MENÜ

Adana Kebabı

Adana Kebabı ile ilgili tüm haberleri ve son dakika Adana Kebabı haber ve gelişmelerini bu sayfamızdan takip edebilirsiniz. Toplam 615 Adana Kebabı haberi bulunmuştur.

Adana Kebabı Haberleri

Adana’ya girişin 10 anahtarı

Adana’ya girişin 10 anahtarı

Adana denince akla hemen muhteşem yemekleri gelse de kentin ziyaretçilerine sunacağı çok daha fazla şey var. Şu sıralar 3-7 Nisan tarihleri arasında düzenlenecek ‘Portakal Çiçeği Festivali’ne hazırlanıyorlar. Sokakları renk cümbüşüne çeviren festival için gitmişken, yapmadan dönmemeniz gerekenleri Adanalılara, Adana’yı bilenlere sorduk..

25.03.2019Seyahat
Ender Saraçtan şalgam suyu tavsiyesi

Ender Saraç'tan şalgam suyu tavsiyesi

Adana Sağlık Festivali'ne katılan Dr. Ender Saraç, Adana kebabı yiyenlere kolay hazım için şalgam suyu içmelerini önerdi. Saraç, A, C ve B vitaminleri içeren şalgam suyunun cilt için de faydalı olduğunu söyledi.

19.03.2019Gündem
Kurallara uymayanların tescilli Adana kebabı logosunu kullanması engellenecek

Kurallara uymayanların tescilli Adana kebabı logosunu kullanması engellenecek

Adana Ticaret Odası (ATO) Yönetim Kurulu Başkanı Atila Menevşe, tüketiciye gerçek Adana kebabı lezzetini sağlayamayan firmaların, Adana kebabı ismini ve tescilli Adana kebabı logosunu kullanmasının engelleneceğini söyledi.

Adana kebap nasıl yapılır Adana kebap tarifi

Adana kebap nasıl yapılır? Adana kebap tarifi

Adana kebabı, Adana'ya özgü, ‘zırh’ adı verilen, satıra benzer bir bıçak ile elde kıyılan parça etten yapılan bir kebap çeşididir. Adana kebabının servisini yaparken yeşillik, sumaklı soğan salatası veya salata tercih edilir. Peki, Adana kebap nasıl yapılır?

Ünlü şefler Adana ve Mersin lezzetlerini sevdi

Ünlü şefler Adana ve Mersin lezzetlerini sevdi

İstanbul'da bu yıl dördüncüsü düzenlenen Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı'nın konuk şehirleri Adana ve Mersin'in lezzetleri, dünyanın dört bir yanından kente gelen, küresel ölçekte tanınmış şefler tarafından beğenildi.

Adana mutfağıyla ilgili  bilmeniz gereken 9 şey

Adana mutfağıyla ilgili bilmeniz gereken 9 şey

Geçen hafta sonu ‘Gelenekselin Gücü Adına’ sloganıyla ikincisi düzenlenen Adana Lezzet Festivali vesilesiyle yerinde inceledik. Başlangıç seviyesi için, kebabın ötesinde ağız sulandıranlar burada...

Yaşar Kemal’in Çukurova’sı

Yaşar Kemal’in Çukurova’sı

Mart başlarında ‘Düş Patikası’ndan Barış aradı. Yaşar Kemal’in eşi Ayşe Baban’la da görüştüğünü ve beni işaret ettiklerini, bir grup dostu, yazarımızın doğup büyüdüğü Çukurova’ya götürmek ve ‘yerinde hikâyeler’ anlatmamı istiyordu. Hatta bunu zaman zaman diğer büyük sanat adamları için de tekrar edip etmeyeceğimi sordu. Fikir harikaydı. Belgeselin canlı anlatımı gibi… Geçen hafta, kendimizi Çukurova’ya attık.

14.05.2018Seyahat
Adana’nın portakalı Türkiye’nin karnavalı

Adana’nın portakalı Türkiye’nin karnavalı

2013’te küçük bir etkinlik olarak başlayan ‘Adana Portakal Çiçeği Karnavalı’ bugün yüzbinlerce kişinin katıldığı, eğlencenin doruğa ulaştığı ‘Türkiye’nin tek karnavalı’ olma özelliğini taşıyor. ‘Nisanda Adana’da’ sloganıyla yapılan bu karnavala her yıl aynı coşkuyla katılıyorum. Her yıl o tarihin gelmesini iple çekiyorum.

19.03.2018Seyahat
Suç makinesi Adana kebabı yerken yakalandı

Suç makinesi Adana kebabı yerken yakalandı

Adana'da hırsızlık, uyuşturucu ticareti yapmak, tehdit, basit yaralama gibi 8 ayrı suçtan 35 yıl 11 ay 27 gün hapis cezası alan firari hükümlü Adana kebabı yerken yakayı ele verdi.

