MENÜ

Hamsi

Hamsi ile ilgili tüm haberleri, son dakika Hamsi haber ve gelişmelerini bu sayfamızdan takip edebilirsiniz. Bugün Hamsi haberlerinde son durum nedir? İşte tüm flaş gelişmeler...

Toplam 2.611 Hamsi haberi bulunmuştur.

Hamsi Haberleri

Kılçıksız balık isteyen çocuklar için çözüm balık köftesi

Kılçıksız balık isteyen çocuklar için çözüm balık köftesi

Türkiye Deniz Canlıları Müzesi kurucusu balıkçı Kenan Balcı, müzesini ziyarete gelen öğrencilere elleriyle hazırlayıp pişirdiği balık köftesini ikram edip tarifini anlattı. Çocukların zaman zaman kılçıklarından dolayı balık yemek istemediğini söyleyen Kenan Balcı, kolayca hazırlanan balık köftesi ile miniklerin de sağlıklı beslenebileceğini belirtti.

Egeli balıkçılar sezonu bereketli kapatıyor

Egeli balıkçılar sezonu bereketli kapatıyor

Denizlerde 15 Nisan'da başlayacak av yasağı öncesinde Egeli balıkçılar, bereketli bir sezon geçirmenin mutluluğunu yaşıyor.

11.04.2019Ekonomi
Yasak 15 Nisanda başlıyor

Yasak 15 Nisan'da başlıyor

Denizlerde av yasağının 15 Nisan'da başlayacak olmasına az bir zaman kala Karadeniz’de çoğu tekneler yavaş yavaş limanlara şimdiden demirlemeye başladı. 1 Eyül’de başlayan av sezonunu değerlendiren Doğu Karadeniz Balıkçı Kooperatifleri Birliği Başkanı Ahmet Mutlu, sezonun balıkçı açısında iyi geçtiğini ancak balığın pahalı olması nedeniyle tüketici açısından pek iç açıcı geçmediğini söyledi.

9.04.2019Ekonomi
Yasak öncesi tezgahlar doldu

Yasak öncesi tezgahlar doldu

ÇANAKKALE’de, 15 Nisan’da başlayacak av yasakları öncesinde tezgahlarda balık bolluğu ve ucuzluk var. Dönem içerisinde kentte balık sıkıntısı yaşanmadığını belirten balıkçılar, fiyatların da uygun olmasıyla tüketicinin ilgisinin yüksek olduğunu belirtti.

8.04.2019Ekonomi
Balık avında son 10 gün

Balık avında son 10 gün

Balıkçılar, bu yıl bol geçen sezonun, yasaklara uyulduğu takdirde önümüzdeki yıl daha da artacağını söylüyor.

4.04.2019Ekonomi
Tezgahlarda balık çeşitliliği arttı, fiyat düştü

Tezgahlarda balık çeşitliliği arttı, fiyat düştü

Balıkesir’in Bandırma ilçesinde günlerdir etkili olan kuvvetli rüzgarın ardından, yükselen hava sıcaklıkları hem tezgahlardaki balık çeşitliliğini arttırdı hem de fiyatlarda düşüşe neden oldu.

2.04.2019Ekonomi
Netflix belgeseli ‘Gezegenimiz’, muhteşem görselliğe sahip bir uyarı ve umut mesajı: Kurtarmak için hâlâ  geç değil

Netflix belgeseli ‘Gezegenimiz’, muhteşem görselliğe sahip bir uyarı ve umut mesajı: Kurtarmak için hâlâ geç değil

Dünyanın geleceği için bir parça olsun endişelenen herkes nefesini tutmuş bu belgeseli bekliyor. Daha önce, Davos’ta düzenlenen Dünya Ekonomik Forumu’nda gösterilmiş, izleyen ‘seçkinleri’ yerine çivilemişti. ‘Gezegenimiz’ (Our Planet), 5 Nisan Cuma günü bütün bölümleriyle Netflix’te olacak. BBC’nin ödüllü ‘Planet Earth’, ‘Blue Planet’ ve ‘Frozen Planet’ üçlemesinin yönetmeni Alastair Fothergill’in yapımcılığını üstlendiği belgesel, Doğal Yaşamı Koruma Derneği (WWF) işbirliği ile hayata geçiriliyor. İngilizce seslendirmesini doğa belgesellerinin efsane sesi Sir David Attenborough yaptı. Türkçede sesiyle hayat verecek isim ise ünlü tiyatro, sinema ve seslendirme sanatçısı Mazlum Kiper olacak. Alastair Fothergill ve ekibinin bir bölümüyle Kuzey Kutbu’nun kıyısındaki Svalbard’da buluştuk, çekim yaptıkları alanları kendi gözlerimizle gördük. Hatta şansımız yaver gitti, bir kutup ayısı ile yolumuz kesişti.

