Koyun

Bahar detoksuna davetlisiniz

Eğer siz de sabahları uyanmakta zorlanıyor, kendinizi sürekli yorgun, halsiz ve mutsuz hissediyorsanız, o zaman bahar detoksuyla yenilenme zamanınız gelmiş demektir.

Bitkilerin gücüne güç katan yöntem: Fermantasyon

Gıdaların besin değerlerini arttırıyor, kompleks lezzetler yaratırken sürdürülebilirliğe katkı sağlıyor. Fermantasyonu turşuyla sınırlamayın. Peynir ve et yerine geçen alternatif ürünlerin yapımında oynadığı kilit rollerle vegan ve vejetaryen mutfakların da yıldızı.

Bu sınıfın çatısı gökyüzü

Diyarbakır’daki köy okulunda 11 yıldır sınıf öğretmenliği yapan Hasan Kartal, eğitimlerini okul binasının dışına taşıdı. Öğrencileriyle köyün göl kenarında, bazen koyun ve kuzuların eşlik ettiği bir ortamda derslerini işliyor.

Safranbolu yemekleri bir arada

İbrahim Canbulat’ın kitabı ‘Safranbolu Sofrası-Bir Tarih ve Etnografya Çalışması’ içindeki tariflerle yörenin yemeklerine, sofralarına olduğu kadar tarihsel ve kültürel birikimine de odaklanıyor.

Kuşkonmazınızı nasıl alırsınız?

Değerli vitaminler, sayısız mineral ve düşük kalorili içeriğiyle kuşkonmazı sağlıklı sebzeler listesinde enginarın hemen yanında görürsünüz. Peki alıp yer misiniz? Enginarın dönemdaşı, baharın nadide sebzesi kuşkonmazı hiç yemediyseniz bile deneyin diye hem marifetlerini hem de yaratıcılığa açık tariflerini yazdım.

Geçek bir İtalyan şaheseri

Parmigiana di melanzane sevgim, her katmanında bir hikâye, her ısırıkta bir tutku keşfetmekle ilgili... Patlıcanın hafif kızartılması bu özel malzemenin doğal tatlılığını ortaya çıkarır. Ardından her bir patlıcan dilimi, yoğun bir domates sosu ve peynir çeşitleriyle kucaklaşır. Fırında pişerken evin içine yayılan mis gibi kokusuysa iştah kabartır.

Bu sınıfın çatısı ‘gökyüzü’

Diyarbakır’daki köy okulunda 11 yıldır sınıf öğretmenliği yapan Hasan Kartal, eğitimlerini okul binasının dışına taşıdı. Öğrencileriyle köyün göl kenarında, bazen koyun ve kuzuların eşlik ettiği bir ortamda derslerini işliyor.

Bakanlıkta sulama uyarısı

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, yaz aylarının yaklaşmasıyla artan peyzaj düzenlemelerinde suyun akılcı kullanımına özen gösterilmesi gerektiğini belirterek, sadece çim yerine kuraklığa dayanaklı bitkilerin tercih edilmesiyle yüzde 80’lere varan su verimliliği sağlanabileceğini bildirdi.

Ağrı'da dere taştı; çok sayıda ev su altında kaldı

Ağrı'nın Patnos ilçesinde sağanak ve eriyen kar nedeniyle dere taştı. Evlerin su altında kaldığı ilçede çok sayıda koyun da öldü.

Ağrı'da sağanak ve eriyen kar dereyi taşırdı: Evler su altında kaldı

Ağrı'nın Patnos ilçesinde sağanak ve eriyen kar nedeniyle dere taştı. Evlerin su altında kaldığı ilçede çok sayıda koyun da öldü.

Şırnak'ta ahıra yıldırım düştü; 31 küçükbaş öldü

Şırnak'ın İdil ilçesine bağlı Güzelova köyü Alataş mezrasında, Diyadin Alpar’a ait ahıra yıldırım düşmesiyle 31 küçükbaş öldü, 20'si de yaralandı.

Almanya Güngörenli Talip'i konuşuyor: 75 kutu içinde 103 milyon dolar sahte parayı kaçırdı! İşte operasyonun bilinmeyen detayları...

Alman polisinin düzenlediği operasyonla yakalanan ve 75 kutu içinde 103 milyon dolar sahte parayı Almanya'ya kaçıran Güngören'li Talip G Almanya gündemine oturdu.

Başkanlara naçizane öneriler

Uzun süre yerel yönetimler takip eden ve yazan bir gazeteci olarak hem mevcut hem de yeni seçilen başkanlara naçizane önerilerde bulunmak istedim...

Tokatçı filmi oyuncuları kimdir, nerede, ne zaman çekildi?

Tokatçı filmi oyuncu kadrosu ve konusuyla dikkatleri üzerine toplamaya devam ediyor. Yönetmenliğini Natuk Baytan'ın yaptığı Tokatçı'nın yayınlanmasıyla beraber, ne zaman çekildiği ve oyuncu kadrosu merak konusu oldu. Peki, Tokatçı oyuncuları kimler? Tokatçı nerede çekildi? İşte, filme ilgili ayrıntılar...

Zehirleme, uzaklaştır

Havaların ısınmasıyla birlikte sivrisinek, karınca, örümcek gibi birçok canlı ve haşere ortaya çıkmaya başladı. Bu canlıları zehirleyip öldürmeden, hazırlayacağımız doğal karışımlarla kendimizden uzak tutabiliriz.

Yangın söndürme ‘sistemli’ olmalı

Beşiktaş’taki yangın faciası gözleri bir kez daha yangın söndürme sistemlerine çevirdi. Konunun uzmanları, mekânlarda farklı söndürme sistemleri bulunması ve bu sistemlerin bakımlarının yapılması gerektiğini söylüyor.

