MENÜ

Karadeniz Mutfağı

Karadeniz Mutfağı ile ilgili tüm haberleri ve son dakika Karadeniz Mutfağı haber ve gelişmelerini bu sayfamızdan takip edebilirsiniz. Toplam 419 Karadeniz Mutfağı haberi bulunmuştur.

Karadeniz Mutfağı Haberleri

Hamsi nasıl pişirilir Hamsi tava tarifi

Hamsi nasıl pişirilir? Hamsi tava tarifi

Av yasağının kalkması ve havaların serinlemeye başlamasıyla birlikte tezgahlarda hamsi bereketi yaşanmaya başladı. Hem ekonomik hem lezzetli olan hamsiyi, nasıl pişireceğini merak eden vatandaşlar, en lezzetli hamsi tariflerini araştırıyor. Özellikle hamsi tavanın nasıl yapıldığını ve püf noktalarını merak eden vatandaşlar konuya dair internette araştırma yapıyor. Peki, hamsi nasıl pişirilir? Hamsi tava nasıl yapılır?

21.09.2018Keyif

Beşiktaş'tan 40 B'ye bindik: Aç gidin!

Şahane deniz manzarası, sayfiye halini koruyan sokaklar, nefis börek, leziz muhallebi, eşsiz pide, sıra sıra balık lokantası... Sarıyer gözü de iyi doyuruyor, mideyi de!

Kahvaltı keyfi için 6 adres

Kahvaltı keyfi için 6 adres

Çoğumuz çok keyifli ve önemli olmasına rağmen günün yoğunluğu içinde kahvaltıyı geçiştirmek zorunda kalıyoruz. Fakat hafta sonu kahvaltı keyfi ile bunu telafi etmek mümkün.

Haftanın en popüler 10 restoranı

Haftanın en popüler 10 restoranı

Sizce de yeni mekanlar keşfetmek için harika bir hafta değil mi? İşte karşınızda geçtiğimiz hafta Zomato kullanıcıları tarafından; en çok tıklanan, yorum yapılan ve puan verilen restoranlardan oluşan haftanın en popülerleri listesi!

Karadeniz mutfağının en iyi 10 temsilcisi

Karadeniz mutfağının en iyi 10 temsilcisi

Hiç şüphesiz Türk mutfağının zengin mutfaklar arasında yer almasının en büyük nedenlerinden biri, Karadeniz’in dillere destan yemekleriyle kültürümüze kattığı lezzetler. Peki bu lezzetleri tatmak için illa ufak bir Karadeniz turuna mı çıkmamız lazım dersiniz? Tabii ki hayır! İşte karşınızda İstanbul’un en iyi Karadeniz mutfağı temsilcisi restoranları.

Tereyağına doyuran en güzel Karadeniz yemekleri

Tereyağına doyuran en güzel Karadeniz yemekleri

Birbirinden lezzetli, bol tereyağlı yemekleriyle ön plana çıkan Karadeniz mutfağı en az yöre kadar renkli. İşte tereyağına doyuran Karadeniz yemekleri...

26.12.2016Seyahat
Cafe Swisste bu ay Karadeniz var

Cafe Swiss'te bu ay Karadeniz var

TÜRKİYE'nin çeşitli yörelerinin mutfaklarını İzmirli lezzet tutkunlarının beğenisine sunmaya devam eden Cafe Swiss'te bu kez Karadeniz mutfağının en güzel lezzetleri yer aldı.

12.11.2015Ege
Osmanlı mutfağı cafeswisste

Osmanlı mutfağı cafeswiss'te

CAFESWISS’in merak ve ilgiyle takip edilen öğle yemeklerinde, Ekim ayında Türk mutfağının en lezzetli örneklerinin sunulmasına yeniden başlanıyor.

17.10.2014Ege
Karadeniz lezzetleri

Karadeniz lezzetleri

ORKİDE Yağları’nın sponsorluğunda düzenlenen Yöresel Lezzetler Festivali’nde, Karadeniz mutfağı arayanların buluşma noktası Efes Villa oldu. Islama köfte, Akçaabat köfte, kibrit kebabı, mıhlama, hamsi gibi lezzetler adeta kapışılıyor.

11.09.2011Ege
Sütlü Nuriye kapak bulduran bir tatlıdır

Sütlü Nuriye kapak bulduran bir tatlıdır

Erdil Yaşaroğlu kendisini mutfakta üretici olarak görmüyor ama iyi bir tüketici olduğunu söylüyor. Çizdiği karakterleri de ona göre şekillenmiş: Restoran karikatürleri mutfak karikatürlerinden daha fazla. Ama bir tatlı var ki, karikatürle yakın ilişkisi var: Sütlü Nuriye. Dergiye kapak esprisi bulamadıklarında imdatlarına bu tatlı yetişiyor.

