Sosyal medya kullanıcıları son yıllarda görsel illüzyonlarla ilgili tartışmalara çok alıştı. Birkaç yıl önce bir elbisenin renklerinin mavi-siyah mı yoksa altın sarısı-beyaz mı olduğuyla ilgili tartışmanın başlattığı furya bugün de Instagram'da paylaşılan bir çift bacak fotoğrafıyla devam ediyor.
#Optik İllüzyonGeçen Şubat’ta sosyal medyayı kasıp kavuran elbisenin sırrı sonunda çözüldü… Tumblr’da yayınlandıktan sonra kiminin “mavi-siyah”, kiminin “altın sarısı-beyaz” gördüğü elbiseyi inceleyen bilim adamları, “gözüme mi inanayım, sana mı” tartışmalarına da böylece son noktayı koydu.
#Sosyal MedyaOrta Doğu mutfağının en popüler atıştırmalıklarından biridir ve genellikle iftar sofralarında veya özel günlerde servis edilir. Türkiye’de peynirli sigara böreği olarak da bilinen bu çıtır lezzet, farklı peynir karışımları ve ince yufka veya filo hamuru ile hazırlanabilir. Rakakat, dışı altın sarısı ve çıtır, içi ise erimiş peynir dolgusu ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.
#RakakatCheesecake hayatımıza yıllar önce Amerikan filmlerinin dublajlarında “peynirli kek” olarak girdiğinde ne olduğunu çok anlayamamıştık. Ancak cheesecake’in enfes bir tatlı türü olduğunu anladığımızdan beri bu lezzetten vazgeçemiyoruz. Günümüzde nice pastanenin menüsüne giren cheesecake aslında evde de yapılabilecek bir tatlı. Ancak kıvamının, görüntüsünün ve düzgün olması için dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları var. İşte cheesecake yapmanın püf noktaları…
#CheesecakeAlmanya son yıllarda acayip bir ülke haline geldi. Alman toplumu da öyle. Allensbach Enstitüsü tarafından yapılan bir kamuoyu yoklamasına göre, demokratik hukuk devleti Almanya’da halkın yüzde 31’i siyasetin belirlenmesinde vatandaşın söz hakkı olamadığını ve ‘sahte bir demokraside yaşadıkları’nı düşünüyor.
#AlmanyaMalum, balık avı yasağı bitti. Tezgâhlarda balık bolluğu ve çeşitliliği artmaya başladı. Four Seasons Hotel Istanbul at The Bosphorus’un şefi Görkem Özkan’la sabaha karşı yola düştük, Gürpınar Su Ürünleri Hali’ni ziyaret ettik. Kasa kasa dizilen çeşitler arasında alışveriş yaptık. Şefe alırken ve pişirirken nelere dikkat etmemiz gerektiğini sorduk...
#GİZEM DİNÇBAŞHeyecanlı hazırlıklar ve bekleyişin ardından bebeğinizi kucağınıza aldınız. Peki ya şimdi? Minicik bir bebek, ağzı var dili yok, kaygıların ve soru işaretlerinin olduğu bir dönem sizin için… Aklınızda pek çok soru olabilir: 1 aylık bebek ne kadar uyur, 1 aylık bebek ne kadar emer? Bunun yanı sıra 1 aylık bebek kilosu, 1 aylık bebek bakımı, 1 aylık bebek aşısı, 1 aylık bebek uykusu gibi konuları merak edip sık sık araştırma yapıyor olabilirsiniz. İşte tam da bu noktada 1. ay bebek gelişimi sürecinde bilmeniz gereken her şeyi detaylarıyla ele aldık.
#BebekDünyanın en değerli taşları arasında yer alan Obsidyen taşı, pek çok farklı alanda kullanılmaktadır. Çok eski ve antik medeniyetlerden günümüze kadar değişik amaçlarda değerlendirilmiş bu taş, volkanın oluşumu üzerinden ortaya çıkmaktadır. Peki, obsidyen taşı nedir, nerelerde ve nasıl bulunur? Obsidyen taşı nasıl anlaşılır? Özellikleri ve faydalarını sizler için derledik.
#Obsidyen TaşıÜç tarafı denizlerle çevrili ülkemiz, her köşesinde masmavi plajlar barındırıyor. Bu plajların içinde Mavi Bayraklı olanlar çok daha özel. Biz de bu hafta uzmanlarımıza ‘Kavurucu sıcaklarda serinletecek en güzel Mavi Bayraklı halk plajları hangileri?’ diye sorduk. 6 şehirden ücretsiz giriş yapılabilen 10 halk plajını önerdiler.
