Gerçekten 'hatırı' varmış

Kahvenin gerçektende 'hatırı' varmış ancak uzmanlar yine de uyarıyor: Yan etkileri de olabilir. Gastroenteroloji uzmanı Prof. Dr. Ethem Tankurt, kahvenin, insan sağlığına olumlu etkisinin Güney Kore’de yaklaşık 8 yıllık bir çalışmanın sonuçlarıyla ortaya konulduğunu söyledi.

DHA
05.09.2013 - 09:54

Gastroenteroloji profesörü Ethem Tankurt, sosyolojik faydası "40 yıl hatırı vardır" sözcükleriyle dillendirilen kahvenin, insan sağlığına olumlu etkisinin Güney Kore’de yaklaşık 8 yıllık bir çalışmanın sonuçlarıyla ortaya konulduğunu belirtti. Kahve tüketiminin, en tehlikeli hastalıklardan karaciğer kanserinden korunmada önemli rolü olduğunu kaydeden Prof. Dr. Tankurt, "Kahve tüketenlerin karaciğer testlerinin tüketmeyenlere göre daha iyi çıktığı biliniyor. Zaman zaman kahvenin olumlu etkilerine yönelik gözlemlere dayanan, çok küçük hasta gruplarından elde edilen verilen gündeme getiriliyor. Ancak bu kez kahvenin karaciğer kanserinden koruduğu Güney Kore’de gerçekleştirilen bir çalışmayla ortaya konuldu" dedi. Diğer tarafta ise fazla kafeinin vücutta önemli zararları da var.

KAHVE KARACİĞER KANSERİ OLUŞMASINI ENGELLİYOR



Çalışmanın uluslararası tıp dergisinde yayımlandığını, bilim adamlarının ve kamuoyunun bilgisine sunulduğu ifade eden Prof. Dr. Tankurt şunları söyledi:

"Daha önce batı ülkelerinde tek tük kahvenin karaciğer kanseri ile ilişkisini gösteren çalışmalar vardı. İlk kez bu kadar geniş bir hasta grubunda kontrollü bir çalışma olması önemli. 1364 hastayı kapsayan bir çalışma yapılmış. Çalışmanın bizim de içinde olduğumuz coğrafi bölgeden çıkması da önemli. Bu araştırmada karaciğer kanseri, kronik karaciğer hastalığı (sirozu) olan hem de hastaneye kontrol (check-up) için başvurmuş kişiler baz alınmış. Karaciğer kanseri olma sıklığına bakılmış. Karaciğer kanseri olan kişilerde risk ve koruyucu faktörler sorgulanmış. Alkol kullanımı, obezite ve yağlı karaciğer hastalığı, sigara içme, kronik hepatit B ve kronik hepatit C, buna bağlı siroz incelenmiş. Bunlar zaten bizim bildiğimiz karaciğer kanseri oluşumuna yol açan risk faktörleri. Bu araştırmada da bunlar doğrulanmış. Bunlar karaciğer kanseri oluşmasını sıklaştırıyor ve artırıyor. Yeni olansa bu kişilerin ne kadar kahve tükettikleri. Öncelikle tüketip tüketmedikleri, tüketiyorlarsa günde kaç fincan içtikleri, ne sürede tükettikleri sorulmuş. Örneğin 20 bin gün sınır olarak alınmış. Günde 3 fincan baz alınmış. Çok belirgin olarak yüzde 44-45 oranında normal ve sirozlu olan kişilerde karaciğer kanseri oluşmasını önlüyor. Kahveyi uzun süre ve günde 3 fincan ve üstü tüketenlerde karaciğer kanseri öbür risk faktörleri olsa dahi belirgin olarak daha az görülüyor. Burada yalnız hepatit B biraz ilginç. Hepatit B’ye bağlı bir karaciğer kanserinde ise kahve korumuyor. Ama bunun dışındaki sebeplerde, örneğin alkol, yağlı karaciğer, obeziteye bağlı sirozda, bu sebeplerin oluşturduğu karaciğer kanserinde kahve tüketimi ve özellikle gençlikten beri kahve tüketimi varsa, üç fincan ve üzeri ise bu grupta karaciğer kanseri oluşmasını engelliyor."