11.12.2010Kelebek
İstanbul’un arka sokaklarının en iyi lezzetleri

İstanbul’un arka sokaklarının en iyi lezzetleri

Ansel Mullins sekiz yıldır İstanbul’da yaşayan bir eski eser restoratörü. Şakır şakır Türkçe konuşuyor. Yigal Schleifer ise zaman zaman New York Times’ta da yazan bir serbest gazeteci. O da uzun bir süredir İstanbul’da. İkisi de yeme-içmeye çok meraklı oldukları için 2009’da istanbuleats.com adlı bir site kurdular.

6.08.2010Seyahat
Hiç yağmur altında derede yüzdünüz mü

Hiç yağmur altında derede yüzdünüz mü?

Doğu Karadeniz şu sıralar tam gezi sezonunu yaşıyor. Üçüncü kez düzenlenecek olan Yeşil Yayla Kültür, Sanat ve Çevre Festivali de 1 Ağustos’ta başlıyor, 3 Ağustos’a kadar sürüyor. Karadenizli müzisyen Hülya Polat şöyle söylüyor: "Güneşin altında her yerde yüzülür. Siz hiç yağmurda derede yüzdünüz mü?" Festivalin konuk sanatçıları arasında Neşet Ertaş, Ayşenur Kolivar yer alıyor.

24.07.2008Seyahat
Hani ben şike yapmıştım

Hani ben şike yapmıştım

‘Hayatım boyunca ‘şike’ gibi çirkinliklere bulaşmadım. Böyle söylentiler çıkmasına rağmen hala Beşiktaş’ta olmam, bana güvenen insanların daha fazla olduğunu ortaya koyuyor. Ben açık bir kitap sayfası gibiyimdir. Hiçkimseden gizlim, saklım yoktur.’

26.07.2005Spor
Uygun fiyatlı tatil için 40 altın öneri

Uygun fiyatlı tatil için 40 altın öneri

Yaz tatiline ne zaman karar verirsiniz? Aylar öncesinden rezervasyon yapabiliyor musunuz? Hangi rotalar favoriniz? Yoksa bu yıl aklınızda deniz tatili değil de bir kültür turuna çıkmak mı var? Peki yabancı bir ülke görmeye ne dersiniz? Konunun uzmanlarına danıştık, uygun fiyatlı bir tatilin püf noktalarını aldık.

30.06.2019Hürriyet Pazar
Bu yaz çadırdayız

Bu yaz çadırdayız

Türkiye’de deniz, kum, güneş tatilini bir otelde yapmak zorlaştı. Hem artan yabancı turist sayısı hem de yükselen döviz kurları nedeniyle kıyı bölgelerindeki oteller neredeyse yüzde 100’e varan fiyat artışına gitti. Tatil yapmak isteyen Türk tüketicisi de çareyi çadır kurmakta buldu. Çadır ve kamp malzemeleri satışı geçen yıla göre 2 kat artarken, bazı mağazalar çadır ve kamp malzemeleri bölümünü büyütme yoluna gitti.

19.04.2019Ekonomi
Çalış, yorul, öğren ve bedava tatil yap

Çalış, yorul, öğren ve bedava tatil yap

TaTuTa... Yani Tarım, Turizm, Takas... Buğday Derneği’nin koordinatörlüğünde doğa dostu üretim yapan çiftliklerin, tesislerin bir araya gelerek oluşturduğu ağın gönüllü çalışana en çok ihtiyaç duyduğu günlerdeyiz. Türkiye’nin dört bir yanına dağılmış çiftliklerde hem yeni beceriler edinebilir hem de para harcamadan tatil yapabilirsiniz. Bazılarını sizin için derledik ancak tam listeye www.tatuta.org adresinden ulaşmak mümkün.

15.04.2019Seyahat
Sevgililer Gününü İstanbulda geçireceklere özel adresler

Sevgililer Günü'nü İstanbul'da geçireceklere özel adresler

14 Şubat’a artık çok az kaldı. Hayliyle 14 Şubat’ı İstanbul’da geçirecekler Sevgililer Günü için en uygun yeri aramaya başladı. Sevgililer Günü'nü unutulmayan bir gün yapmak belki çok zor olabilir ama doğru yerlerde Sevgililer Günü çok güzel geçebilir. İşte sizin için İstanbul’da Sevgililer Günü’nü geçirmek için bazı öneriler.

14.02.2019Seyahat
Hopa Laz böreği, coğrafi işaretli lezzetler arasına katıldı

Hopa Laz böreği, coğrafi işaretli lezzetler arasına katıldı

Artvin'in yöresel lezzeti "Hopa Laz Böreği" coğrafi işaret olarak tescillendi.

