Leblebi

Kılıçdaroğlu / Uğur Dündar tartışmasına dair

UĞUR Dündar, herkesin söylediği bir şeyi söylemiş.

Çorum yemekleri - Çorum'da ne yenir ve neyi meşhur? Çorum mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi

Çorum, köklü tarihi ile pek çok medeniyete ev sahipliği yapan tarihi eserleri ile açık hava müzesini andıran turistik şehirlerimizden biridir. Karadeniz'i İç Anadolu'ya bağlayan özel konumu şehrin her dönem kültürlerarası köprü görevini üstlenmesini sağlıyor. Bulunduğu konum yöresel mutfak kültüründe de etkisini fazlasıyla hissettiriyor. Birbirinden leziz yöresel yemeklerle son derece zengin bir mutfağa haiz Çorum'a dair "Çorum Yemekleri - Çorum'da ne yenir ve neyi meşhur? Çorum mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi" hakkında detayları derledik.

Boza nasıl yapılır? Boza yapımının püf noktaları nelerdir?

Boza Osmanlı’dan günümüze kış aylarının vazgeçilmez içeceğidir. Özellikle geceleri tüketilmesi bir nevi gelenek haline gelen boza, fermente bir içecek olduğundan oldukça da faydalıdır. Koronavirüs pandemisi nedeniyle bağışıklık dostu fermente içeceklere ilginin de artmasıyla daha da popüler bir hale gelen boza evde de yapılabilir. Sizin için evde boza yaparken dikkat etmeniz gereken püf noktalarını araştırdık ve bir boza tarifi hazırladık. Afiyet olsun…

Karadeniz’in sakin dalgaları

İğneada’ya daha önce de gitmiştim. Aklımda en çok yer eden, kasabanın doğal güzelliklerinin önüne geçen kimliksiz mimarisi, çarpık yapılaşması ve bakımsız sokaklarıydı.

Biraz tarçın, birkaç leblebi...

Mısır, darı, pirinç, buğday gibi tahılların su ve şekerle kaynatıldıktan sonra fermantasyona girmesiyle hazırlanan boza en geleneksel içeceklerimizden. Jürimize kıvamı ve lezzetiyle iyi yapan adresleri sorduk.

‘Atatürk’ün leblebilerini yürüten çocuk’... Hayata veda etti

Henüz 7 yaşında karşısında oturduğu Atatürk’ün leblebilerini yediği için ‘Atatürk’ün leblebilerini yürüten çocuk’ diye anılan, Atatürk fotoğrafları koleksiyoncusu Hanri Benazus 94 yaşında hayata veda etti.

Güzel bir insanı, Hanri Benazus’u kaybettik

80’lerin sonuydu; galiba 88 yılıydı.

Yılbaşı akşamı için beslenme tüyoları

Yeni yılı karşıladığımız ilk saatlerde mide ağrısı, şişkinlik, hazımsızlık, baş ağrısı gibi problemleri yaşamamak için dikkatli beslenmekte fayda olduğunun altını çizen diyetisyen Berna Arslan, “Yemeklerinizin pişirme yönteminde kızartma yerine fırınlama, soteleme veya ızgara seçeneklerini seçmenizi öneririm. Hafif başlangıçları tercih ederek ana yemekten önce salata, ızgara sebze, zeytinyağlı meze varsa tüketilebilir" dedi.

Konya Şivlilik kutlamaları 2024 başladı mı, ne zaman başlayacak? Şivlilik kutlama tarihleri 2024!

Her yıl konyada kutlanan ve bir gelenek haline gelen Şivlilik geleneği 2024 tarihleri merak ediliyor. Şivlilik, Konya ilinde her yıl Regaip Kandili'nin gündüz saatlerinde çocukların mahallelerindeki evleri dolaşarak çerez topladıkları kültürel bir etkinliktir. Şivlilik gününde komşulara pişi, haşhaşlı veya tahinli çörek gibi yemekler, çocuklara ise kuru üzüm, kırık leblebi, kurutulmuş meyve veya gofret, çikolata gibi paketli ürünler dağıtılmaktadır. Şivlilik, üç ayların başlangıcı ve Regaip Kandili dolayısıyla kutlanmaktadır. Peki, Konya Şivlilik geleneği kutlamaları 2024 başladı mı, ne zaman başlayacak?

Bu markayı şeytan bile giymez

Bir moda çekimi yapmış “Zara” adlı marka.