1.02.2018Gündem
Adana Kebabına gölge düşürülmesin tepkisi

'Adana Kebabı'na gölge düşürülmesin' tepkisi

Adana'da ele geçirilen ve Türkiye gündemini sarsan kaçak at ve eşek eti haberlerine tepki gösteren kebapçılar, adı kentle özdeşleşen Adana Kebabı'na kesinlikle gölge düşürülmemesini istedi. Kentteki bir kebapçıda açıklama yapan Adana Lokantacılar ve Kebapçılar Odası Başkanı Şefik Arslan, "Ele geçirilen tek tırnaklı hayvan etleri hepimizi mağdur etti. Ortaya çıkan tablo bizi çok üzüyor. Kebabın böyle anılması doğru değil. Dişi koyun etinden bile kebap yapılmazken ne olduğu belirsiz etlerin kebapta kullanılıyor görüntüsü verilmesi hepimizi yaraladı" dedi.Ele geçirilen kaçak etlerin Adana'da ve kebapta kullanılmasının mümkün olmadığını anlatan Arslan, "Esnafımız erkek koyun etinden kebabını yapıyor. Vatandaşlarımız müsterih olsun. Bildikleri yerde kebaplarını yesinler. Kebaba gölge düşürülmesin Bu olayın sorumluları zaten biliniyor. Denetim yetkisi olan kişi ve kurumların görevini yapmadıklarını düşünüyoruz. İlgilileri göreve davet ediyoruz" diye konuştu.Adana Kasaplar Odası Başkanı Saruhan Yağmur da gündeme gelen kaçak etlerin Adana'da tüketilmesinin mümkün olmadığını söyledi. Sorumluların saptanıp en ağır şekilde yargılanmasını isteyen Yağmur, vatandaşları Adana Kebabı'na sahip çıkmaya çağırdı.

3.01.2018Haber
Adana kebap isyanı

Adana kebap isyanı

Adana'da ele geçirilen ve Türkiye gündemini sarsan kaçak at ve eşek eti haberlerine tepki gösteren kebapçılar, adı kentle özdeşleşen Adana Kebabı'na kesinlikle gölge düşürülmemesini istedi.

3.01.2018Gündem
Adana Kebap ve şalgamı uluslararası alanda tescillenecek

Adana Kebap ve şalgamı uluslararası alanda tescillenecek

Adana Kebabı’nın korunarak gelecek nesillere taşınması için Türk Patent Enstitüsü’nden ’coğrafi işaret ve tescil belgesi’ alan Adana Ticaret Odası (ATO), şalgamın da uluslararası patent başvuru sistemine üye 148 ülkede tescillenmesi için yaptığı başvuru sürecini yakından izliyor.

8.10.2017Ekonomi

Yazar Sonuçları

Tek kelimeyle bravo! YUSUF USTA’NIN YERİ

Adana kebabı olağanüstü. Biberi, tuzu yerinde, dengeli bir lezzet. Zırh kıyması kullanılmış. Kuyrukyağı da lezzete derinlik katmış. Keza kuzunun küşlemesinden yaptığı et tava da olağanüstü. Domates, sivribiber, sarmısak... Tam sosuna ekmek banılacak cinsten...

8.12.2018

“Gelenekselin Gücü Adına”

Festivallere, karnavallara doymayan bir şehir oldu hem Adana hem de Adanalılar…

1.10.2018

Şehrin en iyi kaburgası ADANA OCAKBAŞI KURTULUŞ

Adana Ocakbaşı, gerçek Adana kebabı yapıyor. Ama sadece kebap değil. Buraya her gidişimde beni mükemmel bir ziyafet karşılıyor. Ne gibi mi?

23.03.2018

Oscar menüsünde kebap

Ünlü aşçı Wolfgang Puck, bu yıl 4 Mart gecesi gerçekleşecek olan Oscar Ödül Töreni’nin yemek menüsüne üç Türk lezzetini ekledi. 90 yıllık Oscar tarihinde menüde ilk kez Türk yemeklerinin de yer aldığını belirten şef, sadece Oscar’a özel İstanbul’daki restoranı Spago’dan şef Cihan Kıpçak ve Yiğit Mirzaoğlu’nu Los Angeles’a getirdiğini söyledi.

1.03.2018

Adana’nın yolları taştan

Adana artık bir festivaller şehri oldu. Eşsiz tatlarını yemekseverlerle buluşturmak için 1. Lezzet Festivali’ni düzenlediler. Festival programındaki hasat etkinlikleri çok ilgi çekti. Türkiye’nin dört bir yanından gelip etkinliğe katılanlar; pamuk, zeytin ve narenciye hasatlarını belki de hayatlarında ilk kez deneyimledi.

28.10.2017

Adana’da lezzete doyduk!

Adana’ya ilk kez 10 yıl önce gitmiştim. O zamanlar yemekle bu kadar içli dışlı biri olmadığımdan ve çok da fazla şehirde kalmadığımızdan baraj gölü manzaralı mekanlardan birine gitmiş ve Adana kebap yemiştik. Aradan geçen 10 yılda Adana, gidip gören ve lezzetlerini deneyenlerin hikayelerini dinleyerek iç çektiğim ve hep bir plan yapıp sonunda bir nedenden ötürü iptal ettiğim içimde ukte kalan bir şehir oldu benim için.

24.10.2017

Kebapla ne iyi gider

ADANA’da ‘Lezzet Festivali’ için valilik ve büyükşehir belediyesi başta gazeteci olmak üzere çok sayıda resmi konuk çağırmıştı.

10.10.2017