Bizim aşkımız seslerle başlıyor

Görme engelli birinin nasıl âşık olduğunu merak edenler var. ‘Eflâtun’ filminin ana karakteri önce bir sese âşık oluyor. Evet, biz de âşık oluyoruz. Herkesle aynı salonda aşk filmi izlemeyi de seviyoruz.

Beşiktaş’taki facia yangın söndürme sistemine dikkati çekti: "İhmaller zinciri söz konusu!"

Beşiktaş’ta ‘Masquerade’ isimli mekanda 29 kişinin hayatını kaybettiği yangının çıkış anına dair görüntüleri değerlendiren Türkiye Yangından Korunma ve Eğitim Vakfı (TÜYAK) Yönetim Kurulu Üyesi ve Yangın Güvenlik Uzmanı Levent Yasa ‘ihmaller zinciri’ ifadesini kullandı. Yasa, “Yangın dolabı sistemi ya da sabit söndürme sistemleri, yağmurlama sistemleri gibi sistemlerin olması gerekiyordu ki oradaki yangına tam olarak müdahale edilebilsin" dedi. Yangın Söndürme Sistemleri Uzmanı Gürkan Danacı ise "Piyasada orijinal ürünler yerine yan sanayi ürünlerin kullanıldığını; bu hizmetleri alan müşterilerin ise en ufak bir yangında dahi büyük zarar gördüğünü biliyoruz. Yine bu sistemlerde kullanılan gazların da yetkilendirilmiş veya güvenilir firmalarda doldurulması gerekiyor" ifadelerini kullandı.

Egzersize engel yok

Uzmanlar obezite, diyabet ve kalp rahatsızlığı olanların, menopoz sürecindekilerin ve 65 yaş üzerindeki kişilerin spordan uzak kalmamaları gerektiğini söylüyor. Egzersiz bu hastalıklardan mustarip olanların, menapozdakilerin ve ileri yaştakilerin hayat kalitesini yükseltiyor.

Unutulmayanlar

İyi sinema eleştirmeni Atilla Dorsay’ın film eleştirileri, sinema tarihi üzerine yazıları bu alandaki önemli çalışmalardır.

Destici: YSK gerekçelerini kamuoyuyla paylaşmalı

BÜYÜK Birlik Partisi (BBP) Genel Başkanı Mustafa Destici, Yüksek Seçim Kurulu’nun (YSK), Van'da seçimi kazanan DEM Parti adayı Abdullah Zeydan'a mazbatanın verilmesi kararına ilişkin, “Yüksek Seçim Kurulu mazbatayı bu terör sevicisine vermişse, o zaman bunu verme gerekçelerini hukuki açısından kamuoyuyla paylaşmalı, bizleri tatmin etmelidir. Vatandaşımıza, milletimize tatmin edici bir açıklama yapmak zorundadır” dedi.

Laz böreği tarifi ve malzemeleri: Ev yapımı laz böreği nasıl yapılır, püf noktaları neler?

Yufka, tereyağı, muhallebi ve şerbet ile yapılan bir tatlı çeşidi olan Laz böreği akşam yemek sonrası tarif arayanların favorisi olacak. El açması laz böreği, adından da anlaşılacağı gibi Türkiye'de Doğu Karadeniz bölgesinde ve özellikle Lazların yaşadığı Artvin,Rize ve Trabzon illerinde yapılır. Peki, Laz böreği nasıl yapılır? İşte, ev yapımı laz böreği tarifi ve malzemeleri

Antalya'da hayvanat bahçesinde yeni yavru sevinci

Antalya Büyükşehir Belediyesi Doğal Yaşam Parkı'nda lemur, kanguru, tavşan, keçi ve koyun başta olmak üzere çeşitli türlerde yeni yavrular dünyaya geldi. Antalya Büyükşehir Belediyesi Doğal Yaşam Parkı Şube Müdürü Veteriner Hekim Aygül Arsun, yeni doğumlar olmasının hayvan refahının iyi olduğunun göstergesi olduğunu ifade etti.

Burdur'da iki grup kavga etti; 6 yaralı

Burdur'da iki grup arasında çıkan kavgada 6 kişi hastanelik oldu.

Seçimi kura ile kaybeden muhtar adayı kalp krizi geçirdi

Elazığ’da bir muhtar adayı, kurayla kaybettiği seçimin ardından geçirdiği kalp krizi sonucu hayatını kaybetti.

Yozgat ve Manisa'da sandık başından 2 acı haber... Kalp krizi geçiren 2 kişi yaşamını yitirdi

Yozgat'ta Lök köyünde oy verme işlemi sırasında kalp krizi geçiren yetmiş altı yaşındaki Mustafa İldiş, hayatını kaybetti. Manisa'nın Alaşehir ilçesinde de sandığa oyunu attıktan sonra kalp krizi geçiren 73 yaşındaki Hasan Çay yaşamını yitirdi.

42 bin lira maaşa çoban bulunamıyor

Tarımın kalbi Sivas’ta sunduğu 42 bin lira maaş, dayalı döşeli ev ve karavan imkanlarına rağmen çalıştırılacak çoban bulunamıyor.

Sütlüsü, şerbetlisi...

Türk mutfağının zengin tatlı çeşitliliği özenle kurulan iftar sofralarının da yıldızı. Ramazanın son günlerine yaklaşırken yeni tatlar denemek veya misafirlerini şaşırtmak isteyenlere şef Doğa Çitçi’den birbirinden lezzetli yöresel tarifler aldık...