MENÜ

Hamsi

Hamsi ile ilgili tüm haberleri, son dakika Hamsi haber ve gelişmelerini bu sayfamızdan takip edebilirsiniz. Bugün Hamsi haberlerinde son durum nedir? İşte tüm flaş gelişmeler...

Toplam 2.646 Hamsi haberi bulunmuştur.

Hamsi Haberleri

Sıcak balığı vurdu, sofranın ateşi yükseldi

Sıcak balığı vurdu, sofranın ateşi yükseldi

Hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üstünde seyretmesi balık fiyatları yükseltince vatandaşlar ucuz balığa yöneldi.

12.11.2018Ekonomi
Palamut tahtını hamsiye devrediyor

Palamut tahtını hamsiye devrediyor

Balıkesir'in Bandırma ilçesinde balıkçıların yüzünü güldüren palamut akınında son günler yaşanırken, 'denizlerin kralı' olarak tabir edilen palamut tahtını hamsiye devretmeye hazırlanıyor.

9.11.2018Ekonomi
Palamut sezonu bitti

Palamut sezonu bitti

Karadeniz’de son 10 yılın en iyi palamut avcılığını yapan Karadenizli balıkçılar, şimdi ise palamut balığını adeta denizde mumla arıyor.

8.11.2018Ekonomi
Yerli hamsi tezgahlardaki yerini aldı

Yerli hamsi tezgahlardaki yerini aldı

1 Eylül’de başlayan balık av sezonun ardından Trabzon açıklarında avlanan ilk yerli hamsiler bugün itibariyle tezgahlardaki yerini aldı.

7.11.2018Ekonomi
Balıkçılar hamsi avına hazırlanıyor

Balıkçılar hamsi avına hazırlanıyor

Düzce'nin Akçakoca ilçesinde balıkçılar, hamsi avına çıkmak için ağlarını onarıyor, teknelerinin bakımını yapıyor. Akçakoca Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Mustafa Karakaş: "Palamut sezonunun sonuna gelmiş durumdayız. Balıkçılar, hamsiye geçmiş durumda." açıklamalarında bulundu.

6.11.2018Ekonomi
Karadeniz hamsisi tezgahlarda

Karadeniz hamsisi tezgahlarda

Zonguldak’ta avlanmaya başlanan Karadeniz hamsisi, tezgahlarda 10 TL’den satışa sunuluyor. Balıkçılar, ilerleyen zamanlarda bol çıkması durumunda fiyatların düşeceğini belirtiyor.

5.11.2018Ekonomi
Hamsi 5 liraya kadar düştü minekop balığı tezgahları süsledi

Hamsi 5 liraya kadar düştü minekop balığı tezgahları süsledi

Karadenizde avlanan Minekop balığı tezgahları süslerken, hamsi balığı 5 liraya kadar düştü.

3.11.2018Ekonomi
Hamsi 5 liraya kadar düştü

Hamsi 5 liraya kadar düştü

Karadenizde avlanan Minekop balığı tezgahları süslerken, hamsi balığı 5 liraya kadar düştü.

3.11.2018Ekonomi
Hamsi tava nasıl yapılır Hamsi tava malzemeleri ve tarifi

Hamsi tava nasıl yapılır? Hamsi tava malzemeleri ve tarifi

Karadeniz'in yanı sıra ülkemizin neredeyse tamamında severek tüketilen hamsinin en çok tercih edilen pişirme türlerinden biri de tavası. Sonbahar ve kış mevsiminde sofraların vazgeçilmezi olan hamsiyi nasıl pişireceğini merak eden vatandaşlar, hamsi tavanın yapılışını ve malzemelerini sorguluyor. Peki, hamsi tava nasıl yapılır?

2.11.2018Keyif
Turistlerin balık pazarı ilgisi

Turistlerin balık pazarı ilgisi

Sınır kenti Edirne'ye gelen Yunan ve Bulgar turistlerin çoğu balık pazarından alışveriş yapmadan şehirden ayrılmıyor.

30.10.2018Ekonomi
Kasımda hangi balıklar yenir Kasımda yenilmesi gereken balıklar

Kasım'da hangi balıklar yenir? Kasım'da yenilmesi gereken balıklar

Sofraların vazgeçilmezi balık kasım ayında da severek tüketilmeye devam edecek. Kasım ayında hangi balıkların tüketilmesi gerektiğini ve bu ayda en lezzetli balığın hangisi olduğunu merak eden vatandaşlar ise konuya dair bilgi bulmak adına internette araştırma yapıyor. Peki, Kasım'da hangi balıklar yenir?

