Bugün neler oldu?
diyarbakır mutfağı
diyarbakır mutfağı haberleri sayfasında diyarbakır mutfağı hakkında son dakika haberler ve güncel bilgiler bulunmaktadır. Toplam 234 diyarbakır mutfağı haberi, videosu, fotoğrafı ve yazar yazısı yer almaktadır. Geçmişte ve bugün yeni yayımlanan son durum gelişmeleri ile pek çok haber sayfamızdan takip edilebilir.
diyarbakır mutfağı haberleri
Yöresel lezzetleri sevenler Diyarbakır'ın damak çatlatan yemeklerini kaçırmasın
Diyarbakır, Türkiye'nin en güzel ve mutfağı en zengin şehirlerinden biri. Özellikle et yemeklerinin geniş bir yer tuttuğu Diyarbakır mutfağının en güzel yemeklerini sizin için derledik. Hepsi birbirinden leziz Diyarbakır yemekleri seçkimiz çorbadan tatlıya aşağıda. Denediğinizde pişman olmayacaksınız. Afiyet olsun...
#Diyarbakır Mutfağı
Meftune nedir, nasıl yapılır?
Meftune, yöresel yemek severlerin her dönem tercihlerinin başında geliyor. Özellikle ekşi yemek severlerin karşı koyamayacağı bu lezzeti denemek isteyenler, meftune yemeği yaparken nelere dikkat etmeli? Meftune yemeği nasıl yapılır, nasıl pişirilir? Bütün bu soruların cevapları detayları ile aşağıda…
#Meftune
Diyar diyar gezenler Diyarbakır yemeklerine âşık olanlar
Mutfağına dair tereddütlerimin olduğu Diyarbakır beni mahcubiyetten yerin dibine soktu. Asırlardır kültür mozaiğinin içiçe geçerek büyüleyici bir doku yarattığı bu şehirde yemekler de bu kültürel yolculukta gelişmiş, çeşitlenmiş ve pek lezzetlenmiş!
#Diyarbakırdiyarbakır mutfağı’a ait tüm site haberleri
Diyarbakır yemekleri - Diyarbakır'da ne yenir ve neyi meşhur? Diyarbakır mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi
Ülkemizde Güney Doğu yemekleri ve Güney Doğu kültürü çok sevilmektedir. Diyarbakır'da ülkemizde en çok ziyaret edilen Güney Doğu illerinin başında yer almaktadır. Son aylarda Diyarbakır'a ziyaret etmek isteyenlerin sayısı bir hayli artmaktadır. Diyarbakır'a gelmek isteyenler ise Diyarbakır yemeklerini araştırmaktadırlar. Peki en iyi Diyarbakır yemekleri hangileridir? Diyarbakır'da ne yenir ve Diyarbakır mutfağında ne yer almaktadır? İşte Diyarbakır yemekleri ile ilgili tüm bilgiler.
#Diyarbakır Yemekleri
Tarih ve kültürün lezzetlendirdiği yemekleriyle Diyarbakır
Efsanelere konu Hevsel bahçelerinin mahsulleriyle pişen yemekler, Dağ kekiğiyle lezzetlenen etler, günün her saati ciğer... Kullanılan tek bir baharatın bile önemli olduğu, ince ayrıntılarla dolu bu mutfağın tadı damağımda kaldı gerçekten. Diyarbakır’ın heybesinde sizi şaşırtacak pek çok lezzet, kulağınıza fısıldayacak onlarca öykü var…
#Diyarbakır
Yöresel lezzetleri sevenler Diyarbakır'ın damak çatlatan yemeklerini kaçırmasın
Diyarbakır, Türkiye'nin en güzel ve mutfağı en zengin şehirlerinden biri. Özellikle et yemeklerinin geniş bir yer tuttuğu Diyarbakır mutfağının en güzel yemeklerini sizin için derledik. Hepsi birbirinden leziz Diyarbakır yemekleri seçkimiz çorbadan tatlıya aşağıda. Denediğinizde pişman olmayacaksınız. Afiyet olsun...
#Diyarbakır Mutfağı
Meftune nedir, nasıl yapılır?
Meftune, yöresel yemek severlerin her dönem tercihlerinin başında geliyor. Özellikle ekşi yemek severlerin karşı koyamayacağı bu lezzeti denemek isteyenler, meftune yemeği yaparken nelere dikkat etmeli? Meftune yemeği nasıl yapılır, nasıl pişirilir? Bütün bu soruların cevapları detayları ile aşağıda…
#Meftune
Diyar diyar gezenler Diyarbakır yemeklerine âşık olanlar
Mutfağına dair tereddütlerimin olduğu Diyarbakır beni mahcubiyetten yerin dibine soktu. Asırlardır kültür mozaiğinin içiçe geçerek büyüleyici bir doku yarattığı bu şehirde yemekler de bu kültürel yolculukta gelişmiş, çeşitlenmiş ve pek lezzetlenmiş!
#Diyarbakır
Taşı şiirle ısıtan evler
Geçmişte, Suriçi’nin bazalt taşından yapılmış, yüksek tavanlı tarihi evlerinde soba, şömine kullanılmazmış. Ocaktan mangala çekilen kömür yeterliymiş. Birkaç hafta önce şehre günübirlik yolum düştü. Şairlere adanan üç tarihi yapıyı, Ahmet Arif, Cahit Sıtkı Tarancı ve Esma Ocak evini gezdim. Geçen gelişlerimde ne çok ayrıntıyı kaçırdığımı fark ettim.
Meftune’yi Halit Usta’da, kaburga dolmasını Selim Amca’da tadın
Nilhan Aras (45), 14 yıldır lezzetlerin peşinde Anadolu’yu geziyor. Yerel mutfaklarla ilgili kitaplar yazıyor. Yemek kültürü dergisi Metro Gastro’nun ve Metro Kültür Yayınları’nın yönetmeni. Son kitabı “Bayram Çöreği”nde Diyarbakır mutfağını anlatıyor. Aras, şehrin beş geleneksel lezzetini ve bunları bulabileceğiniz mekanları anlattı.