Mutfak İhracati

MÜSİAD'ın hedefi Türk mutfak sanatlarını ticarileştirmek

Müstakil Sanayici ve İşadamları Derneği (MÜSİAD) Genel Başkanı Abdurrahman Kaan, kültür ekonomisinin bir ürünü olan Türk mutfak sanatlarının ticarileştirilmesi gerektiğini belirterek, "MÜSİAD olarak 81 ildeki tüm şubelerimiz ve yurt dışındaki şube ve temsilciliklerimizle mutfağımızın çok kapsamlı bir proje ve atılım ile tanıtımı ve ticarileştirilmesi hareketini başlatmaktayız" açıklamasında bulundu.

Malatya'da yapılıyor! 7 ülkeye satılıyor

Devlet desteğiyle kurulan akıllı mutfak üretimi yapılan fabrikadan Suudi Arabistan, Kuveyt, Birleşik Arap Emirlikleri, Nijerya, Mozambik, Mısır ve Libya'ya ihracat yapılıyor. Akıllı mutfaklarda dolap kapakları el çırpmasıyla, tablet ve telefondan bir dokunuşla, sesli komutla el değmeden açılırken, çoğu malzeme telefon veya tabletle tek tuşla kontrol edilebiliyor.

Mutfak ihracatçıları 15 milyar dolarlık Almanya pazarı için atakta

İMMİB tarafından 24 yıldır milli katılım organizasyonu ile Türk ürünlerinin görücüye çıktığı ve bu yıl 165 Türk firmasının katılacağı Ambiente 2019, 8 Şubat'ta Frankfurt'ta kapılarını açacak.

Mutfakçılar ihracatta İspanya'yı solladı hedef İtalya

Endüstriyel mutfak ürünleri sektöründe hızlı büyüyen Türkiye, ihracatta en önemli rakiplerinden İspanya'yı geçerek Avrupa'da ikinci sıraya oturdu. Sektörün 2018 ihracat hedefinin 2 milyar dolar olduğunu söyleyen İstanbul Demir ve Demir Dışı Metaller İhracatçılar Birliği (İDDMİB) Başkanı Tahsin Öztiryaki, mevcut pazarları geliştirip Türki Cumhuriyetler, Uzakdoğu ve Latin Amerika gibi yeni pazarlarla bu rakamı daha da yukarılara taşımak istediklerini ifade etti. Öztiryaki, HOSTECH by TUSİD’ “23.Uluslararası Otel, Restoran, Kafe, Pastane Ekipmanları ve Teknolojileri Fuarı”ndan da 800 üretici 60 ülkeden alım heyeti katıldı 100 milyon dolarlık yeni ihracat fırsatı çıkacağını düşündüklerini ifade etti.

Mutfak ihracatı 4.5 milyar dolar

TÜRK ihracatçıları, mutfak ve züccaciye sektörünün en prestijli fuarı olan Ambiente’de ilgi odağı oldu.

Endüstriyel mutfak ihracatı 1.6 milyar dolar oldu

E-ihracatın şampiyonları

Türk ürünlerini e-ihracat yoluyla uluslararası pazarlara ulaştıran Trendyol, 2024 yılının ilk çeyrek verilerini açıkladı. İlk 3 aylık dönemin e-ihracat şampiyonu ‘Made in Türkiye’ tekstil ürünleri ve mutfak ürünleri oldu. Bu dönemde Türk üreticiler en çok Suudi Arabistan, Azerbaycan ve Birleşik Arap Emirlikleri’ne satış gerçekleştirdi.

İlk üç ayın e-ihracat şampiyonu tekstil ürünleri ve mutfak eşyaları oldu

Bir e-ticaret platformunun açıkladığı verilere göre 2024’ün ilk çeyreğinde Türk üreticiler en çok Suudi Arabistan, Azerbaycan ve Birleşik Arap Emirlikleri’ne satış yaptı. En çok ihracat gerçekleştiren iller İstanbul, Ankara ve İzmir’den sonra; Bursa, Adana, Gaziantep, Denizli ve Mersin oldu. Tekstil ve mutfak eşyaları ise, ihracatı en fazla yapılan ürün grupları olarak dikkat çekti.

6 Şubat Türkiye için bir milattır

Depremleri, bu acıyı unutmamız mümkün değil.

