Yeni bir buğday türü yetiştirildi

Trakya Tarımsal Araştırma Enstitüsü'nce 10 yıldır sürdürülen çalışmalar sonucunda, büyük verim artışı sağlaması beklenen ve ‘‘Saros’’ adı verilen yeni bir tür buğday tohumu geliştirildi. Buğday, ayçiçeği ve çeltik ürününde verim artışı sağlanması için çalışmalarını sürdüren Enstitü Müdürü Ahmet Bülbül, 10 yıllık emeklerinin karşılığında geliştirdikleri tohumluğun hastalıklara karşı dayanıklı ve ekmeklik un kalitesinin çok yüksek olduğunu belirtti. Bülbül, ‘‘Saros, verimde de büyük artışlar sağlayacak. Trakya'da genellikle kırmızı sert ekmeklik buğday yetiştiriliyor. Ekmeklik buğday kalitesini yükseltmek için beyaz sert buğdaya ihtiyaç vardı. Saros, tam aradığımız bir çeşit’’ dedi.