MENÜ

Mantarlı Lezzetler

Mantarlı Lezzetler ile ilgili tüm haberleri ve son dakika Mantarlı Lezzetler haber ve gelişmelerini bu sayfamızdan takip edebilirsiniz. Toplam 70 Mantarlı Lezzetler haberi bulunmuştur.

Mantarlı Lezzetler Haberleri

Konuralp pirinci de tescilli lezzetlerimiz arasına girdi

Konuralp pirinci de tescilli lezzetlerimiz arasına girdi

Osmanlı'da saray mutfaklarını süsleyen Konuralp pirinci, coğrafi işaret belgesi alarak tescillendi.

Brugge’ün sakin rakibi

Brugge’ün sakin rakibi

Belçika’nın Flamanca konuşulan bölgesine yolu düşenler öncelikle Brugge’e koşar. Çünkü 45 km. doğusundaki aynı özelliklere sahip sakin Gent’in çok daha cazip olduğunu az kişi bilir. Sol eğilimli yerel yönetim, şehrin yaşamını çevre dostu politikalarla yönetiyor. Kartpostal görünümlü kanallar, gotik yapılar, ortaçağın büyüleyici sanat eserleriyle süslü katedral, ülkenin en iyileri arasına giren restoranlar, birinci sınıf müzeler kentin cazibesini artırıyor.

29.04.2019Seyahat
Kapalı bademli dereotlu pilav nasıl yapılır Kapalı bademli dereotlu pilav tarifi

Kapalı bademli dereotlu pilav nasıl yapılır? Kapalı bademli dereotlu pilav tarifi

Sıradan pilav tariflerinden sıkılanlar için hem görüntüsü hem de tadıyla fark yaratacak bir önerimiz var: Kapalı bademli dereotlu pilav. Yapımında yufka kullanılması nedeniyle perde pilavını da anımsatan kapalı bademli dereotlu pilav, davet sofralarına da çok yakışacak. İşte, kapalı bademli dereotlu pilav için gerekli malzemeler ve yapım aşaması

Krep nasıl yapılır İşte nefis krep tarifi

Krep nasıl yapılır? İşte nefis krep tarifi

Krep nasıl yapılır sorusunun yanıtı, sabah kahvaltısında krep yemek isteyen birçok vatandaş tarafından sorgulanmaya başladı. Sabah kahvaltılarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan krep, hem tatlı hem de tuzlu bir şekilde yenebiliyor. Peki, krep nasıl yapılır? İşte nefis krep tarifi.

Risotto nedir, nasıl yapılır

Risotto nedir, nasıl yapılır?

İtalyan mutfağının önemli lezzetlerinden biri olan risotto, son yıllarda ülkemizde de rağbet görüyor. Pirincin nişastasını salmasıyla kremamsı bir tat alan risottoyu mantarlı, safranlı, sebzeli, veya peynirli gibi pek çok değişik malzemeyle hazırlamak mümkün. Peki, risotto nasıl pişirilir?

Kahvaltılarda yumurtadan vazgeçemeyenler için çeşit çeşit omlet fikirleri

Kahvaltılarda yumurtadan vazgeçemeyenler için çeşit çeşit omlet fikirleri

Kahvaltıların en pratik lezzeti şüphesiz omletler. İşte birbirinden lezzetli omlet tarifleri...

Bu yarışmayı bekliyordum

Bu yarışmayı bekliyordum

Behzat Uygur, Kanal D’nin yeni yarışma programı “Yaşım Kaç?”la ekrana dönüyor. Tiyatrocu, “Uzun zamandır program yapmıyordum. İyi bir stüdyo programının, iyi bir yarışma programının yapılmasını bekliyordum.  Medyapım, ‘Yaşım Kaç’ı sunmamı teklif ettiğinde, ailece keyifle izlenebilecek bir program olduğunu gördüm. Bu beni cezbetti” diyor.

21.07.2018Magazin
Türkiyenin en iyi 10 vegan ve vejeteryan mekânı

Türkiye'nin en iyi 10 vegan ve vejeteryan mekânı

Vejetaryen ve vegan mutfak kültürüne sahip ancak damak tadınıza uygun restoran ve kafeleri bulamıyorsanız listemiz tam size göre! Raw beslenme anlayışı, vegan, vejetaryen, glütensiz ve paleo gibi mutfak arayışları için Türkiye’de seçenekler kısıtlı ancak biz en iyilerini seçtik. Beş jüri üyesinin ilk tercihi Zencefil restoran oldu.