Hikâyesi olanın kazandığı ilginç bir dönemdeyiz

Öyle bir dönem ki; rekabet her alanda çok fazla...Örneğin turizmde iddialı ülkeler bile hikayelerini yeniliyor, tazeliyor ve anlatmak için nedenler yaratıyor. Türkiye’nin de bunu yapması lazım. Her tatil beldesinin diğerinden farklı olduğunu göstermesi gerekir.

Dubai’de neler oluyor

Deniz üstüne inşa edilen kumarhaneler, bilim kurgu filmlerini anımsatan yepyeni gökdelenler ve tüm dünya ile yarışacak bir gastronomi hayatı... İşte son Dubai ziyaretime dair gözlemlerim.

11 bankadan vadesiz kredi paketi: Bankalardan ihracatçıya yeni destek

İhracatçıların son dönemde sıklıkla dile getirdiği finansman sorununa bankalardan kredi yanıtı geldi. Türkiye İhracatçılar Meclisi ile 11 kamu ve özel banka arasında imzalanan protokole göre, ihracatçılara 1 milyar dolar büyüklüğünde “Vade(SİZ) İhracat Kredi Paketi” verileceği açıklandı. Altı ay ödemesiz, dolar cinsinden yıllık yüzde 7.99 faizli paket gerektiğinde yükseltilebilecek.

Metal endeksi pusula olacak

İSTANBUL Demir ve Demir Dışı Metaller İhracatçıları Birliği (İDDMİB) ‘Metal Endeksi’ çalışmasını hayata geçirdi.

400 şirket ihracat için mutfağa giriyor

EV ve mutfak eşyaları sektörü 2022’de elde ettiği 3 milyar dolarlık ihracatı bu yıl daha da yukarı taşımak üzere büyük bir organizasyona hazırlanıyor.

‘ABD mutfağı’ için yerli üreticiler harekete geçti

Yaklaşık 6.5 milyar dolarlık ihracat gerçekleştiren endüstriyel mutfak ve mutfak eşyaları sektörü, ABD pazarına odaklandı. ABD’nin Şikago kentinde düzenlenen NRA Show Restaurant ve Otel Ekipmanları Fuarı’na 18’i milli ve 13’ü bireysel olmak üzere toplam 31 Türk firması katıldı.

Deprem demir ihracatını yüzde 10 negatif etkiledi

İstanbul Demir ve Demir Dışı Metaller İhracatçıları Birliği (İDDMİB), mart ayı ve ilk çeyrek ihracat rakamlarını açıkladı.

Mutfak sanayicisinden anlamlı fon: Fuardaki satışların yüzde 5’i depremzedelere gönderilecek

Ambiyans Ev ve Mutfak Ürünleri İhracat Fuarı ile Elektrik Elektronik Beyaz Eşya ve Ev Teknolojileri İhracat Fuarı (İSFA) İstanbul Fuar Merkezi’nde kapılarını açtı.

Ev ve mutfak eşyalarında 2023 hedefi 'Made in Türkiye'

Ev ve mutfak eşyaları sektörünün bu yılki hedefi, 'Made in Türkiye'yi öne çıkarmak. Dünyanın dört bir yanında 'Made in Türkiye' denince akla mutfak eşyaları sektörünü getirmek.

‘4 adımda ihracatımızı katlayabiliriz’

Başlıktaki cümleyi ben söylemiyorum. Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) Başkan Vekili ve İstanbul Demir ve Demir Dışı Metaller İhracatçıları Birliği Başkanı Çetin Tecdelioğlu söylüyor.

Mis gibi bir yerdeyim

Dünya’da hangi şehrin içerisinden bir akarsu, bir nehir geçiyorsa o şehir güzel bir kenttir.

Hububat ihracatında güçlü artış

Güneydoğu Anadolu İhracatçı Birlikleri (GAİB) Yönetim Kurulu Başkanı Celal Kadooğlu, 2022 Ocak- Eylül döneminde geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 25,6 artış kaydederek 2,6 milyar dolar ihracat gerçekleştirdiklerini söyledi. 169 ülkeye ihracat yaptıklarını aktaran Kadooğlu, "Ocak- Eylül döneminde Birleşik Devletlere ihracatımız geçen yılın aynı ayına göre yüzde 96,7, Irak’a ihracatımız yüzde 55,7 Cibuti’ye ihracatımız yüzde 31,8 ve Suriye’ye ihracatımız ise yüzde 22,6 değer bazında artış gösterdi” diye konuştu.