#RotaGüneşle kucaklaşma mevsimi geldi. Haziranın son haftasında 9 günlük Kurban Bayramı tatilimiz var. Yıllık iznini bayramla birleştirmek, denize koşmak için gün sayanlar, kumsalınızı nasıl alırsınız? İpeksi kum, çakılla karışık iri taneli; çöl gibi sarı ya da bembeyaz... Jürimize en iyi deniz kenarı otelleri sorduk, en yüksek puanları alanları sıraladık.
#SeyahatBayram tatilini, küçük bir hafta sonu kaçamağına dönüştürmeye ne dersiniz. Uzmanlarımıza ‘Ramazan Bayramı’nda cüzdanı çok yormayan, içinde biraz aktivitenin de olacağı en uygun yerler nereler?’ diye sorduk. İstanbul ve Ankara’ya yakın birbirinden güzel 15 adresi önerdiler.
#RotaSarıgerme Plajı, Muğla’nın en çok ilgi gören turistik yerlerinden biridir. Plaj, temizliğiyle ve muhteşem deniziyle turistlerin yoğunlukla tercih ettiği cazibe merkezidir. Halk plajı olmasından dolayı yabancı turistlerle birlikte yerli halkın da ilk tercih ettiği plajlardandır. Sarıgerme Plajı nerede, nasıl gidilir, giriş ücretleri gibi detayları sizler için derledik.
#SarıgermeParthenon tapınağı pek çok turist tarafından her sene ziyaret edilmektedir. Bu tapınak oldukça ünlüdür. Parthenon tapınağı nerede, nasıl gidilir, tarihi hakkında bilgi, ziyaret saatleri gibi bilgileri sizler için derledik.
#Antik KentAlmanya’da kendilerini ‘Reichsbürger’ (İmparatorluk Vatandaşları) ilan eden ve Federal Almanya Cumhuriyeti devletini de yasalarını da tanımadıklarını söyleyen aşırı sağcıların, soylu bir aileden gelen ve ‘sosyete emlakçısı’ olarak tanınan Prens 13’üncü Heinrich Reuss öncülüğünde darbe planları yaptığı ihbarı üzerine, Alman emniyet birimleri harekete geçerek çarşamba günü 16 eyaletin 11’inde baskınlar düzenledi.
#AlmanyaSosunu pişirip cheesecake üzerine dökebilir, peltesini hazırlayıp rulo pasta arasına sürebiliriz. Kekleri mandalinalı kremayla süslemeyi de çok seviyorum. Ama bu hafif mayhoş meyveyi sadece tatlılarda kullanmıyorum. Zeytinyağlı kerevize ve fırınlanmış pırasaya çok yakıştırdığım mandalinayla salata ve Uzakdoğu usulü bir tavuk yemeği yapmak da şahane oluyor.
#CheesecakeŞu sıralar kalabalık iyice çekilmişken mevsimin de getirdiği kartpostalı andıran görüntüler eşliğinde yola koyulmanın tam zamanı. Fakat gezinizde biraz olsun hareket istiyorsanız bu listemiz size göre… Uzmanlarımıza ‘Sonbaharda yapılacak en özel aktiviteler neler?’ diye sorduk. Birbirinden harika 15 öneride bulundular.
#RotaReçeli de nefis, hellim ve bebek rokalı salatası da... Dondurması, keki, tartı... Tadına doyum olmaz tatlıların başrolü incir, tavuk ve et yemeklerine de çok yakışıyor. İncir, kırmızı soğan, biberiye ve balsamik sirkeyle pişireceğiniz tavuk but, bugünlerde kuracağınız sofraların yıldızı olacaktır. Zeytinyağı, hardal ve sarımsakla marine edilmiş dana etini soğan ve incirlerle şişe dizip ızgarada pişirmek de şahane sonuç veriyor.
#İncirÇok sayıda turiste ev sahipliği yapması İtalya’nın sokak yemeklerinin çeşitlenmesine sebep olmuş. Ama içlerinde bir tanesi var ki hem sade hem de çok pratik ve lezzetli. Restoranımın menüsünde de yer verdiğim bu müthiş yemek, Napoli’ye özgü bir tür kızarmış sandviç olan mozzarella in carrozza… Et lokantalarının vitrininde sergilenir, sıcakken ısırılmaya hazır bekler...
#Mozzarella İn Carrozza