31.03.2019Hürriyet Pazar
Hamsi tahtını sardalyeye bıraktı

Hamsi tahtını sardalyeye bıraktı

Hava sıcaklıklarının artmasıyla denizden çıkmayan hamsi, Edirne'de balık tezgahlarında tahtını kilosu 15 TL'den satılan sardalyeye bıraktı. Edirneli balıkçı Feridun Bistren, hamsi sezonunun kapandığını esprili bir dille anlatarak, “Hamsi hakkın rahmetine kavuştur artık, bundan sonra sardalyeye devam” dedi.

25.03.2019Ekonomi
Uskumru bolluğu fiyatlara yansıdı

Uskumru bolluğu fiyatlara yansıdı

İğneada açıklarında balıkçılar tarafından bolca avlanan uskumru, balıkçı tezgahlarında kilogramı 15 liradan satılıyor.

21.03.2019Ekonomi
Marmara’da yakalandı Normalinden 10 kat daha büyük…

Marmara’da yakalandı! Normalinden 10 kat daha büyük…

Marmara Denizi Avşa adası açıklarında balıkçı ağlarına takılan dev yılan balığı, görenleri hayrete düşürdü. 41 kilo ağırlığında olan dev yılan balığı tam 3 metre boyunda.

21.03.2019Gündem
Martta hangi balıklar yenir Mart ayında yenilmesi gereken balıklar

Mart'ta hangi balıklar yenir? Mart ayında yenilmesi gereken balıklar

İçerdiği minareller, folik asit, fosfor ve kalsiyum gibi maddelerle havaların ısındığı şu günlerde en çok tercih edilen besinler arasında yer alan balık, hem sağlıklı olması hem de lezzeti nedeniyle sofraların baştacı olmaya devam ediyor. Balıkçılar ve aşçılar, mevsimsel özellikler ve hava durumunun balığın lezzetine etki ettiğini ifade ediyor. Peki, mart'ta hangi balıklar yenir? Mart ayında yenilmesi gereken balıklar neler?

11.03.2019Gündem
En fazla hamsi ihracatı o ülkeye

En fazla hamsi ihracatı o ülkeye

Bu yılın ilk 2 aylık döneminde hamsi ihracatından yaklaşık 1 milyon 97 bin dolar döviz girdisi sağlandı.

6.03.2019Ekonomi
Hamsi yerini istavrite bıraktı

Hamsi yerini istavrite bıraktı

Karadeniz’de hamsinin ardından tezgahları istavrit balıkları süslüyor.

27.02.2019Ekonomi
Balığın bereketi devam ediyor

Balığın bereketi devam ediyor

Faydaları saymakla bitmeyen balık, bu sezon bolluğuyla sofralarda yerini almaya devam ediyor.

27.02.2019Ekonomi
Hamsi sürüleri geri döndü, fiyatı düştü

Hamsi sürüleri geri döndü, fiyatı düştü

KARADENİZ’de deniz suyunun daha soğuk olduğu Gürcistan, Rusya ve Ukrayna kıyılarına yönelen hamsi sürüleri, deniz suyunun güney kıyılarında soğumaya başlaması ile dönüşe geçti. Sinop’ta hamsinin kilo fiyatı 15 liraya geriledi.

22.02.2019Ekonomi
Balıkçıklar da tanzim satış istiyor

Balıkçıklar da tanzim satış istiyor

Fiyatların yüksek olmasından dolayı satışlarının azaldığını ileri süren balıkçılar, sebze ve meyvede olduğu gibi balıkta da tanzim satış talep ediyor.

22.02.2019Ekonomi
Hamsi bulamayanlar mezgit ve istavrite hücum etti

Hamsi bulamayanlar mezgit ve istavrite hücum etti

Hafta sonu hamsi almak için balıkçılara giden Trabzonlular hamsi bulamayınca büyük şok yaşadı. Tezgâhlarda hamsi bulamayan Trabzonular mezgit ve istavrite hücum etti.

