MENÜ

Hijyen

Hijyen ile ilgili tüm haberleri, son dakika Hijyen haber ve gelişmelerini bu sayfamızdan takip edebilirsiniz. Bugün Hijyen haberlerinde son durum nedir? İşte tüm flaş gelişmeler...

Toplam 7.660 Hijyen haberi bulunmuştur.

Hijyen Haberleri

Öğrendiklerini uyguladılar Ortaya enfes lezzetler çıktı

Öğrendiklerini uyguladılar! Ortaya enfes lezzetler çıktı

Ordu Büyükşehir Belediyesi Meslek ve Sanat Eğitimi Kurslarının (ORMEK) istihdama yönelik çalışmalarından biri olan ‘Butik Çikolata Hazırlama Kursu' İŞKUR iş birliğiyle Ünye ORMEK şubesinde 16 kursiyerin katılımıyla tamamlandı. Ünye ORMEK kurslarında yaklaşık 1 ay süren eğitimlerde gıda üretiminin ön koşulu olan hijyen ve gıda güvenliği konularında bilgilendirilen kursiyerler, çikolatanın ham maddesi kuvertürün eritilmesi, soğutulması ve kalıplanması konularında da pratik eğitim aldı.

Rota virüsü nedir, çocuklarda kaç yaşında görülür

Rota virüsü nedir, çocuklarda kaç yaşında görülür?

Rota virüsü enfeksiyonu ilk 4 - 5 yaştaki çocuklarda akut başlangıçlı ishalin en sık görülen etkenlerindendir. Rota virüsü yoğunlukla 2 yaş altındaki çocuklarda bağırsak iltihabına yol açan bir virüstür. Dünya genelinde 5 yaş altındaki çocuklarda en az bir kere görülmektedir. Ve çocuklar bu yaş grubunda bu hastalığa yakalanmaktadır. Hastalık şiddetli ateş, ishal ve kusma ile kendini gösterir. Hastalığın bulaşma yolu oral - fekal (ağız - dışkı) yoludur.

12.11.2019Sağlık
Grip nasıl geçer Grip belirtileri nelerdir

Grip nasıl geçer? Grip belirtileri nelerdir?

Grip hastalığı nasıl geçer ve grip hastalığının belirtileri nedir sorularının cevapları kış aylarına yaklaştığımız bu mevsimde vatandaşlar tarafından cevabı merak edilen sorular arasında yer alıyor. Grip influenza adı verilen virüs tarafından meydana getirilen; 39 derece ateş, şiddetli kas ve eklem ağrıları, halsizlik, bitkinlik, titreme, baş ağrısı ve kuru öksürük gibi belirtilerle ortaya çıkan bir mevsim hastalığıdır.

12.11.2019Sağlık
Balık Her Yaşta Tüketilmeli

Balık Her Yaşta Tüketilmeli

Balık sezonunun açılmasını ardından bollaşan balık tüketimini değerlendiren Prof. Dr. Candan Varlık ve Prof. Dr. Kamil Bostan, balığın her yaşta tüketilmesi gereken diyet bir gıda olduğunu söyledi.

Zatürre nedir Zatürre belirtileri neler

Zatürre nedir? Zatürre belirtileri neler?

Dünya Sağlık Örgütü'nün 2019 raporuna göre tüm dünyada ölüm sebepleri arasında 4. sırada, enfeksiyon kaynaklı ölümler içinde ise birinci sırada yer alan zatürre, ciddi bir hastalık olarak dikkatleri çekiyor. Peki, zatürre nedir? Zatürre belirtileri neler?

12.11.2019Sağlık
Teröristlerden temizlenen Tel Abyad ve Resulayna insani yardım

Teröristlerden temizlenen Tel Abyad ve Resulayn'a insani yardım

'BARIŞ Pınarı Harekatı' ile terör örgütlerinden arındırılan Tel Abyad ve Resulayn'da, Afet ve Acil Durum Yönetim Başkanlığı (AFAD), Türk Kızılayı ve sivil toplum kuruluşlarının (STK) insani yardım malzemesi dağıtımı devam ediyor.

11.11.2019Gündem
Lösemide başarı oranı yüzde 92

Lösemide başarı oranı yüzde 92

LÖSEMİLİ Çocuklar Vakfı (LÖSEV) Kurucusu Dr. Üstün Ezer, “Lösemide başarı oranımız yüzde 92’lere çıktı.