Hayat kurtaran ilkyardım: Heımlıch manevrası

TÜM insanların ağzından sonra vücuduna doğru inen boru şeklinde iki organı var. Soluk ve yemek borusu. Devamlı açık olan soluk borusu. Yemek borusu ise epiglot denen bir kıkırdak parçası ile sürekli kapalı. Yemek borusunu açmak için o meşhur hareketi; “yutkunma işlemini“ yaparız. Bu hareketin temel özelliği önce soluk borusunun başlangıç kısmının hiçbir şey sızdırmayacak şekilde kapatılmasıdır, sonra yemek borusu açılır. Yutkunma işlemi istemli ve birçok kasın komplike bir şekilde etkili olduğu karmaşık bir harekettir. (O yüzden bazı kişiler zor yutkunur)

BİM 5 ARALIK AKTÜEL ÜRÜNLER KATALOĞU: Salı günü süt ve süt ürünleri, kahvaltılık malzemeler satışa çıkıyor!

BİM 5 Aralık Aktüel ürünler kataloğu ve fiyat listesi paylaşıldı. BİM market Salı günü indirimleri yarın başlıyor. Yoğurt, süt, ayran, beyaz peynir, kaşar peyniri, kaymak, labne gibi ürünlerde kampanyalı fiyatlar müşterileri bekleyecek. 5 kg yarım yağlı yoğurt 117,50 TL, 1 litre yarım yağlı süt 25,50 TL, 1.500 gram yarım yağlı tost peyniri 219 TL, 200 gram ballı kaymak 41,50 TL, 400 gram labne 49,50 TL’den satılacak. Ayrıca tahin helvası, leblebi ezmesi, 80 gram çikolata 34,50 TL, 330 Gram Yer Fıstığı 72,50 TL, 1.500 Gram Sofra Tuzu 8,50 TL, 75 gram baharat çeşitleri 14,25 TL’den raflarda olacak. Peki BİM’de bu hafta neler var? İşte, BİM 5 Aralık Aktüel ürünler kataloğu ve fiyat listesi..

Gündüzü seyranlık gecesi gerdanlık

Zenginliği keşfetmekle bitmiyor çünkü bir hoşgörü kenti olan Mardin, derin kültür mirasıyla da tam bir örnek şehir. Dicle ve Fırat nehirlerinin arasındaki bereketli topraklarda kurulmuş ve Mezopotamya Ovası’na bakan sarı kalker taşından yapılmış evleriyle ünlü. Siz de ara sokaklarındaki izleri takip edip geçmişe doğru büyülü bir yolculuğa çıkabilirsiniz.

Kenan Yıldız cephesinden transfer açıklaması: Türkiye'den bir teklif geldi | Arda Güler'den daha büyük futbolcu olacak | Tolunay Kafkas iyi ki görevden alındı

A Milli Takım'ın yeni yeteneklerinden Kenan Yıldız, hazırlık maçında Almanya'ya attığı gol ve performansıyla dikkatleri üzerine çekerken temsilcisinden açıklamalar geldi.

A Milli Takım'ın genç golcüsü Kenan Yıldız, Fenerbahçe'nin kapısından döndü!

Galler maçı öncesi karşılaştığı Almanya'yı hazırlık maçında 3-2 mağlup eden A Milli Takım'da dikkat çeken isimlerin başında Kenan Yıldız gelirken genç yeteneğin Fenerbahçe'nin kapısından döndüğü ortaya çıktı.

Almanya-Türkiye maçında bir yıldız doğdu! Kenan Yıldız 18 yıl sonra başardı: Çok başka seviye

A Milli Takım'ın Berlin'de Almanya'yı 3-2 mağlup ettiği maça 18 yaşındaki Kenan Yıldız damga vurdu. Genç yetenek 18 yıl sonra Nuri Şahin ile benzer kaderi yaşarken attığı ve ortaya koyduğu oyunla övgüleri topladı.

Nişestend u goftend u berhâstend

İranlıların “havanda su dövmek” anlamına gelen bir sözü var.

Hasat sonu kurulan Anuga iyi geldi

Gıda ve içecek alanında dünyanın önde gelen fuarlarından olan ANUGA, sona erdi. Fuara katılan Türk şirketler ise her iki yılda bir düzenlenen ANUGA’dan genel anlamda memnun ayrıldıklarını belirtti. Şirketler fuar boyunca ihracatlarını artırmak ve ürünlerini daha geniş ülkelere pazarlamak için fırsat yakaladı.

Bamya turşusu mu erik turşusu mu?

Okurlarımız bamya ve erik turşularını kıyasladı, neden sevdiklerini anlattı.Şef Nur Aktı hangi malzemelerle uyum içerisinde olduğunu ve yapımının püf noktalarını paylaştı.

