Araban Ovasi
araban-ovasi’a ait tüm site haberleri
Gaziantep, sarımsağıyla da öne çıkmak istiyor
Yemek ve tatlıları ile ünlenen fıstık, zeytin ve nar üretimi ile adından söz ettiren Gaziantep, sarımsağı ile de Türkiye’de ön plana çıkmayı hedefliyor. Araban Belediye Başkanı Hasan Doğru, Araban Ovası'nda yetiştirilen ve Türkiye’deki üretimin yüzde 25’ini karşılayan sarımsağın gelen talepler ile ekim alanını genişlettiklerini belirterek, "Önümüzdeki yıllarda fıstığının yanı sıra sarımsağı ile de herkese Gaziantep’ten söz ettireceğiz" dedi.
#Sarımsak
Sarımsak tartışmasında "tescil" manevrası
Kastamonu'nun Taşköprü ilçesi ile Gaziantep'in Araban ilçesi arasındaki sarımsak tartışmasında Araban'dan Taşköprülüleri kızdıracak bir manevra daha geldi. Tescili bulunmaması nedeniyle Taşköprülülerin eleştiri oklarına hedef olan Arabanlılar, sarımsağın patentini almayı başardı.
#Sarımsak
Arap ülkelerinin tutkusu 'firik'te hasat başladı
Araban Ovası'nda makarnalık sert buğdaydan yapılan ve Arap dünyasının tutkusu haline gelen firiğin hasadına başlandı. Sadece Araban Ovası'nda üretilen firik, yeşil buğday başaklarının ütücüler tarafından ateşten geçirilmesi ile oluşturuluyor. Son olarak değirmende kırılan firikler, Arap ülkelerinde kuzu etiyle birlikte yapılan baş yemek için hazır hale getiriliyor.
#Firik