16.07.2018Seyahat
Pilavın dibi tuttuysa bunları yapın

Pilavın dibi tuttuysa bunları yapın!

Özellikle sulu yemeklerin en iyi eşlikçisi pilavı tutturmak oldukça zor. İşte dibi tutan pilavınızı kurtarmak için yapmanız gerekenler...

Mantarlı Risotto | Mucize Lezzetler

Mantarlı Risotto | Mucize Lezzetler

Mucize Lezzetler'in bugünkü menüsünde Mantarlı Risotto var! Gülçin Çavdarcı'nın enfes tarifi ile sizlerle... (Sponsorlu İçerik)

Adem Kılıçcı, kazandığı parayı ne yapacak

Adem Kılıçcı, kazandığı parayı ne yapacak?

Survivor 2018 şampiyonu Adem Kılıçcı, Yankı Alper’in YouTube’da yayınlanan sohbet programına konuk oldu.

9.07.2018Magazin
36 saatte Göteborg

36 saatte Göteborg

İsveç’in batı sahilinde, Kopenhag ile Oslo’nun tam ortasındaki Göteborg bakımsız bir liman şehri olarak bilinirdi. Bugünlerde genç ve parlak girişimcilerin elinde hızla yeni çehreye bürünüyor. Yaratıcı projelerin sergilendiği galeriler, konser salonları, restoranlar limandan çıkıp şehrin tüm semtlerine yayılıyor. Beyazlı mavili tramvayların turladığı geniş bulvarların kıyısında dünya çapındaki biracılar, moda yaratan butikler, kültür merkezlerinin sayısı artıyor. Halka sorarsanız Göteborg ülkenin ve batı kıyılarının en güzel şehri.

20.05.2018Seyahat
36 saatte Montgomery

36 saatte Montgomery

İnsan Hakları Merkezi’nde satılan hediyelik rozette “Yürüyüş sürüyor” yazıyor. 1965’te Selma’dan Montgomery’ye yapılan bu yürüyüş Oy Hakkı Yasası’yla ülkedeki Afrika kökenlilerin demokratik hakkı koruma altına alınmasını sağlamıştı. Linç ve hak eşitliği konusunda yeni dikilecek anıtlarla birlikte Alabama Eyaleti’nin başkenti Montgomery, ABD’de insan hakları mücadelesinin tarihiyle ilgili önemli merkezlerden birine dönüşüyor. Bir zamanlar Roza Parks’ın zenci olduğu için otobüste beyaza yer vermeyi reddettiği, Martin Luther King’in ırkçılık karşıtı mücadeleyi başlattığı şehir şimdi bir yandan da yeni sanat galerileri, kafeleri, restoranlarıyla daha mutlu ve yaşanası şehir olma yolundaki kararlılığını sürdürüyor.

14.05.2018Seyahat
36 saatte Victoria

36 saatte Victoria

Kanada’nın Pasifik Okyanusu kıyısındaki eyaleti British Columbia 150 yıldır “hiç eksilmeyecek görkem” sloganıyla tanınıyor. Yürüyerek keşfedilebilecek kadar küçük başkenti Victoria, Vancouver Adası’nın nefes kesen doğasında bir kültür mozaiği. Çin’den Avrupa’ya pek çok farklı grup bir arada yaşıyor. Üç üniversitesi, heyecan veren kültür ve sanat kurumları, tarihi dokuyu koruma başarısı, meşhur restoranları ve Kanada’nın en ılımlı iklime sahip topraklarıyla bir cazibe merkezi. Her mevsimde ormanda yürüyüş, bisiklet turu, golf yapmak birbirinden güzel parkların, bahçelerin tadını çıkartmak mümkün.

24.04.2018Seyahat
Şehrin keşfedilmeyi hak eden 6 mekanı

Şehrin keşfedilmeyi hak eden 6 mekanı

İstanbul’un en güzel taraflarından biri yeni yerleri keşfetmek değil mi? Eğer sizde sık uğradığınız adreslere alternatif yerler arıyorsanız, popüler mekanlar kadar farklı duraklar istiyorsanız bu liste sizin için. Reztoran.com şehrin keşfedilmeyi hak eden 7 mekanını sizler için derledi. Planınızı yapmadan önce bu listeye göz atın ve rezervasyonunuzu hemen yaptırın.

