Genetik ve beslenme şeklimiz

Hürriyet Haber
28 Mart 2005 - 00:01:00

Genlerdeki bireysel farklılıklar, kişilerin farklı özelliklerinden, hastalıklara yatkınlıklarından ve hastalıklara karşı dirençlerinden sorumlu.Şişmanlık, kalp-damar hastalıkları, diyabet, kanser ve benzeri hastalıklar birden fazla genin ve çevresel etkenlerin de üzerlerinde rol oynadığı kompleks hastalıklar. Genlerimizi değiştiremiyoruz. Ama o genin vücudumuza verdiği hastalıkların gidişini tıbbi beslenme tedavileri yöntemleriyle değiştirebiliriz.l Nutri-genetik ne demek?Beslenme genetiği demektir. Kişinin genetik yapısıyla beslenme şekli arasındaki ilişkiyi araştıran ve ortaya koyan bir dilim dalı.l Neden nutri-genetik?Genlerimizde hangi farklılıkların olduğunu öğrendiğimizde genetik yapımız doğrultusunda, bireye özgü, en uygun diyeti ve yaşam tarzını seçme şansımız doğuyor. California Davis Üniversitesi Beslenme Genetiği Mükemmellik Merkezi bize bu sorunun yanıtını daha geniş biçimde veriyor. Merkez nutri genetiğin kavramsal temellerini beş ilkede topluyor: - Beslenme, belirli şartlarda bireylerde belirli hastalıklar açısından ciddi risk faktörü olabilir.- Çok tüketilen besin maddeleri insan genomunu doğrudan ya da dolaylı etkileyerek genlerin yapısını ve etkisini değiştirebilir.- Bir besin maddesinin bireyin sağlığını ne kadar etkileyeceği o kişinin genetik yapısına bağlı.- Beslenmeyle ilgili bazı genler ve bu genlerde görülen farklılıkların bireylerde kronik hastalıkların, görülme sıklığı, hastalığın başlaması, ilerlemesi ve şiddeti üzerinde etkisi olabilir.- Kişilerin beslenmelerinde o kişinin gıda ihtiyacı, beslenme durumu ve genetik yapısıyla ilgili bilgilere dayanarak yapılacak düzenlemeler, kronik hastalıklara karşı koruyucu, hastalığın şiddetini azaltıcı ve hatta tedavi edici olabilir.l Beslenme ile ilgili genetik bilgimize nasıl ulaşabiliriz?Kişisel nutri-genetik analiz ile bu bilgileri elde etmek mümkündür. l Bu analizi kimler nerede yapıyor?Kişisel nutri-genetik analizini bu konuda özel eğitim almış, sertifikalı diyetisyenler ve doktorlar yapabilir. Kendi muayenehanelerinde, kliniklerinde, hastanelerde veya anlaşmalı oldukları belirli laboratuvarlarda uygulayabilirler. Türkiye’de çok yakında başlayacak. l Kişisel nutri-genetik analizi sonucu hangi bilgilere ulaşıyoruz?Bu kişisel nutri-genetik analizi genetik olarak taşıdığımız, beslenme ve sağlıkla ilgili bireysel farklılıklarımızı tespit eder... Bu analiz bir tanı-tedavi testi değildir. Bu testte sadece kişinin beslenme ve yaşam alışkanlıklarından etkilenecek genetik hastalıkları belirleyebiliyoruz.l Kapsadığı alanlar nelerdir?Kalp sağlığı, vücudun B vitamini kullanımı, detoksifikasyon özellikleri, enflamasyona karşı korunma düzeyi, kemik sağlığı, antioksidan mekanizmaları, insülin duyarlılığına bakılır. l Bu bilgilerin yararı nedir?Genlerimizin bize sağladığı olumlu veya olumsuz kişisel farklılıkları bildiğimiz zaman vücut fonksiyonlarımızı ve sağlığımızı optimum seviyede tutabiliriz. Bu kişiye özgü optimum beslenme ve yaşam tarzı değişikliği programlarıyla mümkün olabilir.Hazırlayan:Mesude ERŞAN