5.11.2019Gündem
Böylesini evinize sakın sokmayın Balıkta inanılmaz hile...

Böylesini evinize sakın sokmayın! Balıkta inanılmaz hile...

EYLÜL ayında av yasağının sona ermesiyle birlikte balık satışları arttı. Özellikle kış aylarında pek çok balık çeşidi tezgahlara oradan da sofralarımıza geliyor. Balık tüketen vatandaşların, balık alırken dikkat etmesi gereken bazı hususlar bulunuyor. Bazı balık satıcıları bayat balıkları çeşitli hilelere başvurarak vatandaşa satmaya çalışıyor.

28.10.2019Ekonomi
Otogarda yıkım tartışması sürüyor

Otogarda yıkım tartışması sürüyor

BAYRAMPAŞA'da 15 Temmuz Demokrasi Otogarı'nda yıkım tartışması sürüyor. Otogar Esnaf Derneği Başkanı Şahap Önal "Biz işgalci değiliz. Biz burada hak sahibiyiz. 25-30 yıldır burada mağdur edilmiş insanlarız" derken İstanbul Büyükşehir Belediyesi'nden yapılan açıklamada ise "Esnafın olduğu, ticaretin yapıldığı, sağlıklı şartlarda hizmetin verildiği yerlerde herhangi bir yıkım uygulaması yapılmamaktadır" denildi.

25.10.2019Gündem
Kadınlara Önemli Uyarı: Jinekolojik Kanserlerin Görülme Sıklığı 45ten Sonra Artıyor

Kadınlara Önemli Uyarı: Jinekolojik Kanserlerin Görülme Sıklığı 45'ten Sonra Artıyor

Türkiye'de görülen jinekolojik kanserlerin rahim, rahim ağzı, yumurtalık, vulva ve vajina kanserleri olduğunu belirten Jinekolojik Onkoloji Uzmanı Doç. Dr. Ceyhun Numanoğlu, bu kanserin en sık 45-50 yaş aralığında görüldüğünü söyledi, “Erken evre ve çocuk isteği olan hastalarda rahmi koruyan ameliyat alternatifleri oluşturulmuş ve başarıyla kullanım alanına girmiştir” dedi.

Hijyen Takıntısı Kemik Erimesi ve Kırıklara Yol Açabilir

Hijyen Takıntısı Kemik Erimesi ve Kırıklara Yol Açabilir

ABD'de yapılan ve geçtiğimiz günlerde Journal of Endocrinology and Metabolism dergisinde de yayınlanan bir araştırmaya göre, sabundan diş macununa, ağız temizleme suyundan çamaşır suyuna kadar pek çok antibakteriyel özellikteki temizlik maddesinde bulunan triclosan (TCS), kemik erimesine yol açıyor. İç Hastalıkları ve Endokrinoloji Uzmanı Prof. Dr. Hasan Aydın, söz konusu etkinin menopoz sonrası kadınlarda, menopoz öncesi kadınlardan daha güçlü olduğunu söyledi.

24.10.2019İyi Yaşam
DEAŞlıların çocuklarını Mehmetçiğe karşı silahlandırmışlar

DEAŞ'lıların çocuklarını Mehmetçiğe karşı silahlandırmışlar

Terör örgütü YPG/PKK'nın kontrolündeki Hol Kampı'ndan kaçan DEAŞ mensubu kadın, kampta yaşayan ve zorla ailelerinden koparılan 10 yaşın üstündeki çocuklara silahlı eğitim verildiğini, bu çocukların Barış Pınarı Harekatı bölgesine götürülüp Türk askeri ve Suriye Milli Ordusu'na karşı kullanıldığını ifade etti.

24.10.2019Dünya
MEBin yaygın eğitim kurslarına 6 milyondan fazla kişi katıldı

MEB'in yaygın eğitim kurslarına 6 milyondan fazla kişi katıldı

MEB tarafından ücretsiz sunulan yaygın eğitim kurslarına ocak ayından bugüne kadar 6 milyonun üzerinde vatandaş katıldı. Mesleki beceriler edinme, çeşitli hobi dallarında gelişerek uzmanlaşma imkânının tanındığı eğitim programlarıyla ilgili yaklaşık 10 aylık sürede 317 bin 852 kurs açıldı.