Avrupa’dan Asya’ya dünyanın en lüks 10 restoranı

Avrupa’dan Asya’ya dünyanın en lüks 10 restoranı

Şeflerin tüm maharetlerini sergilediği, gidenlerin tam not verdiği dünyanın en lüks restoranları yemeğe bir servet ödemeye değecek türden.

2017de mutlaka gitmeniz gereken 10 mekan

2017'de mutlaka gitmeniz gereken 10 mekan

İstanbul'da birbiri ardına açılan mekanlar sosyalleşmek isteyenleri bekliyor. Eğer hala yolunuz düşmediyse bu mekanları bu yıl mutlaka keşfedin.

36 saatte Minneapolis

36 saatte Minneapolis

Güzelim göller, en nitelikli işgücünü kente çeken büyük şirketler, kültürel canlılık… Bu yıl Minneapolis’in çekim gücüne ‘Prince’ eklendi. Geçen nisanda ölen ünlü şarkıcı hayatının büyük bölümünü bu şehirde geçirmişti. O günden bu yana doğduğu, ölümüne kısa süre kalana kadar yaşadığı yerler hayranlarının akınına uğruyor. Özgün kent dokusu ve kültürel derinlik, ortabatı Amerikan misafirperverliğiyle birleştiğinde cazibe daha da artıyor. The New York Times / Jennifer Conlin

36 saatte Los Angeles turu

36 saatte Los Angeles turu

Şu anda ABD’de Los Angeles kadar heyecan veren şehir yok. Ülkenin ikinci büyük metropolü, popüler kültürde güldürecek kadar yapay ya da kâbus gibi karanlık bir ortam gibi yansıtılsa da gerçekte ışıltılı, kendine özgü ruhu olan, kültürel çeşitlilik içeren bir şehir Los Angeles. Her mevsimde enerjik, caddeleri dev duvar resimleriyle süslü, müzikal yaratıcılığın ve alternatif sanatın çekim merkezi, dünyanın dört bir yanından yetenekli aşçıların buluşma noktası Los Angeles.

24.06.2016Seyahat
36 saatte Vilnius

36 saatte Vilnius

Litvanya’nın başkenti, Baltık kıyılarının Tallinn, Riga gibi şehirlerine benzemiyor. Onların sokakları turistik ve ucuz, zevksiz hediyelik eşya tezgâhlarıyla dolu. Vilnius’un 13’üncü yüzyıldan kalma barok mimariye sahip tarihi bölgesindeyse çoğunluk ülke içinden gelenlerde. Dar sokaklarında Burberry, Max Mara gibi ünlü markaların yanı sıra yerel moda evleri de varlığını koruyor.

Bodrum’un saklı bahçeleri

Bodrum’un saklı bahçeleri

Bodrum ramazan nedeniyle sezona sönük başladı. Geçen hafta etrafı kolaçan edip en çok konuşalan ve çoğu yeni açılan mekânlarına gittim. Birbirinden farklı restoran ve otelleri gezdim. İşte bazıları hakkındaki izlenimlerim

25.07.2015Advertorial
36 saatte Strazburg

36 saatte Strazburg

Kendisine ‘Avrupa’nın Noel Başkenti’ sıfatını yakıştıran Strazburg bu hafta da yeni yıl coşkusunu yaşıyor. İkinci Dünya Savaşı sonunda Fransa’ya katılana kadar defalarca Alman egemenliğine giren şehir çift kültürlü yapısını yaşamın her alanında sergiliyor: Parke taş döşeli yayalaştırılmış sokaklar, kanallar, kısmen ahşap evler, lezzet mekânları, sanat müzeleri, gastronomik cennete ya da butik otele dönüştürülmüş tarihi yapılar… Tüm bu zenginliğiyle yıl boyunca görülmeye değer.

4.01.2015Seyahat
İftarın en leziz adresleri

İftarın en leziz adresleri

Hürriyet jürisi Türkiye'den iftar için tercih edilecek 'en'leri seçti. İşte leziz adresler ve tek tek iletişim bilgileri...

36 saatte Siena

36 saatte Siena

Siena son 600 yılda pek değişmedi. 13’üncü yüzyıldan kalma müthiş meydanı Piazza del Campo hâlâ simgesel ve fiziksel olarak merkez.

23.06.2013Seyahat
Hafif lezzetler görücüde

Hafif lezzetler görücüde

Meyvelerle aromalandırılmış zeytinyağında pişirilen taze otlar menüsü görücüye çıkıyor.

