Bahar G
bahar-g’a ait tüm site haberleri
Karabiber, tarçın, bal, engerek eti... İmparatorların 'her derde deva' ilacı yeniden üretildi! Anadolu topraklarında çok yaygındı...
Bir zamanlar kralların, kraliçelerin zehirlenmeye ve hastalıklara karşı bir numaralı silahıydı ama zamanla unutuldu. Bilim insanları her derde deva olduğu düşünülen bu mucize ilacı yeniden üretmeyi başardı...
#Tiryak
Piyasa dostu ekonomik programdaki kararlılık etkili... Yabancı alımları sürüyor
Doğrudan yatırımlarda olmasa da sıcak para yönünden yabancı ilgisi devam ediyor. TCMB verilerine göre, 12 Nisan ile biten haftada yabancı yatırımcılar; hisse senetlerinde 160 milyon dolar, tahvil bonoda 38.2 milyon dolar alım yaptı. Hisse senetlerinde dört haftadır devam eden alımların toplamı 1.2 milyar doları buldu. Yerli yatırımcıların ise yüksek faiz nedeniyle borsaya ilgisinin fazla olduğunu söylemek bu aşamada zor.
#Mehmet Şimşek
Kış bitti salgın bitmedi: Soğuk algınlığından hızla kurtulmanın 10 yolu... Mürver şurubu, ekinezya çayı ve daha fazlası...
Havaların geçiş aşamasında olduğu şu günlerde uzmanlar soğuk algınlığı ve grip gibi rahatsızlıklarda artış yaşandığı söylüyor. Özellikle baharda çiçeklerin açması, hava hareketlerinin yaşanması ve arıların aktif olması virüslerin taşınmasını sağlıyor. Bir yetişkin ortalama yılda iki ila dört kez soğuk algınlığına yakalanıyor. Çocuklar ise yetişkinlere göre iki kat daha fazla soğuk algınlığıyla mücadele ediyor. Peki soğuk algınlığından hızla kurtulmanın yolları neler? Hangi doğal ürünler ya da takviyeler hastalığa karşı kalkan oluyor? İşte The Telegraph’a konuşan dört uzmandan soğuk algınlığından çabucak kurtulmanın 10 yolu…
#Sağlık
Mutfağımızın vazgeçilmezi... Köftelerin izinde yola çıkılacak adresler | 9 ŞEHİR 10 ÖNERİ
Köfte mutfağımızda çok önemli bir yere sahip. Ülkemizde bir kısmı coğrafi işaret tescilli 100’den fazla köfte çeşidi bulunuyor. Üstelik çoğu köftemizin kendine has bir hikayesi de var. Bu hafta uzmanlarımıza ‘Köftelerin izinde yola çıkılacak adresler nereler?’ diye sorduk. Oldukça geniş olan listeden seçmekte zorlansalar da uğruna yola düşmeye değer 10 lezzetli köfteyi önerdiler.
#Rota
21 yaşındaki Öykü'nün şüpheli ölümü! 'İhmal' suçlamasıyla yargılanan arkadaşı beraat etti
Kocaeli'de 21 yaşındaki Öykü Yündün'ün şüpheli ölümüne ilişkin yargılanan sanık suçlamaları kabul etmezken, "Öykü sara nöbeti geçirdiği için bana daha önce, '15 dakika bekle, kendime gelmezsem ambulansı ara' demişti, ben de öyle yaptım" diye savunma yaptı. Mahkeme heyeti sanığın, "İhmali davranışla kasten öldürme" suçundan delil yetersizliğinden beraatine, "Uyuşturucu, uyarıcı madde ticareti yapma veya sağlama" suçundan ise 10 yıl hapis cezası verdi. Tutuklu bulunduğu süre de göz önüne alınarak sanık tahliye edildi.
#Öykü Yündün
Gram ‘ah’ demedim
İçimin yağları eriyor günlerdir. Normalleşiyoruz diyorum içten içe. Ama diğer taraftan üzülenleri görüyorum. İşte onlar en büyük eğlencem. Üzülenleri gördükçe kahkaha atıyorum. Yıllardır kandırıldınız! Kendinize gelin artık. Özendiğiniz o insanlar dolandırıcı, imrendiğiniz o hayatlar sahte çıktı!
