MENÜ

Besin

Besin ile ilgili tüm haberleri, son dakika Besin haber ve gelişmelerini bu sayfamızdan takip edebilirsiniz. Bugün Besin haberlerinde son durum nedir? İşte tüm flaş gelişmeler...

Toplam 13.569 Besin haberi bulunmuştur.

Besin Haberleri

İthal mikrobiyal gübrelerin testleri Vanda yapılıyor

İthal mikrobiyal gübrelerin testleri Van'da yapılıyor

Dünyanın birçok yerinden Türkiye'ye getirilmek istenen mikrobiyal gübre numuneleri, Van YYÜ Ziraat Fakültesi laboratuvarlarında incelenerek ithalata uygun olup olmadıkları Türk Standartları Enstitüsüne iletiliyor.

13.11.2019Teknoloji
Balık Her Yaşta Tüketilmeli

Balık Her Yaşta Tüketilmeli

Balık sezonunun açılmasını ardından bollaşan balık tüketimini değerlendiren Prof. Dr. Candan Varlık ve Prof. Dr. Kamil Bostan, balığın her yaşta tüketilmesi gereken diyet bir gıda olduğunu söyledi.

Kışlık sebzede yerli hat ve türler geliştirilecek

Kışlık sebzede yerli hat ve türler geliştirilecek

Tarım ve Orman Bakanlığı, soğan, havuç, marul, kırmızı baş lahana ve brokoli gibi önemli kışlık sebze türlerinde yerli hat ve yeni çeşitler geliştirilmesi için çalışma başlattı. Bu sebzelerde gen havuzlarının oluşturulması ve ıslah programlarıyla dünya pazarlarında rekabet gücü yüksek, tüketici talebine uygun türler üretilebilecek.

10.11.2019Ekonomi
Osteoporoz (Kemik Erimesi) Belirtileri ve Tedavisi

Osteoporoz (Kemik Erimesi) Belirtileri ve Tedavisi

Zamanla boyunuzun kısaldığını ve kilo aldığınızı düşünüyorsanız osteoporoz ile karşı karşıya olabilirsiniz. Özellikle de sırt ağrılarınız yaşam kalitenizi etkilemeye başladıysa ve en küçük aktivitede bile yorulup nefes almakta zorlanıyorsanız geciktirmeden bir doktora gitmelisiniz. Fizik Tedavi ve Rehabilitasyon Uzmanı Dr. Şenay Şıldır, osteoporoz (kemik erimesi) ile bilinmesi gerekenleri ve savaşmak için önemli ipuçlarını anlattı.

8.11.2019İyi Yaşam
‘Trafik ışığı’nda porsiyon endişesi

‘Trafik ışığı’nda porsiyon endişesi

Tarım ve Orman Bakanlığı, 1 Ocak 2020’den itibaren ambalajlı gıdalarda başlayacak trafik ışığı uygulamasında porsiyon endişesi yaşıyor. Bakanlık mühendisi Emel Molla uygulamayla ilgili olarak, “100 gramlık bir ambalaj üzerinde kırmızı renkle işaretlenen herhangi bir besin öğesi porsiyonu küçülttüğünüz zaman yeşil olabiliyor. Fakat tüketicide o iki tane yeşilden yediği zaman bunun kırmızı olacağı düşüncesini anlatamamak bizi korkutuyor” dedi.

8.11.2019Gündem
İşte o şeytan

İşte o 'şeytan'

İstanbul ve çevresinde 100’ün üzerinde kişinin ıspanak yedikten sonra zehirlenme şüphesiyle hastaneye başvurmasının ardından gözler sebzelerin toplandığı Ankara’nın Beypazarı ilçesine çevrildi. Hürriyet o tarlaya gitti, Beypazarı Belediye Başkanı Tuncer Kaplan ile Beypazarı Ziraat Odası Başkanı Mustafa Ateş’le buluştu.

8.11.2019Gündem
Bor nedir nerelerde kullanılır Türkiyenin nerelerinde bor çıkarılır

Bor nedir nerelerde kullanılır? Türkiye'nin nerelerinde bor çıkarılır?