29.10.2018Gündem
Son 10 yılın en bereketlisi

Son 10 yılın en bereketlisi

KARADENİZ’de, 1 Eylül’de sona eren av yasağıyla balıkçılar, ağlarını denize bırakmayı sürdürüyor. Teknelerle denize açılan balıkçılar, kasalar dolusu palamutlarla kıyıya dönüyor. Balıkçılara göre, Karadeniz’de son 10 yılın en bereketli palamut sezonu yaşanıyor. Palamudun tanesi, 2,5- 5 liradan satılıyor.

21.10.2018Ekonomi
Sonbaharda bu balıklar yenir

Sonbaharda bu balıklar yenir

Sonbahara hoş geldin dediğimiz şu günlerde balık pazarları da yavaş yavaş canlanmaya başladı. İşte önümüzdeki 3 ay boyunca sofralarımıza lezzet katacak balık önerileri...

Bu Besinler Kanser Riskini Azaltıyor!

Çağımızın korkutan hastalığı olan meme kanseri kadınlar arasında en sık görülen kanser türü. Günümüzde her 8 kadından biri hayatının bir döneminde meme kanserine yakalanabiliyor. Aslında yaşam tarzında yapılacak olan bazı değişikliklerle meme kanserinden büyük ölçüde korunmak mümkün. Bunun için de öncelikle beslenme alışkanlıklarına dikkat etmek gerekiyor. Çünkü yapılan araştırmalara göre, sağlıklı beslenmek kansere yakalanma riskini yüzde 30-40 civarında düşürebiliyor.

Denizdeki bereket sofraya yansıyor

Denizdeki bereket sofraya yansıyor

Ordu’nun Fatsa ilçesindeki balıkçılar hamsi sezonun kasım ayında başlayacağını, bu yıl vatandaşların bol hamsi yiyeceğini söylediler.

12.10.2018Ekonomi
Festivalde 20 bin balık

Festivalde 20 bin balık

Fatih Belediyesi ve Kumkapı Derneği (KUMDER) tarafından bu yıl 14’üncüsü düzenlenen Tarihi Yarımada Balık Festivali’nde, Kumkapı Meydanı’nda kurulan ızgaralarda 8 bin kişilik uskumru, 4 bin kişilik palamut, 2 bin 500 kişilik çupra ve levrek 2 bin 500 porsiyon istavrit, 2 bin 500 porsiyon hamsi pişirilerek dağıtıldı.

6.10.2018Gündem
Balık Festivalinde 20 bin balık dağıtıldı

Balık Festivali'nde 20 bin balık dağıtıldı

Kumkapı’da 14’ncü Tarihi Yarımada Balık Festivali’nde İstanbul Valisi Vasip Şahin ve Fatih Belediye Başkanı Hasan Suver ızgarada pişirdikleri balıkları ekmek arası yapıp vatandaşlara dağıttı. Festival kapsamında belediyenin kurduğu ızgaralarda yaklaşık 20 bin balık pişti.

6.10.2018Gündem
Karadeniz adeta coştu

Karadeniz adeta coştu

Karadeniz'de, yaklaşık 170 kilometrelik sahil şeridine sahip Kastamonu'da balık sezonunda yaşanan bereket, balıkçıların yüzünü güldürdü. Evrenye Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Turan Akın, palamudun 5 liranın altında da satıldığını söyledi

4.10.2018Gündem
Palamut miktarında 10 kat artış

Palamut miktarında 10 kat artış

Denizlerde av sezonunun başladığı geçen ay Bandırma Balık Hali'ne gelen palamut miktarı yaklaşık 10 kat artış göstererek 14 bin çiftten 150 bin çifte çıktı.

4.10.2018Ekonomi
Hamsi ihracatı sezona hızlı başladı

Hamsi ihracatı sezona hızlı başladı

Türkiye'den 1 Eylül 2018'de başlayan yeni av sezonunda 11 ülkeye 177 ton hamsi ihraç edilerek, karşılığında da 928 bin 23 dolarlık gelir elde edildi.Söz konusu dönemde yapılan ihracat geçen yılın aynı dönemine göre miktarda yüzde 96, değerde de yüzde 87 arttı.Ülkeden yapılan hamsi ihracatında 372 bin 165 dolarla Fransa ilk sırayı alırken, 303 bin 211 dolarlık ihracatla Belçika ikinci ve 138 bin 998 dolarla da Amerika Birleşik Devletleri üçüncü sırada yer aldı.

