MENÜ

Pastırma

Pastırma ile ilgili tüm haberleri, son dakika Pastırma haber ve gelişmelerini bu sayfamızdan takip edebilirsiniz. Bugün Pastırma haberlerinde son durum nedir? İşte tüm flaş gelişmeler...

Toplam 1.758 Pastırma haberi bulunmuştur.

Pastırma Haberleri

İstanbulda sahur saat kaçta yapılacak İl il sahur ve iftar vakitleri

İstanbul'da sahur saat kaçta yapılacak? İl il sahur ve iftar vakitleri

İstanbul'da oruç ibadetini yerine getiren vatandaşlar, saatlerin ilerlemesi ile beraber, sahur vakitlerini Diyanet'in yayımladığı bilgiler doğrultusunda araştırmaya başladı. Sahur yemeğini yedikten sonra, niyet edecek olan İstanbul halkı, Diyanet İşleri Başkanlığı'nın yayımladığı imsakiye bilgilerini sorguluyor. Peki, İstanbul'da bu gece sahur saat kaçta yapılacak? İşte, il il sahur saatleri ve imsakiye bilgileri.

10.05.2019Gündem
Bu gece sahur saat kaçta yapılacak İstanbul, Ankara, İzmir ve diğer iller dahil sahur saatleri

Bu gece sahur saat kaçta yapılacak? İstanbul, Ankara, İzmir ve diğer iller dahil sahur saatleri

Ramazan ayının beşinci gününü geride bırakmamızın ardından, yurt genelinde yaşayan vatandaşlar, oruca niyet etmek için sahur saatleri ile ile ilgili bilgileri araştırmaya başladı. 'Bu gece sahur saat kaçta yapılacak?' sorusuna yanıt arayan milyonlarca vatandaş, Diyanet İşleri Başkanlığı'nın yayımladığı 2019 Ramazan İmsakiyesi'ni araştıırıyor. Peki, bu gece sahur saat kaçta yapılacak? İşte, İstanbul, Ankara, İzmir ve diğer iller dahil sahur saatleri.

10.05.2019Gündem
Bugün ne pişirsem 8 Mayıs iftar menüsü

Bugün ne pişirsem? 8 Mayıs iftar menüsü

Sahurda ve iftarda tüketilen besinlerin sağlıklı ve doyurucu olması, uzun saatler süren oruç ibadetini kolay bir şekilde gerçekleştirmede doğrudan etkili. Bu nedenle ramazan ayında ‘Bugün ne pişirsem?’ sorusu her zamankinden daha fazla soruluyor. Çorbadan ana yemeğe, hamur işinden tatlıya kadar her gün farklı lezzetlerle iftar hazırlamak isteyenler için alternatifleri bir araya getireceğiz. İşte, tarifleriyle 8 Mayıs iftar menüsü...

Ramazanda hazır yemek sektörünün umudu vardiyalı iş yerlerinde

Ramazanın gelmesiyle hazır yemek sektöründe durgunluk beklenirken, yemek firmaları daha çok vardiyayla çalışan sektörlere iftar hizmeti vermeyi planlıyor

5.05.2019Ekonomi
Brugge’ün sakin rakibi

Brugge’ün sakin rakibi

Belçika’nın Flamanca konuşulan bölgesine yolu düşenler öncelikle Brugge’e koşar. Çünkü 45 km. doğusundaki aynı özelliklere sahip sakin Gent’in çok daha cazip olduğunu az kişi bilir. Sol eğilimli yerel yönetim, şehrin yaşamını çevre dostu politikalarla yönetiyor. Kartpostal görünümlü kanallar, gotik yapılar, ortaçağın büyüleyici sanat eserleriyle süslü katedral, ülkenin en iyileri arasına giren restoranlar, birinci sınıf müzeler kentin cazibesini artırıyor.