23.10.2019Eğitim
Dışarıda yemek yiyenler dikkat Büyük tehlike

Dışarıda yemek yiyenler dikkat! Büyük tehlike

Tüketiciyi Destekleme Derneği (TUKDES) Genel Başkanı Süleyman Bakal, kızartma yağı ile ilgili, “Kızartma yağları dönüştüren uzun süreli kullanım ve kaynatma önlenmeli ve denetimler arttırılmalıdır” dedi.

22.10.2019Ekonomi
Son dakika... Sağlık Bakanı Kocadan grip aşısı açıklaması

Son dakika... Sağlık Bakanı Koca'dan 'grip aşısı' açıklaması

Sağlık Bakanı Fahrettin Koca, grip aşılarına erişimle ilgili, "İlk etapta 253 bin doz aşının dağıtımı yapıldı, ancak anlıyoruz ki talep yoğunluğu sebebiyle aşılar azalmış. Önümüzdeki haftalarda 500 bin dozun daha dağıtımı yapılacak." dedi.

22.10.2019Gündem
Bilgisayar ve telefonlarda sonbahar temizliği nasıl yapılır

Bilgisayar ve telefonlarda sonbahar temizliği nasıl yapılır?

Antivirüs ve internet güvenliği kuruluşu ESET, sonbahara girerken bilgisayar, telefon ve tablet kullanıcılarını siber hijyene davet etti. Dijital temizliğin, kötü amaçlı yazılımlara karşı mücadelede önemli olduğunu savunan ESET Türkiye Teknik Müdürü Erkan Tuğral, bu yönde 8 tavsiye iletti.

22.10.2019Teknoloji
Gıda hilesine karşı ucuz ve merdiven altı üretime dikkat

Gıda hilesine karşı ucuz ve merdiven altı üretime dikkat

TÜRES Genel Başkanı Ramazan Bingöl, "Hile ve tağşişe karşı daha sıkı denetim için belediyelere de yetki verilmeli ve tüketiciler yemeğin maliyetini göz önünde bulundurarak satış fiyatına dikkat etmeli" açıklamasında bulundu.

17.10.2019Ekonomi
Dünya Gıda Günü sosyal medya gündeminde - Dünya Gıda Günü nedir, ne zaman ortaya çıktı

Dünya Gıda Günü sosyal medya gündeminde - Dünya Gıda Günü nedir, ne zaman ortaya çıktı?

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından belirlenen Dünya Gıda Günü, bu yıl ‘Eylemlerimiz geleceğimizdir. Sağlıklı beslenmeyle açlığa son verilmiş bir dünya’ sloganıyla hatırlatılıyor. Dünya Gıda Günü için sosyal medyada da paylaşımlar yapılıyor. Peki, Dünya Gıda Günü nedir, ne zaman ortaya çıktı?

16.10.2019Hayat
Hepatit E nedir, belirtileri nelerdir

Hepatit E nedir, belirtileri nelerdir?

Hepatit E virüsünün neden olduğu karaciğer hücresinin hasarına ve tahribine yol açan iltihabi karaciğer hastalığıdır. Hastalığın etkeni Hepatit E virüsüdür. Peki Hepatit E belirtileri nelerdir?

15.10.2019Sağlık
İyi Yıkanmayan Eller Menenjite Yol Açabilir

İyi Yıkanmayan Eller Menenjite Yol Açabilir

Hayati tehlikesiyle korkutan, ölümle sonuçlanmadığı durumlarda bile kalıcı hasarlar bırakabilen menenjit, çocukluk çağının en tehlikeli hastalıklarından biridir. Yetişkinlerde de görülebilen menenjit, özellikle de kolay bulaşması ve hızlı yayılması sebebiyle erken müdahale gerektirir. İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Sedat Işık, menenjit ile ilgili bilinmesi gerekenleri anlatıyor.

14.10.2019İyi Yaşam
Gıdada usulsüzlüğe göz açtırılmıyor

Gıdada usulsüzlüğe göz açtırılmıyor

Tarım ve Orman Bakanlığınca bu yıl gerçekleştirilen 860 bin gıda denetiminde, olumsuzluk tespit edilen işletmelere yönelik 76 milyon 582 bin 794 lira idari para cezası uygulandı. Söz konusu denetimler sonucu 108 işletme için cumhuriyet savcılığına suç duyurusunda bulunuldu.

13.10.2019Ekonomi
Bahar Uçanlar: Amacımız Türkiyeyi daha fit yapmak

Bahar Uçanlar: Amacımız Türkiye'yi daha fit yapmak

Mars Sportif'de CEO Bahar Uçanlar, amaçlarının Türkiye'yi daha fit hale getirmek olduğuna dikkat çekti.

