Hammadde

Hangi vitamin daha değerli

A’sı B’si C’si D’si E’si K’si fark etmiyor, her vitamin değerli, her biri bize “HAYAT” veriyor. Ama başlıktaki soru söz konusu olduğunda önceliği -bana göre- kesinlikle D vitamini alıyor.

‘Ne uygun ne pahalı, kavramak çok güç’

Pek çok kişi artık eskisi kadar dışarıda yemek yemiyor. Sebep elbette restoranlardaki fiyatlar. Değil mükellef sofralar kurdurmanın, basit bir tabak çorbanın, makarnanın, salatanın fiyatı bile aldı başını gitti. Müşteriler şikâyetçi, restoranlar savunmada… Mekân sahipleri malzeme, işletme, personel ve sabit giderleri sebep gösteriyor. Peki, tüm bunlar her gün biraz daha artan fiyatları açıklamaya yetiyor mu? Gastronomi alanından isimlere sorduk.

TESK Başkanı Palandöken: Prim gününü dolduran esnaf sağlıktan yararlansın

TESK Genel Başkanı Bendevi Palandöken "Prim gününü dolduran esnafımız emeklilik yaşını beklerken sağlık hizmetlerinden kesintisiz faydalanabilmeli" dedi.

ISSC üyesi ilk Türk şirket oldu

DB Tarımsal Enerji, Uluslararası Sürdürülebilirlik ve Karbon Sertifikasyonu sağlayan, global alandaki en yaygın ve çok paydaşlı girişim olan ISCC’ye (International Sustainability and Carbon Certification) üye olan ilk Türk şirketi oldu.

TİM'den kakao fiyatları ve çikolata açıklaması

Son günlerde artan kakao fiyatları çikolata ihracatçılarının da gündemine geldi. Kuraklık nedeniyle Batı Afrika'da kakao üretimi azalmış, çoğu üretici firma kapanmıştı.

Max Speur: Dijital ölçeklenmenin yolu yapay zekâ altyapısından geçiyor

Dünyanın önde gelen yayın gruplarından The Economist tarafından İngiltere’nin başkenti Londra’da “Yapay Zekâyı Kuşanmak: Korkudan Servete” temasıyla düzenlenen Yıllık İş Dünyası İnovasyon Zirvesi’ne katılan Sabancı Holding Dijital Grup Başkanı Max Speur, “Verinin Öncüleri: İşten Sağlanan Veriyi Yapay Zekâ için Kullanmak” panelinde konuştu. Veri kalitesi ve erişebilirliği hakkında değerlendirmelerde bulunan Speur, yapay zekâ modellerini çalıştırmak için gerekli altyapıların önemine dikkat çekti.

Beyaz etçilerden protein çıkışı

İSHİB Başkanı Müjdat Sezer, tüketicilerin 100 gram protein almak için yumurtaya 29, tavuğa ise 32 lira öderken aynı miktar protein için pirince 85, patatese 95, kıymaya 149, dondurmaya ise 314 lira ödediğini söyledi.

Tarihi keşifte inşaat başlıyor... Bingöl’deki 250 milyon ton demir cevheri ekonomiye kazandırılacak

Cumhuriyet tarihinin en büyük keşiflerinden biri olan Bingöl-Avnik’teki 250 milyon tonluk potansiyele sahip demir cevheri sahası için geri sayım başladı. OYAK’ın maden metalürji şirketlerinden Ermaden, sahada yaklaşık 550 milyon dolarlık yatırımla kurulacak peletleme yatırımında inşaata başladığını duyurdu. OYAK Genel Müdürü Süleyman Savaş Erdem, bölgede 30-35 yıl yetecek miktarda demir cevheri bulunduğunu belirterek, “Bu stratejik yatırım önemli hammaddelerden demirde dışa bağımlılığı önemli ölçüde azaltacak” ifadelerini kullandı.

Bakan Yerlikaya: 25 ilde düzenlenen operasyonlarda 245 zehir taciri ve sokak satıcısı yakalandı

İçişleri Bakanı Ali Yerlikaya, 25 ilde zehir tacirlerine yönelik düzenlenen Narkoçelik-6 operasyonlarında 8 ayrı sokak satıcısı yerel suç örgütünün çökertildiğini duyurdu. Operasyonlarda 654 kg uyuşturucu madde ve 796 bin adet uyuşturucu hap ele geçirilirken 245 zehir taciri ve sokak satıcısı yakalandı.