29.04.2019Seyahat
Tavuk sarma nasıl yapılır Tahinli tavuk sarma tarifi

Tavuk sarma nasıl yapılır? Tahinli tavuk sarma tarifi

Davet sofralarına çok yakışan bir tavuk yemeği önerimiz var: Tavuk sarma. Karışık sebze, ıspanak gibi farklı iç harçlarıyla yapılan tavuk sarmayı bu kez tahinli sosla yan yana getirdik. Peki, tavuk sarma yapmanın püf noktaları neler? İşte, tahinli tavuk sarma tarifi

Ağız kokusu nasıl geçer Ağız kokusuna iyi gelen yöntemler

Ağız kokusu nasıl geçer? Ağız kokusuna iyi gelen yöntemler

Nefesin ya da ağzın kokması, sosyal bir sorun olduğu için de, bazı sağlık problemlerine işaret ettiği için de önemlidir. Ağız kokusunun nasıl geçtiğini merak eden vatandaşlar, evde uygulayabilecekleri pratik yöntemlerle ağız kokusundan kurtulmanın yollarını arıyor. Peki, ağız kokusu nasıl geçer?

15.04.2019Sağlık
Geleneksel yemeklerimiz unutuldukça mutfağımız fakirleşiyor

Geleneksel yemeklerimiz unutuldukça mutfağımız fakirleşiyor

Tam 30 senedir restoranı Çiya Sofrası’nda yerel ve geleneksel yemekler sunuyor, onları uluslararası alanda tanıtmaya çalışıyor. Yıllara yayılan bu çabanın son ürünü ise bu coğrafyaya ait tam 550 tarife yer verdiği ‘The Turkish Cookbook’ oldu. Şef Musa Dağdeviren’le dünyaca ünlü yayınevi Phaidon etiketiyle yarın çıkacak İngilizce kitabını ve unutulmuş lezzetlere sahip çıkmanın önemini konuştuk.

31.03.2019Hürriyet Pazar
Atatürklü Türk bayrağıyla geleneksel Öz Kayseri gezisi

Atatürklü Türk bayrağıyla geleneksel Öz Kayseri gezisi

Türk ve Türkiye kökenli emeklilerin 7 yıldır gerçekleştirdiği geleneksel Öz Kayseri gezisi bu yıl da büyük ilgi gördü. Öz Kayseri’nin sahibi Hilmi Selçuk’a yaptırdıkları Atatürk fotoğraflı Türk bayrağı hediye eden emekliler, Öz Kayseri ürünlerinden oluşan armağanlarla ziyareti tamamladı.

29.03.2019Avrupa
Berdülacüz yani kocakarı soğukları ne zaman Berdülacüz ne demek

Berdül'acüz yani 'kocakarı soğukları' ne zaman? Berdül'acüz ne demek?

Bazı mevsim dönümlerine atalarımız tarafından farklı isimlerle adlandırılabiliyor. Pastırma sıcakları, Berdül'acüz yani kocakarı soğukları gibi. Peki, Berdül'acüz nedir, kocakarı soğukları ne zaman başlar?

27.02.2019Gündem

Türkiye'de yapıldı! Tatbikat ve operasyonlarda 3 ay dayanacak

AKDENİZ Üniversitesi (AÜ) Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü’nde öğretim görevlisi Dr. Elif Aykın Dinçer, geliştirdiği cihazla protein değeri yüksek, tuz oranı düşük, soğuk zincire gereksinim duyulmayan, taşıması kolay, 3 aya kadar oda sıcaklığında muhafaza edilen kurutulmuş et elde etti. Dr. Dinçer, özellikle operasyon ya da tatbikat için uzun süreli kırsalda kalan askerler için ideal bir ürün olduğunu vurguladı.

27.02.2019Ekonomi
Evde sosis nasıl yapılır İşte püf noktalarıyla ev yapımı sosis tarifleri

Evde sosis nasıl yapılır? İşte püf noktalarıyla ev yapımı sosis tarifleri

Sosis şarküteri ürünleri arasında en yaygınlarından ve en çok sevilenlerinden. Ancak son dönemde işlenmiş ürünlerin içindeki katkı maddeleri vb. kaygılar nedeniyle birçok kişi bu lezzetlerden uzak durmayı seçiyor. Hem kendisini bu keyiften mahrum bırakmamak hem de gönlünü rahat tutmak isteyenler için yapacağı en doğru şey ise sosisi evde yapmak. Peki nasıl? İşte sosis makinesi gibi ekstra aletlere ihtiyaç duymadan kolayca sosis yapmak isteyenlere tarifler ve ipuçları.

