Türkiye’nin en zengin mutfağına sahip olan kentlerden biri olan Gaziantep’in ünlü Sahan restoranlarının işletmecisi ve yazar Tahir Tekin Öztan, Gaziantep Kitap Fuarı’nda yazar Faruk Şüyün ile birlikte ’Kebap Kültürü ve Uluslararası Açılımı’ konulu bir söyleşi yaptı. Söyleşine Almanya’dan Avrupa’ya yayılan ‘Tür döneri’ de gündeme geldi. Öztan’a göre Almanya ve Avrupa ülkelerindeki döner, ’Türk döneri’ değil!
#Almanya