"Bor nedir? Bor madeni neden önemlidir?" soruları internette son zamanlarda en fazla merak edilen konular arasında yer aldı. Türkiye'nin en önemli maden kaynaklarından olan bor madeni, ülkemizde endüstriyel, savunma sanayi ve nükleer santral gibi farklı alanlarda tüketiliyor. Peki, Türkiye'nin en çok nerelerinde bor var? İşte, borun kullanım alanları ve önemi hakkında merak edilen bilgiler.

7.11.2019Gündem
Zerdeçallı Süt İçmek İçin 10 Harika Sebep

Zerdeçallı Süt İçmek İçin 10 Harika Sebep

Zerdeçallı süt, nam-ı diğer altın süt ile tanıştınız mı? Sağlığa sayısız faydası olan zerdeçallı sütü daha yakından tanıyalım...

Spordan Sonra En Az 500 ml Süt İçilmeli

Spordan Sonra En Az 500 ml Süt İçilmeli

Sporcuların sağlıklı olmaları ve optimal performansa ulaşmaları için içecek tüketiminin çok önemli olduğunu belirten Prof. Dr. Neriman İnanç, spor sonrası içilen sütün önemine değindi.

6.11.2019Spor Fitness
Bakan’dan ıspanak açıklaması... Bol bol yıkayın

Bakan’dan ıspanak açıklaması... Bol bol yıkayın

Sağlık Bakanı Fahrettin Koca, ıspanak yedikten sonra hastanelere başvuranların sayısının 196 olduğunu açıkladı. Vatandaşlara uyarı da yapan Bakan Koca, “Özellikle yabani otlar ayrıştırılmalı ve sebzeler bol bol yıkanmalı” dedi.

6.11.2019Gündem
İsmail Kartal görevinin başında

İsmail Kartal görevinin başında

Süper Lig'in 11. haftasında 9 Kasım Cumartesi günü Antalyaspor'u konuk edecek Çaykur Rizespor'un teknik direktörü İsmail Kartal, görevinin başında olduğunu ve ayrılmayı düşünmediğini söyledi.

5.11.2019Futbol
Son dakika: Sağlık Bakanından ıspanak zehirlenmesi açıklaması

Son dakika: Sağlık Bakanı'ndan 'ıspanak zehirlenmesi' açıklaması

Sağlık Bakanı Fahrettin Koca: "Besin zehirlenmelerinin ıspanak değil, yabani otlardan olduğunu tespit ettik. Halkımız sebzeleri otlardan ayıklasınlar, iyi yıkasınlar" ifadelerini kullandı.

5.11.2019Gündem
Cilde Zarar Veren 8 Besin

Cilde Zarar Veren 8 Besin

Bazı besinler cildinizi sağlıklı, temiz ve parlak gözükmesine sebep olurken, bazı besinler de cildinizin cansız, kuru, kırışık ve akne eğilimli olmasına sebep olabilir. Cilt sağlığınızı ve görünüşünüzü kötü yönde etkileyebilecek besinleri sıraladık. Beslenme düzeninizi kontrol edip bu besinler varsa dikkatli tüketmenizi tavsiye ediyoruz.

Çocukluk çağı obezitesine karşı eylem planı hazır

Çocukluk çağı obezitesine karşı eylem planı hazır

Sağlık Bakanlığı tarafından hazırlanan ‘Çocukluk Çağı Obezitesinin Önlenmesi 2019-2023 Eylem Planı’ ile okul kantinlerinden okul çevresine, restoranlardan spor etkinliklerine kadar birçok alanda hayata geçirilecek uygulamalarla obezite ve buna bağlı hastalıklarla mücadele edilecek.