Yayınlanma Tarihi : 28 Mart 2005 - 00:00:00
Etiketler:

    EN ÇOK OKUNANLAR

      Koç Burcu
      21 Mart - 20 Nisan

      Kişisel farkındalığınızı arttıracak, bilgi kazanmanızı sağlayacak, ama bu esnada bütçenize çok fazla zarar vermeyecek şeyler planlamalısınız. Tüm...Koç Burcu - Bugün

      Boğa Burcu
      21 Nisan - 20 Mayıs

      Başarınızı diğerleriyle de kutlayabilirsiniz. Bilgi toplamalı, bilgilerin gerçekliğinden emin olmalı ve başladığınız işleri bitirmelisiniz. Fark yaratmak istiyorsanız,...Boğa Burcu - Bugün

      İkizler Burcu
      21 Mayıs - 20 Haziran

      Evinizde ve özel ilişkilerinizde yapacağınız değişiklikler duygusal anlamda istikararı sağlayabilir. İş birliğine açık olmanız durumunda, evinizi veya yaşadığınız yeri...İkizler Burcu - Bugün

      Yengeç Burcu
      21 Haziran - 22 Temmuz

      Önemli detayları atlamadığınızdan emin olun. İstediğinizi açık açık ortaya koymak işe yarar çözümler üretmenizde size yardım edebilir....Yengeç Burcu - Bugün

      Aslan Burcu
      23 Temmuz - 23 Ağustos

      Duygusal anlamda motive bir gündesiniz. Yanlış nedenlere dayalı değişiklikler yapmak doğru olmayabilir. Olayları doğru değerlendirmeli, daha alçak...Aslan Burcu - Bugün

      Başak Burcu
      24 Ağustos - 23 Eylül

      Sahip olduğunuzdan daha fazla paranız varmış hissine kapılmayın ve aşırı harcamalardan kaçının. Sizi motive eden kişilerle görüşebileceğiniz bir hafta...Başak Burcu - Bugün

      Terazi Burcu
      24 Eylül - 23 Ekim

      Bu hafta sonu, önemli kişisel değişiklikler yapmanız durumunda kendinizi çok iyi hissedebilirsiniz. Sizi bekleyen güzel bir gelecek varken lüzumsuz...Terazi Burcu - Bugün

      Akrep Burcu
      24 Ekim - 22 Kasım

      Dış etkilere bağlı duygusal durumlarla uğraşabileceğiniz bir hafta sonundasınız. Bazı kişilerin yapacağı son dakika değişiklikleri sizi asıl uğraşmanız gereken işlerden...Akrep Burcu - Bugün

      Yay Burcu
      23 Kasım - 21 Aralık

      Duyduğunuz her şeye inanmamalısınız. Belli anlaşmalar yapmadan ya da bazı sözler vermeden önce, kendi araştırmanızı bizzat yapmanızda fayda var. Bu hafta sonu, elinize...Yay Burcu - Bugün

      Oğlak Burcu
      22 Aralık - 20 Ocak

      Endişelerinizi dile getirerek olaylara netlik kazandırabilir ve doğru kararlar alabilirsiniz. Eviniz ve ailenizle bağlantılı konularla ilgilenirken daha sorumlu davranmalısınız....Oğlak Burcu - Bugün

      Kova Burcu
      21 Ocak - 18 Şubat

      Çok fazla bilgi paylaşımı size ters şekilde geri dönebilir ve size bazı bedeller ödetebilir. Bu hafta sonu, sevdiğiniz kişilerle ilişkilerinizi...Kova Burcu - Bugün

      Balık Burcu
      19 Şubat - 20 Mart

      Bu hafta sonu, bazı işleri ele alış veya uygulayış biçiminizi ya da bilgi edinme ev haber alma yöntemlerinizi gözden geçirebilirsiniz. Bu sayede kendinizi...Balık Burcu - Bugün