11.10.2019Diğer
Yediği turşudan zehirlendi,  20 gün uyutuldu 48 gün hastanede kaldı

Yediği turşudan zehirlendi, 20 gün uyutuldu 48 gün hastanede kaldı

AĞRI'nın Doğubayazıt ilçesinde annesi Ziynet Yaşar ile birlikte yedikleri turşudan zehirlenen Nisanur Yaşar (15), 20 gün uyutulup, 48 gün tedavi gördüğü hastaneden pasta keserek çıktı. Doktorlarına patetesli sigara böreği sözü veren Nisanur, bir an evvel annesinin de iyileşmesini istedi.

10.10.2019Gündem
Yer İzmir... Baskın yapan ekipler bile şaşırdı

Yer İzmir... Baskın yapan ekipler bile şaşırdı

İzmir'in Buca ilçesinde zabıta ekipleri, okul önlerinde midye satan seyyar satıcıların izini sürerek merdiven altı midyecilere suçüstü yaptı. Bir binanın çatı katında, sağlıksız koşullarda üretilen yaklaşık 100 kilo midyeye el konarken, sağlıksız ortam ekipleri bile şaşırttı.

9.10.2019Gündem
Toksoplasma nedir

Toksoplasma nedir?

Toksoplazma enfeksiyonu, Toxoplasma Gondii adı verilen parazitin vücuda girmesiyle oluşan bir hastalıktır.Toksoplazma paraziti gündemdeki haberler ardından yeniden gündeme geldi. Kedi dışkısı ile çevreye yayılan toksoplazma paraziti, körlük, beyin tutulumuna bağlı havale, ateş, kusma gibi sonuçlar ortaya çıkarabilir. Peki, toksoplazma paraziti tam olarak nedir?

8.10.2019Sağlık
Grip aşısı ne zaman dağıtılacak Sağlık Bakanından açıklama

Grip aşısı ne zaman dağıtılacak? Sağlık Bakanı'ndan açıklama

Sağlık Bakanı Fahrettin Koca, grip aşısıyla ilgili açıklamada bulundu. Grip aşısının risk grubundaki kişilere hekim reçetesi ile ücretsiz yapılacağını bildiren Koca, ‘6 aylık-2 yaş arası bebeklerin, gebelerin, aşırı kilolu olanların, huzurevi, bakımevi gibi ortamlarda yaşayanların, astım, böbrek, şeker, kalp gibi kronik hastalığı olanların, çeşitli hastalıklar nedeniyle bağışıklık sistemi baskılanmış kişilerin grip aşısı olmalarını öneriyoruz’ dedi. Peki, grip aşısı ne zaman dağıtılacak?

8.10.2019Sağlık
Sağlık Bakanı Fahrettin Kocadan grip aşısı çağrısı

Sağlık Bakanı Fahrettin Koca'dan grip aşısı çağrısı

Sağlık Bakanı Fahrettin Koca, grip aşısıyla ilgili bir açıklama yaptı. Bakan Koca, "Risk grubundaki 65 yaş üstü vatandaşlarımızın, 6 aylık-2 yaş arası bebeklerin, gebelerin, aşırı kilolu olanların, huzurevi ve bakımevi gibi ortamlarda yaşayanların, astım, böbrek, şeker, kalp gibi kronik hastalığı olanların, çeşitli hastalıklar nedeniyle bağışıklık sistemi baskılanmış kişilerin grip aşısı olmalarını öneriyoruz." dedi.

8.10.2019Gündem
Felçli hasta zihniyle kol ve bacaklarını hareket ettirdi

Felçli hasta zihniyle kol ve bacaklarını hareket ettirdi

Fransa'da bir laboratuvarda denenen dış iskelet (eksoskeleton) teknolojisiyle, iki yıldır felçli olan bir hasta kollarını ve bacaklarını hareket ettirdi.

8.10.2019Teknoloji
Işınlanmış gıdalara etiket zorunluluğu

Işınlanmış gıdalara etiket zorunluluğu

Hazır ambalajlı ışınlanmış gıdaların etiketlerinde "Işınlanmıştır" veya "Işınlama işlemi yapılmıştır" ifadesi ve yeşil renkli uluslararası gıda ışınlama sembolü "Radura" bulundurulacak.