4.11.2019Eğitim
Kemiklere Zarar Veren Besinler

Kemiklere Zarar Veren Besinler

Beslenme kemik sağlığını korumak için de önemlidir. Çocukluk çağında  tüketilen gıdalar ilerleyen yaşlarda meydana gelebilecek kemik hastalıklarının riskini azaltabilir. Bazı besinler kemikler için çok faydalı iken bazıları ise zarar verebiliyor. Ortopedi ve Travmatoloji Uzmanı Op.Dr.İbrahim Rızvanoğlu konu hakkında önemli bilgiler verdi.

Hastalıkların davetiyesi: Susuzluk

Hastalıkların davetiyesi: Susuzluk

ULUSLARARASI Su ve Sağlık Kongresi Yöneticisi Prof. Dr. Murat Topbaş, az miktardaki su kayıplarının bile ciddi sağlık sorunlarına yol açtığına dikkat çekerek, “Mevsim geçişlerinde ve kış aylarında içilen su, insanı hastalıklardan korur” dedi.

4.11.2019Gündem
Tatlı su ıstakozu geçim kaynakları oldu

Tatlı su ıstakozu geçim kaynakları oldu

Konya'nın Seydişehir ilçesindeki balıkçılar, dünya mutfağında önemli yere sahip tatlı su ıstakozunu avlayarak geçimlerini sağlıyor.

3.11.2019Ekonomi
Sporcularda Beslenme Nasıl Olmalı

Sporcularda Beslenme Nasıl Olmalı?

Yeterli ve dengeli beslenmenin bir sporcunun başarısını garanti etmediği, ancak yetersiz ve dengesiz beslenmenin bazı sağlık problemlerine ve performans düşüklüklerine neden olduğu kabul edilmektedir. Diyetisyen Salih Gürel sporcularda beslenme konusunda önemli bilgiler verdi.

31.10.2019Spor Fitness
İHBİRden 10 ayda 1,5 milyar dolarlık ihracat

İHBİR'den 10 ayda 1,5 milyar dolarlık ihracat

İstanbul Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği (İHBİR) Başkanı Haluk Okutur, eylül ayı ihracat rakamlarını yüzde 13,6 artırdıklarını söyleyerek, 10 ayda 1,5 milyar dolardan fazla ihracat gerçekleştirdik. Yıl sonuna kadar bu rakamı daha da artıracağız dedi.

31.10.2019Ekonomi
‘Aktivistler ensemizde’

‘Aktivistler ensemizde’

KÜRESEL ısınma dünyadaki yaşamı her geçen gün değiştirirken insanların gıdaya erişimi de gittikçe zorlaşıyor.

30.10.2019Ekonomi
Çocukları soğuk havalar değil kapalı ortamlar hasta ediyor

Çocukları soğuk havalar değil kapalı ortamlar hasta ediyor

Sonbaharın son ayına sayılı günler kaldı, kış ise kapıda… Kış aylarında özellikle çocukları etkileyen nezle, grip, zatürre, bronşit, farenjit ve tonsillit gibi hastalıkların tavan yaptığı bu dönemi daha kolay geçirebilmek için alınacak önlemler oldukça basit.

28.10.2019Sağlık
Böylesini evinize sakın sokmayın Balıkta inanılmaz hile...

Böylesini evinize sakın sokmayın! Balıkta inanılmaz hile...

EYLÜL ayında av yasağının sona ermesiyle birlikte balık satışları arttı. Özellikle kış aylarında pek çok balık çeşidi tezgahlara oradan da sofralarımıza geliyor. Balık tüketen vatandaşların, balık alırken dikkat etmesi gereken bazı hususlar bulunuyor. Bazı balık satıcıları bayat balıkları çeşitli hilelere başvurarak vatandaşa satmaya çalışıyor.

28.10.2019Ekonomi
Mikroplastik nedir

Mikroplastik nedir?

Literatürde makro, mikro ve nanoboyutlu plastikler arasında bir ayrım yapılmıştır, ancak mikroplastikler için açık bir tanım olmamakla birlikte mikroplastikler 1 mikrometre ile 5 milimetre arasında boyutlara sahip olan plastik parçalarıdır. Peki mikroplastikler nerelerde görülür?