3.10.2018Ekonomi
Tezgahlarda balık bolluğu

Tezgahlarda balık bolluğu

Karadeniz'deki balık bereketi tezgahları şenlendirirken, palamudun iriliği hem balıkçıları hem de düşen fiyatıyla vatandaşları sevindirdi.

3.10.2018Ekonomi
Balıkçılar gözünü hamsiye dikti

Balıkçılar gözünü hamsiye dikti

1 Eylül'de başlayan balık avı sezonunda bol miktarda avladıkları palamutla yüzleri gülen balıkçılar gözünü hamsiye çevirdi.Sinop-Kastamonu Su Ürünleri Kooperatifleri Birliği Başkanı Ali Bayrak: "Palamut avcılığı istediğimiz düzeylerde olmasa da olumlu seyrediyor. Bundan sonra gözümüz hamside olacak." açıklamalarında bulundu.

2.10.2018Ekonomi
Hamsi kuşu nedir Hamsi kuşu nasıl yapılır

Hamsi kuşu nedir? Hamsi kuşu nasıl yapılır?

Hamsinin balık tezgahlarında yerini almasıyla birlikte en çok araştırılan tariflerden biri de hamsi kuşu oldu. Pratik tarifiyle kısa sürede sofraları şenlendirecek olan hamsi kuşu yapımında iri ve etli hamsiler kullanmak püf noktalardan sadece biri. Peki, hamsi kuşu yaparken başka nelere dikkat etmeli? İşte, gerekli malzemeler ve yapım aşamaları

1.10.2018Gündem
Ekimde hangi balıklar yenir Ekimde yenilmesi gereken balıklar

Ekim'de hangi balıklar yenir? Ekim'de yenilmesi gereken balıklar

Hem sağlıklı olması hem de lezzeti nedeniyle sofraların baştacı olan balık içerdiği minareller, folik asit, fosfor ve kalsiyum gibi maddelerle havaların soğuduğu şu günlerde en çok tercih edilen besinler arasında yer alıyor. İşin uzmanları, mevsimsel özellikler ve hava durumunun balığın lezzetine etki ettiğini söylüyor. Peki, hangi balık hangi ayda yenmeli? Ekim ayında hangi balık tüketilmeli?

28.09.2018Gündem
Türk-İşin açlık ve yoksulluk sınırı araştırması

Türk-İş'in açlık ve yoksulluk sınırı araştırması

Türk-İş'in araştırmasına göre, eylül ayında 4 kişilik ailenin açlık sınırı bin 893, yoksulluk sınırı 6 bin 167 lira olarak hesaplandı.

27.09.2018Ekonomi
Dün 30 ton bugün 40 ton… Görülmemiş bolluk…

Dün 30 ton bugün 40 ton… Görülmemiş bolluk…

Düzce’nin Akçakoca ilçesinden iki gündür gelen haberler sevindiriyor. 30 metre uzunluğundaki teknesi ve 22 tayfası ile denize açılan balıkçı Mustafa Taşçı, 30 ton palamut balığı ile limana dönmüştü. Bugün de 20 kişilik tayfasıyla Karadeniz'deki avdan mutlu döndüklerini söyleyen kaptan Muzaffer Dinçer 40 tona yakın 4 bin kasa palamutla geri döndü.

24.09.2018Gündem
Tezgahlarda balık bolluğu

Tezgahlarda balık bolluğu

UCUZ, lezzetli ve sağlıklı olduğu için sıklıkla tercih edilen balık, av sezonunun açılmasıyla birlikte sofralardaki yerini aldı.

23.09.2018Ekonomi

Yazar Sonuçları

Dubrovnik’in en lezzetli ve keyifli mekânları

Adriyatik’in bence en güzel şehri olan Dubrovnik’e yolum üçüncü kez Good Food Yemek Festivali vesilesi ile düştü. Her yıl ekim ayının üçüncü haftası düzenlenen festivali dünyanın farklı ülkelerinden gelen basın mensuplarıyla birlikte izledik. İstanbul’dan Türk Hava Yolları direkt uçuşu ile iki saatte Dubrovnik’e vardık ve üç gün boyunca şehri hem gezdik hem de lezzetlerini tattık.

5.11.2018

Şarkılı, türkülü ve lezzetli genç karadeniz

Çevremizi saran her denizin bolca türküsü vardır ama en “denizli” olanları hiç kuşkusuz Karadeniz yöremize aittir.

29.10.2018

Yeni bir şef restoranı

Her geçen gün, daha yönetilebilir, sürdürülebilir bir dünya kurmanın yolunun hayallerimizden başlayarak küçülmek, yalınlaşmak ve görünmez sınırlar çizmek gerektiğine olan inancım artıyor.

19.10.2018