Baglama Tarifi
baglama-tarifi’a ait tüm site haberleri
Yemek yaparken bağlamak ne demek?
Yemek tariflerinde ve yemek programlarında sıkça duyduğunuz bağlama kelimesi, mutfak tüyolarında önemli bir yer ediniyor. Bir yemeği koyulaştırma anlamını taşıyan bağlama işlemi, belirli malzemelerin kullanımı ile gerçekleşiyor. İşte, yemek yaparken bağlama işlemi hakkında detaylı bilgiler
#Bağlamak Nedir
Tuile nedir, nasıl yapılır? Evde peynirli ve tatlı tuile yapımı için kolay ve pratik tarifi
Tuile (Tuil), Fransız mutfağına özgü ince ve çıtır bir malzeme. Yemeklerin üzerine şık görünmesi için eklenir. Daha çok kiremit şeklinde yapılan tuile, daha çok dantel gibi delikli haliyle karşımıza geliyor. Tavada veya fırında hazırlanan tuile için parmesan, hamur gibi farklı malzemeler de kullanılabiliyor. Peki tuile nasıl yapılır? Evde peynirli ve tatlı tuile yapımı için kolay ve pratik tarifi...
#Tuile
Risotto nedir, nasıl yapılır? Kolay ve pratik risotto tarifi ve püf noktaları
Risotto, İtalyan mutfağının klasiklerinden biri. Tercihe göre et, tavuk suyu veya sebze ile hazırlanabilen risotto, çeşitli malzemelerle lezzetini katlıyor. Peki risotto nedir? Risotto nasıl yapılır? İşte kolay ve pratik risotto tarifi ve püf noktaları
#Risotto
Şampiyonlar başarı hikayelerini anlattı
Milli Eğitim Bakanlığı (MEB) tarafından Liselere Geçiş Sistemi (LGS) kapsamında 5 Haziran’da yapılan merkezi sınavın sonuçları açıklandı. 5 Haziran'da Türkiye’nin 81 ilinde gerçekleştirilen sınava 1 milyon 31 bin 799 öğrenci katılırken, 48 farklı ilde 193 öğrenci tüm soruları doğru cevaplayarak 500 tam puan aldı. Sınavda tek bir hata bile yapmayan öğrenciler başarılarının sırlarını anlatırken gelecek hayallerini de paylaştı.
#MEBMustafa Keser: Aloooo! 57 yıldır çalıyor, okuyorum
Geniş kitleler onu 1995 yılında başladığı canlı istek programındaki “Alo, ne okuyayım?!” cümlesiyle tanıdı ama aslında tam 57 yıldır müzik dünyasının içinde… Hayatı da roman gibi! Elazığ’ın Maden ilçesinde varlıklı bir ailenin çocuğu olarak dünyaya geliyor. Evde ‘yasak’ olan müziğe yatılı okulda kavuşuyor. Genç yaşta alıyor eline sazı, ver elini İstanbul ve sonra ne maceralar... Karşınızda; Mustafa Keser!
#Mustafa Keser
Omark ‘Düş Kapanı’yla Rüyaların Dilini Çözüyor
Omark, 22 Ocak’ta yayınladığı albümü ‘Düş Kapanı’ için “Rüyalarımın derinliklerinde keşfettiğim özgürlüğümün halka arzıdır” diyor. Omark’ın, içerisinde anılardan korkulara, sanrılardan hayallere, neşeli pembe anlardan derin karanlıklara uzanan çeşitlilikte hazine barındıran bir zihnin sinapsları olarak tanımladığı ‘Düş Kapanı’ albümü rüyalarıyla bağlantısı kopmamış dinleyiciyi hemen içine çekecektir. Kendisini ‘Kaçasım Var’ şarkısıyla tanımıştım ve o gün bugündür de dinler takip ederim. Rüyalar ve müzik temalı bu röportajı ilgiyle okuyacağınızı umuyorum.
#Omark
Otizmli dahi okullu oldu
Milli Eğitim Bakanı Selçuk'un, eğitim engeli kaldırılarak güzel sanatlar lisesi yetenek sınavlarına alınması için devreye girdiği otizmli Yıldırım Beyazıt Yakar, İstanbul Üniversitesi Itri Güzel Sanatlar Lisesi’ni birincilikle kazandı. Kendisine imkân tanıyanlara başarısıyla karşılık veren 20 yaşındaki otizmli müzik dehası, özel gereksinimli çocukların, fırsat verildiğinde nelerin üstesinden gelebileceklerini gösterdi.
#İstanbul Üniversitesi Itri Güzel Sanatlar Lisesi
Yaz meyvesi karpuz ile harika bir aktivite
Duyusal etkinlik seven çocuklarınız var ise her gün yepyeni bir etkinlik ile seçenekleri çoğaltıyoruz. Gelişimi ve Eğitimi Öğretmeni Hande Dinçel, harika bir duyusal etkinlik önerisinde bulundu. Dokunduklarında yumuşacık bir his yaratıyor. Yazın sevilen meyvesi karpuz teması ile birleşince değmeyin keyiflerine…
#ÇOCUKYıldızlı zeytinyağlı domates sosu tarifi
Geçtiğimiz aylarda İtalya’nın üç Michelin yıldızlı aile işletmesi Da Vittorio restoranın şefi, sahibi Chicco Cerea’yla yaptığımız sohbeti yazmıştım burada. İtalya’nın koronavirüsten en çok etkilenen şehri Bergamo’daki durumu, restoran olarak hayatta kalabilmek için evlere servis yaptıklarını, sektörün geleceğini, zeytinyağını konuştuğumuz bir sohbetti.