10.02.2019Ekonomi
Mezgit ve istavrit 10, hamsi ise 25 TL

Mezgit ve istavrit 10, hamsi ise 25 TL

Ordu'nun Fatsa ilçesinde balıkçıların tezgahlarındaki çeşitlilik alıcı olmadığı için sadece görüntüsü ile kalıyor.

8.02.2019Ekonomi
Sardalya ucuzlayınca hamsi gölgede kaldı

Sardalya ucuzlayınca hamsi gölgede kaldı

Gelibolu açıklarında balıkçılar tarafından bolca avlanan sardalya, Karadeniz hamsisinin yerini aldı.

7.02.2019Ekonomi
Karadeniz hamsisine yoğun ilgi

Karadeniz hamsisine yoğun ilgi

Afyonkarahisar’ın Şuhut ilçesinde tezgahlarda yer alan Karadeniz hamsisi adeta yok satıyor.

3.02.2019Ekonomi
Kilosu 15 TLye kadar düştü

Kilosu 15 TL'ye kadar düştü

BALIKESİR’in Bandırma ilçesinde son günlerde etkili olan lodos ve yükselen hava sıcaklıkları hem tezgahlardaki balık çeşitliliğini artırdı, hem de fiyatlarda düşüşe neden oldu. Geçen hafta kilosu 30 liradan satılan hamsi, 15 liraya düştü.

31.01.2019Ekonomi
3 gün etkili oldu... Fiyatlar öyle düştü ki...

3 gün etkili oldu... Fiyatlar öyle düştü ki...

Balıkesir'in Bandırma ilçesinde 3 gündür etkili olan lodos ve yükselen hava sıcaklıkları hem tezgahlardaki balık çeşitliliğini arttırdı hem de fiyatlarda düşüşe neden oldu.

30.01.2019Ekonomi
Hamsi şöleninde Ünal Karaman izdihamı

Hamsi şöleninde Ünal Karaman izdihamı

Trabzonspor Teknik Direktörü Ünal Karaman'ın katıldığı hamsi şöleninde izdiham yaşandı.

29.01.2019Futbol
Karadeniz’de mezgit bolluğu

Karadeniz’de mezgit bolluğu

Karadeniz’de bu sezon bol avlanan palamut, hamsinin az avlanmasına neden oldu. Ordu’da da bu sezon, önceki yıllara göre oldukça bol bir şekilde avlanan mezgit balığı, fiyatının ucuz olması ve kaliteli olmasından dolayı tercih ediliyor.

28.01.2019Ekonomi
Hamsiye talep azalmıyor

Hamsiye talep azalmıyor

Edirne Balık Pazarı balıkçılarından Feridun Bistren, "Hamsi borsa gibi. Fiyatı ne olursa olsun hamsi tutulan, sevilen ve aranan bir balık." dedi.

28.01.2019Ekonomi
Hamsi ihracatı 9,5 milyon dolar kazandırdı

Hamsi ihracatı 9,5 milyon dolar kazandırdı

Türkiye'den geçen yıl Fransa, Belçika ve ABD başta olmak üzere 22 ülkeye, 9 milyon 477 bin dolarlık hamsi ihraç edildi.

28.01.2019Ekonomi
Hangi balık nasıl pişirilir

Hangi balık nasıl pişirilir?

Balık hem çok sağlıklı bir protein kaynağı olması hem de lezzetiyle sofralarımızın olmazsa olmazlarından. Özellikle kış aylarında bollaşan ve ucuzlayan derya kuzuları, balık sevenlerin rüyalarına giriyor. Balığın lezzeti ve besleyiciliği açısından tazeliği kadar hangi teknikle pişirildiğinin de önemi var çünkü her balık her şekilde pişmez. Bunları bilmeden balık pişirmeye kalkıştığınızda, yanlış teknik uygularsanız tatsız tuzsuz ve sağlıksız bir balık yemeği elde edebilirsiniz. Peki hangi balık nasıl pişirilmeli? İşte denizlerimizde ve balıkçı tezgahlarında en sık karşılaştığımız türler için pişirme önerileri…

Ocak ayında hangi balıklar yenir Ocakta yenilmesi gereken balıklar

Ocak ayında hangi balıklar yenir? Ocak'ta yenilmesi gereken balıklar

Bazı balıkların belli aylarda daha lezzetli olduğu işin ustaları tarafından söyleniyor. Sofraların vazgeçilmezi balık, ocak ayında da severek tüketilmeye devam ediyor. Ocak ayında hangi balıkların tüketilmesi gerektiğini ve bu ayda en lezzetli balığın hangisi olduğunu merak eden vatandaşlar ise konuya dair bilgi bulmak için internette araştırma yapıyor. Peki, ocak ayında hangi balıklar yenir?