Kayserinin geleneksel lezzeti pastırmanın dilimi 2 TLden satılıyor

Kayseri'nin geleneksel lezzeti pastırmanın dilimi 2 TL'den satılıyor

Kayseri’nin meşhur lezzetlerinin başında gelen pastırma, fiyatıyla cep yakıyor. Kalitesine göre pastırmanın kilosu 75 ile 156 TL arasında değişirken, 144 TL olan en çok tercih edilen türlerden sırt pastırmanın dilimi ise 2 TL’den satılıyor.

Pastırma için çemen nasıl yapılır Çemen yapımının püf noktaları

Pastırma için çemen nasıl yapılır? Çemen yapımının püf noktaları

Çemen kahvaltılarda sık karşımıza çıkan bir sosun yanı sıra pastırmanın dış yüzeyini kaplayan ve lezzet veren malzemenin de adı. Son dönemde pastırma fiyatlarının artmasıyla birçok kişi evde kendi pastırmasını yapmaya başladı. Evde yapacağınız pastırmanın lezzetli olması açısından, çemenin kalitesi ve lezzeti de çok önemli. Evde pastırma yapacaklar için enfes bir çemen tarifi hazırladık. Püf noktalarını da derlediğimiz pastırma için çemen yapılışı içeriğimizde…

Bir dilimi 2 TL Fiyatı cep yakıyor

Bir dilimi 2 TL! Fiyatı cep yakıyor

KAYSERİ’nin meşhur lezzetlerinin başında gelen pastırma, fiyatıyla cep yakıyor. Kalitesine göre pastırmanın kilosu 75 ile 156 TL arasında değişirken, 144 TL olan en çok tercih edilen türlerden sırt pastırmanın dilimi ise 2 TL’den satılıyor.

13.02.2019Ekonomi
AVM görünümlü  haller geliyor

AVM görünümlü haller geliyor

SEBZE-meyve fiyatlarındaki olağanüstü artışın ardından dikkatleri üzerine çeken haller sil baştan yeniden düzenleniyor.

7.02.2019Ekonomi
Evde pastırma nasıl yapılır Pastırma tarifi

Evde pastırma nasıl yapılır? Pastırma tarifi

Pastırma Orta Asya’da yaşayan atalarımızın at üzerinde geçirdikleri uzun süreler boyunca yanlarında taşıdıkları etlerin bozulmasını önlemek için yaptıkları koruma işlemleri sonucu ortaya çıkmış bir lezzet. Hatta pastırma kelimesinin kökü olan ‘bastırma’nın etlerin atların eyerleri altında bastırılarak saklanmasıyla ilgili olduğu da söyleniyor. Peki bu has öz Türk yiyeceğini, evinizde yapmayı hiç düşünmüş müydünüz? İşte tuzuyla çemeniyle tadına doyum olmayan bir pastırma tarifi ve pastırma yapımının püf noktaları…

Ette her şey sil baştan

Ette her şey sil baştan

ETİN anayasası olarak kabul edilen Türk Gıda Kodeksi et, hazırlanmış et karışımları ve et ürünleri tebliği baştan sona yenilendi. Tebliğle pastırmanın tuz oranından, kasaplarda satılabilecek köfteye, birçok alanda değişiklik öngörülüyor.

30.01.2019Ekonomi
Döner ve köfte standardında değişiklik: Sınır kaldırıldı, o oran düzenlendi

Döner ve köfte standardında değişiklik: Sınır kaldırıldı, o oran düzenlendi

Dönerin içerdiği yağ oranı kütlece en çok yüzde 25, kanatlı eti dönerinin içerdiği yağ oranı ise kütlece en çok yüzde 20 olacak. Perakende işletmelerde köfte üretiminde günlük 10 kilogram olarak belirlenen miktar kısıtlaması kaldırıldı. Mekanik yöntemlerle kanatlı hayvanların karkaslarından ayrılan etler, belirlenen kalsiyum limitlerinde olmaları ve etiketinde belirtilmeleri halinde, sadece ısıl işlem görmüş kanatlı eti ürünlerinde kullanılabilecek.

29.01.2019Ekonomi
Humus nasıl yapılır Sade ve pastırmalı humus tarifi

Humus nasıl yapılır? Sade ve pastırmalı humus tarifi

Humus, haşlanmış nohuttan hazırlanan en güzel mezelerden biridir. Tahin, kimyon ve limon suyunun eklenmesiyle oluşan humus, hem sıcak hem de soğuk tüketilebilir. Peki, humus nasıl yapılır?