#Nihal&Bahar Candan
‘Paylaşacak çok şey var'
12. Restoran Haftası başladı! İstanbul, Ankara ve İzmir’de 100’ü aşkın katılımcı restoranın hazırladığı menüler, uygun fiyatlarla lezzet tutkunlarıyla buluşuyor. ‘Bireysel’ ve ‘paylaşımlı’ olmak üzere iki ayrı kategoride tasarlanan menülerin tamamı atıksız mutfak disiplinine uygun, üstelik bitki bazlı seçenekler de var. Etkinlikte deprem bölgesi de unutulmadı. Hasar gören restoranlara destek olmak ve bölgedeki yeme-içme sektörünü ayağa kaldırmak için Antakya’nın dört ünlü restoranı İstanbul’da ağırlanacak.
#Restoran Haftası
Rengârenk bahar sofraları kuralım
İştahım hiç olmadığı kadar açık oluyor bu mevsimde ve kendimi sürekli yeni yemekler düşünürken buluyorum. Bahar denince de aklıma ilk, enginar geliyor. Kuzuyla pişirdiğim gibi, otlu-bezelyeli ve rendelenmiş limon kabuklu kısıra koymayı seviyorum. Bezelyeyi bol taze soğanla pişiriyorum, mis kokulu çilekleri körpe ıspanak salatasına katıyorum. Pancar, ıspanak, portakal, çilek, kuşkonmaz, bezelye ve kuzugöbeğiyle renk renk, çeşit çeşit tabaklar hazırlıyor, bu dönemin keyfini çıkarıyorum.
#Zeytinyağlı
Rüzgar Şef ile Ramazan Menüsü 3. gün: Un çorbası, saray usulü biber dolması, fırında tavuk patates, kabak tatlısı...
Çok az malzemeyle böyle şahane bir çorba yapıldığına inanamayacaksınız. Her evde bulunan malzemelerle şipşak hazırlanan bu çorbanın en önemli püf noktası ise unun sürekli karıştırılarak kavrulması. Sonrasını et suyuna bırakın. Az ve öz malzemeyle hazırlanan belki de çorbaların içinde en az malzemeli ama en lezzetli olanlardan biridir un çorbası...
#Ramazan Menüsü
Doktorlar anne karnında öldüğünü söylediler, canlı olarak dünyaya geldi!
20 haftalıkken anne karnında öldüğü açıklanan küçük bebek canlı olarak dünyaya geldi. Hastane aileden 'yaratılan sıkıntı ve endişe' için özür dilerken kadının mucize doğum hikayesi hem sosyal medya hem de İngiliz basınında dikkat çekti.
#İNGİLTERE
Alaçatı’dan dünyaya açılan bir başarı hikayesi: Dondurmino
Dondurmayla ilgili tüm merak ettiklerimizi işin uzmanından, Dondurmino Gelato ve Çeşme Dondurmacıları Platformu’nun kurucusu, Financial Times tarafından dünyanın en iyi 25 dondurmacısından biri seçilerek ülkemizi gururlandıran ‘Gelato Master Chef’ ünvanlı Mehmet Ali Akbulut’tan dinledik.
#1
Küresel piyasalarda neler oluyor? Euro ve altın neden düştü… İşte sebepleri
Stagflasyon, resesyon söylemleri küresel piyasaları etki altında bırakmaya devam ediyor. Verilerin de parlak olmaması nedeniyle küresel piyasalarda sert fiyat hareketleri görüldü. Düşüş yönlü gerçekleşen fiyat hareketleriyle birlikte euro 20 yıldır görmediği seviyeye geriledi. Ons altındaki düşüş de yatırımcıları endişelendirmeye başladı. Ana sebep AB ve ABD ekonomisindeki zayıflıklar olsa da genel çerçevedeki aktörler farklı oldu.