21.01.2019Gündem
ABDye hamsi Vietnama alabalık ihracatı

ABD'ye hamsi Vietnam'a alabalık ihracatı

Samsun'da 2018 yılında 25 milyon dolarlık su ürünleri ihracatı gerçekleştirildi. ABD'ye ilk kez hamsi, Vietnam'a ise alabalık ihracatı yapıldı.

17.01.2019Ekonomi
Dün 30 liraya satılan hamsi bugün 5 liraya düştü

Dün 30 liraya satılan hamsi bugün 5 liraya düştü

Karadeniz'deki olumsuz hava şartlarından dolayı 30 liraya kadar çıkan hamsi Samsun'da tezgahlarda 5 liraya kadar düştü.

15.01.2019Haber
30 liraya kadar çıkmıştı Son fiyatı şaşırttı

30 liraya kadar çıkmıştı! Son fiyatı şaşırttı

Karadeniz'deki olumsuz hava şartlarından dolayı 30 liraya kadar çıkan hamsi Samsun'da tezgahlarda 5 liraya kadar düştü.

15.01.2019Gündem
Tezgahlar balıkla doldu

Tezgahlar balıkla doldu

Karadeniz'deki balık bolluğu Sinop’ta tezgahlara yansıdı.

15.01.2019Ekonomi
Hayvansal ürün ihracatı yüzde 30 arttı

Hayvansal ürün ihracatı yüzde 30 arttı

Samsun İl Tarım ve Orman Müdürü Nail Kırmacı, 2018 yılında yapılan hayvansal ürün ihracatının bir önceki yıla göre yüzde 30 artarak yaklaşık 30 milyon dolara çıktığını söyledi.

15.01.2019Ekonomi
Hamsinin fiyatı görenleri şaşırttı

Hamsinin fiyatı görenleri şaşırttı

Karadeniz'de hamsi sürülerinin deniz suyunun daha soğuk olduğu Gürcistan, Rusya ve Ukrayna kıyılarına yönelmesi ile tezgahlarda azalan hamsinin fiyatı da tavan yaptı. Samsun'da azalan hamsi avının ardından kilogramı fiyatı 30 TL'ye kadar yükseldi.

14.01.2019Gündem
Hamsinin fiyatı görenleri şaşırttı

Hamsinin fiyatı görenleri şaşırttı

Karadeniz'de hamsi sürülerinin deniz suyunun daha soğuk olduğu Gürcistan, Rusya ve Ukrayna kıyılarına yönelmesi ile tezgahlarda azalan hamsinin fiyatı da tavan yaptı. Samsun'da azalan hamsi avının ardından kilogramı fiyatı 30 TL'ye kadar yükseldi.

14.01.2019Gündem
Hamsinin kilosu tavuğun fiyatını geçti

Hamsinin kilosu tavuğun fiyatını geçti!

Zonguldak'ın Alaplı ilçesinde tezgahlarda kilosu 25 liradan satılan hamsi, kilosu yaklaşık 15 lira olan tavuğun fiyatını geçti. Balıkçılar ise yağış ve rüzgar nedeniyle teknelerle denize açılamadıkları için hamsinin fiyatının durumdan etkilendiğini söyledi.

14.01.2019Ekonomi
864 bin 942 kilogram hamsi ihracatı yapıldı

864 bin 942 kilogram hamsi ihracatı yapıldı

Türkiye’de 1 Eylül’de başlayan balık av sezonunun ardından 31 Aralık’a kadar geçen sürede Doğu Karadeniz Bölgesi’nden 864 bin 942 kilogramlık hamsi ihracatı gerçekleşirken, bunun karşılığında 3 milyon 457 bin 615 bin dolarlık ihracat geliri sağlandı.

8.01.2019Ekonomi
Hamsinin fiyatı el yakıyor

Hamsinin fiyatı el yakıyor

Bilecik'te hamsinin fiyatı 20 lirayı bulurken, balıkçılar bunun nedeninin deniz suyunun sıcaklığı olduğunu belirtti.