KAHVENİN SAKINCALI OLDUĞU DURUMLAR VAR



Prof. Dr. Ethem Tankurt, kahve tüketiminin sakıncalı olduğu durumlarla ilgili de uyarıda bulundu. Reflüsü olanların kahve tüketimi konusunda dikkatli olması gerektiğini kaydeden Tankurt, "Kahve kafein içerdiği için kalp hastalıkları, ritm bozuklukları, hipertansiyonu olan kişilerin ölçülü ve dikkatli tüketmesi lazım. Öyle sorunları yoksa karaciğer kanserine karşı kahve faydalı. 20 bin gün, günde 3 fincan denilmesi, gençlikten beri kahve tüketimi ile ilgili. Siroz olduktan sonra kahve tüketmeye başlamanın bir etkisi olacağını sanmıyorum. Sağlıklı genç kişilerin kahve tüketmekten kaçınmamalarını öneririz" dedi.

Yayınlanma Tarihi : 05.09.2013 - 00:00
Etiketler:


EN ÇOK OKUNANLAR

    Koç Burcu
    21 Mart - 20 Nisan

    Kişisel farkındalığınızı arttıracak, bilgi kazanmanızı sağlayacak, ama bu esnada bütçenize çok fazla zarar vermeyecek şeyler planlamalısınız. Tüm...Koç Burcu - Bugün

    Boğa Burcu
    21 Nisan - 20 Mayıs

    Başarınızı diğerleriyle de kutlayabilirsiniz. Bilgi toplamalı, bilgilerin gerçekliğinden emin olmalı ve başladığınız işleri bitirmelisiniz. Fark yaratmak istiyorsanız,...Boğa Burcu - Bugün

    İkizler Burcu
    21 Mayıs - 20 Haziran

    Evinizde ve özel ilişkilerinizde yapacağınız değişiklikler duygusal anlamda istikararı sağlayabilir. İş birliğine açık olmanız durumunda, evinizi veya yaşadığınız yeri...İkizler Burcu - Bugün

    Yengeç Burcu
    21 Haziran - 22 Temmuz

    Önemli detayları atlamadığınızdan emin olun. İstediğinizi açık açık ortaya koymak işe yarar çözümler üretmenizde size yardım edebilir....Yengeç Burcu - Bugün

    Aslan Burcu
    23 Temmuz - 23 Ağustos

    Duygusal anlamda motive bir gündesiniz. Yanlış nedenlere dayalı değişiklikler yapmak doğru olmayabilir. Olayları doğru değerlendirmeli, daha alçak...Aslan Burcu - Bugün

    Başak Burcu
    24 Ağustos - 23 Eylül

    Sahip olduğunuzdan daha fazla paranız varmış hissine kapılmayın ve aşırı harcamalardan kaçının. Sizi motive eden kişilerle görüşebileceğiniz bir hafta...Başak Burcu - Bugün

    Terazi Burcu
    24 Eylül - 23 Ekim

    Bu hafta sonu, önemli kişisel değişiklikler yapmanız durumunda kendinizi çok iyi hissedebilirsiniz. Sizi bekleyen güzel bir gelecek varken lüzumsuz...Terazi Burcu - Bugün

    Akrep Burcu
    24 Ekim - 22 Kasım

    Dış etkilere bağlı duygusal durumlarla uğraşabileceğiniz bir hafta sonundasınız. Bazı kişilerin yapacağı son dakika değişiklikleri sizi asıl uğraşmanız gereken işlerden...Akrep Burcu - Bugün

    Yay Burcu
    23 Kasım - 21 Aralık

    Duyduğunuz her şeye inanmamalısınız. Belli anlaşmalar yapmadan ya da bazı sözler vermeden önce, kendi araştırmanızı bizzat yapmanızda fayda var. Bu hafta sonu, elinize...Yay Burcu - Bugün

    Oğlak Burcu
    22 Aralık - 20 Ocak

    Endişelerinizi dile getirerek olaylara netlik kazandırabilir ve doğru kararlar alabilirsiniz. Eviniz ve ailenizle bağlantılı konularla ilgilenirken daha sorumlu davranmalısınız....Oğlak Burcu - Bugün

    Kova Burcu
    21 Ocak - 18 Şubat

    Çok fazla bilgi paylaşımı size ters şekilde geri dönebilir ve size bazı bedeller ödetebilir. Bu hafta sonu, sevdiğiniz kişilerle ilişkilerinizi...Kova Burcu - Bugün

    Balık Burcu
    19 Şubat - 20 Mart

    Bu hafta sonu, bazı işleri ele alış veya uygulayış biçiminizi ya da bilgi edinme ev haber alma yöntemlerinizi gözden geçirebilirsiniz. Bu sayede kendinizi...Balık Burcu - Bugün