Gocmen Dayanisma Mutfagi

Roma Bostanı'ndan hafta sonu için Göçmen Dayanışma Mutfağı'na davet

İstanbul Cihangir'deki Roma Bostanı, gönüllülerin emeği ile kış hasatını da verdi. Şimdi hasat ürünlerinden el emeği göz nuru aş hazırlama ve hep birlikte bu şenliğe katılma zamanı. Roma Bostanı İnsanları, 7 Şubat Pazar günü herkesi Göçmen Dayanışma Mutfağı'na çağırıyor, "Gelin Roma Bostanı ürünlerinin lezzetine hep birlikte varalım" diyorlar.

Momo, ilk kez balina gördüm

Başlığı Rusya’daki Greenpeace eyleminde tutuklanan ve korsanlık suçlamasıyla karşı karşıya kalan Türk kızı Gizem Akhan’ın yolculuk notlarından ödünç aldım.

Karaman’da ne pişiyor?

Kara mercimek, başbaşı bulgur gibi ürünlerin kullanıldığı; pideleri, helvaları ve etli ekmeğiyle meşhur Karaman mutfağının geçmişi ve bugünü ‘Gelenekten Aşeneye’ kitabında.

Her tarifte farklı bir hikâye...

Türk, Suriyeli ve Iraklı kadınlar, ailelerinden yadigâr kalan ve nesilden nesile aktarılan 141 yemek tarifini bir kitapta topladı. ‘Yadigâr’da kadınlar tariflerin yanı sıra hangi özel günlerde ve sofralarda yer aldığına dair bilgi veriyor, yemeklerin hikâyesini anlatıyor.

‘Küçük Amal’ İzmir’e konuk

Suriyeli bir mülteci kızı simgeleyen ve 4 aylık yolculuğa çıkan 3,5 metrelik ’Küçük Amal’ adlı kukla, 4 Ağustos’ta Selçuk, 5 Ağustos’ta Urla’da olacak. İzmir Büyükşehir Belediyesi, Amal’ı 6-8 Ağustos’ta konuk edecek.

Mültecilerin araftaki yaşamı... Coğrafya kader mi?

Türkiye’deki Afganların sayısı 160 bini aştı. Zakira ve Ali Hekmat çifti üçüncü bir ülkeye gitmeyi bekleyen binlerce Afgandan sadece ikisi. Onlarla kendi hikâyelerini ve Türkiye’deki Afganları konuştuk. Zakira Hekmat, “Doğduk ülkemizde savaş vardı. 30 yıl geçti hâlâ savaş var. Umarım Suriye böyle olmaz” diyor.

Oruç sabrı öğretir

Denizli Müftüsü Mehmet Köse ramazanın tam bir arınma ayı olduğunu söyledi. Köse bu ayda tutulan orucun, bizleri sabrı öğrettiğini, ibadet hazzı verdiğini, nefsi frenlediğini, ruhu geliştirdiğini ve kanaati öğrettiği belirtti.