3.10.2019Ekonomi
FETÖden ihraç edilen doktora kaçak tıp merkezi baskını

FETÖ'den ihraç edilen doktora kaçak tıp merkezi baskını

Ankara'nın Altındağ ilçesinde bir binanın giriş katında kaçak tıp merkezi açan ve Suriyelilere olumsuz koşullarda sağlık hizmeti verdiği tespit edilen FETÖ'den ihraç edilen doktor A.D. gözaltına alındı. Aramalarda, 527 tıbbi malzeme, 148 tıbbi ilaç, 10 tıbbi cihaz, 5 serum ve 27 doküman ele geçirildi.

2.10.2019Gündem
Terör örgütü YPG/PKK Hol Kampında bir kadını öldürdü

Terör örgütü YPG/PKK Hol Kampı'nda bir kadını öldürdü

Terör örgütü YPG/PKK, Haseke'de işgal ettiği Hol Kampı'ndaki şartları protesto eden kadınlardan birini öldürdü.

1.10.2019Dünya
Lahmacun yiyenler dikkat 3.5 liraya da var 10 liraya da var... İşte farkı

Lahmacun yiyenler dikkat! 3.5 liraya da var 10 liraya da var... İşte farkı

Yeşillik, domates ve limonla birleşince sofraların vazgeçilmezi olan lahmacunda fiyat farkı dikkat çekiyor. İstanbul’da kimi işletmeler lahmacunu 3,5 TL’den satarken, kimi yerlerde fiyatı 10 TL’yi buluyor. Fiyat farkı için ’Kira ve giderlerden kaynaklanıyor’ diyen de var, kullanılan ürünü işaret eden de.

1.10.2019Ekonomi
Her aileye acil durum planı... Sallanma harekete geç

Her aileye acil durum planı... Sallanma harekete geç

İstanbul büyük deprem korkusuyla yaşarken uzmanlar daha önce alınacak hayat kurtaran önlemleri anlattı: Evdeki eşyaları sabitleyin. Deprem anında dışarı çıkış planı ile afet çantası hazırlayın. Toplanma yerini saptayın. Şehir dışından bir irtibat numarası belirleyin. Evinizin dayanıklılığını kontrol ettirin.

28.09.2019Gündem
Her evde olması gerekiyor İşte deprem çantasının maliyeti

Her evde olması gerekiyor! İşte deprem çantasının maliyeti

Dün 13.59’da İstanbul’da gerçekleşen 5,8’lik depremin ardından akıllara ‘depreme ne kadar hazırlıklıyız?’ sorusu geldi. Uzmanlara göre; önceden hazırlanmış bir deprem çantası depremde hayat kurtarabilir. Olası bir deprem durumunda kullanılacak deprem çantasının hazırlanmasının ortalama maliyetinin ise bir kişi için 440 TL olduğu tespit edildi.

27.09.2019Gündem
Deprem çantasında neler olmalı Deprem çantası nasıl hazırlanır

Deprem çantasında neler olmalı? Deprem çantası nasıl hazırlanır?

"Deprem çantası nasıl hazırlanır?" sorusu İstanbul'da yaşanan deprem sonrası yeniden gündeme geldi. Olası bir depremde, hayatta kalmak için hazırlanan deprem çantası, vatandaşların güvenliği açısından oldukça önemli. Peki, deprem çantası hazırlarken nelere dikkat edilmeli? Deprem çantasına neler koyulmalı? İşte, AFAD'ın açıklamalarına göre, deprem çantasında bulunması gerekenler.

26.09.2019Gündem
Deprem Çantası Nasıl Hazırlanır

Deprem Çantası Nasıl Hazırlanır?

Son zamanlarda yaşanan depremler, ülkemizde deprem korkusunu hatırlattı. O zaman biz de deprem çantanızda olması gerekenleri hatırlatalım.

26.09.2019İyi Yaşam
Deprem çantasında bulunması gerekenler neler Deprem çantası hazırlarken neler konulmalı

Deprem çantasında bulunması gerekenler neler? Deprem çantası hazırlarken neler konulmalı?

İstanbul'da meydana gelen depremin ardından, vatandaşların deprem çantası hazırlama ile ilgili araştırmaları gündeme geldi. Olası bir depremde hazırlanan deprem çantasına konular eşyaların neler olacağını merak edenler, internetten konunun detaylarını araştırıyor. AFAD, deprem çantasında bulunması gereken eşyaları açıkladı. Peki, Deprem çantasında bulunması gerekenler neler? Deprem çantası nasıl hazırlanır?

