Kumkuma

Evliya Çelebi Seyahatnamesi’ndeki mutfak gereçleri

Evliya Çelebi 10 cilt boyunca mutfak eşyaları, sofra gereçleri ve çeşitli kap kaçaklar hakkında bilgiler vermiştir.

Maçka Palas’taki buluşmalar

Yazar evlerinin korunmasının, müzeye dönüştürülmesinin gerekliliği üzerine Hürriyet’te bir kampanya başlatmıştık. Kendi evlerinin ya da uzun süre oturdukları evlerin müze yapılması düşüncesi kabul gördü.

İlle de yanması mı lazım

ÇOK satan ve çok seyredilen Türk edebiyatının öncü ustalarından Reşat Nuri Güntekin’in Tekirdağ’da bir süre yaşadığı evi yanmış.

2018’in en iyileri! Onlarla zenginleştik, güzelleştik, eğlendik

Koskoca bir yılı daha geride bırakıyoruz. Yaşam koşturmacası içinde bazen zor ve yorucu zamanların üstesinden dizilerle, filmlerle, kitaplarla, sergilerle, şarkılarla ve yeni açılan mekânlarla geldik. Yıl boyu, bu alanlardaki yenilikleri sizlerle paylaşmıştık. 2018’i uğurlamaya hazırlanırken sıra geldi, en iyileri seçmeye...

Dünyayla bir hesaplaşma

37. İstanbul Kitap Fuarı’nın onur yazarı Selim İleri, aynı zamanda iki yeni kitapla birden okurla buluşuyor: ‘Elimde Viyoletler’ ile ‘Kumkuma’. İkisinde de kendinden izler var. Ortak nokta ise onun tanıdık imzası hüzün: “Gençliğimden itibaren ideallerimin alıp götürdüğü yere gelebildim. Ama hep hak ettiği halde istediği yere gelmemiş olanların ıstırabını çektim.”

Muhteşem tartışma ve uzak/yakın tarih

Dün, köşe yazarlarının, ekrandaki gazetecilerin “eleştiri haddi” meselesine Yiğit Bulut’un Behzat Ç. dizisiyle ilgili görüşleri üzerinden değinmeye çalışmıştım.

Kebap ve şarap baharatları yaptı Almanya’da 320 Real rafına girdi

Konyalı Burak Hucuptan’ın geleneksel Türk baharatlarını harmanlayıp, kebap, döner, lahmacun ve sıcak şaraplar için İzmir’de geliştirdiği baharatlar Almanya’da 320 Real mağazasının rafına girdi. Fransa’da yaşayan bir Türk ve Alman ile partner de olan Hucuptan, 2010’da 6 milyon Euro ciro hedefi koydu.