#San Marzano
Onur Tuna: Neremde estetik olacak?
Oynadığı diziler çok izleniyor. Sosyal medyanın gündeminden düşmüyor. Deniz mavisi gözleri dillere destan. Ama şimdi ekranda gördüğünüz o cool, hafif kibirli adamı unutun. O aslında tam bir romantik. Onur Tuna herkesi şaşırtıp sevenlerinin karşısına bir single’la çıktı. Onunla şarkısı ‘Yangın Yeri’ni, müzik yolculuğunu, gündemdeki libido tartışmasını, dizisini, aşkı ve 1.96’lık boyuyla yaşadığı zorlukları konuştuk.
#ONUR TUNA
AYM Başkanı Hürriyet'e konuştu... Anayasa yargıcı için arafta olmak kaçınılmaz
- Anayasa Mahkemesi (AYM) Başkanı Zühtü Arslan, FETÖ’cü darbe girişiminin yaşandığı 15 Temmuz gecesini, AYM’nin darbe karşıtı tarihi açıklamasının perde arkasını, FETÖ gibi yapılarla mücadelede yapılması gerekenleri ve kendi özel hayatıyla ilgili bilinmeyenleri ilk kez Hürriyet’e anlattı.
#Gazetehaberleri
Evde yapılan probiyotik turşu bağırsakları onarıyor
Düzensiz beslenmek, işlenmiş gıdalar tüketmek, asitli, şekerli içecekler içmek ve stres bağırsak sağlığını bozarak birçok hastalığa neden oluyor. Evde yapılan doğal ve probiyotik açısından zengin, turşu gibi fermente gıdalar tüketmek bozulan bağırsak duvarını hem onarıyor hem de güçlenmesini sağlıyor. Hem kendiniz hem de çocuklarınızın sağlığı için ev yapımı ürünler tüketmeye özen gösterin.
#Bağırsak Sağlığı
Yavuz Bingöl'den çok konuşulacak röportaj: 'Ben manav Mehmet Efendi değilim'
Yaptığı açıklamalar nedeniyle zaman zaman tepki çeken türkücü Yavuz Bingöl, yine çok konuşulacak açıklamalarda bulundu. Siyasetle ilgili konularda çok yıpratıldığını söyleyen Bingöl, ''Gazeteci kalkıp da “Erdoğancı mısın?” diye sorunca benden de “Tillahına kadar!” deme güdüsü çıkıyor. Bu anlamda kaşıyorum evet. Çünkü politik olamıyorum. Beni böyle yıpratıp atmaya değer miydi? Benim gibi müzik yolunda insanların gönlüne girmiş bir adama, sanki uzaydan gelmişim, garip bir yaratıkmışım gibi davranmaya değer miydi? Kusura bakmasınlar. Ben manav Mehmet Efendi değilim. Bilinçli bir seçmenim'' dedi.
#Yavuz Bingöl
Bora Duran: “Üniversiteliler ne dinleyeceğini iyi bilir”
73. sayıdaki İlham sayfamızda, son dönemin başarılı müzisyenlerinden Bora Duran ile beraberiz. Hit şarkı yapmanın incelikleri, müziğinin beslendiği kaynak, üniversite yıllarını ve çok daha fazlasını konuştuğumuz bu keyifli sohbete buyurmaz mıydınız?
#Bora Duran
X’e kaç verirsen XJAZZ o kadar caz
Cazın bütünleştiriciliğinden hareketle çağdaş müzik namına aklımıza gelen birçok müziği tür ve kalıplara hapsolmadan izleyiciyle buluşturan XJAZZ Festivali, 12-15 Nisan tarihlerinde İstanbul ve Ankara’da üçüncü kez gerçekleşecek. Festivalde sahneye çıkacak isimlerden Guillaume Perret, Martin Kohlstedt ve Taner Akyol’un anlattıklarıyla bir XJAZZ yol haritası oluşturalım istedik.
#Kitap Sanat
Online büyücüler internette
İnternet üzerinden işlenen suçlara her gün bir yenisi ekleniyor... Online bonzai satışından sonra şimdi de büyü tarifleri internete düştü. İnsanlar günlük hayatta karşılaştıkları bazı sorunları büyü gibi yöntemlerle aşmaya çalışıyor. Bundan faydalanmak isteyen kişiler ise büyü yapılmasına aracılık ederek danışmanlık hizmeti adı altında çıkar sağlıyorlar. Suleyman.....com isimli internet sitesi kişilere büyü yapmaları konusunda tarifler veriyor. Büyü yapmak TCK’ya göre suç. Hatta Yargıtay’ın 4 Şubat 2014’te aldığı bir karara göre 2-7 yıl arasında hapis cezası bile var. Büyü yapmanın suç kapsamına alınmasının tarihi ise 1925 yılında çıkarılan 'Tekke ve zaviyelerin kapatılması kanuna' kadar uzanıyor.
Cumhuriyetin 91’inci yılında 91 sembol kadın
Türkiye Cumhuriyeti bugün 91’inci yaşını kutluyor. Bu kutlu günde tarihte iz bırakan ‘Cumhuriyet kadınları’nı hatırlıyoruz. Sanatta, sporda, siyasette hep öncü oldular. Kimi bilimde çığır açtı, kimi söylediği şarkıyla gönlümüzde taht kurdu. Ülkemizi ileriye taşıdılar. İşte Cumhuriyet’in sembolü 91 kadın...