Gaziantep’e gideceklere 10 adet yaşamsal tavsiye

***

Kale biberi çorbası, labada dolması, koruk suyunda acur

Denizli ziyaretim sırasında tanıştığım Labada Gurme ekibi, bizi tamamen yöresel Denizli ürünlerinden yapılan bir menüyle ağırladı. Üç büyük şehir ve yabancı turistin daha çok olduğu merkezler haricinde modern Türk mutfağını yorumlamak oldukça cesaret isteyen bir proje. Bunu hayata geçirdikleri için tüm Labada ekibini tebrik ederim.

Özgür Özel üzerine tezler

***

GÖKHAN ABUR KİMDİR? Meteoroloji Editörü Gökhan Abur yaşamını yitirdi... Gökhan Abur neden öldü, kaç yaşındaydı, hastalığı neydi? İşte hayatı, kariyeri ve biyografisi!

Türk televizyonlarının tanınan simalarından Gökhan Abur hayatını kaybetti. Uzun yıllardır televizyon ekranlarında meteoroloji editörü görevini üstlenen ve sunduğu hava durumu raporları ile akıllara kazınan Gökhan Abur, tedavi gördüğü hastanede hayata gözlerini yumdu. Gökhan Abur hayatı ve biyografisi de bu gelişmenin ardından araştırılmaya başlandı. İstanbul Teknik Üniversitesi Meteoroloji bölümünden yüksek mühendis olarak mezun olan Gökhan Abur, uzun yıllar Boğaziçi Üniversitesi Kandilli Rasathanesi ve Deprem Araştırma Enstitüsü Meteoroloji Bölümü’nde görev yaptı. Birçok albümü de bulunan Abur müzikle de yakından ilgileniyordu. Abur, bir süredir rahatsızlığı nedeniyle tedavi görüyordu. Peki, Gökhan Abur kimdir, kaç yaşındaydı, neden öldü, hastalığı neydi? Ünlü Meteoroloji Editörü Gökhan hayatı ve biyografisi!

Ünlü Meteoroloji Editörü Gökhan Abur hayatını kaybetti!

Yıllardır çeşitli televizyon kanallarında meteoroloji editörü yapan Gökhan Abur, 80 yaşında hayata gözlerini yumdu. Abur, müzikle de yakından ilgileniyordu.

Önce futbol konuştular

Türk ve Yunan Dışişleri Bakanları Hakan Fidan ile Yorgo Yerapetritis’in önceki gün Ankara’daki görüşmesi Atina’da büyük ilgi topladı. İki bakan görüşmelere futbol sohbetiyle başlarken, Yunan konuğun kuru meyveli kuzu incik kebabını çok beğendiği belirtildi.

Gastronomi nobeli’ni alan Mardinli Ebru Şef… Bizi minimal tabaklar değil kazanla pişen yemekler doyurur

Geçen haziran ayında gastronomi dünyasının en en prestijli ödüllerinden ‘Basque Culinary World Prize’a değer görülen sosyal girişimci şef Ebru Baybara Demir ile hem kendi hikâyesini konuştuk hem de gastronomi dünyası kazanını kaynattık. İyi bir şef olmak başarı için yeterli midir? Dünyadaki restoran eğilimleri nereye gidiyor? Başarılı girişimci kimdir? Sunum mu önemli yoksa ürün mü?

Sonu iç ile biten kelimeler listesi - 3, 4, 5, 6, 7, 8 harfli iç ile biten kelimeler

Eski Türkçe bir sözcük olan iç, öz, cevher, maye, batın ve çekirdek kelimeleriyle eş anlamlıdır. İç kelimesinden türetilen tamlamalar ve diğer sözcükler ise şunlardır: 1- İç bükey 2- İçe bakış 3- İçkin 4- İç Deniz 5- İçerik. Bu kelimenin fiil hali içerlemek ve içlenmek şeklinde yazılır. Günlük hayatta sıklıkla kullandığımız birçok sözcük ''iç'' ile bitmektedir. İç ile biten kelimelerin yer aldığı listeyi sizler için derledik.

Elazığ yemekleri - Elazığ'da ne yenir ve neyi meşhur? Elazığ mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi

Elazığ, kendine has lezzetleri ve zengin yöresel mutfağı ile kültürel bir doygunluk sunuyor. Elazığ’da günün her saatinde her türlü yemek yenilebilir. Her öğün ayrı ayrı adlandırılıyor. Elazığ'da örneğin, kuşluk ve yatsılık diye de yemek saatleri bulunuyor. Elazığ'ın en meşhur yöresel yemekleri nedir? İşte, tüm detaylar.