7.01.2019Ekonomi
Yön istavrite döndü

Yön istavrite döndü

KARADENİZ’de hamsi sürülerinin deniz suyunun daha soğuk olduğu Gürcistan ve Rusya kıyılarına yönelmesi ile tezgahlarda azalan hamsinin yerini istavrit almaya başladı.

6.01.2019Ekonomi
Talep azaldı, hamsi fiyatı geriledi

Talep azaldı, hamsi fiyatı geriledi

Ordu’da, fiyatı 20 TL’ye kadar yükselen hamsinin fiyatı talebin az olmasından dolayı 15 TL’ye geriledi, diğer balıkların fiyatlarında da düşüş yaşandı.

31.12.2018Ekonomi
Hançer çıktı... Kurtuldular

Hançer çıktı... Kurtuldular

Hürriyet 19 Eylül’de ‘Kıyıköy’e Hançer’ haberiyle kefal, palamut, levrek, tekir ve kalkan balıklarıyla denizminareleri başta olmak üzere birçok canlının en önemli üreme alanı olan Kıyıköy’de denizden yılda 300 bin ton kum çekileceğini yazdı. Büyük tepki üzerine başvuru geri çekildi. Detaylar şöyle:

28.12.2018Gündem
Yağışlar arttı balık fiyatları düştü

Yağışlar arttı balık fiyatları düştü

Kahramanmaraş'ta havaların soğuması ve yağışların fazla olması sebebiyle balık fiyatlarında düşüş yaşanırken, tüketicinin de yüzü güldü.

24.12.2018Ekonomi
Hamsi için son 1,5 ay

Hamsi için son 1,5 ay

KARADENİZ’de, palamuttan sonra hamside de son yılların en bereketli av sezonu yaşanıyor. Trabzon’da, balıkçı tezgahlarında hamsinin kilo fiyatı, 7,5 ile 10 lira arasında değişiyor. Balıkçılar, hamsinin 1,5 ay sonra tükeneceğini belirterek, müşterilere bolca hamsi tüketilmeleri önerisinde bulundu.

23.12.2018Ekonomi

Yazar Sonuçları

Balık sofralarının çirkin kralı kalkan

Balık mevsiminin sonuna yaklaşıyoruz. Havalar sıcak gittiği için sezon, balıkseverler için sıkıntılı geçti. Balık kaçtı ve doğru düzgün yağlanmadı. Ama kalkanın tam zamanı. Hamsi ve palamudun ardından mart ve nisan, bu üstü sivilceli, çirkin kralın zamanı.

16.03.2019

Egeli bir teyzeden karidesli gözleme yediniz mi?

Adı kimi yerde patile, kimi yerde sac böreği... İsmine her ne derseniz deyin, ülkenin her köşesinde karşınıza çıkabilecek en yaygın yiyeceklerden biridir gözleme…

16.02.2019

Haşimato kalıtsal mı?

Sizde ya da ailenizden birinde Haşimato tiroiditi varsa, özellikle anneniz, kız kardeşleriniz ile teyzelerinizin de Haşimato hastalığı yönünden detaylı bir incelemeden geçirilmesi lazım.

23.01.2019

Cüzdanı boşaltmadan çok iyi bir yemek yersiniz

Bu restoran bir insan olsaydı, onu şöyle tanımlardım; ‘abartısız, özgüvenli, huzur verici, yanında kendini rahat hissettiğiniz biri’. Peki her şey mükemmel mi? Değil tabii. Ama benim ve damağı çok iyi iki arkadaşımın vardığı sonuç şu; bizi fazla heyecanlandırmayan yemekler bile samimi bir arayışı yansıtıyor.

19.01.2019

Balık nasıl pişirilir, öğretin!

Ülkemizin Yüksel gibi önde gelen balık lokantalarının bir genel artısı, bir de genel eksisi var. Artısı, malzeme zenginliği ve çeşit bolluğu. Eksisi ise müşteri beklentilerinin kalite odaklı olmaması ve pişirme tekniklerinin düşük seviyede olması.

29.12.2018

Hem geleneksel hem görsel keyif

Ankara’da balık kültürünü Yosun Balık Lokantası ile sevdiren sevgili Savaş Ülgü, şimdi de eski Çevre sokaktaki ‘Ara Sıcak’ isimli restoranla bu kültürü yaymaya devam ediyor.

28.12.2018