Rusya’yla ticarette Türkiye formülü

Küresel ticarette Rusya-Ukrayna Savaşı sonrası alınan yaptırım kararlarının etkisi artarak sürüyor. Son olarak bazı Avrupalı firmaların ürünlerini Türkiye üzerinden Rusya’ya satmayı planladıkları belirtildi. Türkiye’nin temmuz ayında ihracatını en çok arttırdığı ülke Rusya olurken; mevcut ortamda Rusya’dan gelen talebin gittikçe artabileceği ifade edildi.

300 milyar dolarlık ihracat yolculuğu

İstanbul Demir ve Demir Dışı Metaller İhracatçıları Birliği’nde (İDDMİB),  yeni dönemde katma değerli ihracatı arttırmak, yeni pazar hedefleri belirlemek, firmaların finansal sorunlarına çözüm arayışı, Ar-Ge konusunda üyelerin gelişimi, yeni teknolojilerden ve son gelişmelerden sektörün haberdar olması adına birlik çatısı altında yer alan sektörler bir araya geldi.

Hazine ve Maliye Bakanı Nebati: Enflasyon bizim için birinci mücadele alanı

Hazine ve Maliye Bakanı Nureddin Nebati, dünyanın ortak sorunu olan enflasyonun kendileri için birinci mücadele alanı olduğunu belirterek, "Ekonomideki büyük başarı tüm dünyanın dikkatini çekiyor. 2008’de kriz teğet geçti. 2020 yılı herkesi şaşırttı, 2021’de öyle oldu. Özellikle aramızdaki bir kısım insanı da şaşırttı. 2022’de öyle olacak inşallah” dedi.

‘Yılda 19 milyon ton gıda çöpe gidiyor’

Yaşar Üniversitesi Gıda ve Tarım Topluluğu ile Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü iş birliğinde ‘Başaktan Buğdaya, Undan Ekmeğe: Sürdürülebilir Üretim için Tahıl Sektörünün Değerlendirmesi’ paneli düzenlendi.

Nefis bir bayram kahvaltısı için ne lazım?

Bayram sabahında sofra daha bir özenli kurulur, tüm aile o sofrada buluşur, yediklerimizin tadı da bir başka olur. Üstelik, Ezine peynirinden Gemlik zeytinine, Anzer balından Kayseri sucuğuna kahvaltımıza sınıf atlatacak pek çok coğrafi işaretli ürünümüz de var. Sahrap Soysal yöresel bayram kahvaltılarımızı anlatıyor, ‘Kahvaltı’ kitabının yazarı Ebru Erke coğrafi işaretli ürünlerle yapılabilecek tarifler veriyor.

Türk restoranlardan yurtdışı atağı

Pandeminin tüm dünyada yarattığı ekonomik daralma henüz tam anlamıyla bitmese de toparlanma hız kazanmaya başladı. Türkiye’de yeme-içme sektörü de pandemide ertelediği yatırım planlarını tekrar gün yüzüne çıkardı. Yatırımlarda Avrupa ve Arap ülkeleri başta olmak üzere yurtdışı hedefleri ise ön planda. Son bir yılda yurtdışına açılma kararı alan restoranların sayısının iki katına çıktığı ifade ediliyor.

Yerel malzemelerimiz iftar sofrasının da bereketi

Ramazan ayı boyunca özenle kurulan iftar ve sahur sofralarına taşınan lezzetlerin kıymeti bir başka... Bu süreçte sağlığımızı koruyacak seçimler yaparken tattan vazgeçmemek önemli. Hele bir de o sofra yerel malzemelerle kurulmuşsa, örneğin Karacadağ pirinciyle yapılmış bir pilav masaya geliyorsa... Yazarımız Sahrap Soysal’a göre kullanılan ürünün hikâyesini anlamak en az pişirilen yemeğin tadı tuzu kadar mühim. Diyetisyen Berrin Yiğit ise “Kan şekerini dengede tutmak için kuruyemiş ve kuru meyvelerin gücünden faydalanmak, büyük öğünler yerine ara vererek az az yemek gerek” diyor.