26.10.2019Gündem
Siemens ve Evonik’ten temiz performans için karbondioksit projesi

Siemens ve Evonik’ten temiz performans için karbondioksit projesi

Siemens ve Evonik ortak araştırma projeleri Rheticus II’yi başlattı. Proje, yenilenebilir kaynaklardan ve bakterilerden elde edilmiş elektrikle karbondioksit (CO2) ve su kullanarak özel kimyasallar üretecek verimli ve güçlü bir test tesisi geliştirmeyi hedefliyor. Rheticus II Almanya Federal Cumhuriyeti Eğitim ve Araştırma Bakanlığı’ndan yaklaşık 3,5 milyon Euro destek alacak.

25.10.2019Teknoloji
Ayran Detoksu İle Kilo Verilir mi

Ayran Detoksu İle Kilo Verilir mi?

Ayran, birçoğumuzun içmeye bayıldığı leziz bir içecek. Peki ayran detoksunu daha önce duydunuz mu? Ayran aşı çorbasının tüketilmesi ile yapılan ayran detoksu diğer adı ile ayran aşı diyetini gelin daha yakından inceleyelim.

24.10.2019Diyet Rehberi
Avokado nasıl yenir Avokado faydaları neler

Avokado nasıl yenir? Avokado faydaları neler?

Tropikal meyvelerden biri olan avokado son yıllarda sağladığı faydalar nedeniyle ülkemizde de popülerlik kazandı. Meksika kökenli bir meyve olan avokado, taze olarak tüketilir, ayrıca yemeklerde ve salatalarda kullanılır. Çok besleyicidir. İşte, avokadonun tüketilmesiyle ilgili detaylı bilgi…

24.10.2019Sağlık
Trüf mantarı üretiminde 60 kat artış hedefi

Trüf mantarı üretiminde 60 kat artış hedefi

Orman Genel Müdürlüğü, dünya mutfağında önemli bir yere sahip trüf mantarını ülke ekonomisine kazandırmak için 2014'te başlattığı "Trüf Ormanı Eylem Planı" ile geçen yıl 1 ton olan üretimi bu yıl sonu itibarıyla 60 tona ulaştırmayı hedefliyor.

24.10.2019Ekonomi
Çölyak hastalığının tedavisi nedir

Çölyak hastalığının tedavisi nedir?

Çölyak hastalığının tek tedavisi ömür boyu buğday, arpa, çavdar yulaf tahıllarında bulunan glutenden uzak sıkı bir diyettir.Çölyak hastaları, buğday, arpa, çavdar, yulaflı gıdalar tüketmedikleri gibi ayrıca marketlerde satılan hazır gıdaların içeriklerine dikkat etmelidirler. Mutlaka gluten içermeyen gıdalar tüketmeliler.

23.10.2019Sağlık
Kuşkonmaz nedir Kuşkonmaz nasıl pişirilir

Kuşkonmaz nedir? Kuşkonmaz nasıl pişirilir?

Hem süs hem sebze olarak kullanılan kuşkonmaz, özellikle et yemeklerinin yanına çok yakışan lezzetlerden biri. Kuşkonmazı haşlama yöntemiyle, ızgarada, mangalda ya da tavada pişirerek tüketebilirsiniz. İşte, ‘kuşkonmaz nasıl temizlenir?’, ‘kuşkonmaz nasıl pişirilir?’ sorularının yanıtı

12 bin 800 yıl önce Dünyada dev bir gök taşı çarpmış olabilir

12 bin 800 yıl önce Dünya'da dev bir gök taşı çarpmış olabilir

Birçok bilim kurgu filmine konu olan gök taşlarının Dünya'nın sonunu getireceği düşünülür. Bu kapsamda bilim insanları uzun süredir araştırmalarını sürdürürken, son olarak yapılan araştırmalar büyük bir gök taşının 12 bin 800 yıl öncesinde Dünya'ya çarpmış olabileceğini ortaya koyuyor.

