E Pasta
e-pasta’a ait tüm site haberleri
Öküzce dolaşan şairler mektubunu kim yazdı
Edebiyat dünyasınd son günlerde sanal ortamda dolaşan bir mektup konuşuluyor. İddiaya göre mektubu bu yıl, Yapı Kredi Yayınları'nın çıkarttığı Kitaplık dergisinin şiir yıllığı için seçici olarak görevlendirilen Baki Asiltark (kullandığı diğer adı Baki Ayhan T.) bir arkadaşına yazmıştı.
'Eşim aniden sürekli tatlı yemeye başladı, sebebini yıllar sonra anlayabildik' Francesca'nın hastalığı neydi? Başka hangi belirtileri gösteriyordu?
Francesca'nın 51 yaşındayken sürekli tatlı yemeye başlaması ailesinin dikkatini çekmiş, hatta zaman zaman gerginliklere yol açmıştı. Bunun bir hastalık belirtisi olduğunu ise çok sonra anlayacaklardı. Peki neydi Francesca'nın hastalığı? Şeker ihtiyacının yanı sıra hangi semptomları gösteriyordu?
#DEMANS
Zeynep Bastık tek şarkı ile dünyayı salladı
Zeynep Bastık’ın yeni şarkısı 'Lan', Spotify Global 50 listesinde 21’inci sıraya kadar yükseldi. Başarısını pasta keserek kutlayan şarkıcı, “Bu mucizeler silsilesi kendi dilimizde dünya listelerini sallayabileceğimizle ilgili inanılmaz bir motivasyon verdi bana” dedi.
#Zeynep Bastık
Dünyanın en iyi geleneksel yemekleri arasında Türkiye'den 5 lezzet
Dünya genelinde milyonlarca kullanıcısı olan TasteAtlas sitesinin 2020 yılı ödülleri belli oldu. Toplam 63 bin 402 oy sonucunda dünyanın en iyi 100 geleneksel lezzeti seçildi. Listede Türk lezzetleri önemli yer tutarken ikinciliği Adana kebabı aldı.
#Tasteatlas
Ferah, hafif tatlı, mis kokulu
Mevsim güzeli mandalinayı tüm kek tariflerinde kullanabilir, makarondan şekerlemeye onunla yeni lezzetler yaratabilir ya da erimiş çikolataya batırarak pratik bir kahve atıştırmalığına dönüştürebiliriz. Pırasa, kereviz ve yerelması gibi zeytinyağlıya çok yakıştırdığım kış sebzelerine de muhakkak katıyorum.
#Gastronomi
Bir kâse çorbadan çok daha fazlası
Farklı bölgesel mutfaklara sahip olan İtalya, çorbalarının çeşitliliğiyle gurur duyar. Toskana’nın bol sebzelilerinden deniz ürünleriyle zenginleştirilmiş balık çorbası ‘zuppa di pesce’ye kadar her bölgenin kendine özgü çorbaları olur. Bu tarifler, nesilden nesile geçen mutfak mirasının hikâyelerini de anlatır...
#Danilo Zanna
Merve Şevval Elmas 1 haftadır kayıp... Kızına seslenen baba: Kendin için yaşama tutun
Akdeniz Üniversitesi öğrencisi Merve Şevval Elmas'a 1 haftadır ulaşamayan babası Osman Elmas, “Otobüse binip Barınaklar Bulvarı'nda indiğini ve Düden Şelalesi'ne doğru yürüdüğünü söylediler. Çok şükür atladığına dair bulgu yok ama yaşadığına dair de henüz bulgumuz yok. Kızım da dinliyorsa. Annen baban sana kurban olmaya hazır. Kendin için yaşama tutun" ifadelerini kullandı.
#Merve Şevval Elmas
Üniversite öğrencisi Merve Şevval Elmas bir haftadır kayıp! Kızına seslenen baba: Kendin için yaşama tutun
Akdeniz Üniversitesi öğrencisi Merve Şevval Elmas'a 1 haftadır ulaşamayan babası Osman Elmas, “Otobüse binip Barınaklar Bulvarı'nda indiğini ve Düden Şelalesi'ne doğru yürüdüğünü söylediler. Çok şükür atladığına dair bulgu yok ama yaşadığına dair de henüz bulgumuz yok. Kızım da dinliyorsa. Annen baban sana kurban olmaya hazır. Kendin için yaşama tutun" ifadelerini kullandı.
#Akdeniz Üniversitesi
Yeni yıla tatlı tatlı girelim
Aralık boyunca pasta dükkânları rengârenk, ışıl ışıldı... Rahatlıkla bu ayın temasına uygun kurabiyeler, pastalar, süslemeler bulabiliriz ancak yine de el emeğiyle hazırlanmışı gibisi yok. İster pişirip hediyelik götürmek, ister sofraya koymak için olsun, Brunette Patisserie’nin kurucu şefi Nur Aktı’dan bol çikolatalı özel bir yılbaşı pastası ve vazgeçilmeyen klasik zencefilli kurabiye tariflerini aldık.
#Yeni YılNeler yedik içtik, neleri konuştuk?
2023 yılı gastronomi için Michelin yıldızından sürdürülebilirlik sohbetlerine, açılan yeni mekânlardan sosyal medyada trend olan yemeklere dolu dolu bir gündemle geçti. Lezzetli Hayat ekibi olarak bu yıl hangi konularda yazıp çizdik, neler duyduk, dinledik hepsini bir araya getirerek seneyi özetleyen bir derleme hazırladık.
#GİZEM DİNÇBAŞ
Meyveden çam ağacı, çikolatadan kozalak, salatadan çelenk...
Çok yakında ailemiz ve dostlarla bir masa etrafında toplanıp güzel dileklerle karşılayacağız yeni yılı… Hem afiyetle yenecek hem de o güzel sofraları süsleyecek yenebilen dekor tariflerimi paylaşmak istedim bu hafta. Çikolata, meyve, peynir gibi basit malzemelerle yapılan bu süsler şık olduğu kadar lezzetli de…
#Gülay Barbaros Altan
