu ile ilgili. İşte konu hakkında detaylar

21.11.2017Gündem
Evde künefe nasıl yapılır İşte tavada çıtır çıtır lezzetin sırrı

Evde künefe nasıl yapılır? İşte tavada çıtır çıtır lezzetin sırrı

Hemen herkesin sevdiği bir tat olan künefe her ne kadar Hatay’a özgü bir lezzet olarak anılsa da Hatay dışında da oldukça yaygın... Önemli birkaç noktaya dikkat edip tarifi adım adım uygularsanız artık künefe yemek için dışarıya çıkmanıza gerek kalmayacak.

Yazar Sonuçları

Ekşi pekmeze karşı

Yemeklere tatlılık katar. Limonun yerini aratmaz. Ondan nefis içecekler yapabilirsiniz. Size bugün ekşi yapmanın püf noklarını anlatacağım.

7.12.2013

Bernadet’in hikayesini sizler de bilin istedim

SİZE bugün anlatacağım öykü; bir hayalin gerçeğe dönüşmüş halidir. Bu hayali kuran Berna Mimaroğlu bugün aramızda değil. 2015 yılında lösemiden hayata veda eden Berna Hanım’ın 2000’lerin başında Alaçatı’da kurduğu otel hayalini yerine getiren de eşi Vedat Mimaroğlu olmuş.

18.08.2019

Cennete açılan kapı ve iştahı şahlandıran tatlar

Geçen hafta cennetin kapısını araladım. Cennet dediğim yer, Kastamonu’nun Daday ilçesindeki ‘İksir Resort’tu. Onlar resort diyorlar ama ben ‘çiftlik’ tanımını daha çok yakıştırıyorum. Bir de Kastamonu’nun mutfağı var ki, bu kadar zengin ve güzel olup da şöhretten uzak olanı hiç görmedim.

21.04.2018

Bu yıl aklımda yer eden 9 yerli yemek

Geride bıraktığımız sene içinde çok sayıda olağanüstü yemek yedim. ‘En iyisi şu’ demek imkânsız gibi. Ben de farklı bir yöntem izledim. Gözümü kapattım ve farklı kategorilerde belleğime kazınmış yemekleri düşünüp aklıma ilk gelenleri kaydettim. Sonuçları sizinle paylaşmak istiyorum...

29.12.2017

İncili Gastronomi Rehberi raflarda

Bir yıla yakın süren zorlu bir sürecin ardından “İncili Gastronomi Rehberi” yayınlandı.

10.11.2017