Zehir tacirlerine geçit yok! Bakan Yerlikaya görüntüleri paylaştı

İçişleri Bakanı Ali Yerlikaya, 25 ilde zehir tacirlerine yönelik düzenlenen Narkoçelik-6 operasyonlarında 8 ayrı sokak satıcısı yerel suç örgütünün çökertildiğini duyurdu. Operasyonlarda 654 kg uyuşturucu madde ve 796 bin adet uyuşturucu hap ele geçirilirken 245 zehir taciri ve sokak satıcısı yakalandı.

Tezgâhlar ramazana hazır... Haftalık sahur alışverişi en az 2 bin lira

Ramazan ayı bugün başlıyor. Vatandaş sahur ve iftar sofraları için Eminönü’nün yolunu tuttu. İftar sofralarının yıldızı hurmanın kilogram fiyatı 260 TL’den başlıyor, 770 TL’ye kadar çıkıyor. Pastırmanın kilosu ise 1500 ila 2 bin lira bandında seyrediyor. Eminönü tezgâhlarında 4 kişilik bir ailenin bir haftalık sahur ve iftariyelik alışverişi 2 bin TL’den başlıyor.

Bakan Yumaklı: Var gücümüzle çalışıyoruz

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, “Tarım ve Orman Bakanlığı olarak kadınların ve gençlerin tarımsal üretimde yer almaları için var gücümüzle çalışıyoruz” dedi.

Sahte terayağı nasıl anlaşılır?

Tereyağına süt kreması yerine margarin, ayçiçeği yağı, mısır özü yağı, palm yağı, hayvansal kaynaklı farklı bitkisel yağlar ve patates nişastası eklenmesi en çok uygulanan hilelerden. Bu hileli tereyağlarını ayırt etmenin en iyi yollarından biri ambalajlı ürün almak ve ürün etiketlerini okumak. Ancak gıda sahtekarları ünlü markaların sahte etiketleri kullanarak hileli teryağlarını piyasaya srüyorlar. Peki biz nasıl güvenle tereyağı tüketeceğiz? Gıda Güvenliği Uzmanı Prof. Dr. Nevzat Artık ile konuştuk.

Avrupa’da barut krizi

Rus işgali altındaki Ukrayna’da mühimmat krizi yaşanırken Avrupa’nın da barut bulmakta zorlandığı ortaya çıktı.

Sivil toplum çınarı Timur Erk’in 80 yıllık hayat iksiri

Cemiyet hayatı onu iyi tanıyor. Timur Erk, 55 yıllık bir sanayici olarak 18 yıldır Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği Kimya Sanayi Meclisi Başkanlığı’nı yürütüyor. 40 yıldır da Türk Böbrek Vakfı’nın kurucu başkanı. 80 yaşında dalıyor, yüzüyor, tenis oynuyor ve bir dakika yerinde duramıyor. Bu pek çok şapkası olan yüksek kimya mühendisi işadamının ‘hammadde’sini inceledik; gençlik sırlarını dinledik...

İmalat PMI Şubat'ta arttı

İSO Türkiye İmalat PMI Şubat 2024 Raporu ile Türkiye Sektörel PMI Raporu Açıklandı. Buna göre Şubat'ta imalat PMI yüzde 50,2'ye yükseldi.

Kanatlı sektörün başkenti Manisa

 Manisa İl Tarım ve Orman Müdürü Metin Öztürk, Manisa’nın kanatlı sektörünün üssü ve başkenti olduğunu vurguladı, “Elik piliç ve hindi üretiminde Türkiye birincisiyiz, yumurta üretiminde ise Afyonkarahisar’dan sonra ise ikincilik koltuğunda oturuyoruz” dedi.

Sır gibi saklanıyordu... Madde madde açıklandı! Gizli anlaşmayı Güney Kore deşifre etti

Ukrayna'daki savaş son sürat devam ediyor. İki tarafından birbirine karşı mutlak üstünlük kuramadığı savaşta dengeleri değiştirecek hamleyi deşifre eden Seul yönetimi dünyanın gündemine birinci sıradan giren bir açıklama yaptı..

Tek kullanımlık bardak krizi: Hem çevreye hem insan sağlığına büyük zarar veriyor

Her ne kadar pek çok kahve şirketi müşterilerini artık kendi bardağını getirmeye teşvik eden bir politika benimsemeye başlasa da itiraf etmek gerekiyor ki içeceği kâğıt bardakta alıp bitince çöpe atmak hala çoğumuzun kolayına geliyor. Peki tek kullanımlık bir bardağın çevreye etkisi nedir?