#Dolar
Bakla derin dondurucuda nasıl saklanır? Zeytinyağlı iç bakla yemeği tarifi
Bitkisel protein ve folat bakımından zengin bir sebze olan bakla, bahar aylarıyla birlikte sofralarda yerini almaya başladı. Bu sağlıklı besini belli işlemlerden geçirerek kış ayları için derin dondurucuda saklayabilirsiniz. Peki bakla derin dondurucuda nasıl saklanır? İşte baklayı saklamanın yolları...
#Bakla
Erik kilo aldırır mı, kaç kalori?
Erik kilo aldırır mı sorusu pek çok vatandaşın bahar ayları ile birlikte gündeminde yer alıyor. 100 gram tüketilmesi halinde sadece 46 kalori aldıran erik, kilo aldırmayan ancak kilo vermeye de yardımcı olan meyvedir. Ekşi olması nedeniyle damaklarda hoş bir lezzet oluşturan erik, faydaları ile de çok konuşuluyor. Peki, yeşil eriğin faydaları nelerdir? İşte, uzman diyetisyenlerin konuyla ilgili yaptığı açıklamalar ve ve eriğin faydaları hakkında detaylar
#Erik
Sofralarımızı yeşillendirelim!
Bulmaca çözenler bilir, en popüler kelimelerden biridir ‘iri taneli bir tür bezelye’, araka... Bugünlerde pazarlarda bollaştı; kimi yerlerde ‘yaprak bezelye’ de denen, mevsimi kısacık ‘sultani’ninse son günleri... Bu güzel sebzenin farklı çeşitleriyle en leziz yemekleri yapmanın de tam zamanı..
#Bezelye
Sofralara bahar geldi
21 Mart gündönümüyle resmi olarak bahar başladı yarım küremizde... Her ne kadar karla tam olarak vedalaşmamış bölgelerimiz olsa da mutfağa taze bakla, enginar, kuşkonmaz girdiyse cemreler düşmüşçesine bir bahar havası yaşanır mutfağımda... Baharın tazeliğini tabaklarımıza taşıyacak pratik önerilerim var.
#Enginar
İzmir'de kızıl gökyüzü merak uyandırdı, sosyal medya bunu konuştu! Herkesin merak ettiği soruya açıklama geldi
İzmir’de gün doğarken kızıl renge bürünen gökyüzü şaşkınlık yarattı. İzmirliler, çektikleri fotoğraf ve görüntüleri sosyal medya hesaplarından paylaşarak şaşkınlıklarını ve tedirginliklerini dile getirdi. Herkesin nedenini merak ettiği soruya yanıt geldi. İzmir Dokuz Eylül Üniversitesi (DEÜ) Öğretim Üyesi Prof. Dr. Doğan Yaşar, kentte bu sabah gökyüzünün kızıla bürünmesinin nedenini anlattı.
#İzmir
İzmir'de kızıl gökyüzü merak uyandırdı, sosyal medya bunu konuştu! Herkesin merak ettiği soruya açıklama geldi
İzmir’de gün doğarken kızıl renge bürünen gökyüzü şaşkınlık yarattı. İzmirliler, çektikleri fotoğraf ve görüntüleri sosyal medya hesaplarından paylaşarak şaşkınlıklarını ve tedirginliklerini dile getirdi. Herkesin nedenini merak ettiği soruya yanıt geldi. İzmir Dokuz Eylül Üniversitesi (DEÜ) Öğretim Üyesi Prof. Dr. Doğan Yaşar, kentte bu sabah gökyüzünün kızıla bürünmesinin nedenini anlattı.
#İzmir
Güzel kalpli kadınlar topluma ve hayata renk katıyor
Kalp damar cerrahisi uzmanı Prof. Dr. Özalp Karabay, kadınların kalbinin çok özel ve hassas olduğunu söyledi, “Toplumların gelişebilmesi ve modernleşebilmesi için unutulmaması gereken en önemli unsur kadınlarımızın kalp sağlığının korunması, eşit haklara sahip özgürce yaşamaları ve kadın-erkek eşitliğinin toplumda topyekûn kalkınmanın temeli olması gerekliliği” dedi.
#1