Numnum
numnum’a ait tüm site haberleri
Bir İstanbul klasiği olma yolunda
Şef Mehmet Gürs, Türkiye gastronomisinin ekol yaratan isimlerinden. Evet, iddialı bir laf ama doğru. Mikla Restaurant’la birlikte başlattığı yerel ürün ve üreticiye odaklanan bakış açısı öncü oldu. Geçen ay restorandan tamamen ayrıldığını açıklayınca sohbet ettik, Mikla’nın yoluna tam gaz devam edeceğini konuştuk...
#Şef Mehmet Gürs
Mehmet Gürs ile Anadolu’nun gastronomik topraklarında...
Restoranı Mikla dünyanın en iyileri listesinde daha da üst sıralara tırmandıkça, o yüzünü iyice Anadolu’ya dönüyor, daha da derinleri kazıyor. Şef Mehmet Gürs’ün peşine takıldık, Kars’ta mükemmel gravyerin, sihirli otların ve en iyi kaz etinin peşine düştük.
#Mehmet Gürs
Hollywood’a rakip stüdyo kuruluyor
Mars Entertainment Group sinema salonlarından sonra film yapımcılığına soyundu. Mars CEO’su Muzaffer Yıldırım, yılda 8-10 film yapacaklarını belirterek, “Ayrıca Warner Bros gibi dev bir stüdyo kuruyoruz. Hollywood ile rekabet edebilecek! 20 milyon dolarlık dev bir film fonu da kurduk” dedi.
Yarım porsiyon tarih oluyor
Değişik şekillerde kesilmiş sebzeler, süslenmiş tabaklar, en sevilen kahramanların oyuncakları, palyaçolar, oyun alanları ve elbette lezzetli yemekler? Sömestr tatilinde hazır okullar kapalıyken belki gitmek isteyen olur diye çocuk menülerinde iddialı restoranlara bir göz attık.
Butik hamburgerin en iyi 10 adresi
Hamburger dediğiniz, iki ekmeğin arasına konan köfteden ibaret değil. En azından iyisinin peşindeyseniz. Bu hafta zincir restoranları işin dışında bırakıp, butik hamburgerin en iyi 10 adresini seçtik. Listemize hamburger hazırlamayı sanat haline getirmiş mekanlar girdi. İşte listemiz.
Spor işine girince annesi küstü şimdi 50 milyon dolara çıkıyor
“Ne yiyorsak, ne yapıyorsak, nasıl yaşıyorsak o” felsefesiyle MARS Entertainment’ı 2001 yılında kuran Muzaffer Yıldırım, 2 bin kişinin çalıştığı 100 milyon dolar cirolu bir dev yarattı. Alarko’dan ayrılıp, spor işine girişince annesinin 3 ay konuşmadığını belirten Yıldırım, “En son Bebeköy spor kompleksine 24 milyon dolar yatırdık. 3 yılda spor komplekslerine 25 milyon dolar daha yatıracağız” dedi.
Deck the mall with Santa’s helpers
ISTANBUL - With Christmas tunes a-blaring from the ice skating rink and the aroma of pine trees and cookies, two plastic Santas sing to no one in particular. Welcome to Christmas in a Turkish mall where shopping for kids is a festive, if slightly surreal, good time...
Damakta yarattığı muzur farkla İstanbul’un ardından Ankara’da
Yıllardır İstanbul’da üst üste efsanevi hamburgeri ile birinci olarak dikkatleri üzerine çeken numnum, Ankara Panora’da şube açtı. Ankara bölgesinin Franchising’ini alan Murat Börekçi ve numnum’ın kurucusu Mehmet Gürs, Başkent’te birçok ilk ile girdikleri gıda sektöründe amaçlarını Ankara Hürriyet’e anlattılar.