23.10.2019Teknoloji
Sağlıklı Dişler İçin Uzak Durulması Gereken 10 Zararlı Besin

Sağlıklı Dişler İçin Uzak Durulması Gereken 10 Zararlı Besin

Sağlıklı dişlere sahip olmak için günde 2 kere dişlerimizi fırçalamamız, diş ipi kullanmamız ve düzenli aralıklarla diş hekimi kontrolüne gitmemiz gerektiğini belirten Diş Hekimi Oğuz Kara, sağlıklı bir gülümseye sahip olmak için uzak durulması gereken 10 zararlı yiyeceği ve içeceği açıkladı.

22.10.2019İyi Yaşam
Kış Reçetesi: Gripten Koruyan Besinler

Kış Reçetesi: Gripten Koruyan Besinler

İç Hastalıkları ve Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, yaz sebzelerinin kışın tüketilmemesi gerektiğini söyleyerek, bağışıklık sistemini güçlendirmek için lahana, brokoli, karnabahar, kereviz, turp, ev turşusu, soğan ve karnabahar yenmesini önerdi, gripten koruyan besinleri anlattı.

21.10.2019İyi Yaşam
Alkali Beslenme Sağlık İçin Gerçekten Faydalı mı

Alkali Beslenme Sağlık İçin Gerçekten Faydalı mı?

Vücudun asit yükünü artıracak besinlerin daha az, alkaliye yöneltecek besinlerin daha fazla tüketilmesine dayalı alkali diyet, son dönemin popüler beslenme biçimleri arasında yer alıyor. Diyetisyen Yusuf Öztürk, alkali beslenmenin sağlık üzerine etkilerine ilişkin net bilgiler bulunmadığının ve araştırmaların devam ettiğinin altını çiziyor.

Canan Karatay açıkladı... İşte gripten koruyan besinler...

Canan Karatay açıkladı... İşte gripten koruyan besinler...

İç Hastalıkları ve Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, yaz sebzelerinin kışın tüketilmemesi gerektiğini söyleyerek bağışıklık sistemini güçlendirmek için lahana, brokoli, karnabahar, kereviz, turp, ev turşusu, soğan ve karnabahar yenmesini önerdi. Prof. Dr. Karatay, “Turp yerseniz turp gibi olursunuz” dedi.

20.10.2019Gündem

Yazar Sonuçları

İçimizin Güzelliği Dışımıza Yansıyor

Hani hep derler ya içinin güzelliği kişinin yüzüne yansır diye, işte bu gerçek. Tabii ki güzellik çok göreceli bir kavram ve kişiye göre değişkenlik gösteriyor. Dolayısı ile hepimizin güzellik anlayışı birbirinden çok farklı. Ancak burada anlatılmak istenen sadece biçimsel güzellik değil. Yaydığımız enerji, cildimizin ışıltısı, sıcak gülümsememiz ya da dinç vücudumuz bunun göstergelerinden bazıları.

15.11.2019

Tohumlar fidana fidanlar ağaca

Devlet eliyle düzenlenen 11 Milyon Ağaç; Bugün Fidan, Yarın Nefes kampanyası başladı.

15.11.2019

Stresin fazlası ömür törpüsü

DNA’larımızın ucunda bulunan ve tıpkı ayakkabı bağının ucunda yer alan sert plastik kaplama gibi DNA’mızın da tek tek dağılıp parçalanmalarını engelleyen telomerlerin sağlığımız ve yaşam sürelerimiz üzerinde önemli etkileri var. Şunu da açık ve net olarak biliyoruz: Telomerler kısaldıkça yaşam da kısalıyor. Kronik hastalıklara yakalanma yani hastalanma ihtimali artıyor.

13.11.2019

Akdeniz’e dokunmak

Denizi hiç görmemiş insanların bile neredeyse her gün ona bir şekilde temas ettiğini söylesem, inanır mısınız? İnanın lütfen.

9.11.2019

Nadir Görülen Bir Kanser Türü: İnce Barsak Kanseri

İnce barsak kanseri nadir görülen kanser türlerinden olup, bazen erken evrede bulgu verir iken, bazen ancak ileri evrede hasta tarafından hissedilebilmektedir.