7.05.2013Seyahat
36 saatte Dubai

36 saatte Dubai

Dubai’de ne ararsanız var. Yoksa bile emin olun ki inşa halindedir. Birleşik Arap Emirlikleri’nin en enerjik üyesi neredeyse ışık hızıyla gelişiyor, değişiyor. Dünyanın en büyük AVM’si, en yüksek yapıları, en büyük yapay adası burada. Yakında en uzun köprüsü, en iddialı müzeleri de şehre konuşlanacak. Çölde ve denizde safari, alışveriş, keşif için Dubai sizi bekliyor.

14.04.2013Seyahat
Dar sokakları, meydanları şık binalarıyla görülmeye değer

Dar sokakları, meydanları şık binalarıyla görülmeye değer

Yalçın Akyıldız’ın hobisi dünyanın tüm önemli konser salonlarını keşfetmek, konser dinlemek. Yılda en az üç kez yurtdışına çıkıyor. İzlenimlerini Andante Dergisi’nde yazıyor. Akyıldız geçen ay İsviçre’nin Luzern şehrine gitti. KKL adlı konser salonunu ziyaret etti. 78 bin nüfuslu şehre 500 milyon TL’lik kültür merkezi yapılmasına hayret etti. Akyıldız “Akustiği müthişti. Kanallar, göl içine kadar giriyor. Konser salonu kadar kentin tarihi sokaklarından, dağ ve göl manzarasından, yemeklerinden de etkilendim” diyor.

13.05.2012Seyahat
Ajanda

Ajanda

10.02.2012Kelebek
Alain Ducasse imzalı restoran

Alain Ducasse imzalı restoran

Türkiye’nin yaşayan en eski pastanelerinden Baylan, Bebek’te üç katlı yeni bir mekâna kavuştu. Her katında müşterilerini ayrı bir lezzetle kucaklayan Baylan’ın en alt katındaki restoranın mönüsünü üç Michelin yıldızlı ünlü Fransız Şef Alain Ducasse ve ekibi hazırladı

21.10.2011Kelebek
Aşkın başkenti Verona’da, müziğin kanatlarında

Aşkın başkenti Verona’da, müziğin kanatlarında

Bir gezi düşümü daha gerçekleştirdim. Uzun süredir İtalya’nın Verona kentine gidip, 1913 yılından beri aralıksız düzenlenen “Opera Festivali”ni izlemek isterdim. Nedense gidemedim, yolum oraya hiç düşmedi. Geçen ay bu fırsatı yakaladım, sanatçı arkadaşlarımdan oluşan bir grubun peşine takılıp, bu özlemimi giderdim. Bu hafta size bu yolculuğu anlatacağım.

22.08.2011Advertorial

Yazar Sonuçları

Bir tarafta cağ kebabı diğer tarafta güveç

İstanbul Havalimanı’nda 4 bin 200 metrekarelik alanda onlarca restoran işleten BTA’nın lezzetlerini tattım. Şirketin CEO’su Sadettin Cesur, TAV Kurumsal İletişim Direktörü Bengi Vargül ile bir ziyafet turu yaptık. Mükemmel bir ziyafet zinciri oluşturulmuş. Gerçekten yeni havalimanının zenginliği olmuş. Tadında Anadolu’dan Japon mutfağına ne ararsanız var. Üstelik lezzetler dorukta.

1.05.2019

Ortalamanın üzerinde bir burgerci B.O.B

Ülkemizin damak tadına uygun gelişen burger benim damak tadıma pek uygun değil. Özellikle de tek ve kalın bir köfte yerine iki ince dilim kullanılması hoşuma gitmiyor. Çabuk pişmesi için öyle yapıyorlar. Ama Moda’daki B.O.B ülke ortalamasının üzerinde bir burgerci.

9.02.2019

Bayram önerileri: İstanbul, Bodrum, Çeşme-Alaçatı ve Urla

Kurban Bayramı hafta ortasına denk gelince 9 günlük uzun bir tatile dönüştü. Ben de size hep yaptığım gibi gittiğim, beğendiğim, sevdiğim mekanlardan bir liste hazırladım. İstanbul’da kalanlar için de Bodrum, Çeşme- Alaçatı ya da Urla’ya gidenler için de... Mutlulukla, sevgiyle ve huzurla geçireceğimiz bir bayram dileğimle...