Ordunun üç yerel lezzetine coğrafi işaret tescili

Ordu'nun üç yerel lezzetine coğrafi işaret tescili

Türk Patent ve Marka Kurumu Başkan Yardımcısı Dr. Mehmet Duyar, Ordu’nun Akkuş fasulyesinden sonra ‘Kabataş helvası’, ‘Perşembe ceviz helvası’ ve ‘Yayla pancar turşu’sunun patent tescillerinin yapıldığını açıkladı. Duyar, Ünye taşı ve Ünye beyaz bentonit taşı için çalışmaların sürdürüldüğünü belirtti.

Yazar Sonuçları

Haydi uşaklar Trabzon’a

Kanal D’de yayınlanan “Sahrap’la Anadolu Lezzetleri” adlı programın çekimleri için Trabzon’a gittik.

14.07.2018

Karadeniz’in İstanbul’a armağanı...HAYVORE

Bir haftada üç kere gittim, hiçbir yemek hayal kırıklığı yaşatmadı. Yediğim her şeyden zevk aldım. Fiyat-kalite dengesi de iyi. Burası sadece Beyoğlu değil, İstanbul için bir artı.

20.04.2018

Türkiye Büyük Ot Atlası

Anadolu’nun tümü yenebilir ot cenneti. Şimdi anlatacaklarım benim bildiklerim. Bilmediklerim de eklenirse koca bir kitabı dolduracak kadar çeşit yetişiyor yurdumuzda.

19.08.2017

Ayvalık'tan portreler

4 ayrı insan, 4 ayrı firma, 4 ortak ses

2.02.2017

Doğru “Coordinat”lar onda

ONUR Durmuş... İzmir inşaat sektöründe son dönemde adından en fazla söz ettiren marka projelerden Coordinat Bornova’nın yaratıcısı DRC Grup’un kurucu iki ortağından biri.

29.10.2016

Komünist kaptan benden rüşvet alır mı hiç

Deniz iyice köpürmüştü. Karadeniz’in açıklarındaki minicik sürat motoru dev dalgaların arasında ceviz kabuğu gibi sallanıyordu.

3.06.2014

Başkan yaz kampında

Cumartesi akşamı Beyoğlu karışmış...

8.07.2013

'Eski Kafa'da yeni kafa bir mülakat

Bugün sizi muhafazakâr gençlerin yan yana oturduğu, sohbet ettiği bir yere götüreceğim.

6.06.2013

Eğitimine iki ev parası gitti sonunda dizi oyuncusu oldu

Güvendiğim, çok da sevdiğim dostlarımdan biri de Yeni Asır Grup Başkanı Şebnem Bursalı...

5.11.2011

İstanbul’da hıdrellez

Okuduğum pek çok yayın ve kitapta İstanbul’da yapılan hıdrellez kutlamalarının anlatıldığına rast gelmişimdir.

5.05.2010

Ateşte et

Tam da bahar gelmişken, yaza merhaba demenin vazgeçilmezlerinden biri olan “ateşte et pişirmekten” söz etmemek olmaz.

3.05.2010

Batı Karadeniz mutfağı

YAPILIŞI: Bu yemeğin özelliği kullanılacak olan buğdayın ve fasulyenin kırık olması, yani parçalanmış olmasıdır. Anadolu’da tahılın artan kırık kısmı bu şekilde değerlendirilir.

25.04.2010

Yakın ve hesaplı rotalar

Bu yazıya konu ülke ve şehirler, her yıl milyonlarca turistin aktığı kültleşmiş rotalar değil. Hiçbiri için uzun yollar kat etmeniz gerekmiyor. Gelin bu kez yakınları keşfedin. Rahatlıkla gidebileceğiniz, farklı kültürlerin arasına dalacağınız, tarihten ilginç izler yakalayabileceğiniz, doğasına hayran kalacağınız ve cebinize dost coğrafyalar... Bu bayramda ne yapacağınıza karar vermediyseniz bir son dakika rehberi olarak da bakabilirsiniz.

4.08.2019

Şehir yorgunlarına çok iyi gelecek huzur adası: Cunda

Yazın şöyle güzel bir yerde hem tatil yapayım hem huzur bulayım hem de keyifli vakit geçireyim oradan oraya koşturmayayım diyorsanız sizin için biçilmiş kaftan Cunda Adası…

20.07.2019

Yeni yıl gastronomi temennilerim

Tek bir temennim olsa 1950’lere geri gitmek isterim: Ürün kalitesi, doğal otlayan hayvanlar, temiz denizler, ilaçsız tarım...

30.12.2018