9.11.2019

"Dane-i Pilav"

Geçen haftaki yazımda bulguru ve bulgur pilavlarını anlatmıştım. Bu hafta sırada pirinç var.

7.11.2019

Sabahlarımın vazgeçilmezi: Yeşil içecekler

Merhaba sevgili Lezizz ailesi! Artık bu köşede; sağlıklı beslenme meraklısı, yeni beslenme trendlerini araştıran/uygulayan, mutfakta deneysel takılmaya bayılan, bolca yeni tarifler deneyen, yakın zaman kahveseveri Gülçin ile sıkça karşılaşacaksınız.

5.11.2019

Detoks sadece bir yorgunluk savar mı?

İyi planlanmış bir detoks programını sadece yorgunluk savar gibi düşünmeyin. Etkili bir detoksun birçok faydası var.

5.11.2019

Kramp önleyen doğal destekler neler?

Kas krampları genç yaşlı dinlemez, herkesi korkutur. Zira kramplarla kasılmış bir kas ya da kas grubu dayanılmaz ağrıları da beraberinde getirir. Ayrıca tekrarlayan kramplar metabolik ve nörolojik bazı hastalıkların da ilk işaretleridir. Mesela diyabet, mesela Parkinson hastalığı kendini başlangıçta kramplarla belli edebilir. Ayrıca magnezyum, potasyum gibi minerallerin, tuz ve B12 vitamini eksikliğinin de krampları sıklaştırdığı iyi bilinir. Peki “geçici kramplar” da doğal çözümler nelerdir? İşte kısa bir liste...

31.10.2019

Kokusu topraktan, rengi güneşten

Sofraların en sevilenlerinden biri de tabağımızdaki lezzet taneleri yani pilavlar... Pirinç ve pirinç pilavlarını bir sonraki yazımda anlatacağım. İlk önce Anadolu topraklarından gelen lezzetiyle bulguru ve bulgur pilavlarını anlatmak istedim.

31.10.2019

Zatürre aşısı yaptırayım mı?

Akciğerin iltihaplanması, bronşlar ve alveoler yapının enfeksiyonlarla hasar görüp yaralanması, çocuk ve özellikle yaşlılar için büyük bir yaşam tehdidi. Tıbbi adı ile Pnömoni, halk dili ile “zatürre”nin birçok tipi ve farklı potansiyel nedeni var.

30.10.2019

Yoksa siz Bahar’ın ilikli kemik suyu çorbalarını içmediniz mi?

O, Bahar Şamhili Tanju. İkimiz de yıllardır medyanın içindeyiz, hiç tanışmamıştık. Kuaförde yan yana saçlarımızı kestirirken tanıştık. Benim hafif soğuk algınlığım vardı, öksürüyordum, burnumu çekiyordum. “Dur!” dedi ve mutfağa gitti, bana nefis bir çorba hazırladı. Kendi ürettiği ilikli kemik suyu çorbası. İçine zencefil, limon, zerdeçal, karabiber filan da koymuş. Nasıl nefis olmuş anlatamam.Eskinin reklamcısı, şimdinin girişimcisi, ‘Gurvita’nın yaratıcısı Bahar. Nasıl mı giriyor bu işe? Hastalanıyor. Erken yaşta kemik erimesi teşhisi konuluyor. Doktorlar ilaç tedavisinin yanında kemik suyu ve sakatat çorbalarını tüketmesini öneriyorlar. İnanılmaz faydasını görüyor, bağışıklık sistemi kuvvetleniyor, iyileşiyor. O da kendisine iyi gelen bu şeyi, insanların hizmetine sunmaya karar veriyor...

25.10.2019

Avrupa çıpası bize iyi geliyor

SURİYE’yi çok konuşuyoruz; normal...

25.10.2019

52 milyar insanı öldüren general Anofel'in hikayesi

Onun adını hiçbir tarih kitabında okumadınız.

20.10.2019