Et fiyatları geriliyor

Et fiyatları geriliyor

Besilik hayvan ithalatının artması, balık sezonunun açılması, tavuk etine olan talebin artması kırmızı etin fiyatını da etkiledi. Bunlara bir de Et ve Süt Kurumu’nun üreticiden 28 liradan aldığı karkas eti marketlere ucuz et sağlanması için 20 liradan sanayiciye vermesi eklenince karkas etin kilogram fiyatı 26 liraya kadar düştü.

22.12.2018Ekonomi
Kıymalı pide nasıl yapılır

Kıymalı pide nasıl yapılır?

Herkes tarafından çok sevilen bir yiyecektir pide. Her yaştan insanın gönlünde taht kurmuştur. Günün her saatinde, yaz, kış demeden her mevsim bolca tüketebilirsiniz. Peki kıymalı pide nasıl yapılır? Pide içi hazırlamanın püf noktaları nelerdir? Kıymalı pide nasıl pişirilir? Bu soruların cevapları hemen aşağıda…

Pastırma tartışmalarına bir yenisi eklendi: Hindiden pastırma olur mu

Pastırma tartışmalarına bir yenisi eklendi: Hindiden pastırma olur mu?

“Kastamonu pastırması mı yoksa Kayseri pastırması mı?” tartışmalarının devam ettiği günlerde Kahramanmaraş’tan da hindi etinden yapılan hindi pastırması gündeme geldi. Kastamonulu pastırma ustaları, pastırmanın kökeninin kırmızı et olduğunu ve kırmızı et olmadan pastırmanın olamayacağını savundu.

Kayseri esnafı yasak dinlemedi Gurbetçilere böyle satış yapıyorlar

Kayseri esnafı yasak dinlemedi! Gurbetçilere böyle satış yapıyorlar

KAYSERİ’de, sucuk ve pastırma satışı yapan esnaf, gurbetçilerin gümrüklerden rahat geçirebilmesi için ürünleri baklava ve lokum kutularına koyarak, paketliyor. Bazı Avrupa ülkelerinde hayvansal ürünlerin gümrükten geçirilmesine izin verilmediğini belirten satıcılar, bu yöntemi uyguladıklarını söyledi.

14.12.2018Gündem
Tapas nedir, nasıl yapılır

Tapas nedir, nasıl yapılır?

Tapas İspanyol mutfağının en tanınmış lezzetlerinin başında geliyor. Aslında tapas tek başına bir yemek değil, birçok atıştırmalığın genel adıdır. İspanya’da geç saatlerde akşam yemeği niyetine yenen tapas’ı siz de yapabilirsiniz. Peki tapas nasıl yapılır?

Edirnelilerden çok onlar ilgi gösteriyor

Edirneliler'den çok onlar ilgi gösteriyor

Türkiye’nin bir çok ilinin lezzetlerinin satıldığı stantlarda, Edirneliler'den çok Bulgar ve Yunan turistler alışveriş yapıyor.

5.12.2018Ekonomi
Tek bir pideyle 7 farklı pide keyfi

Tek bir pideyle 7 farklı pide keyfi

Pide yerken lezzetli çeşitler arasında kararsız kalıp ne sipariş edeceğini bilemeyenler için güzel bir haberimiz var. Artık 7 farklı malzemeyi tek bir pidede yiyebilir, her dilimde başka bir pidenin keyfine varabilirsiniz.

Kanepe nasıl yapılır İşte birbirinden lezzetli kanepe tarifleri

Kanepe nasıl yapılır? İşte birbirinden lezzetli kanepe tarifleri

Kanepe nasıl yapılır sorusunun yanıtı özel günlerde misafirlerine birbirinden lezzetli yiyecekler sunmak isteyen vatandaşlar tarafından sorgulanmaya başladı. Özellikle kokteyl partilerinin gözde yiyeceği olan kanepeler için birbirinden lezzetli tarifler yer alıyor. Peki, kanepe nasıl yapılır? İşte birbirinden lezzetli kanepe tarifleri.

27.11.2018Gurme
Kibariyeden iddialara yanıt: Paramı vermediler

Kibariye'den iddialara yanıt: Paramı vermediler!

Kibariye 'konsere çıkmadı, otelden kaçtı' iddialarına yanıt verdi.