26.09.2019Gündem
Dizanteri nasıl bulaşır, Dizanteri nedir

Dizanteri nasıl bulaşır, Dizanteri nedir?

Sindirim sistemi hastalıklarından biri olan dizanteri, tarih boyunca en bulaşıcı hastalıklardan biridir. Özellikle çocuk ve bebeklerde son derece tehlikeli boyutlara ulaşabilir. Peki Dizanteri nedir ve nasıl bulaşır?

25.09.2019Sağlık
Bakan Pakdemirli: 4.3 milyar fidan toprakla buluştu

Bakan Pakdemirli: 4.3 milyar fidan toprakla buluştu

Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, "Son 17 yılda, 5,3 milyon hektar alanda çalışarak, 4,3 milyar fidanı toprakla buluşturduk" dedi.

25.09.2019Ekonomi
Grip hastalığı nedir, Gripten nasıl korunulur

Grip hastalığı nedir, Gripten nasıl korunulur?

Grip influenza adı verilen virüs tarafından meydana getirilen; 39 derece ateş, şiddetli kas ve eklem ağrıları, halsizlik, bitkinlik, titreme, baş ağrısı ve kuru öksürük gibi belirtilerle ortaya çıkan bir mevsim hastalığıdır. Grip kış aylarında yaklaşık 6-8 hafta kadar etkili olur. Etken influenza virüsü A, B, ve C tiplerine sahiptir. C tipi insanlarda hastalık yapmaz. İnfluenza A, daha hafif seyreder. Tip B ise daha çok çocukları etkiler. Grip virüsü bazı yıllarda büyük salgınlar yapabilir. Hastalığın bulaşma yolu hasta insanların solunum salgılarının sağlam insanlara bulaşması şeklindedir. Hastalığın kuluçka süresi 1-3 gündür. Peki Grip hastalığından nasıl korunulur?

24.09.2019Sağlık
Tifo hastalığı nedir, belirtileri nelerdir

Tifo hastalığı nedir, belirtileri nelerdir?

Tifo hastalığı yüksek ateş, ishal ve kusmaya yol açan ve ölümcül olabilen bakteriyel bir enfeksiyondur. Etken mikroorganizma genellikle Salmonella typhi isimli bakteridir. Enfeksiyon sıklıkla kontamine yiyeceklerden ve içme suyundan bulaşır ve el yıkamanın daha az olduğu yerlerde daha yaygındır. Peki Tifo hastalığı nedir, belirtileri nelerdir?

24.09.2019Sağlık
FOREO ile Cildinizin Geleceğine Yatırım Yapın

FOREO ile Cildinizin Geleceğine Yatırım Yapın

Her ay cilt bakım ürünlerine, profesyonel bakımlara yüzlerce lira harcıyorsanız bu masrafa “Dur” demeniz mümkün! İsveçli güzellik teknolojisi markası FOREO ile cilt bakımınıza bir kere yatırım yaparak tek ürünle hayalinizdeki sağlıklı, tazelenmiş ve güzel cilde sahip olabilirsiniz.

24.09.2019Alışveriş

Yazar Sonuçları

Günahıyla sevabıyla ‘bilimsel’ kokoreç!

Kokoreci özellikle son yıllarda daha çok tüketmemize rağmen ne kadar tanıyor ve biliyoruz? Ülkemizde son yıllarda geç de olsa önem kazanan gıda hijyenini de göz önüne aldığımızda, mahalle içlerine kadar giren, hemen her köşede mantar gibi biten bu müthiş lezzet acaba ne şartlar altında ve nasıl üretiliyor?

14.11.2019

Tek suçlu “Çukur” mu?

Toplumdaki bütün kötülüklerin anası olarak tek bir diziyi; “Çukur”u görmek doğru değil...

2.11.2019

Mahallenin tadı güzel

Mahalle ve mahallelilik: Hepimizin özlemle andığı, her düşündüğümüzde sıcaklığının içimizi ısıttığı, eskimeyen ama günümüzdeki yüzeysel bakışın unutturduğu kavramlar.

25.10.2019

Zordu ve pisti

On sekizinci yüzyılda İngilizler dünya haritasının eksik yerlerini tamamlarken, denizciler apayrı bir çile çekiyorlardı.

12.10.2019

Eğitimli aşçılar

GASTRONOMİ, donanımlı gençlerin ilgi alanına girmeye başladı.

6.10.2019