Sütteki asıl sorun üretim yetersizliği
Güncelleme Tarihi:
Oluşturulma Tarihi: Temmuz 15, 2007 00:00
Türkiye, Süt Et Üreticileri ve Sanayicileri Birliği (SETBİR) Başkanı Erdal Bahçıvan, song ünlerde tartışılan ’süte aşırı zam’ meselesinin konjonktürel bir gelişmeden kaynaklandığını ancak asıl meselenin süt arzındaki yetersizlik olduğunu söyledi.
Erdal Bahçıvan şunları söyledi: "Süt üretiminin artan sütlü ürünler talebine yetmemesi nedeniyle ham süt fiyatlarında ölçüsüz fiyat artışları meydana geldi. Süt ihalesinde oluşan fiyat litre başına 48-49 kuruştan, 54-55 kuruşa çıktı. Bazı bölgelerde, süt yetersizliği nedeniyle 60-70 kuruşluk fiyatlarla karşı karşıyayız. Dünyada örneği olmayan neredeyse 50 centlik fiyatlar sözkonusu. Ham süt fiyatlarındaki bu artış, kısa vadede üreticinin lehine gibi görünse de maliyet baskısı nedeniyle hem sanayiciye, hem tüketiciye ve sonucunda da yine üreticiye zarar verecek. Ölçüsüz fiyat artışları her zaman geri tepmiştir. Kaybeden hayvancılık sektörü ve Türkiye olacaktır. Türkiye’nin hayvan varlığının kaliteli ve yeterli olduğunu söyleyenler, bunu yeniden düşünmeliler."