19.08.2018

Bozcaada’nın ruhuna ruh katanlar

Bayram tatilinde dolup taşacak olan Bozcaada, kuşku yok ki o kusursuz doğal güzellerden.

16.08.2018

Alaçatı dolu dizgin

Alaçatı’da mekanınız olacaksa mottonuz kalite olmalı.

23.07.2018

Fransa’nın gözde restoranı Datça koyunda...

Doğa, tarih, kültür, gastronomi ve eğlence turizmin gelişmesinin olmazsa olmaz ayakları. Ancak bunlar uyum içinde harmanlanırsa ülkelerin turizmi gelişiyor ve fark yaratıyor. Türkiye’de de bu anlayışla yatırım yapan, ülke turizminin gelişmesine büyük katkısı olan grupların sayısı her geçen gün artıyor. Doğuş Grubu da bunlardan biri.

6.04.2018

Kongrelerin en lezzetlisi

2017 yılı gastronomi etkinlikleriyle hiç olmadığı kadar dolu dolu geçti.

24.11.2017

Sevilla’da lezzet avı

İspanya’nın gittiğim her bölgesi beni ayrı etkiliyor. Geçtiğimiz günlerde bu kez yolum Endülüs bölgesinin başkenti ve en büyük şehri olan Sevilla’ya düştü. Mayıs ayında gittiğim Granada’ya bayılmıştım. Sevilla’da ise resmen büyülendim. Şehrin Arap esintili mimarisi, tarihi, sıcak insanları ve mutfağı beni kendine hayran bıraktı. İşte size Sevilla lezzet rehberi…

21.09.2017

Bodrum’un yeni gözdeleri

Bodrum ramazan nedeniyle sezona sönük başladı. Geçen hafta etrafı kolaçan edip en çok konuşulan ve çoğu yeni açılan mekânlarına gittim. Birbirinden farklı restoran ve otelleri gezdim. İşte bazıları hakkındaki izlenimlerim.

11.01.2017

Los Angeles'ın lezzet sırları

Dünya’nın en kozmopolit şehirlerinden biri Los Angeles. Bir çok etnik topluluğun ve kültürün bir arada yaşadığı şehirde yeme içme mekanları da oldukça popüler... Bu kadar kozmopolit bir şehirde elbette dünyanın her yerinden mutfağa rastlamak şaşırtıcı değil. İşte size Los Angeles yeme içme rehberi...

26.12.2016

Şimdi tam mevsimi: Porcini mantarı İstanbul'da lezzete dönüşüyor

Bir mantar düşünün. Mantarı sevmeyene bile sevdirecek kadar lezzetli! Üstelik şimdi tam mevsimi: Porcini mantarı. Taksim’de yer alan Grand Hyatt Istanbul sonbahara özel hazırladığı porcini menüsüyle bu mantarın en nefis sunumlarını midenizle buluşturuyor.

21.10.2016

Bu kitaplar ‘tadından yenmiyor’

Yıllardan beri yemek kitabı biriktiririm.

2.01.2016

Pub deneyimi ve sürpriz mutfak

Yılın 300’den fazla gününün güneşli geçtiği Texas eyaletindeki El Paso şehri, ABD-Meksika sınırını çizen Rio Grande nehrinin çevresinde konuşlanıyor.

6.06.2014

Vatandaşa açık bürokrat manzarası

Öğle ya da akşam yemeği için manzaralı mekan arayanlardansanız, gelin Gölbaşı’nda keyifli bir mekanı ziyaret edelim. Mogan Gölü’ne vuran ışıklar eşliğinde Vilayet Evi’nin mönüsündeki klasiklerin tadına bakalım.

21.11.2013

İstanbul kazan biz kaşık

300 restoran, yüzlerce aşçı, binlerce garson, onbinlerce tepsi, yüzbinlerce tabak, milyonlarca çatal-bıçak Türkiye’nin gelmiş geçmiş en büyük gastronomi etkinliğine hazır.

3.05.2013

Akşam misafir davet edip sabah pişman oluyorum

Dilek Başarır, büyük bir gıda işletmesinin başında olmasına rağmen mutfağa girmeyi, yemek yapmayı çok seviyor ancak vakit bulamıyor. Mutfak onun için terapi merkezi. Bazen mutfağa girip yemek programı çeker gibi, tarif vererek, arada espriler yaparak yemekler yapıyor. Bazen de heveslenip misafir davet ediyor ancak iş yoğunluğu yakasını bırakmıyor

26.11.2011