SaÄŸlık Bakanlığı Türkiye’de üretilen bebek bisküvilerinde tespit edilen kanserojen madde akrilamidin kabul edilebilir düzeyde olduÄŸunu bildirdi.SaÄŸlık Bakanlığı’nda yapılan açıklamada, Türkiye’de yapılan analiz sonuçlarına göre, bebek bisküvilerinde tespit edilen akrilamid oranının yurt dışındaki benzer örneklerine oranla daha yüksek olmadığı kaydedildi. Uluslar arası standarttaki laboratuvarlarda incelenen örneklerden sadece 2’sinde standardın dışına çıkan sonuçların saptandığı, bunların fason ürün olduÄŸu ifade edildi.Açıklamada, akrilamidin kanserojen madde olarak görülmekle birlikte, teorik modeller tam güvenilir olmadığından, bu yönde bir risk oluÅŸturabileceÄŸinin net olarak söylenemeyeceÄŸi kaydedildi.Â
button