23.11.2018Magazin
Kayserisporlu futbolcular çocuklarla buluştu

Kayserisporlu futbolcular çocuklarla buluştu

Kayserispor 2'nci Başkanı Mehmet Çakmak Uyar ile futbolcular Deniz Türüç, Silvestre Varela ve Vedat Karakuş, TED Kayseri Koleji'nde yapılan İnovasyon Günleri etkinliğine katıldılar.

20.11.2018Futbol
Kibariye hakkında şok iddia

Kibariye hakkında şok iddia!

Konser için Almanya'nın Dortmund şehrine giden Kibariye'nin sahneye çıkmadan kaçtığı iddia edildi.

20.11.2018Magazin

Yazar Sonuçları

İstanbul’da keşifler bitmez...

Yeme-içme dünyamızın merkez üssü İstanbul’da yeni açılan yerlerin hızına yetişmek kolay değil. Kültür sanat, sosyal sorumluluk projeleri de bir o kadar çok. Önümüzde 9 günlük tatil var. Bugün kentte kalanlar ve İstanbul’a gelecekler için gittiğim yerler ve yapmaya değer bulduğum etkinliklerden kısaca söz etmek istiyorum.

25.05.2019

Bahar keşifleri bitmez...

İster yazlık ister kışlık diye nitelensin, ben her yere baharlarda gitmeyi seviyorum. Tabii doğanın tüm cömertliğini sunduğu ilkbaharın yeri ayrı.

6.04.2019

Adından tadına Alaf

Aldığım eğitimlerin etkisi mi bilemiyorum ama sözcüklerin kökeni, anlamı beni bazen gereğinden fazla meşgul ediyor.

30.03.2019

Türk mutfağına nasıl sahip çıkılır?

Her alanda olduğu gibi yeme-içme sektöründe de markalar, şirketler farkındalık yaratmak için sosyal sorumluluk projelerine imza atıyor, festivaller, etkinlikler düzenliyor.

23.03.2019

Berlin’in endişesi büyük... Almanya’da yeni tasarıya PKK ve DEAŞ da dahil edilecek mi?

ALMANYA’da siyaset sakin ama DEAŞ başka. Terör örgütü DEAŞ’ın Suriye’deki varlığının sona yaklaşması veya ABD Başkanı Donald Trump’ın deyimiyle bitmesi Almanya’da da endişe yaratmışa benziyor.

6.03.2019

İspanya Madrid birinci bölüm! Avrupa’nın en lezzetli ülkesi

Şu anda Avrupa’da en iyi yemek yiyeceğiniz ülke İspanya. Gittiğim hemen her lokantada olağanüstü yemekler yedim ve bunları sizle iki hafta süresince paylaşmak istiyorum.

20.01.2019

Balık nasıl pişirilir, öğretin!

Ülkemizin Yüksel gibi önde gelen balık lokantalarının bir genel artısı, bir de genel eksisi var. Artısı, malzeme zenginliği ve çeşit bolluğu. Eksisi ise müşteri beklentilerinin kalite odaklı olmaması ve pişirme tekniklerinin düşük seviyede olması.

29.12.2018

Yeni bir şef restoranı: OD Urla

OD Urla, zeytinliğin ortasında cam duvarları ve açık mutfağıyla kapısından içeri girdiğiniz anda kendisine hayran bırakan, enerjisi yüksek bir restoran.

15.12.2018

Konya yemekleri parmaklarımızı yedirtti!

Selçuklu kültürünü yemeklerinde yaşatan Konya, damağına düşkünler için tam bir cennet. Her köşesinde ayrı bir lezzet var. Konya’da bulunan lezzet duraklarını sizler için sıraladım. İşte size Konya lezzet rehberi…

14.12.2018

Ekonomik görünüm

TÜRKİYE ekonomisi 2018’in ilk altı ayında %6.3 mertebesinde büyüdü.

25.11.2018

Mahzen & Kiler

GÜZELBAHÇE’den Urla’ya, sahil hattında çok ciddi bir hareketlilik yaşanıyor.

13.11.2018

Günde 14 saat işinin başında ARET’İN YERİ

Aret Bey ideal lokantacı ve meyhaneci. Lokantacı olsam işletmecimi gastronomi okulu yerine buraya yollarım. Meyhane olayında bu daha da önemli çünkü iki-üç saat oturursun.

9.11.2018