Yanıltıcı etikete rafta yer yok

İki hafta önce yazmıştım, Tarım Bakanlığı içinde ‘eser’ miktarda nar olan nar ekşisi görünümlü sosların ardından limon suyu- imiş gibi etiketlenen limon aromalı sosların satışına yasak getirmişti.

Fıstık gibi girişim

Yoğun iş hayatının stresli ortamından uzaklaşmak adına başladığı spor, yazılımcı Mustafa Dülger’in hayatını değiştirmiş. Dülger, formunu korumak adına tükettiği fıstık ezmesinin tadını beğenmeyince “Ben ballı fıstık ezmesi üretebilirim” diyerek hareket geçmiş. Çevreden talep de gelince girişimin fitili ateşlenmiş. 30 metrekarede 2 mutfak robotuyla ‘Mıstık Fıstık’ markasıyla kuru meyve ezmesi üretmeye başlamış. Bugün 40 çeşit ürüne ulaşan Dülger’in hedefi ise bu alanda global bir oyuncu olmak.

Pazar ve marketlere satılan 3 ton sahte tereyağı ele geçirildi! Biz nasıl güvenle tereyağı yiyeceğiz? Sahtesi nasıl anlaşılır?

Kahvaltıların vazgeçilmezi yemeklerin olmazsa olması her öğünde tükettiğimiz tereyağına da hile bulaştı. Ünlü markalara ait sahte etiketlerle piyasaya sürülmek istenen 3 ton ağırlığında ve 5 milyon lira değerinde sahte tereyağı yapılan operasyonla toplatıldı. Peki biz nasıl güvenle tereyağı tüketeceğiz? Satın alırken nelere dikkat etmeliyiz? Sahte olduğu nasıl anlaşılır? Gıda Güvenliği Uzmanı Prof. Dr. Nevzat Artık ile konuştuk.

Bakan Yerlikaya duyurdu! 46 ilde Narkoçelik-2 Operasyonu: 227 zehir taciri yakalandı

İçişleri Bakanı Ali Yerlikaya, 46 ilde düzenlenen Narkoçelik-2 Operasyonu'nda 227 zehir taciri ve sokak satıcısının yakalandığını duyurdu. Operasyonda 983 kilogram uyuşturucu madde ele geçirildi.

Tek kullanımlık bardak krizi: Üretilen 8,3 milyar ton plastik hala varlığını sürdürüyor! Türkiye'de bu konuda önemli bir hareket var...

Evde kahve makineniz olsa da ofisinizde kahve demlense de eğer siz de milyonlarca kişi gibiyseniz, muhtemelen haftada en az bir kez bir kafeye gidip bir bardak kahve alıyorsunuz. Bu kahve genellikle kâğıt, plastik ya da polistiren köpükten yapılmış tek kullanımlık bir bardakta servis ediliyor. Biz de içeceğimizi içtikten sonra bu bardakları çöpe atıyor ve unutuyoruz. Ancak bizim unutmamız, tek kullanımlık bardakların çevresel etkilerinin yok olduğu anlamına gelmiyor.

EVSİD Başkanı Talha Özger: ‘İhracatta fiyatlama zorluğu yaşıyoruz’

İhracatta değer bazında Çin, Almanya, İtalya ve Hollanda’nın ardından 5’inci sırada yer alan ev ve mutfak eşyaları sektörü lojistik, hammadde ve işçilik maliyetleri nedeniyle ihracatta fiyatlandırma yapmakta zorlanıyor.

TESK'ten hurda araç teşvik yasası açıklaması

TESK başkanı Bendevi Palandöken "Hurda araç teşvik yasasına ihtiyaç var" dedi.

'Hedefimiz 10 yılda yüzde 50’ye varan oranlarda su kazanımı'

Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, yaptıkları proje ve çalışmalarla su kazanımının sağlanmasını desteklediklerini belirterek, "Tüm bu attığımız adımlarla ve önümüzdeki dönemde hayata geçireceğimiz projelerle sanayimizin yeşil ve çevreci dönüşümünü tesis edeceğiz. Hedefimiz, önümüzdeki 10 yıl içerisinde yüzde 50’ye varan oranlarda su kazanımının sağlanması" dedi. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı da "Suda sıfır kayıp ilkesiyle seferberliği hep birlikte yürütmeye davet ediyorum" dedi.

Gelecek Mardin’de!

SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK... Son yıllarda ekonomi dünyasında belki de en çok duyduğumuz kelime.